Co lze léčit mrkvovou šťávou?

Druhou nejoblíbenější kořenovou zeleninu po bramborách zná lidstvo již více než 4000 let. Jeho předkové se navíc barvou i chutí velmi lišili od současných oranžových potomků. Byly fialové, červené a dokonce černé a byly velmi hořké. Svou známou oranžovou barvu a sladkou chuť získala kořenová zelenina až v 16. století, což jí přineslo nebývalou oblibu nejen v Evropě, ale po celém světě.

Samozřejmě mluvíme o mrkvi, která je chutná a bohatá na vitamíny a mikroelementy. Zdravou mrkvovou šťávu, která je v oblíbenosti mezi čerstvými zeleninovými šťávami na čestném druhém místě (rajčatová šťáva si pevně drží přední místo) [1], dnes najdete na pultech moderních supermarketů. Mnohem zdravější nápoj ale podle odborníků získáte, když si kořenovou zeleninu zpracujete sami.

Obsah

1. Složení a kalorie
2. Top 8 zdravotních výhod mrkvové šťávy
3. 1. Zlepšuje spánek
4. 2. Účinné při léčbě cukrovky
5. 3. Snižuje riziko obezity
6. 4. Posiluje kardiovaskulární systém
7. 5. Je zdrojem probiotik
8. 6. Lze použít při léčbě leukémie
9. 7. Čistí pleť a zlepšuje její stav
10. 8. Zlepšuje vidění
11. Kontraindikace a vlastnosti konzumace mrkvové šťávy
12. Jak vyrobit mrkvovou šťávu
13. Komentář odborníka
14. Jaké jsou výhody mrkvové šťávy?
15. Výhody mrkvové šťávy pro ženy
16. Mrkvová šťáva na vlasy
17. Mrkvová šťáva na obličej
18. Léčba mrkvovou šťávou
19. Mrkvová šťáva na rýmu
20. Mrkvová šťáva na gastritidu
21. Mrkvová šťáva na játra
22. Mrkvová šťáva na červy
23. Léčba rakoviny mrkvovou šťávou
24. Mrkvová šťáva na hubnutí
25. Mrkvová šťáva – kontraindikace

Složení a kalorie

Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva patří do kategorie nízkokalorických nápojů (100 gramů výrobku obsahuje pouze 40 kcal). Navíc obsahuje minimum tuku a bílkovin (0,15 %, resp. 0,95 %) a docela malé množství sacharidů (9,28 %) [2] – ideální doplněk dietních jídelníčků. Zejména s ohledem na skutečnost, že nápoj obsahuje obrovské množství vitamínů a prospěšných mikroelementů, které jsou tak nezbytné pro podporu těla během dnů půstu.

Zde je jen malý výčet prospěšných látek obsažených v mrkvové šťávě:

(292 mg). Významný chemický prvek v lidském těle – reguluje množství vody v buňkách těla a ovlivňuje krevní tlak (pomáhá jej snižovat a stabilizovat), snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění (mrtvice a infarkty) [3], snižuje intenzita alergických reakcí, reguluje proces stahování svalů (snižuje výskyt křečí). Navíc, jak ukazují studie, ani proces varu, který zpravidla snižuje množství draslíku obsaženého ve většině zeleniny, nemá žádný vliv na mrkev a výrobky z ní, včetně šťávy. [4] Nápoj lze uvařit bez rizika ztráty živin. (0,8 g). Rostlinná dietní vláknina obsažená v zelenině a ovoci, včetně mrkvové šťávy, zlepšuje střevní motilitu a zlepšuje zdraví jeho mikrobioty (užitečné mikroorganismy) – pomáhá pročistit trávicí trakt a redukovat váhu [5], zpomalit vstřebávání sacharidů a normalizovat hladinu glukózy v krvi úrovně , jsou užitečné v prevenci diabetu a onkologie. [6]
• Cholin nebo vitamín B4 (9,9 mg). Stimuluje regeneraci jaterní tkáně [7], ovlivňuje vývoj ovariálních folikulů – pomáhá v boji proti ženské neplodnosti [8], zlepšuje náladu – odstraňuje apatii a známky podráždění, aktivuje myšlenkové pochody, zlepšuje paměť (zabraňuje vzniku sklerózy) a kognitivní funkce funkcí. [9]
• Vitamín C (8,5 mg). Kyselina askorbová je silný antioxidant [10] – chrání buňky před stárnutím a destrukcí, prodlužuje mládí organismu, stimuluje tvorbu vlastního kolagenu – zlepšuje stav pokožky, působí proti virům, je účinná při onkologické léčbě. [jedenáct]

A samozřejmě mrkvová šťáva obsahuje velké množství vitamínu A a beta-karotenu (956 mcg a 9300 mcg). Silné antioxidanty chrání pokožku před agresivním působením slunečního záření a zlepšují její hojivé procesy, příznivě ovlivňují činnost mozku (obnovují paměť, zvyšují koncentraci), zabraňují ztrátě zraku a snižují riziko vzniku šedého zákalu, chrání před osteoporózou [12], a účinně se u sebe projevit při léčbě poruch autistického spektra (PAS) [13]. Kořenová zelenina dále obsahuje žlutooranžové karotenoidní pigmenty lutein a zeaxanthin (333 mcg), které rovněž chrání zdraví zraku. [14]

Top 8 zdravotních výhod mrkvové šťávy

1. Zlepšuje spánek

Výzkumy ukazují, že mrkvová šťáva bohatá na kyselinu octovou, izovalerovou, máselnou a gama-aminomáselnou, jejichž množství se výrazně zvyšuje během fermentačního procesu produktu, má pozitivní vliv na nervový systém – pomáhá usnout a zlepšuje kvalitu spánku. [15] Pokuste se bojovat s nespavostí lahodnou mrkvovou šťávou místo pití farmaceutických prášků na spaní, které nejsou vždy zdravé.

2. Účinné při léčbě cukrovky

Je prokázaným faktem, že fermentovaná mrkvová šťáva reguluje hladinu glukózy a inzulinu v krvi a příznivě působí na činnost ledvin a slinivky břišní u pacientů trpících cukrovkou 2. typu. [16] Vědci tvrdí, že sladká mrkvová šťáva v rozumném množství je nejen možná, ale měla by ji konzumovat i diabetici!

3. Snižuje riziko obezity

Pití mrkvové šťávy má pozitivní vliv na vaši postavu. Výzkumy ukazují, že pravidelná konzumace nápoje pomáhá snižovat hmotnost a zvrátit metabolické poruchy u pacientů trpících cukrovkou 2. typu. [17] Vypijte každý den sklenici čerstvé mrkvové šťávy, abyste velmi brzy viděli dramatické změny ve svém zrcadlovém obraze!

4. Posiluje kardiovaskulární systém

Jak ukazují lékařské experimenty, systematická konzumace 2 sklenic čerstvě vymačkané mrkvové šťávy, která má silné antioxidační vlastnosti, pomáhá snižovat horní krevní tlak bez použití speciálních farmaceutických léků a má také pozitivní vliv na kardiovaskulární systém jako celek. [18]

5. Je zdrojem probiotik

Probiotika jsou prospěšné bakterie, které zlepšují správný proces trávení a rychle neutralizují škodlivé toxické látky. Většina těchto mikroorganismů se dostává do střev s fermentovanými mléčnými výrobky. Co by ale měli dělat lidé s intolerancí laktózy? Zde přijdou na pomoc zeleninové šťávy s vysokým obsahem vlákniny, včetně mrkvové šťávy. [19]

6. Lze použít při léčbě leukémie

Mrkev je zdrojem užitečných látek jako je betakaroten a polyacetyleny, které jsou vysoce účinné při léčbě leukémie. [20] Vypijte každý den několik sklenic čerstvě vymačkané mrkvové šťávy, abyste ochránili své tělo před nebezpečným onemocněním.

7. Čistí pleť a zlepšuje její stav

Mrkvová šťáva obsahuje vitamín C a karotenoid zeaxanthin – silné antioxidanty, které příznivě působí na stav dermis – zlepšují tvorbu vlastního kolagenu, chrání buňky před destrukcí a stárnutím, čistí pokožku od zánětů a podráždění. [21]

8. Zlepšuje vidění

Lidem, kteří tráví hodně času u počítače, se doporučuje denně vypít sklenici mrkvové šťávy, která je bohatá na karotenoidy prospěšné zraku, jako je beta-karoten, lutein a zeaxantin. Nápoj pomůže vyhnout se riziku šedého zákalu, věkem podmíněné makulární degenerace a diabetické retinopatie. [22]

Kontraindikace a vlastnosti konzumace mrkvové šťávy

Navzdory obrovským přínosům pro tělo by se mrkvová šťáva měla pít opatrně, zejména v obdobích exacerbace onemocnění, jako je pankreatitida, gastritida a žaludeční vředy. Také nepřekračujte denní normu 100-150 ml doporučenou odborníky. Nadměrná konzumace mrkvové šťávy může ovlivnit pigmentaci kůže – ta může zežloutnout kvůli nadbytku karotenu.

Nezapomínejte ani na možnost alergie – čtvrtina lidí s potravinovou alergií má alergickou reakci na mrkev! [23] Pokud jste tedy vy nebo členové vaší rodiny dříve nekonzumovali čerstvou mrkvovou šťávu, měli byste se s nápojem začít seznamovat opatrně, po malých dávkách, abyste mohli posoudit reakci těla na nový produkt.

Pro lepší vstřebávání karotenu byste měli pít mrkvovou šťávu spolu s tuky (do nápoje přidat trochu smetany, rostlinného oleje nebo sníst chlebíček s máslem). Jinak se 90 % prospěšného vitamínu prostě nevstřebá.

Šťávu se doporučuje pít na lačný žaludek – 20-30 minut před jídlem. Také byste neměli vypít celou denní dávku nápoje najednou – je lepší si ji rozdělit na více dávek. Prospěšný betakaroten a další vitamíny a aminokyseliny se tak budou mnohem lépe vstřebávat a přinesou tělu více benefitů.

Jak vyrobit mrkvovou šťávu

K přípravě šťávy se doporučuje volit celistvou hladkou kořenovou zeleninu bez výrůstků, skvrn a hniloby. Nesrovnalosti mohou ukazovat na přítomnost dusičnanů v zelenině.

Před zpracováním je třeba mrkev dobře omýt, oloupat a nakrájet na kousky. Poté by se měly nechat projít odšťavňovačem (je lepší použít šnek) nebo rozdrtit v mixéru s přidáním malého množství vody nebo jiného šťavnatějšího ovoce a zeleniny, abyste získali chutné a zdravé smoothie.

Mrkvovou šťávu můžete konzumovat v čisté formě nebo ji smíchat s jinými čerstvými šťávami pro zpestření chuti a zvýšení nutriční hodnoty produktu. Například, když se do mrkvové šťávy přidá šťáva z pšeničných klíčků, zvýší se v nápoji koncentrace chemických prvků (vápník, hořčík, mangan, zinek), kyseliny askorbové a fenolických sloučenin. [24] Mrkvová šťáva také skvěle chutná s jablečným, mandarinkovým, pomerančovým a dýňovým džusem.

Je třeba si uvědomit, že při delším kontaktu s kyslíkem se prospěšné látky ve většině čerstvě vylisovaných ovocných a zeleninových šťáv začnou zhoršovat. Světlá čerstvá mrkev není výjimkou. Po odstředění se nedoporučuje dlouho skladovat – po zpracování je lepší spotřebovat do 20-30 minut. Pokud skončíte s příliš velkým množstvím nápoje a nemůžete ho vypít najednou, doporučujeme jej zmrazit a nalít do sáčků na zip (proces zmrazování nezničí prospěšné látky).

Komentář odborníka

Tatyana Eliseeva, odborník na výživu, odborník na výživu

Mrkvová šťáva je cenným zdrojem obrovského množství pro tělo tolik potřebných vitamínů a prospěšných aminokyselin. Každodenní konzumace chutného slunečného nápoje pomůže zbavit se únavy a deprese, zlepšit vidění, transformovat postavu bez zvláštního úsilí a zabránit rozvoji tak nebezpečných onemocnění, jako je cukrovka a onkologie. Přesvědčte se o výhodách a účinnosti čerstvé mrkve tím, že ji přidáte do každodenního jídelníčku vaší rodiny!

Abyste získali potřebné vitamíny, minerály a další látky, můžete jíst nejen čerstvou zeleninu, ale také si z ní vyrobit šťávy, které mají stejné výhody. Při časté konzumaci mrkvové šťávy se zlepšuje zdraví a předchází se mnoha nemocem.

Jaké jsou výhody mrkvové šťávy?

O vlastnostech pomerančové kořenové zeleniny se můžeme bavit dlouho a důležité je, že je prokázali vědci. Složení mrkvové šťávy je bohaté na různé látky, obsahuje řadu důležitých minerálů: mangan, hořčík, draslík, vápník, zinek a další. Nápoj obsahuje také esenciální flavonoidy. Vitamíny v mrkvové šťávě poskytují širokou škálu vlastností, například obsahuje vitamín A, C, PP, K D a skupinu B.

1. Diabetikům se doporučuje pít šťávu, ale zelenina by neměla být sladká a doporučuje se ji předem trochu povařit, čímž se zvýší množství antioxidantů.
2. Při zjišťování výhod mrkvové šťávy stojí za zmínku její pozitivní vliv na srdce a krevní cévy.
3. Nápoj je důležitý pro zrak, protože udržuje potřebné množství vitamínu A.
4. Doporučuje se hypertonikům a pacientům s rizikem křečových žil a aterosklerózy.
5. Mrkvová šťáva je pro žaludek dobrá, protože zlepšuje peristaltiku a odstraňuje škodlivé látky.
6. Častým používáním můžete zlepšit fungování nervového systému.

Výhody mrkvové šťávy pro ženy

Nápoje vyrobené z přírodní zeleniny by určitě měly být v jídelníčku ženy, která chce být štíhlá, krásná a zdravá.

1. Blahodárné vlastnosti mrkvové šťávy pomáhají udržovat mládí a zlepšují stav vlasů a pokožky. Za zmínku stojí velké výhody nápoje pro kojící a těhotné ženy.
2. Při pravidelném používání můžete normalizovat syntézu ženských pohlavních hormonů.
3. Nápoj je užitečný při dysfunkci vaječníků a dokonce i neplodnosti. Doporučuje se pít každý den na lačný žaludek.

Mrkvová šťáva na vlasy

Chcete-li mít krásné a zdravé kadeře, musíte správně jíst, ale také pečovat zevně, například pomocí mrkvové šťávy, která má řadu důležitých vlastností.

1. Dělá prameny lesklé a pomáhá obnovit bez života a vyčerpané vlasy.
2. Mrkvová šťáva je užitečná pro růst a posílení folikulů.
3. Vlasy jsou hedvábné, snadno se rozčesávají a dobře drží tvar.
4. Uzlíky a roztřepené konečky mizí.
5. Když pochopíte výhody mrkvové šťávy, stojí za to říci, že při pravidelném používání budou vaše vlasy zdravé, krásné a objemné.

Od roztřepených konečků

Složení:

příprava

1. Smíchejte ingredience a naneste směs na dlaně.
2. Naneste směs na vlasy, které by měly být nemyté a suché. Směs vetřete do kořínků.
3. Zabalte do fólie a ručníku. Po hodině si vlasy umyjte šamponem.

Pro posílení kořenů a růstu

Složení:

příprava

1. Smíchejte přísady, dokud nezískáte homogenní směs.
2. Směs vetřete ke kořínkům a rozetřete po délce pramene.
3. Zabalte fólií a izolujte. Musíte nechat masku na hodinu a poté si umýt vlasy.

Mrkvová šťáva na obličej

Prospěšné vlastnosti zeleniny se využívají v přípravcích pro péči o pleť. Mrkvová šťáva je levný a účinný kosmetický přípravek.

1. Vyrovnává pleť, odstraňuje záněty a pokožka se stává jemnou a hedvábnou.
2. Mrkvová šťáva je účinná proti vráskám, ale pouze pokud jsou mělké.
3. Tonizující účinek selže.
4. Snižuje riziko vysušení a odlupování.
5. Zlepšuje proces tvorby kolagenu v buňkách, zmírňuje záněty a podporuje hojení stávajících problémů.
6. Snižuje vzhled pigmentace.

Maska pro suchou pokožku

Složení:

příprava

1. K tvarohu přidáme máslo a poté zalijeme šťávou, abychom získali krémovou konzistenci.
2. Naneste na obličej po dobu 20 minut. a omyjte to.

Protivrásková maska

Složení:

příprava

1. Škrob zalijeme vodou a vaříme 25 minut. dokud nezískáte rosolovitou hmotu.
2. Přidejte zbytek ingrediencí a promíchejte.
3. Naneste tři vrstvy a po zaschnutí smyjte. Opakujte jednou týdně.

Léčba mrkvovou šťávou

Šťáva z pomerančové kořenové zeleniny má antiseptický, hojivý, protizánětlivý a anthelmintický účinek. Léčba mrkvovou šťávou má celkový posilující, tonizační a imunomodulační účinek. Bylo prokázáno, že snižuje bolest, zlepšuje hojení ran, odstraňuje žluč a škodlivé látky. Léčivé vlastnosti mrkvové šťávy se používají k úlevě a prevenci různých onemocnění: jater, ledvin, gastrointestinálního traktu, kůže, nervového systému a tak dále.

Mrkvová šťáva na rýmu

Nachlazení ve většině případů doprovází rýma, která přináší spoustu nepohodlí. Lidové prostředky jsou bezpečné a účinné při jeho léčbě. Dobré výsledky v léčbě dává mrkvová šťáva v nose, bohatá na fytoncidy, které ničí viry a bakterie. Nejlepší je užívat ve formě kapek, které nedráždí sliznice.

Složení:

příprava

1. Smíchejte přísady, namočte gázové polštářky do produktu a okamžitě je vložte hluboko do nosních dírek.
2. Délka procedury je 20 minut. Takové manipulace musí být prováděny dvakrát týdně.
3. Směs lze použít ve formě kapek, dvě do každé nosní dírky.
4. Dospělí mohou do směsi přidat 5 kapek česnekové šťávy.
5. Nejprve je třeba vypláchnout nos solným roztokem.

Mrkvová šťáva na gastritidu

Preventivně a při léčbě zánětu žaludku se doporučuje nápoj z oranžové kořenové zeleniny.

1. Pomáhá aktivovat proces opravy poškozených buněk.
2. Další důležitou vlastností, kterou je mrkvová šťáva užitečná při gastritidě, je to, že má antispasmodický účinek.
3. Působí proti podráždění žaludku tím, že chrání sliznici.
4. Inhibuje prostředí, které podporuje proliferaci Helicobacter pylori.

Je důležité vědět, jak pít mrkvovou šťávu při léčbě a prevenci gastritidy, abyste získali maximální výhody. Je nutné pít čerstvě vymačkanou šťávu, protože do půl hodiny všechny prospěšné látky zmizí. Pro lepší vstřebávání se doporučuje přidat mléko nebo smetanu, přičemž dodržujte poměr: 3 díly šťávy na 1 díl přísad. Chcete-li získat výhody, musíte pít 150-200 g šťávy třikrát denně před jídlem. Délka léčby by neměla přesáhnout 30 dní.

Mrkvová šťáva na játra

Lékaři doporučují pít zeleninové šťávy při předepisování léčby a k prevenci výskytu onemocnění jater. Výhody mrkvové šťávy pro tělo jsou obrovské a je to z velké části způsobeno přítomností beta-karotenu.

1. Zelenina podporuje obnovu jaterních buněk, což snižuje riziko mnoha onemocnění.
2. Složení obsahuje keratin – silný přírodní antioxidant, který odstraňuje odpad a toxiny z orgánu.
3. V seznamu týkajícím se výhod čerstvé mrkvové šťávy stojí za zmínku, že odstraňuje cholesterol z těla.
4. Šťávu se doporučuje užívat nalačno pomalými doušky. Denní norma je 2-2,5 polévkové lžíce. Pro chuť a vůni můžete přidat med a koření.

Mrkvová šťáva na červy

Kořenová zelenina obsahuje flavonoidy, které poskytují anthelmintické vlastnosti a účinně ničí bakterie a plísně. Účinnost byla potvrzena lékaři. Doporučuje se užívat mrkvovou šťávu na parazity v kombinaci s jinými zdravými potravinami. Léky lze podávat dospělým i dětem.

Složení:

• mrkvová šťáva – 1/4 šálku;
• infuze fenyklu – 20 kapek;
• infuze pelyňku – 10 kapek.

příprava

1. Smíchejte všechny přísady a vypijte produkt před snídaní.
2. Délka léčby je čtyři dny, poté je důležité udělat 14denní přestávku a opakovat kúru.

Léčba rakoviny mrkvovou šťávou

Dosud neexistuje přesné zdůvodnění prospěšnosti zeleninové šťávy v přítomnosti rakoviny, ale bylo zaznamenáno mnoho případů, kdy pomohla zastavit růst nádoru a proces metastázování.

1. Betakaroten obsažený ve složení může oddálit rozvoj prekanceróz a snižuje riziko rakoviny prsu, kůže, prostaty a tak dále.
2. Vědci dospěli k závěru, že mrkvová šťáva je prospěšná pro onkologii díky své schopnosti alkalizovat krev.
3. Obsahuje přírodní pesticid – falcarinol, který má silné protiplísňové vlastnosti. Pokusy na potkanech ukázaly, že tato látka třikrát snižuje riziko rakoviny.
4. Musíte vypít šťávu 0,5 polévkové lžíce. na prázdný žaludek. Nejlepší je kombinovat ji se šťávou z červené řepy, špenátu a zelí, čímž se výhody jen zvýší. Šťávu můžete použít lokálně na kožní nádory.

Mrkvová šťáva na hubnutí

Lidé, kteří chtějí zhubnout, by měli pečlivě vybírat potraviny a nápoje do svého jídelníčku.

1. Odborníci na výživu vám umožňují pít mrkvovou šťávu beze strachu, protože nejen dodává tělu různé látky, ale také zlepšuje fungování trávicího systému a odstraňuje z něj škodlivé látky.
2. Dieta s mrkvovou šťávou zachová tón pleti, takže se nemusíte obávat vzniku strií a ochabnutí.
3. Nápoj obsahuje kyselinu nikotinovou, která je nezbytná pro metabolismus tuků a lipidů. Při společné práci s vitamínem K můžete nastartovat proces spalování tuků.

Mrkvová šťáva – kontraindikace

Zeleninové šťávy jsou nejen prospěšné, ale mohou některým kategoriím lidí ublížit.

1. Slazený nápoj může být nebezpečný pro lidi trpící cukrovkou, proto se doporučuje, aby se před pitím poradili s lékařem.
2. Mrkvová šťáva je kontraindikována za přítomnosti individuální nesnášenlivosti a projevuje se ve formě alergických reakcí.
3. Je zakázáno pít nápoj během exacerbace gastritidy a vředů.
4. Šťávu byste neměli pít ve velkých objemech, jinak se objeví nepříjemné příznaky: letargie, bolest hlavy, nevolnost a zvracení.
   Zdroj: http://womanadvice.ru/chem-polezen-morkovnyy-sok-dlya-organizma-i-ego-primenenie-v-kosmetologii

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech