Nakládané okurky a jejich šťáva jsou docela působivé soubor užitečných vlastností.
Marinády se používaly od starověku a dokonce existují důkazy, že byly v arzenálu krásy Kleopatry.
Existuje několik druhů nálevů: přirozeně fermentované a skladované v octě. Oba typy mají své vlastní prospěšné vlastnosti, ale jsou odlišné.
Zde jsou některé důkazy o léčivé síle tohoto starověkého produktu.
Poznámka: вOpatrní byste měli být, pokud máte vysoký krevní tlak nebo jste náchylní na sůla.
Jak používat solanku
1. Pomáhá vyhnout se svalovým křečím.
Solanka obsahuje velké množství sodík, který pomáhá tělu zadržovat tekutiny. To je důležité, když cvičíte po dlouhou dobu, například déle než hodinu, protože pocení může způsobit dehydrataci kvůli nadměrné ztrátě tekutin a způsobit svalové křeče.
Studie zjistila, že solný roztok lépe zmírňuje svalové křeče než čistá voda.
Během experimentu účastníci jezdili na kole po dobu 30 minut s 5minutovými přestávkami. Když se jejich tělesné tekutiny snížily o 3 procenta, vědci v nich uměle vyvolali křeče v nohách. To zjistili Nakládaná šťáva pomáhá snížit křeče o 37 procent rychleji než pití čisté vody.
2. Usnadňuje trávení.
Fermentované mléko a fermentované výrobky obsahují probiotika, která jsou prospěšná pro střevní mikroflóru. Probiotika ve slaném nálevu podporují růst a zdravou rovnováhu dobrých bakterií ve střevě, což může zmírnit některé zažívací potíže.
Za zmínku také stojí, že stejné výhody má kysané zelí a další nakládaná zelenina.
3. Zdroj antioxidantů.
Solanka obsahuje dva silné antioxidanty: vitamín C a E. Studie provedená ve Španělsku zjistila, že oba tyto antioxidanty mohou chránit před infekcemi způsobenými bakteriemi, viry a parazity.
Antioxidanty pomáhají chránit molekuly v těle před volnými radikály. Tyto vitamíny jsou navíc tělem lépe absorbovány díky kyselému obsahu solného roztoku.
4. Podporuje hubnutí.
Solanka může podpořit hubnutí díky kyselině octové. Vědci zjistili, že toto kyselina brání našemu tělu trávit škrobl. To má za následek, že se méně škrobu rozkládá na kalorie.
Výzkum ukázal, že krysy krmené kyselinou octovou byly odolnější vůči obezitě než ti, kteří ji nekonzumovali.
Výhody solného roztoku
5. Reguluje hladinu cukru v krvi.
Vysoká hladina cukru v krvi vede k cukrovce 2. typu spolu s dalšími chronickými onemocněními. Ocet v marinádě zlepšuje reakci těla na inzulín a výrazně snižuje hladinu cukru v krvi po jídle.
Jedna malá studie zjistila, že malá porce octa před jídlem stabilizovala hladinu cukru v krvi po jídle u lidí s diabetem 2.
6. Pomáhá při kocovině.
Alkohol je diuretikum, což znamená, že čím více ho večer vypijete, tím hůře se budete ráno cítit, protože vás dehydratuje.
Solanka doplňuje sodík a tekutiny a vyrovnává poměry elektrolytů. Snaž se solný roztok vypijte spolu s velkým množstvím vodyke snížení bolestí hlavy, nevolnosti, žízně, únavy a dalších příznaků.
Pokud se probudíte po požití příliš velkého množství alkoholu, zkuste ho vypít ráno ¼ šálku solankyke snížení kocoviny.
7. Snižuje hladinu cholesterolu.
Studie ukázala, že šťáva z okurek nejen pomáhá snižovat zažívací potíže, žaludeční křeče, plynatost a další zažívací potíže, ale také snižuje množství tuku v krvi.
8. Zmírňuje škytavku.
Ačkoli pro tuto skutečnost neexistuje žádný vědecký důkaz, mnoho lidí tvrdí, že malá sklenice kyselé okurky dokáže účinně zbavit škytavku.
Vyzkoušejte tuto metodu pitím půl lžičky solného roztoku každých pár sekund dokud škytavka neustoupí.
9. Snižuje příznaky PMS.
Protože nakládaná šťáva pomáhá snižovat svalové křeče, může některým ženám pomoci zmírnit příznaky PMS. Přestože tato metoda nebyla příliš testována, mnoho žen to tvrdí půl sklenice solného roztoku s koprem účinně zvládat nepohodlí a menstruační bolesti.
10. Zlepšuje zápach z úst.
Malé množství solanky může zlepšit vůni vašeho dechu.
Bakterie v ústech mohou způsobit zápach z úst. Kopr a ocet v marinádě mají antibakteriální vlastnosti. Tato kombinace pomáhá osvěžit váš dech po vypití šťávy z okurek.
