Malinový čaj se pije jako lék a pro potěšení. Je těžké potkat člověka, který o tomto účinném léku na nachlazení neví. Lze jej připravit z plodů, listů a mladých větviček.
Obsah
- Výhody
- Pro ženy během těhotenství
- pro muže
- Škody a kontraindikace
- Jak vařit a pít?
- Sklizeň doma
- Kdy a jak sbírat?
- Sušení
- Fermentace
- Opatrování
- Koupit nebo vyrobit sami?
- Související videa
- Recenze
Výhody
V obchodech často najdete čaje s obsahem malin, ale všechny jsou kombinovány s konzervanty a zvýrazňovači chuti, takže čaj vyrobený z vámi nasbíraných surovin bude účinnější. Správně nasbírané a skladované větvičky neztrácejí biologicky aktivní látky působící na lidský organismus.
Rozsah užitečných látek v malinách je rozsáhlý. Listy se vaří jako čaj, ale je možné použít nálevy a odvary, které mají neméně příznivé účinky.
Tento druh rostliny obsahuje:
- vitamíny;
- minerály;
- organické kyseliny;
- flavonoidy;
- taniny;
- salicyláty;
- phytoncides.
V medicíně se využívá mnoho prospěšných vlastností malin. Odvar z listů, nálev a čaj může:
- Posílit imunitní systém.
- Zlepšit stav pacienta při nachlazení, chřipce a jiných virových onemocněních.
- Normalizuje činnost kardiovaskulárního systému, včetně příznivého vlivu na srdeční frekvenci.
- Odstraňte toxiny.
- Působí močopudně.
- Snižte teplotu.
- Aktivujte trávicí systém.
- Zvyšte chuť k jídlu.
- Snižte tělesnou hmotnost.
- Zvyšte rychlost regenerace.
- Zbavte se deprese.
- Léčit hemoroidy.
- Zastavte krvácení.
- Odstraňte otoky.
- Mají diaforetický účinek.
- Odstraňte anémii.
Pro ženy během těhotenství
Je všeobecně známo, že v těhotenství se výrazně snižuje úroveň imunity a riziko nachlazení se naopak zvyšuje. Seznam léků schválených pro použití v tomto období je velmi omezený, ne-li zcela nežádoucí. Malinový čaj je proto výbornou alternativou k lékům.
Bobule má komplexní účinek na tělo těhotné ženy:
- diaphoretic;
- antipyretická;
- protizánětlivé;
- antibakteriální;
- diuretický.
Malinový čaj se doporučuje při toxikóze, protože. dokonale zmírňuje záchvaty nevolnosti. Listy maliníku obsahují kyselinu listovou a vápník, které příznivě působí na vývoj plodu. Tento nápoj je předepsán těhotným ženám, aby se zabránilo anémii.
Na druhou stranu byste se neměli příliš unést malinovými odvary, které ve velkém množství zvyšují tonus dělohy a mohou vyvolat potrat.
Méně nebezpečnou možností je přidat do vývaru malinový džem. V tomto případě nehrozí potrat, ale zvyšuje se množství sacharidů vstupujících do těla.
Před porodem se předepisuje čaj z malinových listů, který stimuluje porod v předvečer porodu. Na druhou stranu pití malinových nálevů vede k ředění krve, které může způsobit krvácení. Tuto otázku byste měli konzultovat se svým lékařem.
pro muže
Malinový čaj obsahuje velké množství vitamínu C, díky kterému se spermie aktivněji pohybují a zároveň zabraňuje předčasnému odumírání mužských zárodečných buněk.
Maliny také pomáhají zvýšit potenci. Mužům se kromě čaje a odvarů doporučuje jíst několik hrstí čerstvých bobulí denně. V některých případech je nápoj předepsán spolu s léky na léčbu neplodnosti. Bobule, semena a listy se používají při léčbě prostatitidy.
Škody a kontraindikace
Malinový čaj se nedoporučuje lidem se žaludkem, játry, dnou a urolitiázou. Maliny i v malém množství škodí pacientům trpícím onemocněním ledvin. Ve vzácných případech mohou být problémy způsobeny alergiemi na látky přítomné v bobulích a listech.
Jak vařit a pít?
- Z malin. K tomuto nápoji se hodí čerstvé i sušené bobule. Plody se zalijí vroucí vodou a krátce vyluhují.
- Z malinového džemu. Kyselina salicylová obsažená v bobulích se nezničí ani při tepelné úpravě. Čaj z maliníku proto pomáhá při nachlazení. Také většina vitamínů je zachována v džemu.
- Malinový a brusinkový nápoj. V tomto případě se vaří listy malin a brusinek. Med se používá jako sladidlo.
Sklizeň doma
Kdy a jak sbírat?
Listy maliníku se sbírají a suší koncem května – začátkem června. Nejvhodnější doba pro sběr surovin je od 10 do 11 hodin. To musí být provedeno velmi opatrně, aby nedošlo k poškrábání.
Vrcholové trojlisty a první mladé výhonky jsou ideální pro přípravu čaje. Listy se doporučuje trhat po malých porcích. Mezi sběrem a sušením by měla uplynout minimální doba.
Sušení
Nejjednodušší je sušit listy společně s větvičkami. Vršky jsou odříznuty a svázány do malých latí. Poté se umyjí a suší. Po vysušení se větve lámou a suroviny se vkládají do plátěných pytlů ke skladování.
Listy můžete sušit v sušičkách. Hlavním účelem léčby je zabránit vzniku plísní.
Další způsob sušení: každý list se zpracovává samostatně. Při této možnosti se suroviny položí na rovnou plochu a lisují se závažím. V tomto stavu nejsou listy zcela suché. Mírně vysušené se srolují do trubek po několika kusech, poté se umístí do nádoby a přikryjí vlhkým hadříkem. Po 8 hodinách se rozdrtí a suší v sušárně.
Fermentace
Tak se nazývá proces rozkladu organické hmoty pod vlivem enzymů. Tyto změny jsou nezbytné pro zlepšení kvality listů a dochází k nim vlivem kyslíku. To, co potřebujete, dosáhnete mletím zelených listů do takové míry, že získáte klobásu.
Obdobným způsobem se zpracovávají všechny listy, které budou použity k vaření. Tohoto efektu lze dosáhnout, pokud projdou mlýnkem na maso. Elektrický však nelze použít. Zabírá se největší rošt.
Opatrování
Suroviny by měly být skladovány v plátěných pytlích. V případě potřeby lze listy skladovat v nádobách s těsně přiléhajícími víky. Místo skladování by mělo být tmavé, s minimální úrovní vlhkosti. Suroviny jsou vhodné ke spotřebě do 24 měsíců.
Koupit nebo vyrobit sami?
Malinový čaj lze zakoupit již hotový, ale nejlepší možností je použít listy sbírané vlastníma rukama. Verze zakoupené v obchodě obsahují přísady, které zvýrazňují chuť, což není vždy prospěšné.
Související videa
Níže je video o čaji z malinových listů.
Recenze
„Piju malinový čaj na jakékoli příznaky nachlazení. Zlepšení nastává během několika hodin. V kombinaci s mátou a citronem získá čaj úžasnou chuť.“
„Dávám přednost malinám vypěstovaným vlastníma rukama. Někdy do běžného černého čaje místo lístků přidávám marmeládu. Nápoj ze sáčků nemůže nahradit přírodní listy.“
„Večer piji malinový čaj, zbavuji se negativity, která se nahromadila během dne. Vůně malin na mě působí uklidňujícím dojmem.“
Malinový čaj je tradiční nápoj. Pijí ho pro potěšení a při léčbě nachlazení a imunitních problémů. Přírodní listy lze zakoupit v lékárnách a na pultech obchodů je vždy přítomen sáčkový čaj z maliníku.
