Черная редька содержит много полезных химических соединений, которые оказывают благотворное влияние на организм. Улучшает работу пищеварительного тракта, печени, желчного пузыря. Целебные свойства овоща были известны еще древним египтянам. Недаром редька входила в рацион питания рабочих на строительстве пирамид, так как способна повышать защитные силы организма и защищать от болезней.
Ценил корнеплод основатель медицины – Гиппократ, который рекомендовал использовал редьку для нормализации пищеварения, лечения глазных болезней, кашля.
Не потеряла актуальность и сегодня. Многим хорошо известен рецепт лечения кашля и бронхита соком редьки с медом.
Obsah
- Co je užitečné
- Užitečné vlastnosti
- Léčivé vlastnosti
- Šťáva z černé ředkve na kašel
- První cesta
- Druhá cesta
- chronický kašel
- Z bolesti v kloubech
- Léčba aterosklerózy
- Z hypertenze
- Ledvinové kameny
- Kontraindikace a poškození
- Užitečné vlastnosti
- Zdravotní přínosy
- Co pomáhá a co léčí
- Jak udělat doma
- Šťáva z černé ředkve na kašel
- Jak brát
- Na problémy s játry
- Léčba bolesti kloubů
- Při ateroskleróze
- Aplikace v kosmetologii
- Kontraindikace k použití
Co je užitečné
С лечебной целью чаще используют сок черной редьки, в котором сохраняются все полезные соединения, присутствующие в овоще.
Редька богата микроэлементами и витаминами, включая витамины группы В. А, аскорбиновую кислоту. В составе присутствуют:
- sacharidy;
- proteiny;
- Éterické oleje;
- Minerály;
- Glykosidy.
Содержит вещества, которые действуют на патогенную микрофлору также, как антибиотики. Это связано с тем, что в овоще много гликозидов и эфирных масел. Способен ингибировать размножение коклюшной и дифтерийной палочки, стрептококка, стафилококка.
Кроме того, содержит мощные антиоксидантные соединения, которые:
- Снижают риск рака;
- Pomozte játrům odstranit toxiny;
- Bojuje s vedlejšími účinky karcinogenů.
Калий регулирует водно-солевой баланс, выводя лишнюю жидкость и предупреждая отеки.
Užitečné vlastnosti
В Турции сок редьки — национальный напиток, а сам овощ — старейшая культура, выращиваемая в Азии, Европе и Африке. Сок лучше смешивать с другими фруктами или овощами, чтобы уменьшить горьковатый привкус. Свежеприготовленный нужно сразу употребить.
Chemické složení kořenové zeleniny poskytuje nápoji:
- antivirotikum;
- Antibakteriální;
- Antimikrobiální;
- Protizánětlivé;
- Choleretic
Благоприятно действует на пищеварительную систему, оказывая желчегонный эффект.
Регулярное употребление сока черной редьки:
- Posiluje imunitní systém;
- Очищает организм от токсинов и канцерогенов;
- Má analgetický účinek na kloubní onemocnění;
- Stimuluje chuť k jídlu;
- Zabraňuje zácpě;
- Posiluje střevní motilitu;
- Поддерживает нормальное функционирование печени;
- Stimuluje metabolismus;
- Снижает холестерин;
- Normalizuje hladinu cukru v krvi;
- Предупреждает отеки;
- Zlepšuje krevní oběh;
- Posiluje stěny krevních cév;
- Snižuje krevní tlak;
- Растворяет мелкие камни в желчном пузыре.
Ежедневное употребление сока редька — эффективный способ похудеть и борьбы с ожирением.
Полезен для кожи и волос. Помогает справиться с:
- Угрями и прыщами;
- Pigmentace;
- Выпадением волос;
- Перхотью.
Léčivé vlastnosti
- Zlepšuje vypouštění sputa z průdušek;
- Zmírňuje kašel;
- Pomáhá při urolitiáze a cholelitiáze;
- Ускоряет заживление кожных поражений;
- Снимает воспалительные процессы в носоглотке;
- Zmírňuje bolesti kloubů.
V lidovém léčitelství se doporučuje k léčbě:
- Astma;
- diabetes;
- Artritida;
- Хронического бронхита;
- ekzém;
- Urolitiáza;
- Černý kašel;
- sinusitida;
- chřipka;
- ARVI;
- kašel;
- ateroskleróza;
- špatné trávení;
- Revmatismus;
- kurděje;
- Alergie;
- Камней в почках и желчном пузыре;
- dna;
- Радикулита.
Šťáva z černé ředkve na kašel
Сок черной редьки с медом – в народной медицине популярное средство от кашля. Такое лекарство подойдет как маленьким детям, так и беременным женщинам.
- Воспалении верхних и нижних дыхательных путей;
- chřipka;
- Nachlazení.
Приготовить лекарственное средство можно двумя способами.
První cesta
Взять корнеплод среднего размера. Тщательно вымыть. Срезать верхнюю часть. Затем сделать углубление в середине корнеплода, удалив часть мякоти.
Заполнить углубление медом (2 столовые ложки). Накрыть срезанной верхней частью. Оставить в теплом месте на несколько часов пока выделится сок.
- Взрослым по 3-4 столовые ложки в сутки;
- Маленьким детям от 3 до 13 лет по 1 чайной ложке трижды в сутки.
Šťávu užívejte hodinu po jídle.
Один корнеплод для приготовления сладкого лекарства допускается использовать трижды, слив образовавшийся сироп в простерилизованную банку и заполнив вновь углубление медом.
Druhá cesta
Вместо меда используется сахар. Полезен для тех, у кого аллергия на продукты пчеловодства. Технология приготовления и способ употребления такой же, как в первом способе.
chronický kašel
При хроническом кашле рекомендуется такой рецепт.
Взять по 250 грамм:
- Барсучьего жира
- Бараньего жира
- Miláček
- Сока черной редьки
- Имбирного сока
Rozpusťte tuky ve vodní lázni. Přidejte med, zázvor a šťávu z ředkviček. Nechte ještě půl hodiny ve vodní lázni.
Ochlaďte na pokojovou teplotu a nalijte do čisté suché sklenice. Uchovávejte v lednici přikryté.
Принимать по 1 столовой ложке утром натощак, растворив в 100 мл горячего молока или воды.
Данное средство помогает при хроническом бронхите, туберкулезе. Способствует очищению легких курильщика.
Z bolesti v kloubech
Z ředkvičky vymačkejte šťávu na 300 ml. Přidejte 200 gramů včelího medu, 100 ml vodky, 1 polévkovou lžíci kuchyňské soli. Směs.
Принимать по 50 грамм утром натощак. В течение дня и на ночь рекомендуется натирать проблемные участки.
Léčba aterosklerózy
Рекомендуется ежедневно пить по 1 столовой ложке сока трижды в день. При повышенном холестерине в рационе питания также должен присутствовать салат из редьки, который заправляют нерафинированным растительным маслом и едят без соли.
Z hypertenze
Смешать по 200 мл сока редьки и клюквы. Добавить столько же водки. Хранить в холодильнике.
Пить по 1 чайной ложке за 1 час до приема пищи.
Ledvinové kameny
Ежедневно выпивать после еды по 20-50 мл сока. Курс лечения – 2 месяца.
Kontraindikace a poškození
Сок, также, как и редьку, противопоказано употреблять при:
- Zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
- Язвенной болезни желудка и 12-перствной кишки;
- Gastritida v akutní fázi;
- Энтерите.
Употребление сока для лечения желчнокаменной или мочекаменной болезни разрешается только после консультации с врачом и под его наблюдением.
Беременным и кормящим мамам также можно пить сок только после консультации с акушером и педиатром.
Запрещен детям в возрасте до трех лет.
Při individuální nesnášenlivosti je možná alergická reakce.
Свежевыжатые соки полезны для здоровья. Сок из черной редьки не исключение, который, к сожалению, редко включают в питание из-за специфического вкуса. Чтобы получить всю пользу полезного напитка, смешивайте с морковным, яблочным, свекольным и другими соками.
Vystudoval Všeobecné lékařství na Kurské lékařské univerzitě. Specializace – gastroenterolog. Pracovní zkušenosti více než 18 let.
Šťáva z černé ředkve je populární lidový lék v tradiční medicíně v mnoha zemích. Používá se jak v Evropě a Asii, tak na americkém obsahu.
Léčivé vlastnosti kořenové plodiny znali již staří Egypťané a Řekové. Hippokrates léčil vodnatelnost a plicní choroby černou ředkví. Používá se k normalizaci trávení, různých druhů kašle a dokonce i očních chorob.
Šťáva se pila jak v čisté formě, tak smíchaná s medem. Naši předkové věřili, že zimní ředkev je klíčem k dlouhému zdravému životu.
Ze všech druhů ředkviček je nejužitečnější černá ředkev. Pěstuje se jako jednoletá zahradní plodina.
Moderní studie potvrdily užitečnost produktu a pozitivní účinek na lidský organismus. Pravda, v období nachlazení a chřipek si pálící zeleninu připomínáme častěji. Nebo spíše džus.
Užitečné vlastnosti
Jak samotné ovoce černé ředkve, tak šťáva, majitelé značného množství užitečných prvků, mezi které patří:
- Bílkoviny (téměř 2 g);
- sacharidy (asi 7 g);
- Organické kyseliny;
- Škrob;
- Éterické oleje;
- Dietní vláknina (vláknina);
- glukosidy;
- fytoncidy;
- Aminokyseliny;
- Důležitý antibakteriální enzym lysozym;
- vitamíny skupiny B;
- vitamín A;
- kyselina askorbová (vitamín C);
- Niacin (vitamín PP);
- tokoferol (známý jako vitamín E);
- beta karoten;
- Minerály zastoupené sodíkem, železem, vápníkem, draslíkem, hořčíkem a fosforem.
Je třeba poznamenat, že obsah kalorií v produktu je velmi malý.
Je užitečný jak při léčbě vnějších nemocí, tak vnitřních. Zlepšuje vstřebávání živin.
Enzymy obsažené ve šťávě, jako je diastáza, amyláza, esteráza, myrosináza, pomáhají vyrovnat se s houbovými infekcemi v těle. Účinné pro čištění těla od toxinů, toxinů, parazitů a virů.
Jednou z hlavních vlastností je třeba poznamenat, že schopnost zlepšit trávení a vylučovací funkce těla. Obsahuje vlákninu, která zlepšuje motilitu trávicího traktu, zabraňuje vzniku zácpy.
Obsah tak důležitých vitamínů, jako je vitamín C, karoten, přispívá k rychlejšímu zotavení z nachlazení, chřipky, kašle a dalších onemocnění dýchacích cest. Dobře ředí sputum, posiluje imunitní systém.
Zvláště užitečné v chladném období a brzy na jaře. Vitamin C se totiž v ředkvičkách ukládá po celou zimu.
Zdravotní přínosy
Ve srovnání s bílými a zelenými odrůdami má černá širší škálu pozitivních účinků na lidský organismus:
- Posiluje imunitní systém;
- Má mírný, ale účinný expektorační účinek;
- Zklidňuje hrdlo s faryngitidou;
- Odstraňuje chrapot a ztrátu hlasu u laryngitidy;
- Jako doplňkový prostředek lze použít při léčbě onemocnění horních cest dýchacích;
- Aktivně bojuje s příznaky nachlazení;
- Považováno za přírodní antibiotikum (zejména v kombinaci s medem);
- Má antimikrobiální a protizánětlivý účinek;
- Zlepšuje chuť k jídlu a podporuje sekreci žaludeční šťávy;
- Urychluje metabolické procesy;
- Odstraňuje toxiny a toxiny z těla;
- Zabraňuje tvorbě a rozpouští kameny v ledvinách a žlučníku;
- Snižuje hladinu špatného cholesterolu;
- Urychluje hojení pustulárních ran a vředů (v tomto případě se vyrábějí obklady);
- Čistí tělo od parazitů (i lamblie);
- Normalizuje funkci střev;
- Podporuje růst zdravé mikroflóry;
- Zmírňuje otoky odstraněním přebytečné tekutiny;
- Pomáhá při radikulitidě a neuralgii (vyrábějí se pleťové vody, obklady a tření).
Co pomáhá a co léčí
Bohaté na živiny:
- Antibakteriální;
- Antimikrobiální;
- antioxidant;
- Protizánětlivé;
- Cholagog
Pomáhá při léčbě:
- autoimunitní onemocnění;
- Nemoci trávicího systému;
- Zánět močových cest;
- Nemoci horních cest dýchacích, včetně kašle a bronchitidy;
- stáze žluči;
- zácpa;
- Artritida;
- radikulitida;
- Zvýšený cholesterol.
Jak udělat doma
Nejjednodušší je vymačkat odšťavňovač. Nejprve omyjte, abyste odstranili částice půdy, zbytky pesticidů, které mohou zůstat na kořenech a listech.
Odstraňte listy. Obsahují také prospěšné sloučeniny a lze je použít k výrobě šťávy.
Oloupejte a nakrájejte na kousky, jejichž velikost umožňuje naložení do odšťavňovače. Vymačkejte šťávu.
Šťáva se získává se specifickou vůní a palčivou chutí. Uchovávejte v chladničce ne déle než dva dny. Pijte 2-3 polévkové lžíce denně půl hodiny před jídlem. Jedna střední kořenová zelenina dává výnos asi 3,4 šálku.
Žádný odšťavňovač, použijte jinou metodu. Omytou kořenovou plodinu nastrouháme na jemném struhadle. Dužinu zabalte do dvou vrstev gázy a vymačkejte šťávu.
Existuje několik způsobů, jak připravit šťávu pro léčebné účely. Důkladně omyjte kořenovou plodinu. Vložte do misky nebo jiné nádoby.
Odřízněte vršek a vyškrábněte část dužiny. Do vzniklého otvoru přidejte jednu lžičku medu. Zakryjte řezaným víkem.
Aby šťáva vytekla do nádoby, propíchněte ji po stranách. Nechte při pokojové teplotě 5-7 hodin. Po této době je šťáva připravena k použití.
Druhý způsob je poměrně jednoduchý, ale vaření bude trvat déle. Důkladně opláchněte kořenovou plodinu. Sloupněte kůži. Nastrouhejte na jemném struhadle.
Dužinu přendejte do misky. Přidejte lžičku medu. Dejte na teplé místo na 10 hodin. Poté přesuňte gázu složenou do dvou vrstev a vymačkejte šťávu.
Šťávu lze připravit s přidaným cukrem. Omytou a oloupanou ředkev nakrájíme na malé kousky. Vložte do hluboké mísy a každou vrstvu posypte cukrem.
Přikryjeme talířem a necháme 2-3 hodiny. Oddělenou šťávu opatrně slijte do čisté sklenice. Udržujte v chladu.
Šťáva z černé ředkve na kašel
Léčba kašle ředkvičkovou šťávou s medem je starý osvědčený recept. Prostředek příjemné chuti, který s chutí pijí dospělí i děti.
Pro přípravu léku je nejvhodnější velká okopanina. Šťavnatost můžete určit podle hmotnosti: čím těžší je vzhled, tím šťavnatější.
Ovoce musí být bez červotočů, poškození, pěstované v půdě bez použití chemických hnojiv. V opačném případě by bylo nerozumné mluvit o léčbě, protože taková ředkev způsobí více škody a vyřadí již oslabené tělo prvky nebezpečnými pro zdraví.
Chcete-li získat sladký sirup, použijte jednu z výše uvedených metod přípravy.
S uklidňujícími, expektoračními a protizánětlivými vlastnostmi zázračně bojuje proti silnému kašli.
Míra přijetí pro:
- Dospělý – 100 gramů denně (což se rovná asi třem kořenovým plodinám);
- Těhotné ženy – 1 polévková lžíce 4-5krát denně;
- Děti – 1 čajová lžička třikrát denně, ale pouze se souhlasem lékaře.
Délka léčby obvykle není delší než 10 dní.
Jak brát
Šťáva z černé ředkve nezpůsobuje chuťové znechucení. Jediným požadavkem je použití po jídle v přítomnosti onemocnění žaludku a trávicího traktu, aby nedošlo k podráždění sliznice.
Pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění – třikrát denně.
Při léčbě urolitiázy pijte každou hodinu, počínaje čajovou lžičkou a postupně přidávejte na 1 polévkovou lžíci a poté na půl sklenice. Během kurzu musíte vypít 3 litry šťávy.
Směs šťávy z černé ředkve a rostlinného oleje pomáhá předcházet vzniku rakoviny (zejména děložního čípku a prsu u žen).
Na problémy s játry
- 1 šálek převařené filtrované vody (teplé)
- 2 lžíce šťávy z černé ředkve
- 3 lžíce citronové nebo grapefruitové šťávy
Pijte 20x denně 3 minut po jídle. Léčba by měla trvat asi 4 týdny. V tuto dobu byste měli přestat jíst smažená, těžko stravitelná, grilovaná jídla. Vyloučit alkohol.
Nástroj má choleretický účinek. Čistí játra a žlučové cesty od usazenin bilirubinu, cholesterolu. zlepšuje metabolismus tuků a dokonce odstraňuje drobné kameny ve žlučníku. navíc odstraňuje toxiny a škodlivé sloučeniny po užívání antibiotik.
Léčba bolesti kloubů
Smíchejte 300 ml šťávy s 200 gramy tekutého medu. Přidejte 100 gramů vodky a 1 lžičku soli. Vezměte 50 ml ráno na lačný žaludek. Také byste si měli třít bolavé klouby. Pokud se po požití objeví nepříjemné pocity, používejte pouze zevně.
Při ateroskleróze
Užívejte denně 1 polévkovou lžíci čisté šťávy třikrát denně po jídle.
Aplikace v kosmetologii
Používá se k péči o pleť a vlasy. Šťáva pomáhá:
- Omlazení pokožky, protože obsahuje vitamíny a minerály s antioxidačními vlastnostmi, které jsou důležité pro prevenci stárnutí pokožky;
- Zesvětlit pigmentové a stařecké skvrny;
- Skvrny z akné a černých teček;
- Snižuje tvorbu lupů;
- Posiluje vlasové folikuly, zabraňuje vypadávání vlasů;
- Odstraňuje mastné vlasy.
Kontraindikace k použití
Šťáva z černé ředkve patří k „energickým“ produktům a silně působí na sliznice. Použití je kontraindikováno pro:
- Individuální nesnášenlivost ředkvičky i medu;
- peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
- Zvýšená sekrece žaludku;
- Pankreatitida v akutních a chronických stádiích;
- enterokolitida;
- Stav po infarktu.
Před zahájením léčby se poraďte s lékařem a dodržujte doporučení.
Ředkvová šťáva může tělu přinést velké výhody, poskytnout potřebné prospěšné živiny. Nesmíme ale zapomínat na újmu, která může být pro některé lidi nebezpečná. Obecně je užitečné, má mnoho užitečných a léčivých vlastností. Pomáhá udržovat zdraví, zůstat déle mladý a zdravý.
Video o výhodách ředkvičky v programu „Žijte zdravě“
