Co je užitečné při alergiích?

Hlavním principem sestavení jídelníčku s nízkoalergenní dietou je vyloučení z jídelníčku potravin, které vyvolávají rozvoj alergické reakce.

Postupné vyřazení určitých potravin ze stravy umožňuje diagnostikovat alergeny a přijmout opatření k prevenci relapsů.

Principy hypoalergenní diety:

• Ve stravě – produkty, které nezatěžují orgány traktu
• Jídelníček by měl být vyvážený a zajistit přísun vitamínů a minerálů
• Energetická hodnota je 2800 kilokalorií
• Denní norma kuchyňské soli je 7 g.
• Jídla jsou zlomková, až 6x denně. Malé porce přispívají k úplnému rozkladu a asimilaci produktů, což znamená, že snižují riziko alergií. Navíc tento způsob stravování zaručuje chuť k jídlu a chuť správně jíst.
• Jídla jsou dušená nebo dušená, smažená, uzená jídla, nakládaná zelenina, tučné saláty jsou často alergeny
• Silné vývary (zejména kuřecí) se vaří mnohonásobnou výměnou vody. Živočišné bílkoviny jsou vážným alergenem
• Lidé trpící potravinovou formou alergie potřebují vypít alespoň dva litry vody denně, tento režim zajišťuje včasné odstranění alergenů a toxinů z těla.
• Teplota hotového jídla by měla být pohodlná – horké jídlo dráždí stěny žaludku a střev, stimuluje podráždění nervového systému, což zase zvyšuje riziko patologií
• Hypoalergenní dieta pro dospělé je navržena v průměru na 21 dní. Pro děti – úsporná možnost: na týden, v případě potřeby – o něco déle. Jednou za tři dny se přidá produkt z „nebezpečného“ seznamu, který sleduje reakci těla
• Pro zjednodušení identifikace alergenních potravin se při hypoalergenní dietě doporučuje připravovat jednoduchá jídla s malým množstvím přísad.
• Výživa by měla být pestrá, bohatá na vitamíny v dostatečném množství.

Aby bylo možné podrobně analyzovat reakce na potraviny, doporučuje se vést si potravinový deník, do kterého se zaznamenává, co bylo snědeno, v jakou dobu a v jakém množství a zda následovala reakce na jídlo či nikoliv.

Seznam zakázaných potravin

Seznam vysoce alergenních potravin zahrnuje:

• Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, tvrdé sýry
• Mořské plody, ryby, rybí kaviár
• Uzené výrobky, uzeniny
• Konzervy
• Ořechy (především arašídy)
• Červené, oranžové ovoce (pomeranče, mandarinky, jablka, grapefruity), zelenina (řepa, dýně, mrkev, rajčata), bobule (téměř všechny) a sušené ovoce
• Kuřecí vejce
• houby
• Čokoláda
• Zlato
• Alkoholické nápoje
• Sladké sycené nápoje
• Káva, kakao
• Produkty s velkým množstvím chemických přísad (konzervanty, barviva, aromata, stabilizátory)

Seznam produktů povolených ke spotřebě

Výrobky, které jsou považovány za podmíněně bezpečné, tvoří základ stravy, ale v jednotlivých případech mohou také vyvolat alergickou reakci:

• Vařené a dušené maso: bílé kuřecí, krůtí, hovězí, telecí
• Zeleninové polévky
• Rostlinné oleje (olivový, slunečnicový)
• Sypaná kaše (kromě krupice)
• Nízkotučné fermentované mléčné výrobky: tvaroh, sýr, kefír, přírodní jogurt
• Zelená zelenina a ovoce, kromě celeru a šťovíku
• Kompoty a čaje ze sušeného ovoce (kromě sušených meruněk)
• Chléb, sušenky, nekvašený chléb

Ado dieta je založena na těchto produktech. Přibližné denní menu:

• Snídaně: pohanková kaše, slabý čaj, tvaroh
• Oběd: zelené jablko
• Oběd: zeleninová polévka s brokolicí, těstoviny, kuřecí karbanátky, kompot
• Odpolední svačina: želé, nekynuté sušenky
• Večeře: vařená treska, těstoviny
• Druhá večeře: kefír

Recepty na nespecifickou obecnou hypoalergenní dietu jsou jednoduché a cenově dostupné, ale zároveň je výživa vyvážená a dodává tělu vitamíny a mikroelementy.

Hypoalergenní dieta při kojení

Otázka vhodnosti speciální diety pro kojící matky je v současné době v lékařských kruzích hojně diskutovaná a většina lékařů zastává názor, že při absenci alergie u matky není třeba držet přísnou dietu.

Obecná pravidla ve všech případech stanoví zákaz používání:

• Čokoláda
• alkohol
• jahody
• citrusové plody
• Miláček
• uzené produkty

Kdy je nutná dieta?

Existují situace, kdy je matka během kojení povinna dodržovat omezení potravin:

• Projevy alergie u novorozence (olupování, zarudnutí kůže, atopická dermatitida)
• Během prvního měsíce krmení zjistit, zda je dítě náchylné k alergickým reakcím
• Vrozené patologie gastrointestinálního traktu u dítěte, které brání normální absorpci a asimilaci složek výživy
• Zhoršená dědičná anamnéza: matka má průduškové astma, sennou rýmu, alergickou rýmu, kopřivku, potravinové alergie

Nahrazení mateřského mléka umělým mlékem je poloviční opatření, které není zdaleka vždy opodstatněné. Do šesti měsíců dostává dítě vyváženou stravu a příznaky alergie mizí. Potřeba zavádění doplňkových potravin však může problém zhoršit.

S mateřským mlékem dostává dítě malé dávky alergenů, korekce jídelníčku umožňuje postupně rozšiřovat stravu a přivést dítě k zavedení zeleniny, ovoce, džusů, tvarohu. Mateřské mléko přispívá ke zrání trávicího traktu.

V některých případech, kdy mateřské mléko není tráveno, by měl pediatr zvolit směs a určit období pro zavedení doplňkových potravin.

Nespecifická strava pro kojící matku zakazuje:

• Kravské mléko (plnotučné)
• Rybí kaviár
• Mořské plody
• houby
• Med
• kakao a čokoláda
• ořechy
• Citrusové plody
• červené bobule
• Uzené, nakládané, marinády, kořeněná jídla, koření, koření
• Alkohol

• Silné masové a rybí vývary
• Kuřecí maso
• Pšenice a výrobky z ní
• Červená a oranžová zelenina a ovoce

Je důležité si uvědomit, že některé potraviny, které nejsou alergeny ve své čisté formě, mohou zesílit negativní účinek jiných produktů nebo zvýšit produkci histaminů – látek, které způsobují vnější projevy alergických reakcí.

Pokud je dítě náchylné k alergiím, matka “sedne” na přísnou dietu a dodržuje ji 2-3 dny. Strava je monotónní, skládá se z produktů, u kterých je minimální riziko vyvolání reakce: vařená rýže bez oleje, kefír, pohankový chléb, kompot z jablek (sušené ovoce), nízkotučné vepřové maso (dušené nebo vařené), vařené brambory ( předem namočené ve vodě).

Kojící matka by si měla vést potravinový deník, do kterého se pečlivě zapisuje veškeré jídlo.

Pokud se do tří dnů alergie neobjeví, pak se zavede jeden nový přípravek a matka pečlivě sleduje stav dítěte. Výsledná reakce je důvodem vrátit se na chvíli k původnímu jídelníčku, dokud se dítě nevrátí do normálu. Je tedy možné identifikovat.

Dieta pro sennou rýmu

• Alergie na pyl stromů. Zakázané: ořechy, ovoce, celer, mrkev, petržel
• Alergie na pyl trav. Zakázáno: pekařské výrobky, moučné výrobky, chlebový kvas, ovesné vločky, cereálie, mouka, kakao, čokoláda, káva
• Alergie na pyl plevele. Zakázáno: meloun, meloun, cuketa, lilek, slunečnicová semínka, chalva, hořčice, majonéza, slunečnicový olej
• Alergie na spory mikroskopických hub. Zakázáno: droždí, kynuté těsto, kvas, pivo, kysané zelí, sýr, cukr a jeho náhražky, víno, likér, měsíční svit

kopřivka

Mezi potraviny, které způsobují kopřivku, patří:

• Mořské plody, ryby
• Vejce
• ořechy
• Citrusové plody
• Rajčata, lilek
• Sýry
• Alkohol
• Čokoláda

Dodržování hypoalergenní diety umožňuje nejen snížit množství léků používaných ke stabilizaci stavu, ale také je úplně opustit, když se dostaly do stavu stabilní remise. I přes zjevné obtíže a přísná omezení může a měla by být dietní strava pestrá a vyvážená.

S určením sortimentu by měl pomoci alergolog, o všech otázkách souvisejících s léčbou je nutné se poradit s odborníkem. Pokud existují pochybnosti o tom, zda lze určitý produkt jíst, měli byste jej před konzultací s lékařem odmítnout.

Při kontaktu s alergenem je to často kůže, která na něj reaguje jako první. Zánětlivý proces na kůži spojený s poruchou imunitní reakce a alergickou citlivostí organismu na patogen se nazývá dermatitida. Náchylné k němu jsou děti i dospělí. Onemocnění se projevuje následujícími příznaky:

• zarudnutí kůže;
• podráždění, svědění;
• vyrážky;
• olupování kůže.

Léčba alergické dermatitidy zahrnuje kromě medikamentózní terapie také úpravu životního stylu, zejména výživy. Pokud klinická diagnostická opatření potvrdila u pacienta toto onemocnění, musí dodržovat specializovanou dietu předepsanou lékařem.

Příčiny alergické dermatitidy

Alergická dermatitida zahrnuje mnoho zánětlivých procesů na kůži spojených s negativním působením dráždivých látek, nejčastěji potravinových alergenů. Velmi často je onemocnění vyprovokováno určitými potravinami – patogen vstupuje do oběhového systému přes gastrointestinální trakt. Za zmínku také stojí nepřímé příčiny, které mohou také způsobit příznaky alergické dermatitidy. Tyto zahrnují:

• genetická predispozice;
• hormonální poruchy;
• nedostatek vitamínů a minerálů v těle;
• nevyvážená výživa;
• stres a nervové napětí;
• duševní poruchy;
• fyzické přetížení;
• autoimunitních onemocnění;
• narušení funkcí žaludku.

Prostředí také ovlivňuje vývoj onemocnění – v regionech se špatnou ekologií je více pacientů s touto patologií než v oblastech s příznivou environmentální situací.

Dieta pro dospělé

Pokud je klinickými diagnostickými studiemi potvrzena potravinová alergie, lékař předepíše specializovanou dietu se zaměřením na anamnézu a individuální charakteristiky pacienta. Existuje ale i nespecifická hypoalergenní dieta schválená ruskými lékaři. [1] Lze jej dodržovat bez ohledu na povahu alergenu pro snížení zátěže organismu a urychlení rekonvalescence.

Tato dieta je založena na vyloučení jakýchkoli potenciálně alergenních potravin z denní nabídky, čímž se minimalizuje riziko exacerbací. Podle stupně alergenicity lze všechny produkty rozdělit na:

• vysoce alergenní;
• středně alergenní
• nízkoalergenní.

Ideální dieta je taková, ze které jsou úplně vyloučeny potraviny z prvních dvou skupin. Pokud se strava skládá především z nízkoalergenních potravin, může to výrazně zlepšit stav pacienta a napomoci zotavení. Při předepisování léčebné výživy se lékař zaměřuje na nutriční hodnotu potravin, takže člověk držící hypoalergenní dietu se nebude přejídat ani hladovět. Specialista také dává doporučení týkající se tepelného zpracování produktů, aby se co nejvíce zachovaly živiny.

Co můžu jíst?

Existuje názor, že omezení jídla a radikální omezení stravy může vyléčit dermatitidu. Ve skutečnosti může být vyloučení všech potenciálně nebezpečných potravin nejen neúčinné, ale také zdraví nebezpečné. Dieta s nízkým obsahem alergenních potravin zlepšuje stav kůže, ale lékaři jsou extrémně opatrní při sestavování správné stravy pro každého pacienta. Kromě toho existují vědecké důkazy, že četnost exacerbací a závažnost dermatitidy je ovlivněna nejen jídlem, ale také dalšími faktory přímo či nepřímo souvisejícími s léčebnou dietou. Při vývoji diet proto lékaři navrhují následující přístup k léčbě onemocnění:

1. Udržování normální tělesné hmotnosti. U dospělých s nadváhou nebo obezitou je riziko onemocnění o 29 % a 56 % vyšší ve srovnání s dospělými s normální hmotností. [2]
2. Prebiotika, probiotika a synbiotika. Výzkumy prokázaly, že na stav pokožky má pozitivní vliv i užívání synbiotik (kombinace prebiotik a probiotik). [3]
3. Mastné kyseliny a doplňky vitaminu D: Existují důkazy, že užívání vitaminu D a omega kyselin zlepšuje kožní stavy u lidí s ekzémem. To je způsobeno tím, že tyto látky mají protizánětlivou aktivitu.

Proto, pokud mluvíme o správné dietě pro dermatitidu, musíte pochopit, že dieta je pouze součástí léčby. Důležité je nezavěsit se na to, co smíte nebo nemůžete jíst, ale soustředit se na zásady zdravého životního stylu. Dietní výživa pro dermatitidu má své vlastní charakteristiky, takže pacienti jim budou muset přizpůsobit svůj život. Mezi základní principy patří:

• jídla 5-6krát denně v malých porcích;
• vyloučení alergenních potravin, jako jsou ořechy, citrusové plody, čokoláda, exotické ovoce a potraviny s barvivy a škodlivými potravinářskými přísadami, červená zelenina a ovoce;
• vaření, dušení, pečení nebo vaření v páře;
• snížení spotřeby soli, vyhýbání se sladkostem, koření, kořeněným a tučným jídlům;
• zvýšení objemu spotřebované tekutiny na 2-2,5 l;
• denní obsah kalorií v potravinách je na úrovni 2500-2800 kcal.

Povolené produkty

Při dodržování diety pro dermatitidu je lepší péct, vařit a dusit potraviny s minimem oleje. Pro kontrolu jídelníčku doporučujeme vést si stravovací deník, do kterého si zapisujete vše, co během dne sníte. Pacienti s dermatitidou mohou volně jíst:

• vařené nebo dušené hovězí maso, vařené;
• polévky z obilného, ​​vegetariánského nebo recyklovaného hovězího vývaru;
• slunečnicový a olivový olej.
• vařené brambory;
• pohanka, rýže a ovesné vločky;
• přírodní jogurty bez přísad;
• fermentované mléčné výrobky – tvaroh, fermentované pečené mléko, jogurt;
• Pečená jablka;
• kompoty ze sušeného ovoce (s výjimkou rozinek);
• celozrnný chléb a knäckebroty. [1]

Zakázané produkty

V první řadě je nutné z jídelníčku zcela vyloučit smažená jídla, uzená jídla, vše ostré a slané, dále masové a rybí polotovary.

Pro úspěšnou léčbu dermatitidy by pacienti měli ze své každodenní stravy vyloučit:

• káva a sladké sycené nápoje;
• alkoholické nápoje;
• koření a omáčky (ocet, hořčice, kečup, majonéza);
• křen, ředkvičky a ředkvičky;
• pálivá a sladká paprika, rajčata, lilek;
• mléko;
• vejce;
• Čokoláda a čokoládové cukrovinky;
• pečivo, droždí;
• med;
• ryby a mořské plody;
• drůbež a pokrmy z husy, kachny, kuřecího masa;
• matice;
• citrusové ovoce;
• bobule a plody červené nebo oranžové barvy. [1]

Přípravky Akriderm GK na alergickou dermatitidu

Kombinované složení dává léku “Akriderm GK” široké možnosti použití. [4] Zahrnuje topické glukokortikosteroidy, které vykazují vysoký stupeň účinnosti v boji s projevy atopických a alergických patologií. Tyto produkty jsou silnou ranou pro zánětlivé ložisko, protože přípravky Akriderm GK obsahují tři aktivní složky:

1. Betamethason – má protizánětlivé, antialergické, antiexsudativní a antipruritické účinky.
2. Gentamicin – má baktericidní účinek.
3. Clorimazol – má výrazný antifungální účinek.

Mast a krém Akriderm GK proto komplexně působí na postižená místa kůže, přispívají k její obnově a zlepšení stavu pacienta. Léky zmírňují svědění, zarudnutí a zánět a pomáhají eliminovat patogenní mikroorganismy. Tyto léky lze použít k léčbě akutní fáze i chronického zánětu. Mast i krém se dobře vstřebávají do pokožky a pronikají hluboko do léze. Pro přesnější výběr vhodného léku se doporučuje poradit se s odborníkem.

Akriderm GK

Moderní kombinovaný lék. Obsahuje tři aktivní složky a má čtyři účinky na léčbu kožních onemocnění

Krém Akriderm GK má průměrnou penetrační schopnost a má změkčující účinek na pokožku. Používá se při akutních a subakutních zánětech.

Mast Akriderm GK má vysokou penetrační schopnost a má změkčující, okluzivní účinek na pokožku. Používá se při chronických zánětech, lichenifikaci.

• Co způsobuje exacerbaci atopické dermatitidy?
• Psoriáza: příčiny, příznaky a léčba
• Dieta pro psoriázu: které potraviny jsou povoleny a které by měly být vyloučeny

1. Klinická doporučení Ministerstva zdravotnictví Ruské federace 2020: Atopická dermatitida.
2. M. G. Kolosnitsyna, A. N. Berdniková. Článek “Nadváha: kolik to stojí a co s tím?”
3. Světová gastroenterologická organizace Global Practice Guidelines únor 2017: Probiotika a prebiotika
4. Návod k použití léčivého přípravku pro lékařské použití Akriderm®

105064, Rusko, Moskva, st. Zemlyanoy Val, 9, Business Center “CITIDEL”, 12. patro.

142450, Rusko, Moskevská oblast, městský obvod Bogorodsk, Staraya Kupavna, ul. Kirova, 29

Pokud se u Vás objeví nežádoucí reakce při užívání léků AKRIKHIN JSC, nezapomeňte to nahlásit vyplněním formuláře na webových stránkách společnosti,
nebo telefonicky:
+7 (495) 721-36-97,
+7 (495) 702-95-03.
Můžete se také zeptat na drogu, která vás zajímá.

© 2022 AKRIKHIN JSC všechna práva vyhrazena. Společnost plně odpovídá za obsah stránek. Použití jakýchkoli materiálů a dat stránek je povoleno pouze s písemným souhlasem administrace stránek. Stránka je určena pouze pro návštěvníky z Ruské federace.

Údaje o dostupnosti a cenách léků poskytují lékárny, které odpovídají za správnost informací. Organizátor akce neodpovídá za obsah zveřejněných ceníků lékáren. Ceny v bloku “Zvýhodněné ceny” nejsou aktualizovány online a mohou se lišit od aktuální ceny v lékárně

Informace o lécích prezentované na stránkách by neměly sloužit k vlastní diagnostice a léčbě nemocí a nemohou sloužit jako náhrada osobní konzultace s lékařem.