Co léčí slunečnicové listy?

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Popis slunečnice, chemické složení a příznivé vlastnosti květenství, výhody a poškození květin. Jaké pokrmy a léky se z nich připravují?

Obsah

Složení a obsah kalorií slunečnicových květů
Prospěšné vlastnosti květů slunečnice
Výhody slunečnicových květů:
Kontraindikace a poškození solární trávy
Jak jíte květy slunečnice?
Recepty na nápoje se slunečnicovými květy:
Zajímavá fakta o slunečnici
Recepty s léčivými květy slunečnice:
Slunečnice – léčivé vlastnosti a použití v lidovém léčitelství
Jak zlepšit imunitu slunečnicí
Léčba alergií
Odvar z kořenů slunečnice na onemocnění kloubů
Aplikace slunečnicové vaty
Očištění těla od toxinů
Léčba cukrovky slunečnicovými listy
Jak rozpustit ledvinové a žlučové kameny

Složení a obsah kalorií slunečnicových květů

Okvětní lístky lze zakoupit v lékárně nebo v obchodě, který prodává různé čaje. Na sběr květenství se specializuje Maďarsko a Polsko.

Kalorický obsah květů slunečnice je nízký, takže se při výpočtu nutriční hodnoty pokrmů a nápojů nebere v úvahu.

Kulinářští specialisté a lékárníci oceňují chemické složení slunečnicových květů, obsahuje velké množství užitečných látek:

Vitamin D

Prospěšné vlastnosti květů slunečnice

Navzdory skutečnosti, že Inkové a Mayové uctívali rostlinu jako posvátnou, léčitelé široce zaváděli okvětní lístky do léků.

Výhody slunečnicových květů:

Kontraindikace a poškození solární trávy

Pokud musíte neustále hlídat svou váhu, neměli byste doplňovat svůj jídelníček pokrmy, které obsahují jako přísadu květenství slunečnice. Jejich konzumace zlepšuje chuť k jídlu.

Květiny slunečnice mohou poškodit lidi s individuální nesnášenlivostí k tomuto druhu rostlin. Alergická reakce se může objevit u lidí, kteří nemohou jíst slunečnicová semínka, slunečnicový olej nebo projít rozkvetlým polem, aniž by si předtím vzali antihistaminikum.

Těhotné ženy, kojící ženy a děti do 12 let by neměly experimentovat s léky z arzenálu tradiční medicíny. Výše uvedené kategorie není třeba doplňovat pokrmy sušenými květinami – lékařský účinek je příliš výrazný a není známo, jaké organické reakce nastanou.

Jak jíte květy slunečnice?

Sběr květů slunečnice začíná ihned po odkvětu. Trubkovité květy by měly být měkké na dotek a okrajové květy tenké a jemné. Jakmile se začne tvořit semena, všechny části rostliny zhrubnou.

READ

Jak a s čím jíš batáty?

Nejezte květy slunečnice jako zeleninu a přidávejte je do studených jídel a občerstvení. Před použitím čerstvé je třeba je nejprve blanšírovat. Pouze tímto způsobem lze zastavit výrazný choleretický účinek.

Květenství se pro kulinářské účely používají zřídka. Opařené trubkovité květy můžete zkusit přidat do vařených zeleninových salátů nebo ozdobit předkrmy pestrobarevnými vnějšími okvětními lístky.

Chcete-li připravit salát se slunečnicovými květy, kombinujte nakrájenou hlávku červeného zelí, 200 g špenátu, čerstvé trubkovité květy – 1,5–2 šálky a svazek nakrájeného koriandru. Vmícháme 2 prolisované stroužky česneku. Dresink: čtvrt šálku jablečného octa a olivového oleje, lžíce dijonské hořčice. Osolíme, opepříme, prudce promícháme a přikryjeme pokličkou, necháme 10-15 minut odstát, aby pustila šťávu. Pokud je šťávy málo, přidejte 1-2 lžíce převařené vody a znovu promíchejte. Před podáváním posypeme horkými opraženými slunečnicovými semínky a nasekanou bazalkou. Podávají to přímo tam.

V XNUMX.–XNUMX. století francouzští rolníci pekli trubkovité květiny spolu s artyčoky na uhlí a nyní mohou kuchaři z elitních restaurací nabízet hostům dušená poupata čerstvých slunečnic, ochucených různými kořeními a bylinkami. Ale tato jídla jsou spíše experimentální a gurmáni je dokážou ocenit.

Květenství dodávají marinádám a nálevům novou chuť, ale v čisté podobě se nepoužívají jako koření. Na květy se napustí ocet: naplňte nádobu do 1/3 a přidejte běžnou octovou esenci. Poté se kapalina přefiltruje a koláč se vytlačí. Skladujte v těsně uzavřené skleněné nádobě, nevystavujte slunečnímu záření.

Recepty na nápoje se slunečnicovými květy:

Slunečnicový čaj

Zajímavá fakta o slunečnici

Oficiální medicína zavádí květy solární rostliny do mnoha léků. Ale indiáni připisovali této léčivé složce esoterický význam. Věřili, že takový přídavek do směsi, tinktury nebo pokrmu vyvažuje ženský a mužský princip a zvyšuje sebevědomí.

Květy slunečnice se díky své jemné rafinované vůni přidávají do koupelových směsí, mýdel a svíček. Pro provonění ložního prádla si můžete vyrobit vlastní sáček – okvětní lístky sušit ve stínu na denním světle.

Indiáni z Peru, Inkové, Aztékové a Otomi z Mexika uctívali slunečnici jako sluneční božstvo. Místní obyvatelé nazývali boha Punchao nebo Inti. Vytvářeli zlaté obrazy rostliny a uctívali je.

READ

Co je potřeba koupit pro montáž interiérových dveří?

V Evropě byla semena poprvé zaseta v roce 1510 v botanické zahradě v Madridu. Botanik a přírodovědec L’Obel nazval rostlinu v roce 1576 květem slunce. Nejprve byla rostlina pěstována pro dekorativní účely a poté pro léčebné účely a teprve poté jako potravinářská plodina. Semena si však získala „oblibu“ mnohem později, v XNUMX. století, a používala se jako náhražka kávových zrn. K výrobě oleje se začaly používat na začátku XNUMX. století. A v XNUMX. století se květinové koše pekly na uhlí a konzumovaly se slunečnicovým olejem a octem.

Petr I. přivezl slunečnice do Ruska, kde začala velkovýroba slunečnicového oleje. Právě zde byla semena hodnocena v podobě, v jaké se používají dodnes. Staly se oblíbenou lidovou pochoutkou.

Ale v Americe začali ze slunečnic získávat latex. Výrobky z něj jsou hypoalergenní a v medicíně jsou žádané.

Květ slunečnice je symbolem:

Oblíbené odrůdy slunečnice jsou uvedeny v tabulce:

Jméno	Charakterizace	Zrání, dny
Antey	Středně velký košík 23 cm, střední výška	111
Bogdan	Vysoká výtěžnost, koš 18 cm	112-118
Odysseus	Vysoký, 24 cm	105-109
Yang	Vysoce výnosná, 25 cm, velká semena	100-104
Alex	Malý, poddimenzovaný, košík do 20 cm	114
Gurmán	Nízko rostoucí, ekologicky přizpůsobený	110
Louskáček	Odolný vůči suchu	114-119

Recepty s léčivými květy slunečnice:

Na horečku a k odstranění příznaků ARVI

Bez ohledu na odrůdy plodin mají květiny stejné vlastnosti. Zasazením slunečnice na svůj zahradní pozemek vyřešíte několik problémů: zlepšíte své zdraví a získáte cenný doplněk k vaší stravě.

Ugni Chile – jahodová myrta

Zimní houba nebo flammulina

Ovesné sušenky se zakysanou smetanou a vejci

Jak správně používat samoopalovací přípravek

Jak rychle zhubnout na dietě v malých porcích?

Nízkosacharidová dieta – poškození a kontraindikace

Nejlepší čas na hubnutí: zima nebo léto?

Slunečnice – léčivé vlastnosti a použití v lidovém léčitelství

Zdravím vás, milý čtenáři blogu Narmedblog.ru. Každý z nás zná slunečnici, jejíž olej se hojně využívá při vaření. Nebudeme se však zabývat kulinářskými přednostmi rostliny, ale budeme mluvit o jejích léčivých vlastnostech.

READ

M posypat jahody v srpnu?

Celá slunečnice je léčivá – odshora dolů. Ale prospěšné vlastnosti jsou u každého člověka jiné. Bez čekání na dozrání semínek můžete vykopat kořeny slunečnice, usušit je a uložit pro budoucí použití. Okvětní lístky jsou dobré jako tonikum při onemocněních jater: před použitím je lze rozdrtit a smíchat s medem, nebo je nejprve usušit a přidat v práškové formě do všech pokrmů bez výjimky. Děti tuto pochoutku velmi milují a potřebují ji k růstu, ach, jak moc ji potřebují!

Jak zlepšit imunitu slunečnicí

● Celoročně pro posílení imunity a celkové kondice organismu používejte čerstvé nebo suché mléčné zralé hlávky slunečnice, smíchejte s medem, a pokud není k dispozici, s cukrem ve stejném poměru. Tuto směs přidejte do všech pokrmů, které chcete osladit.

Léčba alergií

● Slunečnici by měla mít po ruce každá rodina, zvláště pro ty, kteří trpí alergiemi a „nemocí z drog“ (není den bez prášků). Znám takové lidi, koukám na ně s lítostí, protože jejich tělo je otrávené chemikáliemi, oslabená imunita, jedna nemoc střídá druhou a tak donekonečna.

Odvar z kořenů slunečnice na onemocnění kloubů

● Ve stáří trpí mnoho lidí onemocněními kloubů (artritida, koxitida, artróza, polyartritida, revmatismus atd.). Většina z nich polyká obrovské množství pilulek a užívá injekce diklofenaku (Voltaren), který ničí žaludek a játra. Tyto prostředky nepochybně zmírňují bolest, ale co se stane s nebohým tělem po tomto?!

● Doporučuji takovým pacientům pít odvar ze slunečnicových kořenů: přínos je obrovský, i když léčba je dlouhá a je třeba se obrnit trpělivostí. Mimochodem, nevýhoda bylinné medicíny spočívá právě v tom, i když účinnost léčby je řádově vyšší než u konzervativní terapie. Zde je zmíněný recept.

● Jeden šálek sušených kořenů slunečnice povařte 5 minut ve 3 litrech vody. Tento odvar pijte tři dny (všechny). Znovu vařte stejné kořeny, ale ne pět, ale 10 minut ve třech litrech vody. Potřetí vařte zbývající kořeny ve třech litrech vody po dobu 15 minut. Dělejte to dva měsíce v řadě. Průběh léčby bude vyžadovat asi 8 šálků kořenů, někdy i více.

● Věnujte pozornost stavu vyloučené moči: nejprve je světlá, asi po týdnu ztmavne. Vymočte se do sklenice a po 5-6 hodinách uvidíte sediment uvolněných solí (strusek). U mnoha pacientů (zejména těch, kteří neustále konzumují masné výrobky) se moč zcela zčerná. Rozhodně je třeba je léčit odvarem z kořenů slunečnice, aby se předešlo osteochondróze, artróze a dalším podobným neduhům.

READ

Jak hluboko sahají kořeny smrku?

● Je znám případ, kdy při takové léčbě pacientovi zčernal jazyk, což ho velmi vyděsilo. Není důvod k obavám, vše postupně zapadá na své místo a moč se stává světle žlutou. Mnoho pacientů pilo kořeny bez předpisu: jednoduše je uvařili a konzumovali, načež přidali hodně soli. Výhody slunečnice jsou obrovské!

Aplikace slunečnicové vaty

● Tradiční léčitelé a bylinkáři používali slunečnicovou vatu odedávna: vyndali ji ze silného stonku a košíku, ačkoliv této vaty v jedné rostlině není mnoho. Byl napuštěn vodkou a mazán na kůži při různých onemocněních a také aplikován na rány. V onkologii se tato vata používala smícháním s medem 1:1.

Očištění těla od toxinů

● K pročištění organismu tradiční medicína doporučuje následující recept. Stonky slunečnice, elecampanu, proskurníku, topinamburu a echinaceae pevně uložte do hermeticky uzavřené nádoby a vařte na ohni, krbu nebo kamnech. Po vychladnutí najdete v nádobě černou práškovou směs. Vezměte to v množství 1 g. na 10 kg tělesné hmotnosti místo oblíbeného aktivního uhlí. Mimochodem, tento lék čistí tělo od toxinů mnohem účinněji.

Léčba cukrovky slunečnicovými listy

● Pro lidi s cukrovkou je to těžké: odpadní produkty se hromadí v dolních končetinách, což často vede ke vzniku gangrény. Abyste tomu zabránili, měli byste si na nohy přikládat listy slunečnice: v zimě suché, v létě čerstvé. V obou případech se listy spaří: 4-5 listů přeložte, zalijte horkou vodou, vymačkejte a přiložte na nohy.

Jak rozpustit ledvinové a žlučové kameny

Tradiční léčitelé doporučují používat tento recept všem lidem starším 40 let. K tomu budete muset sklízet kořeny slunečnice, když dozrávají do tmavě hnědé barvy.

Odebereme centrální kořeny (malé postranní kořeny nejsou vhodné k ošetření). Při správné sklizni lze kořeny skladovat několik let. Recept je:

– jedna fasetovaná sklenice drcených slunečnicových kořenů (nakrájená na malé kousky 1-1,5 cm pomocí nůžek na drát);

– do suroviny nalijte 3 litry studené vody, vařte 5 minut na mírném ohni, odstraňte z tepla, ochlaďte;

– přecedíme, vývar a zbylé kořeny skladujeme odděleně na chladném místě;

– celý odvar je nutné vypít do 3 dnů 5x denně celou sklenici bez ohledu na dobu jídla;

READ

Co je lepší: čerstvý hnůj nebo humus?

– poté stejné kořeny znovu povařte ve 3 litrech vody, ale ne 5, ale 10 minut; měli byste pít podle stejného vzorce;

– po 3. dobu vařte ve 3 litrech vody 15-20 minut, vypijte stejně. Kořeny lze nyní vyhodit;

– v konečném důsledku z jedné sklenice surovin byste měli získat 9 litrů odvaru na 9 dní spotřeby;

— na 2měsíční kúru budete potřebovat 7 sklenic drcených slunečnicových kořenů, ze kterých získáme 63 litrů léčivého odvaru.

Zasaďte a využijte slunečnice – to je naše záchrana před mnoha neduhy.

Přeji pevné zdraví a ať dlouho neonemocníte!

Více informací o slunečnici najdete na Wikipedii. Pokud by vás zajímalo, jak může slunečnice pomoci s Crohnovou chorobou, klikněte na tento odkaz.