Kapradina je jednou z nejstarších rostlin, které člověk zná, existuje několik tisíc jejích odrůd. Ale lze jíst pouze 2 druhy, jedním z nich je kapradina kapradina, jejíž příznivé vlastnosti a kontraindikace byly vědecky prokázány. Úžasný a dekorativní vzhled rostliny nebrání tomu, aby byla přidána do jídla ve formě jedinečného koření a nezávislého pokrmu. Kapradiny rostou ve všech koutech zeměkoule, jedinou výjimkou je Antarktida a poušť.
Obsah
- Užitečné vlastnosti kapradiny kapradiny
- Jíst kapradí kapradí
- Rostlinné kontraindikace
- Kapradí obecná – botanická charakteristika
- Léčivé vlastnosti
- Způsob léčby je následující
- Recepty tradiční medicíny
- Recept 1
- Recept 2
- Recept 4
Užitečné vlastnosti kapradiny kapradiny
Bracken je přítomen v dietní výživě kvůli nízkému obsahu kalorií, 100 gramů produktu obsahuje pouze 34 kcal. Rostlina má nutriční hodnotu danou svým složením. Obsahuje nejen vitamíny a mikroelementy, ale také biologicky aktivní látky. Blahodárné vlastnosti kapradiny jsou umocněny ideálním procentem sacharidů, tuků a bílkovin v rostlině.
Hlavním argumentem ospravedlňujícím široké použití rostliny je její schopnost odstraňovat záření a toxické látky z lidského těla. Kapradina kapradina prospěšné vlastnosti, který se objevil v této funkci byl studován vědci po jaderném bombardování Japonska. Tuto katastrofu totiž přežili pouze mravenci, kteří se živili výhradně touto rostlinou. Léčivé nálevy z kapradiny pomohou při léčbě nemoci z ozáření a leukémie, obsahují velké množství pro člověka potřebného jódu.
V lékařství se prospěšné vlastnosti kapradiny kapradiny používají jako vnitřní prostředek k léčbě onemocnění střev a sleziny. Odvary z oddenků rostliny pomáhají zmírňovat bolesti různého původu. Odvar z kapradiny svým močopudným účinkem ovlivňuje činnost ledvin, odstraňování přebytečných tekutin z těla také urychluje proces hubnutí. Užívání kapradiny stabilizuje gastrointestinální trakt, jeho projímavý účinek zmírní zácpu a očistí tělo od škodlivých látek. Je to vynikající způsob, jak zbavit střeva parazitických helmintů.
Kapradinu lze použít i zevně k léčbě kožních problémů, jako je ekzém. Odvar z rostliny zmírňuje podráždění pokožky, hojí rány a abscesy. Teplé koupele s přídavkem kapradí se používají ke zlepšení stavu při revmatismu, radikulitidě a hemeroidech.
Jíst kapradí kapradí
Různé národy používají kapradinu k přípravě exotických pokrmů. Mladé listy rostliny se přidávají do lehkých salátů. Bracken, když je naložený a nasolený, se stává skvělým doplňkem masa a ryb a pomáhá tělu strávit toto těžké jídlo. Kapradinu lze vařit nebo smažit, ale nikdy by se neměla konzumovat čerstvá. Faktem je, že kapradina obsahuje toxickou látku. Před použitím je třeba rostlinu namočit do osolené vody a teprve poté připravit podle zvolené receptury. Chuť rostliny trochu připomíná nakládané medové houby.
Trvanlivost kapradiny po sklizni je pouze 2 dny a během této doby ji lze uchovávat v lednici. Po 3. dnu nelze rostlinu konzumovat, stává se pro lidský organismus nebezpečnou. Pro zimní uskladnění se nejčastěji používá technologie kapradí solení. Můžete si vzít běžnou smaltovanou pánev nebo skleněnou nádobu, na dno nádoby nasypat vrstvu soli a nahoře položit kapradí. Další vrstvou je opět sůl a kapradí, čímž se zcela zaplní nádoba na moření. Poslední vrstva soli by měla být 3x silnější než předchozí a je třeba na ni tlačit. Po 14 dnech by měla být výsledná tekutina scezena a kapradina by měla být nalita do jiné nádoby tak, aby horní vrstvy byly dole. Nyní se kapradina naplní 22% solným roztokem a nechá se nakládat další dva týdny. Solená kapradina musí být namočená ve vodě alespoň na dva dny a teprve poté přidána do jídla.
Staré rostliny jsou nevhodné k jídlu a lze je používat pouze v nálevech. K tomu 1 polévková lžíce. lžíci sušené suroviny zalijeme vroucí vodou a vaříme 20 minut. Vzniklou tekutinu je nutné vyluhovat minimálně 3 hodiny, po přefiltrování lze nálev použít k léčbě. Vezměte 30 ml infuze ráno a večer. V tomto případě je lepší užít nálev poprvé půl hodiny před jídlem a podruhé po večeři.
Rostlinné kontraindikace
Mnoho prospěšných látek obsažených v rostlině nepokryje její toxicitu. Proto se kontraindikace kapradiny kapradiny týkají především období březosti a kojení. Léčba odvary z rostliny a její použití při vaření by nemělo být zahájeno bez konzultace s lékařem nebo zkušeným homeopatem. Léčivé vlastnosti rostliny by měly být používány opatrně, neměli byste ohrožovat své zdraví. Překročení dávky může vést k nevolnosti a závratím, v častých případech se objevují křeče. Tento stav vyžaduje kvalifikovanou pomoc, protože pak, i když vzácně, se objeví příznaky srdeční dysfunkce a dýchání se ztíží. I nepatrná změna celkového stavu po pozření kapradí vyžaduje okamžité volání na pohotovost. Koneckonců, kapradina má příznivé vlastnosti a kontraindikace, který je dobře znám, může vést i ke smrti.
Kapradina kapradina je poměrně kontroverzní rostlina, na jednu stranu je stále jedovatá, na druhou má mnoho prospěšných vlastností. Při správné přípravě a použití tělu neublíží, ale pomůže zbavit se mnoha nemocí. Proto je důležité znát všechny příznivé vlastnosti a kontraindikace kapradiny kapradiny a pokusit se zlepšit své tělo pomocí přírodního léku. A chuť rostliny vám umožní diverzifikovat vaše denní menu. Někteří vědci se navíc přiklánějí k teorii, která říká: periodické změny v potravinových preferencích jsou pro lidský organismus mimořádně prospěšné.
Naše čtenáře zaujala léčivá rostlina zvaná kapradí. Existuje lidová víra, podle níž ti mladí lidé, kteří najdou kvetoucí kapradí, najdou své štěstí společně s rostlinou. Kapradí, kterému se také lidově říká kapradina, však kvete jen jednu noc, respektive o svátku Ivana Kupaly.
Tento mýtus existuje odpradávna až do současnosti, i když botanici tvrdí, že kapradina vůbec nekvete, protože se rozmnožuje výtrusy. Na Dálném východě a v oblastech Sibiře rostou dva druhy kapradin: jedním z nich je kapradina samčí nebo štítová, druhým kapradina obecná neboli kapradina. Právě s tím druhým se tradiční léčitelé raději zabývají.
Kapradí obecná – botanická charakteristika
Kapradí obecný (lat. Pteridium aquilinum). Vytrvalá rostlina, která se rozmnožuje výtrusy, dosahuje výšky až jeden a půl metru. Oddenek je mohutný, je šňůrovitý, vybíhá z něj 7 až 11 velkých trojúhelníkovitých oddenků a postupně se rozšiřuje směrem dolů na složitě členité kožovité listy na dlouhých řapících.
Kapradina se rozmnožuje pomocí výtrusů sori, které jsou umístěny podél okraje listových desek v plné linii, jsou jakoby na ochranu pokryty ohnutými okraji listu, roste v nepříliš husté bříze popř. borové lesy, na jejich okrajích, paseky, preferuje vlhké půdy.
Léčivé vlastnosti
Od starověku používali obyvatelé Dálného východu léčivé vlastnosti kapradí k léčbě různých nemocí. Jedly se oddenky léčivé rostliny a její mladé výhonky. Na kašel a bolesti kloubů se připravoval léčivý odvar. Zevně se používá k léčbě dlouhodobě se nehojících ran a také na scrofule. Nejčastěji se však kapradina používala k vyhánění červů (helmintů) a při bolestech břicha. Odvar z kapradí se používá při bolestech hlavy, šťáva z kapradí hojí hnisavé infikované rány, ekzémy a abscesy. Obyvatelstvo žijící v oblasti města Ussuriysk účinně využívá kapradí k léčbě obtížně odstranitelných tasemnic a tasemnic.
Způsob léčby je následující
Pacient infikovaný tasemnicemi dostává celý den pouze tekutou stravu a večer užívá 1,5-2 polévkové lžíce ricinového oleje. Před spaním pacient sní pár kousků sledě s cibulí. Druhý den ráno na lačný žaludek každé dvě minuty po dobu jedné hodiny vezměte jednu pilulku, celkem by jich mělo být 30.
Léčivé pilulky se připravují následovně. 2 gramy prášku získaného z oddenku kapradiny se smíchají s 2 ml esenciální tinktury připravené ze stejného oddenku kapradiny. Celá výsledná hmota se rozdělí na 30 pilulek. Po ukončení užívání pilulek byste neměli nic jíst.
Přísně po 5 hodinách vypijte znovu jednu polévkovou lžíci ricinového oleje. Mimochodem, pro národy Koreje a Japonska je kapradí vynikajícím národním jídlem. Populace žijící na Dálném východě a v Primorye sklízí mladé výhonky kapradin pro dodání do Japonska.
Lesní úřad zabývající se takovým výměnným obchodem dostal na oplátku nedostatkové zboží: kožené kabáty, bundy, dětské oblečení. Populace Primorye využívá kapradí také k potravě, tvrdí, že mladé listy rostliny mají příznivý vliv na tvorbu kostry, zlepšují metabolismus, normalizují funkci centrálního nervového systému a mají příznivý vliv na endokrinní systém. žlázy.
Kromě toho se rostlina konzumuje v nasolené formě: na zimu se solí, stejně jako houby. Používá se jako koření do masitých pokrmů. K moření jsou vhodné listy, které se ještě nerozvinuly, tedy mladé, nerozvinuté. Tato surovina se nazývá šneci, protože listy jsou jim podobné. Přípravky z kapradin se nejlépe používají zevně, pro vnitřní použití je třeba dodržovat povolené terapeutické dávky.
Recepty tradiční medicíny
Recept 1
100 g čerstvých nebo 50 g suchých kapradí oddenků je třeba povařit ve 2 litrech vody na mírném ohni po dobu 2 hodin, poté přefiltrovat. Hotový odvar se používá k léčbě scrofula, přidává se do koupele při teplotě vody 36-37 stupňů.
Recept 2
Dvě polévkové lžíce sušených oddenků rostliny zalijte půl litrem vroucí vody, nádobu izolujte, nechte 2 hodiny louhovat, přefiltrujte. Připravený nálev se používá zevně – obklady se přikládají na infikované rány, které se obtížně hojí. Recept 3
Rozdrťte několik listů kapradí a vymačkejte šťávu pomocí odšťavňovače nebo mlýnku na maso. Čerstvou šťávu používáme k léčbě ekzémů nebo hnisavých ran.
Recept 4
Nasolené kapradinové listy přidáváme do salátů a jako koření do masitých pokrmů. Tento recept je zvláště výhodný pro děti a dospívající, kteří potřebují růst a rozvíjet svůj kosterní systém.
Závěr
Dnes jste se dozvěděli, jaký druh rostliny je kapradí, fotografie, léčivé vlastnosti. Bohužel tuto rostlinu mohou najít pouze obyvatelé Primorye a Dálného východu. Možná budete mít štěstí, že jeho surovinu najdete v lékárnách ve vašem městě. Být zdravý! Bůh ti žehnej!
