Řepkový med je v Evropě poměrně oblíbená odrůda. Ale v Rusku se to nerozšířilo. Má však mnoho pozitivních vlastností. Pokud jej budete pravidelně zařazovat do jídelníčku, můžete zlepšit zdraví svého těla a zbavit se některých nemocí.
Obsah
- Charakteristické rysy řepkového medu
- Struktura
- Užitečné vlastnosti
- Jak požádat
- Bezpečnostní opatření a kontraindikace
Charakteristické rysy řepkového medu
Tuto odrůdu sbírají včely z výsadeb řepky, byliny z čeledi Brassica.
Výrobek je vzhledově podobný odrůdě sladkého jetele, ale nemá vanilkové aroma. Obsahuje velké množství fruktózy a glukózy, takže má spíše sladkou chuť. Odrůda řepky má výrazný znak – mírnou hořkost, která se objeví po sladkosti. Charakteristické aroma po krystalizaci zmizí. Barva je krémová s nažloutlým nádechem ihned po napumpování a po kandování zbělá a získá jemnozrnnou konzistenci.
Kvalitní výrobek lze určit podle jeho hmotnosti. Litrová sklenice by měla pojmout přibližně 1,66 kg. Pokud je hmotnost menší, znamená to, že byla zředěna.
Obsahuje velmi málo vody, takže rychle houstne doslova do 3 týdnů. Pokud ji z plástu včas neodstraníte, bude proces čerpání velmi obtížný.
Struktura
Někteří lidé se domnívají, že odrůda řepky není vhodná pro lidskou spotřebu, protože obsahuje GMO, které jsou vneseny do rostlin. To však vůbec není pravda. Obsahuje pouze 0,4 % pylu, který není schopen v takové koncentraci působit negativně.
Obsahuje bohatou sadu cenných složek, které mají pozitivní vliv na lidské zdraví:
- vitamíny B, C, E a K;
- Minerály – sodík, síra, vápník, bór, fosfor, draslík, jód, zinek, železo;
- Ve vysokých koncentracích fruktózy a glukózy;
- Esenciální aminokyseliny.
Vědci připouštějí, že tato sada komponent je unikátní a nenachází se v žádných jiných produktech.
Obsah kalorií – asi 330 kcal na 100 g. Sacharidy tvoří více než 80 %, bílkoviny 1 %, ve složení nebyly nalezeny žádné tuky.
Užitečné vlastnosti
Odrůda řepky se osvědčila jak jako prevence, tak i jako lék na mnohé neduhy. Nasycuje tělo velkým množstvím cenných prvků, které jsou nezbytné pro jeho normální fungování.
Výhody řepkového medu:
- Zlepšuje činnost štítné žlázy, saturuje tělo jódem;
- Díky přítomnosti síry normalizuje metabolismus tuků a zajišťuje dobrou pohyblivost kloubů;
- Pomáhá v boji proti neplodnosti, snižuje toxikózu během těhotenství, zmírňuje nevolnost;
- Usnadňuje stav během menopauzy;
- Čistí trávicí trakt od toxických látek a těžkých kovů, používá se při léčbě vředů a zánětů žaludku, zlepšuje fermentaci a střevní mikroflóru, řeší problémy s pravidelností střev;
- Posiluje srdeční sval a cévy, zvyšuje jejich elasticitu, snižuje množství „špatného“ cholesterolu v krvi;
- Normalizuje hladiny hemoglobinu;
- Má expektorační a antimikrobiální účinek, účinný při léčbě nachlazení;
- Má příznivý vliv na stav pokožky – omlazuje a tonizuje, posiluje vlasové folikuly;
- Zvyšuje výkonnost a koncentraci, pomáhá překonat chronickou únavu a deprese. Umožňuje rychle obnovit sílu po aktivní fyzické aktivitě;
- Má pozitivní vliv na mužskou potenci;
- Při mírné konzumaci nezvyšuje množství cukru v krvi, ale snižuje tento ukazatel;
- Posiluje kostní tkáň;
- Posiluje fungování imunitního systému, zvyšuje odolnost proti virovým infekcím.
Tento produkt urychluje metabolismus, proto je povoleno jej konzumovat v malých množstvích při redukčních dietách. Udržuje pocit sytosti po dlouhou dobu, a proto se často používá jako přírodní sladidlo.
Aby nedošlo k poškození, měli byste dodržovat denní dávkování – 2 polévkové lžíce. lžíce, přípustné maximum – 120 ml.
Jak požádat
Řepkový med přináší velké výhody a málo škod. V lidovém léčitelství se často používá vnitřně i zevně. Používá se také v kosmetologii.
Přípravek má regenerační účinek. Používá se k výrobě mastí, které hojí rány. Doma si můžete připravit obklad, který urychlí obnovu pokožky.
Chcete-li zmírnit bolest z radikulitidy a revmatismu, měli byste použít následující recept:
- Vezměte černou ředkev a vyřízněte do ní malý otvor;
- Naplňte ji včelím produktem;
- Uvolněná šťáva, která se objeví po několika hodinách, se kombinuje s medem.
Výsledná mast se vtírá do velké plochy.
Stejný lék je účinný při léčbě onemocnění krku a posílení imunitního systému. Med s teplým mlékem je vynikající nápoj, který působí diaforeticky. Pro preventivní účely se přípravek užívá dvakrát denně – 1 polévková lžíce. lžičku ráno nalačno a stejné množství večer.
Chcete-li léčit rýmu, musíte do nosu vložit malý kousek kandovaného produktu a ležet tam 15 minut. Mělo by se objevit mírné pálení, což naznačuje, že přípravek funguje dobře.
Chcete-li zlepšit stav aterosklerózy, musíte připravit lék podle následujícího receptu:
- Z cibulové hlavy se vytlačí šťáva;
- Smíchejte s medem ve stejném poměru.
Lék se užívá 3krát denně 1 hodinu před jídlem nebo 3 hodiny po jídle.
Díky vysoké koncentraci draslíku dokáže řepka léčit závislost na alkoholu. Alkoholické nápoje tuto látku z těla vyplavují, což jen zvyšuje chutě. Produkt normalizuje minerální rovnováhu. Stačí užívat 2 čajové lžičky perorálně denně. Pro zmírnění stavu tohoto onemocnění byl vyvinut speciální výživový systém. Je určen na 3 dny:
- 1. den – 3 čajové lžičky medu rozpuštěné ve 200 ml vody každé 2 hodiny;
- 2. den – 6 čajových lžiček 3x denně;
- Den 3 – opakování dne 1.
Pokud se člověk dostane do pitného režimu, musí mu každou hodinu podat 0,5 lžičky včelího produktu. Tato technika chrání tělo před ztrátou tekutin.
Je třeba si uvědomit, že med je účinný pouze jako adjuvans na pozadí hlavní léčby a nemůže nahradit farmaceutické léky.
Pro své vlastnosti proti stárnutí a regeneraci je přípravek často součástí různých kosmetických přípravků. K přípravě masky proti vráskám budete potřebovat následující komponenty:
- Bílek;
- 2 polévkové lžíce. lžíce pšeničné mouky;
- 1 lžička včelího produktu.
Všechny složky jsou důkladně promíchány a aplikovány na obličej. Maska se nechá 10 minut, poté se smyje teplou vodou.
Bezpečnostní opatření a kontraindikace
Některé kategorie lidí by se měly vyhýbat konzumaci řepky. Důvodů je několik:
- Alergie na včelí produkty;
- Diabetes mellitus – pokud je onemocnění mírné, můžete pamlsek jíst, ale v přísně dávkovaném množství. Optimální rychlost by měla být dohodnuta se svým lékařem.
Dětem do 1 roku by neměly být podávány žádné včelí produkty. Pokud máte konkrétní onemocnění, měli byste se před zahájením užívání léků poradit s odborníkem.
K výběru medu je třeba přistupovat zodpovědně. Tekutou konzistenci může mít až na začátku léta. Pokud prodejci nabízejí takový produkt v červenci nebo srpnu, pak byl s největší pravděpodobností roztaven. Kvůli tomu se ničí cenné látky a tvoří se karcinogeny. Proto by se neměl jíst.
Odrůda řepky je náchylnější ke kvašení než jiné druhy. Pro zachování jeho pozitivních vlastností je třeba dodržovat určité podmínky. Skladovací nádoba musí být vyrobena ze dřeva (ne jehličnatého). Použití hliněných nebo keramických nádob je povoleno. Je nepřípustné používat plastové nebo kovové nádobí, protože vede k oxidaci.
Aby se zabránilo zakysání, měl by být výrobek umístěn na chladném a tmavém místě, nejlépe v chladničce nebo sklepě. Víko musí být těsně uzavřeno.
Čerstvý a přírodní řepkový med je úžasná pochoutka, která ozdravuje tělo. Pokud ho včely sbírají v ekologicky čistých oblastech, pak poskytne neocenitelné zdravotní přínosy. Aby se předešlo negativním důsledkům, mělo by být zakoupeno pouze od důvěryhodných včelařů.
