Co jedí burbot?

Mnozí jsou překvapeni, když se dozvědí, že burbot patří do řádu tresek, miluje chlad a vyhýbá se světlu. Z článku se dozvíte, kdy a proč se burbot stal v Evropě velmi vzácným, jaké druhy burbotů existují, kde se nacházejí v Rusku, jak a kdy jsou loveny.

Obsah

1. Do které rodiny
2. Jak vypadá burbot?
3. Život
4. Čím se burbot živí a co se používá k jeho chytání?
5. Je burbot mrchožrout?
6. tempo růstu
7. Životnost
8. Jak určit věk burbota
9. Největší burbot
10. Vlastnosti reprodukce a tření
11. Kde se na světě vyskytují burboti?
12. Kde se nachází v Rusku
13. Kde žije ve vodních plochách
14. Říční burbot
15. Menyok – mořský burbot
16. Galea – mořský burbot
17. Obchodní hodnota a způsoby výroby
18. Jakou velikost je povoleno chytat?
19. Rekreační rybolov – jak chytit burbota
20. Kdy a kde je nejlepší sousto?
21. Vlastnosti kousnutí
22. Chytání pružiny
23. Rybaření v létě
24. Rybaření na podzim
25. Lov burbotů v zimě
26. 7 zajímavých faktů o burbotovi
27. Vědecká klasifikace:
28. Odrůdy
29. Co jí
30. Habitat
31. Aktivita a návyky
32. Kdy se plodit
33. Nemoci
34. Jak chytit

Do které rodiny

V mezinárodní klasifikaci je burbot zástupcem čeledi treskovitých (podčeleď Lotinae) a patří do rodu Burbot. V ruské vědě je rod burbotů považován za čeleď burbotů.

Mezinárodní vědecký název:	Lota lota
Třída:	paprskoploutvých ryb
Četa:	Treska
Rodina:	treska
Rod:	Mník
Zobrazit:	Burbot

Jediná ryba z řádu tresek, která se vyskytuje ve sladké vodě.

Jak vypadá burbot?

Pro jeho specifický vzhled je těžké si ho splést s nějakou jinou rybou. Mírně se podobá pouze sumci.

Foto: Burbot fish

Tělo burbota je protáhlé, vřetenovité, směrem k ocasu se zužuje. Malá hlava je zploštělá s malými očima, zploštělá. Ústa jsou velká, horní čelist je větší než dolní čelist. Štětinaté zuby se nacházejí na čelistech a vomeru.

Fotografie hlavy burbota

Hlavním rozlišovacím znakem je jedna anténa umístěná na bradě a dvě na horní čelisti. Anální a hřbetní ploutve jsou podlouhlé, dosahují až k ocasu.

Barva závisí na stanovišti.

• Burbot má tmavě hnědé nebo černé tělo, pokud je místem jeho pobytu skalnaté dno, háčky nebo tmavá půda.
• Světle hnědý dravec se vyskytuje na písčité půdě.

Po stranách jsou hnědé skvrny, jejich uspořádání je chaotické.

Tělo může dosáhnout 120 cm s hmotností 15-18 kg. Průměrná hmotnost je 3 kg.

Život

Burbot je pozoruhodný svou láskou k chladu. Cítí se skvěle ve vodě s teplotou +11,5°C a nižší. Pobyt v teplé vodě vede ke stavu pozastavené animace – ryba není aktivní. Proto během teplého letního období ryby tráví „hibernaci“, skrývají se v „norách“ mezi kameny, dírami a háčky.

Ale s nástupem chladného počasí se stává nejaktivnější. Zhor začíná v říjnu až listopadu, tření nastává v prosinci až lednu.

V nádržích žije u dna a loví v noci. Může vést jak sedavý způsob života, tak migrovat na poměrně dlouhé vzdálenosti. Malé ryby se mohou shlukovat v hejnech, zatímco dospělí se drží pro sebe.

To je zajímavé:
— Dospělí zástupci čeledi burbotů vydrží dlouho bez jídla.
— Častá parkoviště jsou místa u studených pramenů.
— Burbot nesnáší teplo a světlo, takže lov na něj je nejúčinnější za bezměsíčné noci v chladném období.

Čím se burbot živí a co se používá k jeho chytání?

Za soumraku vyráží na lov. Burbot se živí malými rybami: ryzcem, rypoušem, gobym, okounem a cejnem. Strava zahrnuje bentické bezobratlé, stejně jako žáby a korýše.

Navíc čistí jezírko – je to mrchožrout. Plave po dně a požírá mrtvá, rozkládající se zvířata a ryby. K jeho chycení často používají zkažené maso, které tak miluje. Z živých návnad je nejsnáze chytatelný límec.

Je burbot mrchožrout?

Zástupce řádu tresky obecné je jak mrchožrout, tak dravec. V zimě vede aktivní životní styl a burbot často požírá mrtvé ryby, které najde u dna.

Zkušení rybáři doporučují jako návnadu použít karase, rypouše, jelce, cejna stříbřitého, jelena – tedy ty ryby, na kterých je zvyklý hodovat v řece.

tempo růstu

Burbot se vyznačuje rychlým růstem, ke konci léta má potěr již 10 cm. Růst v severních oblastech je výrazně vyšší. Během svého života může narůst o 1 m délky, přičemž jeho hmotnost bude 30 kg.

Životnost

Za příznivých podmínek se burbot dožívá v průměru 25 let.

Jak určit věk burbota

Pro určení věku můžete spočítat kroužky na váze. Je ale velmi malý a počítání tímto způsobem je nepohodlné.

Věk burbota je spolehlivě určen otolity – „sluchovými kameny“, které fungují jako vestibulární orgán. Jsou umístěny v zadní části hlavy. U mladého jedince jsou také špatně vidět letokruhy, ale je to pohodlnější než na váze. Otolity obvykle vyžadují jemné vypalování a jsou rozlomeny na polovinu.

Příčný řez otolitu burbota v procházejícím světle.

Největší burbot

V roce 1967 ulovil rybář V. Kopylov na řece Norilsk trofejní rybu. Stalo se to v Taimyru. Ryba vážila 29 kg 970 g. Tato hodnota je považována za rekordní.

Existují pověsti, že největší burbot byl chycen v Karském moři. Jeho váha byla 35 kg při délce těla 189 cm.Každý z rybářů je připraven se svým úlovkem pochlubit. V tomto ohledu je velmi těžké pojmenovat jednoznačný rekordní úlovek. Kromě toho mnoho burbotů prostě není správně změřeno rybáři, kteří je chytili, a nejsou řádně zaznamenáni.

Vlastnosti reprodukce a tření

Do 3. roku života ryba pohlavně dospívá. Tření probíhá mezi prosincem a lednem. Tření se volí v mělké vodě, na kterou ryba následuje proti proudu. V jezerech se samice přibližují ke břehu.

K tření jiker dochází v lednu při teplotě vody +1-2°C. Během jednoho tření samice naklade až 1 000 000 žlutých vajíček. Střevle, okouni a okouni rádi jedí kaviár z burbotů.

Pohlavně dospělé samice se netřou ročně, ale v intervalech jednou za 2-3 roky. Tato doba je nutná k obnovení síly. Samci se každoročně účastní tření.

Kde se na světě vyskytují burboti?

Nejčastěji se burbot vyskytuje v řekách, které tečou do Severního ledového oceánu.

V Evropě jsou velké problémy s populací burota, na mnoha místech, kde se tradičně vyskytoval, buď úplně vymizel, nebo je extrémně vzácný. Počet obyvatel začal prudce klesat od druhé poloviny 20. století. Důvodem je zhoršení stavu životního prostředí – mník je jako ryba žijící u dna zranitelný vůči znečištění vody.

Burbot distribuční mapa

V Německu se vyskytuje ve velkých řekách: Rýn, Odra, Dunaj, Labe. Ve Francii je extrémně vzácný v Seině. V České republice a Slovinsku se vyskytuje v místních řekách.

Kde se nachází v Rusku

Na území Ruské federace se burbot vyskytuje všude v řekách nejen v Arktidě, ale i v mírném pásmu. Vyskytuje se v povodích sibiřských řek, v Jakutsku, Barentsově, Baltském a Bílém moři, stejně jako v Černém a Kaspickém moři.

Kde žije ve vodních plochách

Jelikož má burbot rád studenou vodu, kamenité a bahnité dno, vyskytuje se častěji v řekách s malým proudem. Zvláště bohaté jsou na ně řeky ležící v severních lesních pláních.

Burbot preferuje život v hlubokých dírách, vedle tryskajících pramenů. Nachází se v řekách i jezerech, pokud tam teče voda.

Někteří vědci považují tento druh za monotypický, zatímco jiní rozlišují několik poddruhů:

Říční burbot

Burbot říční je stejný obyčejný Lota lota, který si jako hlavní stanoviště vybral sladkovodní útvar. Navzdory svému názvu se říční burbot vyskytuje nejen v řekách – žije v jezerech a rybnících.

Menyok – mořský burbot

Navzdory své podobnosti se jedná o jinou rybu, která nepatří do rodu Burbot, ale patří do rodu Brosme. Žije v severním Atlantském oceánu a u pobřeží severní Evropy. Nachází se v Barentsově moři a u poloostrova Kola.

Mezinárodní vědecký název:	Brosme brosme
Třída:	paprskoploutvých ryb
Četa:	Treska
Rodina:	treska
Rod:	Brosme
Zobrazit:	Menek

Rozdíly mezi mořským a říčním burbotem:
— mořský burbot má jednu hřbetní ploutev;
– 1 knír na bradě

Galea – mořský burbot

Galea jsou různí zástupci druhu: černomořský a středomořský burbot, pojmenovaní podle jejich stanoviště. Preferuje život v mělkých hloubkách a loví v chladném, zataženém počasí.

Existují tři typy mořských burbotů (Galeya):

• tři kníry;
• čtyři kníry;
• s pěti kníry.

Obchodní hodnota a způsoby výroby

Burbot obecný má vysokou komerční hodnotu. Maso je jemné a chutné. Způsoby těžby a použité zařízení závisí na období rybolovu.

Jakou velikost je povoleno chytat?

Pro komerční úlovky musí délka těla přesáhnout 36 cm.

Rekreační rybolov – jak chytit burbota

Pro rybolov se používají spodní a zimní rybářské pruty a nosníky. Nejlepším obdobím roku pro ulovení trofeje je zima, během tření. Rekreační rybolov lze provozovat na jaře, na podzim a v zimě. V létě je těžké chytit burbota a v některých oblastech je to nepravděpodobné.

Kdy a kde je nejlepší sousto?

Burbot je chladnomilná ryba s jemným a chutným masem a je aktivní v noci. Noční rybolov s ním je vzrušující, zvláště v pozdním podzimu a zimě. Ale pro dobrý záběr je potřeba znát stanoviště a nejlepší dobu lovu.

Rybolov začíná v září a končí v květnu, tedy v chladných měsících roku. S příchodem podzimu ryby koušou pouze v noci a za nevlídného počasí. Platí pravidlo – nejlepší sousto je v nejhorších povětrnostních podmínkách.

Jak teplota klesá, skus se zlepšuje a pokračuje, dokud se voda nezačne ohřívat.

Vlastnosti kousnutí

Slabý tah je způsob, jakým se kousnutí burbota projevuje. Při lovu s jigem nebo rotačkou cítíte tíhu, někdy můžete cítit mírné škubnutí. Ryba se zastaví před nástrahou, spolkne ji a teprve poté se snaží odplavat. Rybaření dává hodně emocí – ryba je silná a často vzdoruje dost agresivně.

Při lovu na spodní pruty jsou kontrolovány každou půlhodinu. Pokud lovíte s jigem, po nasazení nástrahy ji spustíte do vody a počkáte, až dosáhne dna. Pak je potřeba ho zvednout a zase spustit, zaklepat na zem. Mezi manipulacemi si udělejte krátkou přestávku. Jakmile ucítíte škubnutí nebo škubnutí, musíte rybu zaseknout.

Chytání pružiny

Vynikající rybolov je pozorován v noci za špatného počasí, když mrholí. Za jasné jarní noci byste neměli ani chodit na ryby – burbot nekousne.

Před rybolovem musíte najít slibné body. Za tímto účelem se doporučuje dorazit na loviště během dne, vše si připravit a hledat dobrá místa. Za nejlepší bod jsou považovány vodní plochy, které jsou od břehu vzdálené 15 m. Je lepší, když se jedná o vířivku, místo nacházející se na spojnici zpětného a stejnosměrného proudu. Rovný proud nedává velkou šanci na ulovení trofeje.

Burbota můžete chytit poté, co byla řeka zbavena ledu. Čas je pozoruhodný tím, že zařízení nebude ulpívat na vegetaci, protože tam žádná není.

Rybaření v létě

Neměli byste věřit mýtu, že burbot nelze chytit v létě. Aktivitu ryb ovlivňuje především teplota vody. Ve studených jarních řekách můžete chytat burbota po celý rok. Kousnutí v takových podmínkách bude méně aktivní než v zimě.

Zástupce řádu tresky kousne na žáby, plazy, larvy, živé návnady a mrtvé ryby. Donka s kovovou šňůrkou je klasické náčiní. Háček by měl mít dlouhou stopku a vlasec ne tenčí než 0,3 mm.
Během rybolovu je feederová návnada spuštěna na dno. Potěr je přitahován. Protože ne vždy se burbot podaří chytit malé věci, chytne se háčku s tryskou. Vyplatí se zaháknout při prvním šoku, protože flegmatický burbot spolkne návnadu a bude obtížné ji odstranit bez odříznutí zařízení.

Rybaření na podzim

Na podzim mokřad preferuje plavání poblíž skalnatého dna. Ryby můžete najít v hluboké díře s háčky, vedle útesu. Na lov chodí v noci, a tak se výstroj večer nastaví a ráno zkontroluje. Vzhledem k tomu, že je návnada zcela spolknuta, ryba nemůže vylézt. Chytají larvy hmyzu, kaviár, raky a žáby. Je známo, že listopad se svými chladnými nocemi, kdy sněží a prší, je pro rybáře „nejplodnějším“ obdobím.

Lov burbotů v zimě

• těžké přípravky;
• zimní donky;
• nosníky;
• balancéry;
• přadleny.

Obzvláště pohodlný je rybolov s nosníky – zařízení je instalováno večer a kontrolováno ráno.
S nástrahami můžete lovit ve dne i v noci. Tento druh rybolovu je skvělý zážitek. Burbot je mohutná ryba, chová se aktivně a uhýbá. Lov by proto měl být pozvolný, aby dravec neutrhl vlasec.

Vzhledem k tomu, že burbot silně polyká návnadu, je rychlejší a efektivnější při lovu pomocí nosníků sejmout vodítko z karabiny a vyměnit je za náhradní. A už doma při řezání ryby odstraňte háček.

7 zajímavých faktů o burbotovi

1. Burbot je chycen v noci, ale nemá tak rád světlo, že byste ho neměli lovit za úplňku – kousnutí bude špatné.
2. Zkušení rybáři vědí, že zástupce řádu tresek je velmi zvědavá ryba, a tak k jejímu chytání používají těžkou balancérskou lžíci. Svými zvuky přitahuje burbota.
3. Díky vynikajícímu zraku je burbot schopen rozeznat kořist nacházející se ve vzdálenosti 20 m i v bahnité vodě.
4. Samice se tře jen jednou za 1 roky.
5. Někdy se rybě říká vlkodlak. Tento název utkvěl, protože v létě se lopata chová pasivně, ale v zimě je aktivní.
6. První burboti byli zpátky v době ledové a od té doby nezměnili svůj vzhled.
7. Předpokládá se, že trofejní vzorky se nacházejí v Jakutsku. Právě tam byl uloven velký exemplář o váze 30 kg a délce 120 cm.

S burbotem je spojeno mnoho legend a různých příběhů. Existuje názor, že vypije všechno mléko od krav, které se přijdou napít do rybníka. Často se také traduje, že burbot je houževnatá ryba, možná ani nezůstane v koláči a vyskočí z něj do trouby.

Burbot je jediný druh tresky, který žije ve sladké vodě. Podle vědců je sladkovodní burbot starý několik milionů let. Jedná se o dravce, který patří mezi chladnomilné ryby, neboť je aktivní pouze v zimě, kdy teplota vody klesne pod +10°C. Burbot je žádanou trofejí každého rybáře, protože jeho maximální hmotnost je 19 kg. To je také zajímavé pro průmysl zpracování ryb pro komerční rybolov.

Vědecká klasifikace:

Odrůdy

Všichni ichtyologové se shodují, že burbot je monotypická ryba. Dělí se na mořské a říční, přičemž se liší stanovištěm.

Mořský burbot neboli návnada se vyskytuje v Atlantském a Severním ledovém oceánu a některých mořích.

Běžný se vyskytuje v evropských a asijských vodách, včetně řeky Lena. Burbot tenkoocasý se vyskytuje na Sibiři a je distribuován až do Beregovoye Strait. Poddruh “Lota lota maculosa” se vyskytuje v Severní Americe.

Co jí

Říční dravec konzumuje živé ryby, které žijí ve spodních vrstvách vody. Mláďata jedí drobné korýše, různý hmyz a rybí jikry. Od druhého roku života se burbot živí malými žábami, čolky a velkými larvami. V dospělosti žere pouze ryby, včetně velkých.

Predátor je schopen spolknout kořist, která tvoří 30 % jeho hmotnosti.

V létě nemusí burboti jíst nebo udržovat sílu tím, že jí raky a červy. V zimě aktivně přibírají na váze a loví v noci.

Habitat

Burbot se vyskytuje ve vodách tekoucích do Severního ledového oceánu. Obývá vody Británie. Evropské řeky Labe, Odra a Dunaj jsou na pokraji vyhynutí, ale Evropská unie usiluje o obnovu populace.

Největší zásoby burbota se nacházejí ve Slovinsku v jezeře Cerknica a řece Drávě. V Rusku je dravec přítomen v severním a mírném klimatickém pásmu. Burbot černomořský žije v řekách tekoucích do Černého a Kaspického moře. Na poloostrově Jamal a na Novosibiřských ostrovech je toho hodně. Burbot se vyskytuje v jezeře Bajkal, v řekách Ob, Irtysh a Amur.

Ryba Omul – fotografie, kde se vyskytuje, jak vypadá, video o rybolovu, rodina, popis druhů (Bajkal, Arktida, Jakut, Jenisej)

Aktivita a návyky

Burbot je osamělý predátor, malou oblast nádrže může sdílet několik jedinců. Špatně vidí svými malými očima a loví pomocí sluchu, hmatu a čichu. Night Stalker je kanibal a mrchožrout. Klidně jí mladá zvířata, čímž snižuje vlastní populaci.

V zimě se zdržuje u podvodních pramenů, v létě zalézá do děr a přezimuje. V lednových mrazech vyráží na lov do mělkých vod. Miluje límce, sivoře, střevle, jelce a další ryby u dna. Průměrná délka života v příznivých podmínkách je 25 let.

Nemá rád světlo, proto neloví za měsíčních nocí.

Kdy se plodit

Ve třetím roce života je připraven k plození. Na každou pohlavně dospělou samici připadají alespoň dva samci, kteří ji doprovázejí na tření. Nejprve se třou dospělí, potom zbytek. Mladé samice se shromažďují ve velkých hejnech a pohybují se směrem k oblasti tření. K migraci dochází v noci. Pro tření si dravec vybírá mělké vodní plochy s kamenitým dnem.

Vejce burbota dozrávají několik týdnů, poté se objeví potěr. Míra přežití potomků je nízká, takže populace burbotů je malá. Po narození se potěr asi rok schovává v pobřežních skalách, živí se zooplanktonem, a teprve příští léto se přesune do hluboké vody.

Nemoci

Se znečištěním vodních ploch je imunitní systém burbota oslaben. Stále častěji se predátor nakazí invazivními a infekčními chorobami. Nejčastější příčinou diphyllobotriázy je parazit tasemnice.

Jak chytit

V noci je možný lov burbotů. Nejlepším náčiním na volnou vodu je klasický donka s dlouhým nahazováním. Z ledu burbot kousne na padající lžíce a velké přípravky.

Háčky spolkne hluboko a znemožňuje je odstranit.

Vodítka se proto stříhají a instalují se nová, aby se neztrácel čas. Osel pro burbota je vybaven silným vlascem o tloušťce nejméně 0.4 mm a velkým háčkem. Chytatelnou návnadou pro burbota je ruff, žába nebo trs červů. Dobrou návnadou jsou kuřecí vnitřnosti. Kolem něj neproplave ani jeden predátor.

Velké ryby se loví pomocí hovězích jater. Kousnutí vypadá jako slabé zatažení za vlasec, takže je třeba dávat pozor, abyste jej zahákli včas, jinak se dravec dostane do zádrhelu. Při rybaření neklade odpor, takže rybaření lze jen stěží nazvat emocionálním.

Burbot je chutná ryba, která má komerční hodnotu. Má jemné a zdravé maso. Má nasládlou chuť a nemá kosti. Játra jsou lahůdkou díky své působivé velikosti, neuvěřitelné chuti a široké škále prospěšných prvků. Maso obsahuje minimální množství tuku a je považováno za dietní produkt. Má nízký obsah sacharidů, ale vysoký obsah vitamínů B. Je bohatý na zinek, vápník, draslík, jód, mangan, železo a měď.

Nasládlou chuť pozorujeme pouze u pokrmů připravených z čerstvě ulovených ryb. Z burbota se připravují skvělé polévky, studené předkrmy i hlavní jídla. Nejjednodušší způsob, jak chutně uvařit, je paštika z jater burbot. Je umístěn ve fólii a poté ozdoben zelení. Predátor je plněný zeleninou a smažený na pánvi. Při dušení se zakysanou smetanou se to nedá porazit. Zvláštní obdiv si zaslouží řízky, jsou jemné a vzdušné.