Cibule (Allium cepa) je dvouletá rostlina se slabým kořenovým systémem a dobře ohraničenou cibulí. Rostliny cibule nejsou tak jasně rozděleny na kořeny, stonky a listy, jak je pozorováno u jiných zahradních plodin. Spodní části listů jsou trubkovité pochvy, ze kterých se tvoří nepravé stonky, a se zesílením cibule.
Kořenový systém. Cibule jsou považovány za rostliny se slabým kořenovým systémem, což určuje jejich zvýšené nároky na půdní podmínky, zejména v raných fázích vývoje ze semen. Druhy jako cibule, u kterých se tvoří skutečné cibule, mají vláknitý kořenový systém, který neproniká hluboko do půdy a mírně se větví. Kořeny těchto druhů jsou jednoleté, odumírají současně s koncem vegetace nadzemních orgánů.
Struktura stonku. Stopka cibule je značně zkrácená a nazývá se spodní. Na dně se vyvine jeden nebo více pupenů (rudimentů), které jsou obklopeny listovými pochvami. U vegetativně množených (množených pomocí rostlinných částí, nikoli semen) rostlin se spodní část dna – zbytek dna mateřské cibule – nazývá patka. Odumřelé tkáně paty jsou velmi husté a tvrdé a zabraňují pronikání vlhkosti ke dnu, čímž chrání cibuli před předčasným opětovným růstem kořenů. Cibule vypěstované ze semen nemají patky. Na dně se tvoří určitý počet pupenů neboli primordií, které se nazývají primordia, a vlastností vytvoření různého počtu cibulí na jednom dně primordia je hnízdění.
Struktura listů. Listy cibule jsou trubkovité nebo větrané, uvnitř duté nebo ploché, různých tvarů a velikostí. Například cibule má list fistulovitý, česnek plochý čárkovitý, ke konci se zužující bez dutiny, medvědí česnek je také plochý, ale kopinatý a široký. Kotyledon a první pravé listy všech druhů cibule jsou fistulátní.
Průřez listu (nahoře) a stopky (dole) různých druhů cibule.
Barva listů se liší od světle zelené po tmavě zelenou, dokonce i šedou. Obvykle jsou listy cibule pokryty voskovým povlakem různé intenzity, ale může chybět. Voskový povlak plní ochrannou funkci, chrání listy před poškozením fytopatogeny a poškozením virovými vektory. Počet listů se pohybuje od jednoho nebo dvou do čtyřiceti nebo více.
Struktura žárovky. Cibulka se skládá ze dna, na kterém sedí upravené listy – šupiny a ledvinka uvnitř. Venku je cibule pokryta suchými šupinami různých barev. Vnější obaly cibule, které ji chrání před nepříznivými vnějšími vlivy, mohou být u různých druhů cibule silné, tenké, kožovité, blanité, papírové, vláknité, síťované a další.
Jejich barva je také velmi rozmanitá – bílá, šedá, žlutá, hnědá, tmavě červená, fialová v různých odstínech. Šťavnaté váhy jsou dvou typů: vnější otevřené a vnitřní – kuželovité uzavřené. To je jasně vidět, když cibuli uprostřed rozříznete. Otevřené šupiny jsou ztluštělé části zelených listů, ve kterých se ukládají rezervní živiny. Se začátkem houstnutí otevřených šťavnatých šupin se uvnitř cibule objevují listy jiného typu – uzavřené šupiny. Jedná se o neasimilační upravené listy, které slouží k ukládání živin. Poměr uzavřených a otevřených šupin je důležitým ukazatelem uchování kvality cibulí. Čím více uzavřených šupin, tím lépe a déle se cibule skladuje. S tvorbou uzavřených šupin se růst nových listů zastaví, nepravá nať zůstává uvnitř dutá a cibule pod tíhou listů zalehne.
Struktura žárovky (vlevo – podélný řez, vpravo – příčný):
1 – suché kožní šupiny; 2 – otevřené šťavnaté váhy; 3 – uzavřené šťavnaté váhy; 4 – základy; 5 – dno; b – pata; 7 – krk.
Odrůdy cibule mohou být jednopučné (respektive jednobuněčné), středně a vícečetné. Krátké boční výhonky – pupeny – jsou umístěny na dně stonku ve spirále. Říká se jim větve. Pupeny na dně se netvoří současně – k jejich tvorbě dochází postupně během vegetace a během skladování. Následně se z pupenů vyvinou nové cibule a stopky s květenstvím.
Podle počtu primordií se rozlišují odrůdy jako jedno, dvou nebo málo prvotní a multiprimární. Každé primordium vyvine listy a pak šíp nesoucí květ. Malé odrůdy obvykle tvoří velké cibule s hustými, šťavnatými šupinami mírně kořenité chuti. Patří sem především jižní odrůdy salátu. Ostré odrůdy mají nejčastěji multiprimární cibule s tenkými, šťavnatými šupinami těsně přiléhajícími k sobě.
Podélný řez cibulových cibulí lišících se počtem rudimentů:
1 – jednoklíčkový; 2 – bisexuální; 3 – víceklíčkové; 4 – žárovka šipky: a – šipka, b – zaměřovací žárovka.
Žárovky mohou mít různé velikosti – od 5 . 20 gramů do 800 gramů, stejně jako různé tvary.
Cibulovité tvary různých odrůd cibule: ploché, zaoblené, ploché, zaoblené, ve tvaru melounu, protáhle s melounem a dlouhé.
Struktura kvetoucího výhonku. Květonosný výhonek cibule se nazývá stopka nebo květní šíp. Stopka se vyvine po dokončení tvorby listů a začnou odumírat. Šíp vychází z nepravého stonku v paždí posledního listu. Mašle mají zelený květ šípu. Díky své fotosyntetické aktivitě je zajištěna tvorba a plnění semen.
Květinové šípy se vyvíjejí z primordia. Podle počtu primordií je tedy možné určit počet květních šípů v semenné cibuli. Šípky jsou duté, jemné, různé výšky (50…175 cm) v závislosti na odrůdě (hlavně na velikosti cibule) a podmínkách pěstování. Liší se velikostí, tvarem květních stonků a jejich počtem v druzích a odrůdách cibule. U cibule jsou základy květních šípů úzké, pak se rozšiřují, tvoří otok a na konci se opět zužují.
Květenství cibule je jednoduchý vícekvětý deštník, jehož tvar a počet květů závisí na druhu rostliny. Může tam být několik kusů květin a možná až tisíc nebo více. Doba kvetení jednotlivých květin v jižních oblastech je 1 . 2 dny, ve středním pruhu – 5 . 7 dní. Celkově květenství cibule kvete od 15 do 35 dnů.
Struktura květů. Cibulové květy mají pravidelný symetrický tvar, bez kalichu. V koruně je šest okvětních lístků velmi rozmanité barvy – bílá, žlutá, nazelenalá, narůžovělá, modrá, fialová. Okvětní lístky mají často tmavou centrální žilku. Tyčinek šest, pestík jeden. Jinou barvu mají prašníky tyčinek, stejně jako okvětní lístky korunky, jinou barvu mají i pedicely. Nektary jsou umístěny na spodku cibulového vaječníku. Květy některých druhů, například cibulka vonná, mají příjemnou vůni, zcela odlišnou od běžné štiplavé vůně u cibule.
Struktura plodu. Plodem cibule je suchá tříbuněčná krabička, ve které může vzniknout až šest semen, častěji se však vážou dvě nebo čtyři. Semena jsou černá (někdy se jim říká nigella), nepravidelně trojúhelníkového tvaru, pokrytá tvrdou rohovitou skořápkou, která semena dobře chrání před nepříznivými vlivy.
Květ a ovoce cibule:
a – květina během kvetení; b – krabice na osivo při nalévání semen; v – otevřené krabici se semenem.
Velikost a hmotnost semen jsou charakteristické pro tento druh. Mezi drobnosemenné druhy patří pažitka, v 1 gramu obsahuje 800 až 1000 semen, u cibule jsou semena mnohem větší – v 1 gramu je pouze 250 400 kusů. U většiny semen trvá úplné zformování 40 až 60 dní. Vývoj začíná poté, co pyl narazí na sloupec pestíku.
Hlavní příčiny hniloby v postelích a jak se s nimi vypořádat
Hniloba cibule se vyskytuje z několika důvodů. Ve většině případů je na vině nesprávná péče o kulturu.
Nedodržení střídání plodin
Nezapomeňte každý rok dodržovat střídání plodin. Každá rostlina si z půdy bere specifické prvky. Pokud neustále pěstujete to samé na jednom místě, postupně půda chudne. V důsledku toho kultura během několika let nedostane potřebné látky. Cibule zeslábnou, budou náchylnější k různým chorobám, včetně hniloby. Nesprávné střídání plodin činí zeleninu zranitelnější vůči poškození hmyzem a škůdci, což v budoucnu také vede k hnilobě. Proto se doporučuje cibuli znovu vysadit na stejné zahradě až po 3-4 letech.
Nahnilá cibule může způsobit otravu žaludku
cervikální šedá hniloba
Toto onemocnění je způsobeno houbovou infekcí. Dost často ji najdete již na přídi smontovanou a připravenou k uskladnění. K infekci dochází z několika důvodů:
- Žádné střídání plodin.
- Použití neošetřených semen nebo cibulí k výsadbě.
- Nedodržení termínů sklizně.
- Nadměrná zálivka a dlouhé období dešťů.
Hniloba krku se projevuje několika příznaky, kterým byste měli věnovat pozornost. Tyto zahrnují:
- Měkké hrdlo žárovky.
- Vzhled šedých skvrn na plodu.
- Postupná tvorba šedého povlaku na celé zelenině.
- Přítomnost spor plísní v plaku (viditelné jako černé skvrny).
Poznámka! V tomto případě nebude možné zachránit celou sklizeň: budete muset protřídit všechny cibule a vyhodit poškozené hlavy, které již hnily.
Cervikální hniloba vzniká v důsledku působení plísní
Stonka nematoda
Hlístice jsou malí bílí červi. Můžete si všimnout, že rostlinu „napadli“ až na zahradě a někdy i při skladování. Známky poškození háďátkem cibule jsou vlhké šupiny, změknou a postupně se rozvíjí proces rozkladu.
Způsoby boje
Boj s nemocemi začíná, když jsou zjištěny první známky poškození. Jinak hrozí úplná ztráta úrody a rozšíření infekce na další plodiny.
Výhodou tradičních způsobů kontroly oproti chemickým je jejich bezpečnost pro člověka. Ošetřené výsadby jsou vhodné pro lidskou spotřebu.
Mezi lidovými léky se rozlišuje postřik.
Chemické
Pokud lidové prostředky nemají požadovaný účinek, pak přejdou na účinnější chemikálie.
Pozornost! Cibule pěstované pro sklizeň nejsou ošetřovány chemikáliemi.
Používají se následující chemikálie:
- dezinfekce zahrady před výsadbou roztokem síranu měďnatého (25-30 g / 10 l vody);
- postřik sazenic roztokem kapaliny Bordeaux;
- ošetření 0,04% roztokem cinebu nebo 0,5% roztokem oxychloridu měďnatého (jednou v období zeleného růstu).
Z biologických přípravků je účinné použití „Glyokladin“, „Fitosporin-M“, „Alirin“, „Gamaira“. Tyto produkty se používají 3-4krát během vegetačního období. Dávkování a způsob použití jsou uvedeny na obalu.
