Zeleninovou zahradu lze založit i na parapetu v obyčejné výškové budově a téměř veškerou zeleninu lze pěstovat na balkoně, říká Andrej Tumanov, předseda veřejné organizace Zahradníci Ruska. Negativním efektem balkonu je pouze to, že je na slunné straně horko a ve vyšších patrech větrno. Jinak je to ideální místo pro zeleninovou zahrádku. A pro ty, kteří nemají balkony, můžete zeleninu pěstovat na záhonech, které jsou připevněny za oknem.
Zelenina z balkonu je podle Tumanova ještě chutnější než letní. Protože proces „komunikace“ s rostlinami probíhá denně, nejzralejší plody se trhají a okamžitě konzumují. A chuť závisí především na odrůdě, kterou si vyberete, a ne na tom, zda vaše zelenina rostla na venkově nebo na balkoně.
Nehoňte se množstvím, radí odborník. To je důležité pro průmyslové odrůdy, ale amatéři pěstují jiné odrůdy, ne ty nejvýnosnější, ale chutné.
Někteří zkušení zahradníci dokonce pěstují hrozny na balkonech, i když to není snadný proces, říká Tumanov. Ale pro začínajícího zahradníka je lepší zvolit jednodušší plodiny. Nyní je ideální čas začít zahradničit.
Obsah
- Zelená cibule
- Rajčata
- Огурцы
- Zeleň
- pepř
- Jiné kultury
- Začínáme
- Co se dá pěstovat
- Jak udělat zahradu na balkoně?
- Zahrada na balkoně: nápady s fotografiemi
- Kuchařova zahrada
- vnitřní zahrada
- zahrada nad hlavou
- francouzský balkon
- Police s květinami
Zelená cibule
Nejjednodušší na pěstování je zelená cibule. Můžete si koupit sady (malé cibuloviny prvního ročníku) nebo obyčejné cibuloviny, zasadit je do truhlíků nebo květináčů. Vynucení cibule nevyžaduje téměř žádné úsilí – žádné osvětlení, žádné hnojivo. Jen je potřeba zalít. Je pravda, že všechny rostliny by měly být zalévány výhradně usazenou vodou bez chlóru, nasycenou kyslíkem. Pěstování zelené cibule je zároveň velmi výnosným koníčkem. Zelená cibule totiž stojí desetkrát víc než cibule. A můžete z ní získat 60-70 % její váhy, říká Tumanov.
Rajčata
Rajčata se také docela snadno pěstují na balkóně. Ale mějte na paměti, že jsou vysoké a nízké. Pro balkon jsou vhodné determinantní nebo superdeterminantní odrůdy rajčat, to znamená nízké a dokonce zakrslé. Nohy mají tlusté, nelámou se a neleží, když náhle prší a fouká vítr. A vysoké odrůdy ke všemu na balkoně často nedozrávají. Většina determinovaných a superdeterminovaných rajčat je raná. Nyní není pozdě zasadit rajčata se semeny. Rané a ultra rané odrůdy rajčat budou mít čas dát plnou sklizeň. Můžete si ale koupit i hotové sazenice – v zahradnictvích je jejich výběr obrovský. Rajčata jsou nenáročná a odolná vůči nepříznivým balkonovým podmínkám. Pokud je zapomenete zalít, snesou suchou půdu a neuhynou, vydrží i peklo.
U dach rajčata téměř vždy trpí chorobami – plísní a kladosporiózou. A ve městě, aby tyto nemoci obecně, není kde. To znamená, že je nemusíte stříkat žádnou chemií a získáte úrodu superekologických rajčat. Kromě toho, když sbíráte zeleninu z balkonu, budete ji sbírat co nejzralejší, a proto nejchutnější, protože balkon pro městské zahradníky je místem pro každodenní komunikaci s rostlinami a letní chaty – každý týden. Sklizeň rajčat lze získat až do mrazu, poznamenává Tumanov.
Огурцы
Okurky jsou vertikální plodina. Proto jim musíte najít oporu ve formě mřížoviny. Mohou být ale i krátké. Není třeba shánět některé odrůdy, které jsou známé, nebo vybírat podle obrázku. Měli byste se spolehnout na svůj vkus, počínaje výškou mříže, do které budete okurky vázat.
Je lepší zvolit hybridy F1 – jsou nejodolnější vůči různým nepříznivým faktorům, včetně balkonů. Nechť je lepší, když se jedná o partenokarpický kříženec okurek – které nemají samčí květy a nevyžadují opylení. Pokud je partenokarpický také odolný vůči relativnímu stínu, ještě lépe. Všechny tyto informace musí být uvedeny na obalu. Ale i když jste si koupili obyčejné okurky, můžete sami pracovat jako včela: stačí otrhat okvětní lístky ze samčího květu a vložit je do samičích – a opylení je připraveno.
Na rajčata i okurky vám bude stačit 5-7 litrový květináč pro každou rostlinu, vzhledem k tomu, že je budete krmit. Mimochodem, okurky rostou dobře na parapetu v bytě. Můžete je zasadit na konci února a v dubnu již přinesou úrodu bez dodatečného osvětlení.
Zeleň
Bazalka je nenáročná, ale teplomilná. Pokud se tedy venku objeví rýma, je lepší si ji přinést do bytu. Vše, co musíte udělat s bazalkou, je občas „štípnout“. Nejprve k jídlu. A za druhé, takže to dá boční výhonky. Existují stovky druhů bazalky – klasická, hřebíčková, karamelová, citronová atd. Proto počínaje klasickou fialovou, poté se můžete pustit do různých experimentů. Koriandr není tak teplomilný jako bazalka. Rychle jde do semen, proto pravidelně stříhejte a vysévejte. Můžete si vypěstovat další bylinky dle vlastního výběru, jako je petržel nebo salát.
pepř
Jako kultura v květináči jsou papriky ještě lepší než rajčata. Je také nenáročný, odolný vůči suchu. Paprika je stejně jako rajčata vytrvalá plodina. Ale pokud je pro rajčata obtížné zimovat, pak papriky dokonale tolerují zimu na parapetu.
Jiné kultury
Můžete dokonce zkusit pěstovat lilky. Existují odrůdy miniaturních lilků, které jsou docela vhodné na balkon. Péče o opylení je jednoduchá – stačí rostlinou zatřepat. Funguje to i s paprikou a rajčaty.
Pokud chcete experimentovat, můžete dokonce pěstovat brambory. Ale musíte pochopit, že nemůžete sklidit pár tašek na zimu na balkoně. Přesto to pro vás v zemi není šest akrů. V 10litrové nádobě si můžete vypěstovat keř s pár bramborami a dopřát si pár večeří.
Všechny rostliny potřebují výživu. Nejčastěji se krmí tekutým komplexním hnojivem. Můžete si koupit s různými přísadami – prodává se několik desítek druhů minerálních hnojiv. Ale hlavní prvky pro výživu rostlin, které jsou potřebné pro použití, jsou dusík, fosfor a draslík.
Zeleninová zahrádka na balkoně je lákavým nápadem pro ty, kteří chtějí mít vždy po ruce čerstvou zeleninu, ovoce a bylinky. Míst s přímým přístupem slunečního světla v bytě mnoho není, a tak právě balkon či lodžie vypadají jako první kandidáti na uspořádání domácí zahrady. Ale ne všechno je tak jednoduché – bez znalosti určitých pravidel se neobejdete, i když jsou v plánu pouze petržel a kopr.
Začínáme
Každý balkon má mikroklima, které závisí na materiálu podlahy, přítomnosti zasklení a okrasných rostlin, které mohou zastínit místnost. Než se tedy pustíte do vytváření domácí zahrady, vyplatí se projít kontrolní seznam pro řadu zásadních otázek – pomohou určit, které rostliny jsou vhodné k výsadbě na balkon a zda je pro úspěšné zahradničení potřeba speciální nářadí.
- velikost balkonu přímo rozhoduje o volbě krajinářského řešení. Pokud je oblast malá, můžete použít svislé povrchy nebo uspořádat víceúrovňové systémy. Velikost také ovlivňuje, jaké nádoby na výsadbu použít: květináče, květináče nebo nádoby.
- Je tam hodně slunce na balkoně. Dobré osvětlení a ještě více přímé sluneční světlo v různých případech může rostliny pozitivně ovlivnit i poškodit. Existují druhy rostlin, které potřebují sedm až osm hodin denního světla, a existují plodiny milující světlo, které budou potřebovat další světlo v období podzim-zima. Při plánování terénních úprav musí být rostliny vybrány s ohledem na tyto vlastnosti. Po zjištění souřadnic místnosti (to lze provést v jedné z online mapových služeb) pomocí online kalkulaček, které jsou ve veřejné doméně, je snadné určit čas východu a západu slunce a délku slunečného dne – bude jasné, v jakém bodě přidat umělé osvětlení.
- Jak horko je v místnosti. Lidé často špatně odhadují množství světla v místnosti. Zahradníci používají speciální zařízení – solární kalkulačku. Zapíchnutím do hrnce se zemí zjistíte přesné množství naakumulovaného tepla ze slunce. To pomůže určit, zda je potřeba další sluneční ochrana.
- Jak fouká na balkóně. Existují rostliny, které snášejí průvan, jiné vyžadují teplé, stabilní klima.
- Místnost zamrzne. Zasklení balkonu není zárukou, že je na něm vždy teplo. Abychom pochopili, jak nízko teplota v noci klesá, pomůže teploměr.
- čas a sílu, kterou je majitel balkónu připraven dát do zahradnictví. Na základě toho se vybírají buď ty nejnáročnější rostliny, nebo ty, které vyžadují pravidelnou péči. Pro ty, kteří nejsou připraveni výsadbu často zalévat, existují samozavlažovací systémy a speciální květináče.
- Zákonná omezení na umístění balkonových zahrad ve vaší oblasti – zejména pokud jde o veřejnou terasu nebo střechu.
- Přístup k vodě pro zavlažování. Pokud je na lodžii plánována velmi malá zeleninová zahrada, lze vodu bez problémů přivést v konvi. Další otázkou je, zda se jedná o plnohodnotnou minizahrádku na střeše venkovského domu – není tak snadné tam dodávat velké množství vody.
Co se dá pěstovat
S trochou úsilí lze na balkoně pěstovat téměř jakoukoli rostlinu. Ale pokud nejde o to věnovat se balkónovému zahradničení, má smysl věnovat pozornost možnostem, které vyžadují trochu prostoru a zvláštní péči.
čerstvé zelené lze pěstovat i na parapetu. Na balkoně pod ním je docela možné přidělit několik kontejnerů. Hlavní věc je nezapomenout zasadit novou část semen před úplným sklizením předchozí plodiny, pak bude zajištěn neustálý přístup k čerstvým bylinkám. Na balkoně můžete pěstovat:
- kopr;
- rukolou;
- koriandr;
- meduňka a máta;
- bazalka;
- petržel;
- listový salát;
- špenát;
- zelená cibule.
Budoucí sušené koření na vaření lze také pěstovat v květináči:
- tymián;
- majoránka;
- šalvěj;
- kari (slaměnka);
- tymián.
Zelenina – to je další úroveň, jsou trochu náročnější na pěstování. Pro okopaniny by měly být k dispozici hluboké nádoby a květináče. Takto můžete získat plodinu:
Ostatní zelenina potřebuje více místa. Pokud oblast neumožňuje zahradničení ve velkém měřítku, stojí za to zastavit se u speciálních trpasličích odrůd. Na balkoně dobře zakoření:
- okurky;
- cuketa;
- lilek;
- rajčata;
- dýně;
- zelený hrách;
- fazole.
Je důležité vzít v úvahu schopnost opylování. Existují rostliny, které se samoopylují. Například červenou sladkou papriku je lepší sázet dál od feferonky feferonky, jinak začnou chutnat hořce i sladké.
Ovoce a bobule často vysazené na parapetech. Vypěstovat citron nebo mandarinku z pecky není tak těžké – ale docela dlouhá doba. Citrusové stromy ale vypadají krásně, nevyžadují velkou péči a jsou docela kompaktní. Bobule, stejně jako jahody nebo lesní jahody, potřebují větší péči – budou muset být nejprve naklíčeny a poté umístěny do hlubokých nádob. Na balkon lze vysadit i švestky, jablka a granátová jablka, které rostou na velkých stromech. Jsou mini odrůdy, které se tam nebudou tísnit. Malé stromy krásně kvetou a vytvářejí drobné ovoce.
Jak udělat zahradu na balkoně?
- Nejprve musíte vyklidit a uspořádat místnost tak, aby nádoby byly umístěny volně a různé rostliny se navzájem neopylovaly (pokud to není vyžadováno). Každý typ má své místo.
- V zimě přirozené osvětlení v našich zeměpisných šířkách nebude stačit – na záchranu přijdou speciální lampy. Je lepší zajistit elektrické rozvody a umístění pro ně předem.
- Ve většině regionů bude vyžadována dodatečná izolace balkonu, aby mrazy nebyly pro výsadbu hrozné. V závislosti na tom, jak jsou mrazivé zimy, můžete zorganizovat profesionální izolaci na balkoně nebo si vystačit s lokálními řešeními – těsnění oken, topení atd.
- Přímé sluneční záření může poškodit rostliny, způsobit popáleniny a nepříznivě ovlivnit plodiny. Balkonová zahrada by proto měla mít závěsy nebo žaluzie.
- Chcete-li hrnce nebo nádoby umístit svisle, musíte je připevnit – dobře se zde hodí kovové nebo dřevěné treláže. Můžete na ně zavěsit nádoby libovolného tvaru. U vertikálního řešení se vyplatí pečlivě zvážit zálivku: horní nádoby budou ztrácet vlhkost mnohem rychleji než spodní.
- Pro mleté rostliny a okopaniny, jako jsou ředkvičky nebo mrkev, si musíte pořídit hluboké květináče a truhlíky. Popínavé rostliny, jako je zelený hrášek, jsou umístěny svisle. Všechny nádoby by měly mít drenážní otvory, aby voda během zavlažování nestála a kořeny nehnily.
- Pro dobrou sklizeň budete potřebovat úrodnou půdu: substrát, drenáž a vrchní obvaz. Zeminu po sklizni je třeba změnit, protože ztrácí své nutriční vlastnosti.
- Rostliny na balkonech, zvláště bez zasklení, rychleji ztrácejí vláhu z půdy, proto je třeba je častěji zalévat. Ale pro zahradní rostliny je důležité udržovat horní vrstvu suchou a nasytit kořeny vlhkostí. Zalévání se proto nejlépe provádí přes pánev, odkud samotná země a kořeny čerpají potřebné množství tekutiny.
Zahrada na balkoně: nápady s fotografiemi
Kuchařova zahrada
Pro ty, kteří rádi vaří, je vhodná vertikální zahrada se zelení. Podlouhlé nádoby umožňují pravidelnou obnovu semen – vypěstovaná čerstvá zelenina tak bude vždy k dispozici. Zajímavým řešením interiéru mohou být podpisy.
vnitřní zahrada
Bobule a ovocné stromy se snadno vejdou do interiéru uspořádáním obývacího prostoru na prostorném balkoně.
zahrada nad hlavou
Část rostlin v květináčích lze umístit vertikálně – zavěsit na strop.
francouzský balkon
Na otevřeném balkoně budou zábradlí zdobené hrnci vypadat dobře – v takových nádobách můžete pěstovat zeleň a popínavé rostliny, jako je hrách. V prodeji jsou speciální uzávěry pro kontejnery.
Police s květinami
Speciální svislé konstrukce nejsou jediným řešením. Na hrnce se dobře hodí obyčejné police. Je důležité, aby police unesly váhu květináčů a půdy.
