Ve fázi biologické zralosti má bulharský pepř vynikající chuť. Zelenina se používá čerstvá a ke konzervování. Můžete ji pěstovat ve skleníkových podmínkách i na záhonech na zahradě.
Stává se, že vývoj kultury se zpomaluje a plody nezískají požadovanou barvu včas. Z článku se dozvíte, proč paprika ve skleníku nečervená a jak můžete urychlit její zrání.
Proč pepř ve skleníku nebo skleníku nezčervená
Sladká paprika nemusí zčervenat, pokud byla zelenina pro výběr semen zakoupena v supermarketu. Obvykle jsou na regálech velkoplodé papriky se silnými stěnami, které mají vysoký výnos. Jsou přivezeny ze zemí s teplým podnebím a dlouhým létem. Doba zrání takových paprik je pozdní.
Ve většině postsovětského prostoru nejsou pro pěstování papriky z obchodu vhodné klimatické podmínky, protože nemá dostatek slunečního světla, aby plně dozrála a zčervenala.
Osvědčení. Na sáčku se semeny výrobce píše podmínky technického zrání sladké papriky – období, kdy se zelenina nalévá. Ke zbarvení pepře dochází během biologického zrání. Mezi těmito fázemi je až 30 dní.
Jižní kultura je citlivá na jakékoli změny povětrnostních podmínek. Během nachlazení nebo sucha může rostlina zcela shodit listy a vaječníky a odmítnout nést ovoce. Níže jsou uvedeny faktory, které mohou významně ovlivnit zrání paprik.
Charakter odrůdy
Před výsevem semen se musíte ujistit, že odrůda je správně vybrána. Papriky mohou být sytě zelené, oranžové, červené nebo žluté, když jsou zralé.
Obyvatelé středního pásma a severních šířek se přizpůsobili pěstování velmi raných a raných odrůd pepře. Pro jižní území jsou vhodné plodiny pozdního zrání. Nejlepší volbou pro mírné a chladné klima jsou hybridy. Dobře snášejí malé mrazíky, jsou odolné vůči mnoha chorobám, mají výbornou chuť.
Nedostatek živin v půdě
Pepř je náročná plodina na přítomnost vápníku v půdě. Jeho nedostatek můžete vyplnit pomocí dřevěného popela. Minerál je užitečný pro pepř v jakékoli fázi vývoje.
Jižní kultura netoleruje jílovitou půdu. Písčitá, lehká půda obohacená o biologický humus je ideální volbou pro pěstování sladké papriky. Neměli byste dovolit přebytek dusíkatých sloučenin: to negativně ovlivní výnos, zvýší zelenou hmotu.
Doporučuje se krmit rostlinu každých 14-16 dní. Organické, minerální komplexy jsou vhodné pro obohacení půdy. V době tvorby plodů by se měl do vrchní zálivky přidat fosfor, a aby paprika nezahnívala – vápník, dusičnan vápenatý (stačí 2-3x na celé vegetační období).
Nedostatek tepla
Bulharský pepř je teplomilná plodina. Při nízkých teplotách vzduchu získávají jeho plody tmavý odstín. Obvykle se to stane, když teplota klesne pod 15 °C.
Pro zachování plodiny v chladném počasí se doporučuje zakrýt výsadbu na noc jakýmkoli krycím materiálem, což pomůže rostlině nezmrznout. Ve skleníkových podmínkách je mnohem jednodušší upravit teplotu než venku. Nedaleko rostlin jsou instalovány nádoby s ohřátou vodou nebo jsou podél cest položeny kameny ohřáté v ohni.
Pohodlná teplota pro vývoj papriky je v rozmezí 25-30 ° C během dne, v noci – ne nižší než 18-20 ° C, jinak vaječník začne padat.
Varování! Nebezpečné pro pepř a přehřátí vzduchu nad 35-37 °C. V tomto případě kvůli suchu vzduchu a vysychání půdy rostlina vadne. Průvan do pepře je také škodlivý.
Nedostatek osvětlení
Paradoxně přemíra slunečního záření může rostlině pouze ublížit. Pepř je kultura „krátkého dne“. Vyšší výnosy získáte, když rostlině poskytnete asi 12 hodin denního světla.
Listy a plody by měly rovnoměrně přijímat ultrafialové záření v požadovaném množství. To pomůže rostlině zformovat se, dozrát a proměnit se v přirozenou barvu. Ve stínu se kultura táhne, tvoří malé vaječníky. Tuto situaci lze podle zahradníků napravit instalací reflexní clony. Bude zářit na světle sladké papriky.
Vysoká rostlina je umístěna ve středu postele a poddimenzovaná – po stranách. Pokud rostlina roste ve skleníku, měl by povlak dobře procházet ultrafialovými paprsky.
Varování! Pro intenzivní osvětlení uvnitř polykarbonátového skleníku je instalována reflexní clona nebo zařízení s ultrafialovým odrazem.
Příliš hustý střih
Pokud jsou výsadby paprik silně zahuštěné, půda se začne rychle vyčerpávat. Blízko rostoucí sazenice se navzájem stíní, takže osvětlení dopadá na sazenice nerovnoměrně.
Při výsadbě plodiny dodržujte vzdálenost mezi řádky. To se rovná 60-70 cm.V řadě se vysazují vysoké sazenice ve vzdálenosti 35-40 cm, nízko rostoucí odrůdy – 30 cm.
Důležité! U zhutněných výsadeb se zvyšuje vlhkost půdy, což může vést k hnilobě kořenů nebo chorobám.
Příliš mnoho vaječníků
Pokud se na keři tvoří mnoho vaječníků, zelenina nemá vždy čas plně se zaplnit do požadované velikosti a barvy. Proto se doporučuje odstranit první květenství, které se nachází v oblasti větvení stonku. Název takové květiny je koruna.
V některých případech se může vytvořit několik korunových květenství. Chcete-li získat kvalitní ovoce – nezapomeňte je zaštípnout. Pokud se tak nestane, kultura začne růst nové větve a veškerá síla nebude vynaložena na tvorbu vaječníků, ale na zelenou hmotu. V internodiích je ponechán pouze silný pupen.
Na rostlině byste neměli nechat mnoho vaječníků, jinak budou plody malé a biologická zralost se zpomalí. Optimální množství pro vysoký pepřový keř je 17-25 vaječníků.
Odstraňujeme příčiny
V jakýchkoli klimatických podmínkách roste paprika, je třeba jí věnovat náležitou péči, aby plně dozrála. Zvažte, jak vyřešit situaci, kdy ovoce nezčervená:
- Ve skleníku v noci zavřete dveře a větrací otvory. Kromě toho lze použít agrovlákno.
- Mezi řadami výsadeb instalujte tepelné akumulátory. Mohou to být nádoby s ohřátou vodou, nahřáté kameny nebo cihly. Přes den je zahřejí sluneční paprsky a v noci dodají teplo rostlinám.
- Přísně sledujte vlhkost půdy. Mělo by být mírně vlhké. Vyvarujte se přemokření.
- Nekrmte kulturuhnojivos dusíkem. V období nalévání ovoce bude stačit přidat dřevěný popel 1-2 polévkové lžíce pod keře. l., fosfor a draslík.
Při výsadbě této zeleniny je hlavní podmínkou pro získání vysokých výnosů kvalitní semena. Na většině území země je lepší používat odrůdy ultra raného nebo raného zrání. Pro skleníkové podmínky jsou vhodné mezisezónní plodiny.
Jak udělat papriku zralou
Paprika by se podle zkušených zahradníků neměla chovat na keři a počkat, až úplně dozraje. Plody se odstraňují, když se stanou lesklými, s těžkými stěnami. Můžete čekat na nové pupeny, ale nemusíte příliš tahat. Do této doby se již plodu podařilo nashromáždit v sobě všechny živiny potřebné k plnému dozrání.
Life hacky zkušených farmářů
Po první sklizni papriky nadále plodí a červenají se. Pokud se barva po dlouhou dobu neobjevuje, můžete se pokusit tento proces urychlit lidovými metodami.
Pár tajemství:
- Pod keře dejte banánovou slupku.
- První čtyři květy musí být zaštípnuty. Rostlina z toho jen těží, protože první květenství z mateřského keře čerpají hodně šťávy.
- Aby paprika rychleji zčervenala nebo zežloutla, plody se otrhají a vloží do dřevěných krabic spolu s jablky a zralými rajčaty. Krabice jsou zakončeny. Zarudnutí se objeví během několika dnů. To je vysvětleno skutečností, že zrající zelenina uvolňuje ethylen. Je to on, kdo ovlivňuje plody pepře. Tím se spustí řetězová reakce.
Závěr
Navzdory skutečnosti, že paprika je považována za vrtošivou a náročnou plodinu, její způsoby pěstování jsou dostupné všem. Chcete-li získat dobré výnosy, dodržujte pravidla zemědělské techniky a využijte rady zkušených zahradníků, kteří vědí, jak urychlit proces zrání pepře.
Sladká červená paprika a sladká zelená paprika jsou dvě velmi odlišné věci. Často se ale stává, že pepř na révě tvrdošíjně odmítá uzrát. Proč nekvetou? Co v něm chybí? Jak docílit toho, aby kvetly? Můžete je zkusit umístit na nevhodnou pozici před celý skleník nebo je zasadit do květináčů v rohu). Je ale nepravděpodobné, že metody navržené pro nemotorné studenty budou fungovat na paprikách.
Zahradníci by měli používat jiné chytré techniky, aby papriky dozrály a zčervenaly. Budeme o nich mluvit. Také o dvou typech zrání pepře, o odrůdách a jejich vlastnostech, o zrání pepře doma.
Dva druhy zralosti pepře
V technikách pěstování pepře existují dva typy zralosti.
Technická zralost je stádium vývoje papriky, kdy plod přestal růst, semena uvnitř jsou již zralá, ale zvenčí je stále zelená.
Biologická zralost nastává 15-30 dní po technické zralosti. Během této doby získávají papriky chuť a barvu charakteristickou pro tuto odrůdu.
Některé papriky bohužel během biologického procesu zrání ztrácejí na šťavnatosti. Zčervenají, ale zároveň vadnou a vadnou. Z tohoto důvodu se obvykle sklízejí ve fázi technické zralosti. V tomto stavu budou skladovány déle než měsíc a za určitých podmínek doma dokonale dozrají. Na druhou stranu ve sklenících a venku může být biologická zralost zpožděna. Zdálo by se, že všechny termíny jsou již za námi, ale papriky na keři nečervenají. jaký je pro to důvod? Zkusme na to přijít.
Proč papriky na vinici nezčervenají: 6 důvodů
První důvod: plody ještě nejsou zralé
Nejbanálnější, ale pravdivý důvod. Zelený pepř někdy znamená nezralý pepř. Zde se hodí informace na obalech osiva o zralosti a technické zralosti. V závislosti na odrůdě může zeleným paprikám trvat 90 až 150 dní, než dozrávají po úplném vyklíčení, a někdy i déle. Možná jen spěcháme a potřebujeme ještě chvíli počkat.
Druhým důvodem jsou odrůdové vlastnosti
Ale s některými paprikami můžete počkat až do mrazu – stále nebudou mít čas zčervenat. Mluvím o zelených papričkách, které ani v plné zralosti nemění barvu. Zde je několik příkladů: Atlantik, „Viking“, „Dar z Altaj“, „Zelený zázrak“, „Zephyr“, „Titan“. Pokud konkrétně hledáte červenou nebo žlutou papriku, prostudujte si obal uvnitř i vně, než si koupíte semena. Výrobce vždy udává, jakou barvu mají mít zralé plody.
Třetí důvod: nedostatek teplých dnů nebo nesoulad s klimatem
Mnoho z nás zkoušelo zasadit semínka papriky z obchodu. A povedlo se! Papriky rostly šťavnaté, tlustostěnné, ale vůbec ne oranžové, žluté nebo červené, jak jsme čekali. Byly tmavě zelené. Papriky z obchodu se totiž pěstují v „teplých zemích“ a pro moskevskou oblast, střední zónu nebo Ural jsou zcela nevhodné.
V oblastech s krátkým létem lze pěstovat pouze rané odrůdy sladké papriky, které dokonce klíčí až do biologické zralosti. V dobrém roce se dobře daří středně zrajícím odrůdám. Naše rada proto zůstává stejná: pozorně si přečtěte informace na obalu. Vyberte si odrůdy, které jsou vhodné pro váš region.
Čtvrtým důvodem může být nedostatek draslíku
Papriky absorbují draslík z půdy s velkou chutí k jídlu. Je nezbytný pro správný růst, včasné kvetení, nasazování plodů a dozrávání. Při nedostatku draslíku přestávají plody dozrávat nebo dozrávají nerovnoměrně. Nedostatek draslíku může ovlivnit vzhled rostliny. Na spodních listech se objevují otvory se zažloutlými okraji a horní listy místy žloutnou.
Pátým důvodem jsou náhlé výkyvy počasí.
Nestabilní léta, kdy po dlouhém suchém období následují sporadické silné deště nebo po horkém období následuje chladné období, procesu zrání nepřispívá. Stává se, že špatně vyvinuté drobné plody najednou začnou červenat. Nebo naopak nástup biologické zralosti se o týden či dokonce měsíc opozdí. Aby se papriky správně a včas vyvíjely, musí být teplota přes den nad 22 °C a v noci ne nižší než 15 °C.
Šestým důvodem může být poškození kořenů při přesazování sazenic
Papriky bolestivě reagují na jakékoli porušení kořenového systému. Sazenice pepře by měly být přesazeny pouze s kořenovým balem. A stejným způsobem ji vysazují na zahradě a snaží se vůbec nedotýkat se kořenů. Náhodný řez kořenů může způsobit zpomalení růstu a následně opožděné dozrávání.
Více o tom, proč papriky nerostou, když jsou zasazeny do země, si můžete přečíst ZDE.
Takže pravděpodobně 90% viny leží na počasí nebo špatné odrůdě. Samozřejmě si vystačíte s tím, co máte, a pochutnáte si na zelené paprike v salátech a konzervách. Ale pokud tato cesta není pro vás, zahradníci mají způsoby, jak dosáhnout požadovaného zarudnutí rozmarné zeleniny.
Co dělat, aby paprika zčervenala
Urychlení zrání na révě
Přidání tepla
Jak se ochlazuje a ochlazuje, existuje pouze jedno řešení: izolujte své rostliny všemi nezbytnými prostředky. Postavením dalšího krytu ve skleníku, umístěním balvanů nebo lahví s vodou do postele, aby se shromáždilo teplo, nebo zapnutím ohřívačů na noc, v závislosti na vašich schopnostech.
Krmte popelem nebo potašovým hnojivem
Kdo ráno krmí papriky, je moudrý! Když už má keř poměrně velké, ale stále zelené plody, je čas aplikovat draselné hnojivo. Zde je několik návrhů:
- Před zavlažováním posypte zahradní záhon dvěma lžícemi popela na keř;
- Rozpusťte jednu čajovou lžičku síranu draselného v 10 litrech vody;
- Zřeďte dvě čajové lžičky superfosfátu a draselné soli v 10 litrech vody.
Všechny možnosti hnojiv pro papriky a lilky: od sazenice až po plod! Vyberte si sami: https://dachnye-sovety.ru/podkormki-percev-i-baklazhanov/
Pamatujte, že v chladném počasí papriky vyžadují o dvacet procent více draslíku než za příznivého počasí.
Sklizeň první sklizně
U červené papriky doporučují zkušení zahradníci sklízet častěji. To platí zejména pro první papriky. Neměly by být příliš velké a zelené, aby další kvetly mnohem rychleji. Pokud je ovoce velmi bohaté, můžete při prvních známkách změny barvy odstranit „druhou vlnu“ z keře a přivést ji do zralosti doma. Další pak zčervenají ještě rychleji.
Banánová slupka na záchranu
Banánové slupky umístěné na zahradě pod keři papriky urychlí zrání plodů. Nejprve produkují etylen, který napomáhá dozrávání veškerého ovoce a zeleniny. Za druhé, poskytují půdě další draslík. Sladká banánová vůně však může přitahovat škůdce, jako jsou slimáci, do pepře. Pokud však na terase pěstujete papriky v nádobách. umístěte pod rostlinu banánovou slupku a celou rostlinu i květináč zakryjte na několik dní krycím materiálem.
Odstranění všeho nepotřebného
Pokud se blíží konec vegetačního období a teplota i ve skleníku je nízká, lze na keři ponechat pouze velké plody. Odřízněte všechny květy a vaječníky. Poté bude veškerá energie keře nasměrována do dozrávání zbývajících paprik.
Jako závěrečnou tečku umístíme do stonku střípek
Nakonec nejradikálnější metodou urychlení zrání je „zabití“ keře. Používá se také v očekávání konce zahradnictví, kdy je již hlavní sklizeň sklizena. Ve vzdálenosti 3-4 centimetry od země uděláme do stonku papriky průchozí otvor – mezeru dlouhou 2-3 centimetry. Do otvoru vložte dřevěnou třísku. Růst a vývoj keře se zcela zastaví, zbývající živiny vstupují do zrajícího ovoce, po kterém rostlina zemře.
Nemáte čas, chuť nebo schopnost propichovat stonky nebo vytápět skleník? Žádný problém, zelené papriky s trochou pomoci dozrají doma.
Zrání papriky doma
Pokud papriky nejsou technicky zralé při sběru z rostliny, dozrají v pohodě v teple. Stačí je dát na teplé místo a na stejné místo zralou papriku nebo jablko a začnou červenat.
Další způsob práce: zrání na fólii. Umístěte film na parapet (nejlépe ne severní) a položte na něj zelené papriky. Odrazem světla se k paprikám dostane více slunečního světla a tepla a proces zrání probíhá rychleji.
Když je úroda velká, umístěte papriky do papírových sáčků (nebo krabic) spolu s jablky (nebo banány). A sáčky pevně uzavřete. Na výsledky nebudete muset dlouho čekat.
Zelená paprika není problém, pokud je k dispozici. A my víme, jak rychle zbarvit do červena, žluta nebo oranžova. A ty taky!
Přejeme vám úspěch a skvělou úrodu!
Při podzimním a jarním rytí zahrady jsou kořeny přesličky téměř neviditelné a prořezávání vrchní části
Euphorbia (vědecký název okrasné květiny) je skromná, nenáročná rostlina. Ale někteří zahradníci, zejména začátečníci, neberou v úvahu
Svatba je vzrušující a důležitá událost, proto musí být vše dokonalé, včetně květin v rukou nevěsty.
