K napsání tohoto příspěvku mě přiměly komentáře našich sedmidačkářů, že ve svých zeleninových zahradách (sadech, záhonech) nepoužívají „chemii“, ale používají takzvaná „přírodní hnojiva“, insekticidy, fungicidy atd. . Ale, milí obyvatelé sedmi dach a ženy ze sedmi dach, podívejme se na několik příkladů toho, jak se „chemie“ prodávaná v zahradních obchodech (jejíž zmínka u některých lidí zděsí) liší od „chemie“ obsažené v odvarech. a nálevy rostlin, které používáme k jejich přípravě, a samozřejmě se dotkneme i hnoje a dehtu. Tito. Zkusme si z pohledu chemika rozebrat komponenty nejpoužívanější v našich zahradách a zeleninových zahradách.
Hned řeknu, že to, co bude napsáno níže, není můj výmysl, jsou to poznatky nasbírané z vědeckých zdrojů při studiu na ústavu, kde jsem pět let studoval chemii, a poznatky z vlastní zemědělské praxe, jejíž zkušenosti jsou o něco méně než můj věk.
Připomínám, že zemědělskí specialisté rozdělují všechna hnojiva na organická (získaná z přírodních organických materiálů), minerální (která mnozí nazývají pouze „chemií“) a komplexní, tzn. organominerální.
Začněme tedy oblíbenou ze všech obyvatel sedmi dacha trus, které někteří považují za jediné správné hnojivo pro zeleninu a okrasné plodiny.
Hnůj– jeden z nejdůležitějších a troufám si říci i nejstarších druhů organických hnojiv. Protože Ta je zásobárnou organických látek a s její pomocí doplňují zásoby živin v půdě. Je snazší říci, že hnůj je exkrement. hospodářská zvířata smíchaná s podestýlkou.
Jaké živiny a v jakém množství jsou obsaženy v hnoji?
V první řadě záleží na druhu, kvalitě a vlastnostech půdy a klimatických podmínek oblasti, kde je dům napájen. zvířat. Protože vegetace, kterou jedí, přímo souvisí s těmito ukazateli. Hnůj obsahuje všechny potřebné živiny, ale v různém množství a formě.
Protože rostliny mohou přijímat pouze minerální formy živin, jejich dostupnost závisí na jejich počátečním obsahu v hnoji a rychlosti mineralizace organických forem prvků.
Celkový dusík ze statkových hnojiv absorbuje první hnojená plodina 3x hůře než z minerálních hnojiv (zde se, jak se ukázalo, „pes hrabal!“). Proto, aby se dosáhlo vysokého výnosu plodin při aplikaci hnoje na ně, měla by být aplikována další dusíkatá hnojiva. Tito. sbohem dusík z hnoje, který je v něm ve formě organických sloučenin v důsledku různých chemikálií. reakce se nepřemění na minerální sloučeniny dusíku, zejména na různé soli – dusičnany a dusitany – to bude na rostliny není dostupný. A to trvá několik let.
Dobře, dobře. To je v pořádku, počkáme.
Ale je tu další nepříliš příjemná stránka tohoto problému, nebo spíše hnoje: stejné minerální soli obsahující dusík – dusičnany a dusitany. Jejich nadbytek v hnoji vede k tomu, že jsou rostlinami absorbovány a hromadí se v jejich pletivech a my je pak vstřebáváme v neomezeném množství. No, už víte, co to obnáší. Toto je krátké. Pokud si chcete přečíst podrobněji, jste zde vítáni.
Dehet. Další látka milovaná mnoha zahrádkáři, která se často používá nejen k odpuzování zajíců a myší v zimě, ale také k postřiku rostlin.
Podívejme se, co je dehet a z čeho se skládá.
Dehet je kapalný produkt suché destilace (pyrolýzy) dřeva (dřevěná pryskyřice). Obsahuje benzen, xylen, kresol, toluen, guajakol, fenol, pryskyřice a další látky.
Benzen – organická chemická sloučenina, bezbarvá kapalina se specifickým nasládlým zápachem. Toxický, karcinogenní (.).
xyleny toxický. Při akutní otravě člověk zažívá rozrušení, pocit opilosti, podráždění sliznic očí a dýchacích cest, narušení kardiovaskulárního, trávicího a dýchacího systému a ztrátu vědomí. Při dlouhodobé (chronické) expozici dochází především k poškození jater, krvetvorby a imunitního systému.
Cresol (methylfenol, hydroxytoluen) – je silné širokospektrální antiseptikum. Používá se především ve formě mýdlových roztoků pro celkovou dezinfekci. Krezolové roztoky dráždí kůži a při požití naleptávají povrchy sliznic, se kterými přicházejí do styku, což způsobuje bolest, nevolnost a zvracení.
Toluen (ze španělštiny Tolu, Tolu balsam) – bezbarvá kapalina s charakteristickým zápachem, toxický, jeho dlouhodobé působení na organismus může vést k nevratnému poškození centrálního nervového systému, krvetvorných orgánů a vytvořit předpoklady pro vznik encefalopatie.
Fenol (hydroxybenzen nebo kyselina karbolová) je jednou z průmyslových polutantů. Ve své čisté formě je fenol poměrně toxický pro zvířata a lidi. Fenol je destruktivní pro mnoho mikroorganismů, takže průmyslové odpadní vody s vysokým obsahem fenolu je obtížné biologicky čistit.
Poznámka: kyselina karbolová (v běžné řeči – kyselina karbolová) se používala jako silný dezinfekční prostředek ve druhé polovině 20. století.
No, obsahuje také spoustu věcí, které nejsou příliš užitečné nejen pro parazity, kteří napadají naše rostliny, ale ani pro nás! Pokud mi nevěříte, pomůže vám učebnice organické chemie!
Tabákový prach.
Zde je aktivní složka nikotin. A ty a já už od dětství víme, že kapka nikotinu zabije koně. Proto si myslím, že už nemůžeme pokračovat!
Česnek.
Vše je zde obecně nejednoznačné. Je zde více mýtů než pravdy.
Všichni víme, že česnek sám o sobě je náchylný k mnoha bakteriálním infekcím a virům, nepohrdnou jím ani škůdci, přestože preferují především cibuli. Hlavní látkou obsaženou v česneku a má baktericidní a fungicidní účinek je allicin. Tato látka se ve tkáních česneku nevyskytuje, vzniká až při drcení stroužku. Ale! Allicin ve vzduchu začíná rychle oxidovat a přeměňovat se na jiné sloučeniny obsahující síru, které nemají jeho účinnost. To vše se děje během hodiny. Kromě toho se allicin pomalu rozkládá při pokojové teplotě a rychle při zahřívání (vaření). Nelze jej tedy zahřívat. Další, možná nejdůležitější nuance – allicin se rozpouští pouze v olejích a alkoholech. Čili ani teoreticky nemůže být ve výsledném roztoku, právě pro jeho nerozpustnost ve vodě! Nemá žádný účinek na patogenní mikroorganismy a houby, které infikují rostliny. Totéž platí pro hubení hmyzu. Vůně česneku sice odpuzuje nějaký hmyz, ale efekt je velmi krátkodobý (více si můžete přečíst zde).
V zásadě takto můžete rozebrat jakýkoli „přírodní“ lektvar používaný letními obyvateli v našich zahradách a zeleninových zahradách. Ale myslím, že to stačí k pochopení, že chemie je chemií i v Africe. Tito. jakákoli účinná látka je CHEMICKÁ látka! Jediný rozdíl je v tom, že v některých případech je izolován v čisté formě a lze jej dávkovat podle návodu, v jiných je vázán a ve směsi (někdy výbušné) s jinými. A my to nebudeme moci dávkovat. Je to jako ono rčení: v optimálních dávkách lék léčí, ale v přebytku může vést ke smrti.
Chápu, že nyní bude mnoho námitek. Jen jsem chtěl z pohledu chemika ukázat, že „chemie“ není vždy to zlo „jak je namalováno“. No, každý se musí rozhodnout sám, co použije. Děkuji za pozornost!
Hnojiva a chemikálie používají zemědělci ke zvýšení výnosů plodin.
Hnojiva obsahují základní živiny potřebné pro rostliny, včetně dusíku, draslíku a fosforu. Zvyšují schopnost půdy zadržovat vodu a také zvyšují její úrodnost.
Základní prvky potřebné pro rostliny
Rostliny vyžadují k růstu mnoho různých prvků. Uhlík, vodík a kyslík lze získat ze vzduchu a vody. Dusík, fosfor, draslík, síra, vápník, hořčík a sodík jsou také nezbytné pro růst rostlin. Kromě toho rostliny pro zdravý růst vyžadují velmi malé množství (stopové prvky) bóru, mědi, kobaltu, manganu, molybdenu, chloru, jódu, selenu a zinku. Některé prvky nemusí být nutné pro růst rostlin, ale mohou být důležité pro výživu pasoucích se zvířat.
Dusík, fosfor a draslík jsou nejdůležitějšími prvky, protože:
- Stavební bloky pro rostlinné buňky;
- potřeba v největším množství;
- často vyčerpaný v půdě.
Hnojiva poskytují rostlinám prvky, které mohou chybět nebo chybí ve formě, kterou mohou rostliny využít k rychlejšímu růstu.
Většina hnojiv obsahuje dusík, fosfor a draslík. Ostatní prvky potřebné pro rostliny jsou vyžadovány v mnohem menším množství (mikroprvky) a jsou obecně dostupné ve většině půd. V přírodě často vzniká dusík, fosfor a draslík rozkladem odumřelých rostlin.
Druhy a účel hnojiv
- Organické.
- Anorganická.
Organická hnojiva vyrobené z přírodních a organických materiálů, zejména hnoje, kompostu nebo jiných živočišných a rostlinných produktů.
Tato hnojiva jsou vynikajícím zdrojem živin, i když množství žádné konkrétní živiny nelze změřit. Organická hnojiva mají tendenci působit pomalu a dlouhodobě. To může pomoci zpevnit půdu v průběhu času. Jednou z nejlepších výhod organických hnojiv je, že si je můžete vyrobit doma.
Anorganická hnojiva sestávají z chemických složek, které obsahují základní živiny. Často je používají zahradníci k rychlému pěstování zeleniny a ovoce.
Účel hnojiv
Hnojiva se používají k různým účelům. Níže jsou uvedena použití hnojiv:
- Používají se k poskytování dalších živin rostlinám.
- Přidávají se ke zvýšení výnosu plodin.
- K ozelenění trávníků se používají hnojiva bohatá na dusík.
- Organická hnojiva zlepšují texturu půdy a úrodnost.
- Zahradníci používají hnojiva k uspokojení specifických potřeb rostlin, jako jsou požadavky na výživu.
- Pro doplnění ztracených živin se do pokojových rostlin přidávají hnojiva.
Význam hnojiv
Je velmi obtížné uspokojit potřeby rostoucí populace s tolika méně zdroji. Ztráta úrodnosti půdy, škůdci a nedostatek živin vedly k poklesu zemědělské produkce. To zvýšilo význam hnojiv v zemědělství.
Hnojiva mohou být pro rostliny důležitá z následujících důvodů:
- Hnojiva zvyšují odolnost rostlin vůči škůdcům. Tím se snížila jejich závislost na insekticidech a herbicidech, čímž se produkují zdravější plodiny. V důsledku toho se snížil výskyt chorob, což dává plodinám estetickou hodnotu.
- Hnojiva zlepšují schopnost rostlin zadržovat vodu a zvyšují hloubku kořenů.
- Obsah draslíku přítomný v hnojivech posiluje stébla a stonky rostlin.
- Fosfor přítomný v hnojivech podporuje rychlejší vývoj kořenů a tvorbu semen u rostlin.
- Dusík obsažený v hnojivech podporuje růst rostlin, který lze charakterizovat zelenou barvou rostlin.
Protože chemická hnojiva negativně ovlivňují úrodnost půdy, používají se biologické hnojiva. Jde o látky, které obsahují živé nebo latentní buňky a dokonce i mikroorganismy.
Biohnojiva poskytují půdě základní živiny a mikroby pro růst rostlin. Pomáhají půdě udržovat její úrodnost. Jsou nezávadné pro životní prostředí a také ničí patogenní složky odpovědné za výskyt chorob rostlin. Acetobacter a Rhizobium jsou dvě taková široce používaná biohnojiva.
Charakteristika a vlastnosti různých druhů hnojiv
Klíčem k výběru hnojiva je pochopit, jaké živiny vaše rostliny potřebují.
- Hnojiva s pomalým a kontrolovaným uvolňováním poskytují kořenům rostlin živiny po dlouhou dobu. To umožňuje méně časté používání hnojiva a zabraňuje vyplavování živin z krajiny do vodních toků, což přispívá ke škodlivým výkvětům řas a dalším problémům s kvalitou vody.
- Anorganická hnojiva jsou materiály, které jsou extrahovány nebo syntetizovány z neživých materiálů. Mnoho anorganických hnojiv obsahuje živiny, které jsou rostlinám okamžitě dostupné. Jiné jsou navrženy tak, aby uvolňovaly živiny po určitou dobu.
- Organická hnojiva – jedná se o materiály získané z rostlin a zvířat; jednou z nejběžnějších forem je hnůj. Organická hmota přidaná do půdy před výsadbou pomůže oplodnit rostliny zeleniny, ale po výsadbě bude nutné přidat další hnojivo. Pokud se kompostovaný hnůj používá místo anorganických hnojiv, nejlépe se aplikuje jako doplňkové hnojivo – to znamená umístit blízko řádků.
Rychlá dostupnost živin, zejména dusíku, je při pěstování zeleniny velmi důležitá. Jakékoli organické hnojivo proto můžete doplnit nějakým anorganickým hnojivem pro rychlé krmení. Mnoho zahradníků používá kombinaci hnojiv a zahradnických technik.
Zahrádkáři, kteří se chtějí vyhnout chemickým hnojivům, mohou použít i rybí emulze nebo čaje z hnoje. Rybí emulze, která má obvykle vysoký obsah dusíku, ale nízký obsah fosforu, se smíchá s vodou a každé dva až tři týdny nebo podle potřeby se posype kolem rostlin.
Hnojivo se připravuje prosakováním hnoje do sudu nebo vodní lázně. Umístěte několik lopat hnoje do porézního látkového sáčku, pak namočte sáček s hnojem do vody, dokud voda nezbarví barvu slabého čaje.
- Suché hnojivo lze aplikovat mnoha způsoby. Je rozptýlená po celé zahradě, podél řady nebo obklopená prstencem kolem jednotlivých rostlin. Suché hnojivo můžete před výsadbou rozprostřít po celé ploše zahrady. Poté, po výsadbě, se provádí boční výsadba podél řad rostlin. Hnojivo by mělo být aplikováno 2-5 centimetrů na stranu a 2-5 centimetrů pod úroveň semen nebo řádku rostlin.
- Hnojiva rozpustná ve vodě často užitečné jako rychlá zálivka na zeleninu. Tekutiny nebo krystaly smíchané s vodou se aplikují jednou týdně. Živiny, které zahradník snadno distribuuje pomocí postřikovače, jsou rostlinám snadno dostupné. Tato hnojiva jsou zvláště užitečná pro rostliny pěstované v nádobách.
Druhy hnojiv podle složení
- Dusíkaté hnojiva. Dusík je hlavní živina zodpovědná za růst. Tato složka je užitečná v hnojivech, zejména během středních fází života rostliny, kdy rostlina potřebuje podporu, aby mohla dále růst a tvořit nové listy. Organická i anorganická hnojiva obsahují zdroje dusíku.
- Fosfátová hnojiva. Fosfor je živina, kterou rostliny neustále potřebují. V průběhu životního cyklu pomáhá fosfor posilovat kořenový systém a stonky rostliny. Kvetení, setí a plodování lze zlepšit fosforem. Rostliny s nedostatkem fosforu budou mít zakrnělý růst. Fosfor má dlouhý a pomalý účinek. Obecně je dobré půdu před výsadbou pohnojit.
- Potashové hnojiva. Draslík pomůže vašim rostlinám růst hlubší a silnější kořeny. Může také pomoci chránit rostliny před poškozením, když jsou zbaveny jiných živin. Tato živina je životně důležitá pro fotosyntézu a má schopnost zpomalit jakékoli nemoci, které mohou zahradu infikovat. Draselné hnojivo má mnoho výhod. Načasování a způsob výsadby tohoto hnojiva bude záviset na tom, co člověk sází. Když použije toto hnojivo, umístí ho co nejblíže ke kořenům. Pokud má rostlina nedostatek draslíku, můžete vidět žloutnutí nebo ztmavnutí kolem okrajů listů. Listy nakonec odumřou, pokud nedostatek přetrvává.
Formy hnojiva
Hnojivo je dostupné v několika různých formách:
- Kapalina Hnojiva se často ředí vodou. Jejich šíření je podobné jako zalévání zahrady, obvykle se provádí pomocí hadicového nástavce.
- Práškový hnojiva také potřebují vodu, aby byla produktivní. Obvykle se roztírá ručně a zalévá se až do úplného vstřebání.
- Zrnitý Trávníková hnojiva lze snadno nasypat na povrch půdy. Tyto granule s obsahem živin se časem vstřebávají do zahrady, jak ji člověk zalévá.
Zásah do životního prostředí
Kvalita vody je předmětem zájmu a výzkumu. Farmářský odpad může přenášet živiny z hnojiv (a zvířecího odpadu) do vodních toků. Živiny stimulují růst rostlin v potocích, řekách a jezerech, což může narušit rovnováhu přirozené flóry a fauny a ovlivnit kvalitu vody.
Zemědělci se snaží vyvážit používání hnojiv pro řízení výroby a zároveň minimalizovat ztráty živin vyplavováním do povrchových a podzemních vod.
Výhody a nevýhody hnojiv
Výhody hnojiv jsou uvedeny níže:
- Snadno se přepravují, skladují a používají.
- Specifické hnojivo může být vybráno tak, aby dodávalo určitou živinu díky své specifické živinové povaze.
- Jsou rozpustné ve vodě a snadno se rozpouštějí v půdě. Proto je snadno přijímají rostliny.
- Mají rychlý dopad na plodiny.
- Zvyšují výnosy plodin a poskytují dostatek potravy pro nasycení velké populace.
- Jsou předvídatelné a spolehlivé.
Hnojiva mají následující nevýhody:
- Jsou drazí.
- Složky v hnojivech jsou toxické pro kůži a dýchací ústrojí.
- Nadměrné používání hnojiv poškozuje rostliny a snižuje úrodnost půdy.
- Dochází k vyluhování a hnojiva končí v řekách, což způsobuje eutrofizaci.
- Dlouhodobé používání snižuje mikrobiální aktivitu a narušuje pH půdy.
Využití a způsoby aplikace hnojiv
Hnojiva se prodávají se třemi čísly, která udávají hmotnostní poměr dusíku, fosforu a draslíku. Dusík obecně podporuje růst rostlin. Fosfor podporuje kvetení a plodnost. Suchá chemická hnojiva bývají nejlevnější, pomalu se uvolňující hnojiva, která šetří nejvíce času.
