Víme, že jablka obsahují tolik železa, že pro chudokrevné slečny je to produkt číslo jedna. Ale ve skutečnosti se výhody jablek neomezují jen na toto: ne nadarmo se říká, že když budete jíst jablko denně, nebudete potřebovat žádného lékaře.
Obsah
- 1. Zlepšit stav cév
- 2. Posilujte imunitní systém
- 3. Chraňte před rakovinou
- 4. Zlepšete paměť
- 5. Udělejte zuby silné a bílé
- 6. Normalizujte funkci štítné žlázy
- 7. Posilujte nervy
- 8. Zbavte se vrásek
- 9. Pomozte zhubnout
- 10. Posilujte svaly
- Co se stane, když sníte jedno jablko denně?
- Proč je špatné jíst hodně jablek?
- Výhody a poškození jablek pro hubnutí
- Proč nemůžete jíst hodně jablek – případ z praxe endokrinologa
- Co se stane, když sníte jablka se semínky?
- Která jablka jsou zdravější?
- Jablka a hladina cukru
- Jak jablka odstraňují tuk ze stran
1. Zlepšit stav cév
Za prvé, jablečná dieta nemá ráda „špatný“ LDL cholesterol. Prudce klesá, pokud si zvyknete sníst pár malých jablek denně. Cholesterolové plaky jsou příčinou tak nebezpečných onemocnění, jako je hypertenze, srdeční infarkt a mrtvice. Vědci dokázali, že jablka pomáhají v boji s těmito problémy ještě účinněji než léky. Jablka obsahují také hodně draslíku, který je velmi důležitý pro stěny cév. Snězením jablka tedy získáme mnoho bonusů najednou: zbavíme se otoků, posílíme srdce, zabráníme křečovým žilám, pročistíme cévy a staneme se mnohem zdravějšími.
2. Posilujte imunitní systém
Jablka obsahují hodně vitamínu C. V chladném období jsou jablka jedním z nejdostupnějších zdrojů tohoto antioxidačního vitamínu, důležitého pro naši imunitu. A i když jste nachlazení, není lepší jídlo pro obnovení zdraví než pečená jablka.
3. Chraňte před rakovinou
Vědci se domnívají, že účinnou prevencí proti rakovině jsou flavonoidy, které jsou obsaženy v jablečné slupce, a stejný vitamín C, který má antioxidační vlastnosti. Antioxidanty zabraňují vzniku rakovinných buněk. Studie například prokázaly, že milovníci jablek mají o 50 procent nižší pravděpodobnost, že budou trpět rakovinou plic.
4. Zlepšete paměť
Vědci prokázali, že pravidelná konzumace jablek (nebo jablečné šťávy, pouze čerstvě vymačkané, nikoli ze sáčků) zvyšuje hladinu neurotransmiteru acetylcholinu v lidském mozku. Tato biologicky aktivní látka se účastní procesu zapamatování informací a právě její nedostatek způsobuje Alzheimerovu chorobu.
5. Udělejte zuby silné a bílé
Po jídle si můžete vyčistit zuby nebo si k obědu dát jablko. Hustá dužina ovoce pomáhá čistit sklovinu a kyseliny, které obsahuje, si poradí s bakteriemi způsobujícími kaz.
6. Normalizujte funkci štítné žlázy
Jablka jsou jednou z mála „nemořských“ potravin, které obsahují jód. Ani ne tak v dužině samotné, ale v semenech. Mohou a měly by se jíst, aby se odstranil nedostatek jódu. Ale ne více než 6 zrnek denně!
7. Posilujte nervy
Jablka obsahují látky užitečné pro nervové buňky, jako jsou vitamíny B, kyselina glutamová a fosfor. To znamená, že člověk, který pravidelně jí jablka, se tolik nebojí deprese, chronické únavy a apatie.
8. Zbavte se vrásek
Jablka jsou skutečně omlazující, pomáhají prodlužovat mládí naší pleti a udržovat její tón. Za to musíme poděkovat i antioxidantu – vitamínu C. Ale jablka k tomuto účelu lze nejen užívat vnitřně, ale i zevně. Nastrouhejte 1 polévkovou lžíci. l. jablečnou dužinu, smíchejte se zakysanou smetanou a/nebo olivovým olejem a držte 15 minut na obličeji. A vaše pleť bude jako baculaté jablko!
9. Pomozte zhubnout
Jablečné půstové dny jsou klasikou pro rychlé zhubnutí pár kilogramů a pročištění těla, doporučuje se je absolvovat alespoň párkrát do měsíce. Jablka obsahují málo kalorií, ale obsah cenných vitamínů a mikroprvků je vysoký, a proto jablka tvoří základ mnoha diet. Důležitá nuance: pouze lidé se zdravým žaludkem mohou jít na jablečnou dietu vyrobenou z čerstvého ovoce. Pro zbytek je lepší je vzít pečené.
10. Posilujte svaly
Američtí vědci dokázali, že jablka jsou jedním z nejlepších způsobů, jak zabránit svalové atrofii, onemocnění, na které dosud nebyl nalezen žádný lék. Ale slupka jablek obsahuje kyselinu ursolovou, která může ovlivnit onemocnění. Pomáhá ke zvýšení svalové hmoty přeprogramováním genů, které jsou zodpovědné za ztrátu svalové hmoty a jejím nahrazením tukem.
Jablka jsou cenově dostupné a zdravé ovoce, a proto se na našem stole objevují častěji než ostatní – zvláště v sezóně. Ale stojí za to je jíst každý den? Jaké jsou výhody a poškození jablek?
19. srpna – Apple Spas. Pro naše předky to byly jedny z prvních dožínkových slavností v roce. Předpokládá se, že v tento den se léto obrací k podzimu a zima není daleko. Ale i když se neřídíte kalendářem slovanských svátků, je to skvělý důvod, proč jíst jablko – a dělat to každý den. Pojďme si říct proč.
klinický psycholog, nutriční specialista, odborník na výživu – odborník na psychologii hubnutí
Co se stane, když sníte jedno jablko denně?
Kromě hubnutí a doplňování vitamínů konzumace jednoho jablka denně pomáhá:
snížení cholesterolu. Ovoce obsahuje pektin. Zabraňuje vzniku plaků v cévách.
posílení kostí. Konzumace jablek díky flavonoidům a bóru zlepšuje stav kostní tkáně.
ochrana mozkových buněk. Jablka obsahují kvercetin. Tato látka pomáhá zlepšit paměť.
– Navíc jablka obsahují hodně železa a dalších vitamínů. Všeho je však dobré s mírou. To platí i pro ovoce. Neměli byste je jíst v neomezeném množství,“ vysvětlila Elena Kalen.
Proč je špatné jíst hodně jablek?
„Za prvé, jakékoli jídlo, které se nesní z hladu, tělo nevstřebá,“ říká odborník na výživu. – Všechny kalorie z něj jdou do rezerv a nedochází ke ztrátě hmotnosti. Za druhé, jablka mohou velmi dráždit žaludek.
Díky vysokému množství kyseliny vinné a vlákniny může neomezená konzumace jablek způsobit nevolnost a zánět žaludku. Odborníci na výživu doporučují jíst ne více než 2-3 jablka denně.
Výhody a poškození jablek pro hubnutí
Mnoho lidí věří, že jíst jablka k snídani, obědu a večeři je snadný způsob, jak zhubnout. Ostatně tyto sladké a aromatické plody můžete hlodat donekonečna a dokonce s užitkem – obsahují totiž spoustu vitamínů. A jsou levné a na zahradách některých lidí rostou zdarma.
„Jablka vám opravdu pomáhají zhubnout,“ přiznává nutriční specialistka Elena Kalen. — Vědci z Pensylvánie to dokázali. V roce 2009 provedli výzkum na dvou skupinách účastníků. Některým bylo nabídnuto jíst jablko před obědem, zatímco jiným ne. Ve výsledku se ukázalo, že první skupina ukojila svůj hlad rychleji než druhá. Existuje pro to vědecké vysvětlení. Jablko obsahuje 4 gramy vlákniny, která zlepšuje proces trávení a napomáhá lepšímu vstřebávání potravy.
Jablko obsahuje také 86 % vody, která naplní žaludek a pomůže vám rychle se nasytit. Jablko je navíc zásobárnou glukózy a fruktózy.
– Jakmile se tyto prospěšné látky dostanou do krve, zvýší hladinu cukru. V tuto chvíli cítíme uspokojení hladu. Výsledkem je, že konzumujeme méně kalorií na celé jídlo, a tím pomáháme tělu zbavit se přebytečných kilogramů, říká Elena Kalen. „Jablka jsou tedy velmi zdravá a skutečně vám mohou pomoci zhubnout, ale i ty nejzdravější potraviny mohou být škodlivé, pokud je konzumujete v neomezeném množství. A je důležité si uvědomit, že aby ovoce skutečně přinášelo užitek, je důležité ho jíst pouze tehdy, když máte hlad a dokud není nasyceno.
Proč nemůžete jíst hodně jablek – případ z praxe endokrinologa
Kandidát lékařských věd, endokrinolog
Lékařka Zukhra Pavlova sdílela příběh pacienta, který se nemohl zlepšit. Žena vážila 45 kg při výšce 161 cm, lékař provedl vyšetření, vyloučil možná onemocnění a dospěl k závěru, že pacientka prostě potřebuje změnit jídelníček – jíst hodně, často a kaloricky.
“Pacient se rozhodl začít s ovocem,” řekl endokrinolog. — Dovolte mi připomenout, že fruktóza v nich obsažená povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje ukládání tuku.
Ovoce jedla před jídlem a po jídle, během svačin a na noc. Za pár dní žena přibrala 4 kg na váze – skoro všechno byl čistý tuk.
„Dívka potřebovala tuk a nabrala ho tím, že si dovolila hltat ovoce. Udělejte si prosím své závěry! Zvláště pokud jste si dali za cíl „správně“ nabrat vitamíny konzumací celé úrody jablek,“ shrnuje Zukhra Pavlova.
Co se stane, když sníte jablka se semínky?
Obsahují organickou sloučeninu amygdalin (jako v jádře broskve a meruňky. Vlivem žaludeční šťávy může v těle uvolňovat jedovaté kyanidy – soli kyseliny kyanovodíkové. Otrávit se samozřejmě nebudete moci jedno nebo dvě jablečná semena, ale neměli byste je také zneužívat – hrozí narušení nervového, dýchacího a kardiovaskulárního systému.
Která jablka jsou zdravější?
Slupka jablka může hodně napovědět o jeho vlastnostech. Zelená jablka jsou tedy bohatá na antioxidanty a mají protizánětlivé vlastnosti, žlutá jablka mohou posílit slezinu a žaludek. Tato jablka také obsahují látky, které se v našem těle přeměňují na vitamín A. Ten je velmi dobrý pro zrak. Červená jablka jsou ale přeborníky v obsahu železa. Posilují také srdce a pomáhají k hladší kůži.
Jablka a hladina cukru
Vědci zjistili, že k normalizaci hladiny cukru v krvi stačí jíst jen jedno středně velké jablko denně. Mimochodem, tento produkt pomůže jak těm, kteří již diabetem trpí, tak těm, kterým prostě záleží na jejich zdraví.
Jak jablka odstraňují tuk ze stran
Vědci z Pensylvánie provedli studii na toto téma. Dobrovolníci byli rozděleni do dvou skupin. Některým bylo nabídnuto jíst jablko před obědem, zatímco jiným ne. Ve výsledku se ukázalo, že první skupina ukojila svůj hlad rychleji než druhá. Jablka navíc mohou napomáhat trávení – obsahují kyselinu jablečnou a citrónovou. Takže toto ovoce, stejně jako citrony a banány, je nejlepší na odstranění tuku z boků.
