Diskutovat o výhodách kompostování je jako diskutovat o výhodách čistých rukou, byť neslušné. Nejen, že recyklujeme odpad, ale také získáváme cenné organické hnojivo. Celá otázka zní, jak správně připravit kompost na chatě, jak vyrobit kompostovací box a také jak tento proces urychlit a nedělat zbytečnou práci.
Jak se vyrábí kompost?
Kompost je organický odpad, který byl rozložen bakteriemi, houbami, červy a hmyzem. Výsledkem je živný substrát nasycený dusíkem, fosforem a draslíkem, v němž při přirozeném zahřívání odumírají patogenní mikroorganismy, vajíčka helmintů a mnoho semen plevelů. Kromě toho se snižuje množství celulózy a pektinu, což zabraňuje rostlinám přijímat stejný dusík a fosfor v plném rozsahu. Jak vidíte, je to skvělá věc pro zlepšení kvality půdy. Výroba kompostu má však své vlastní nuance.
Jak vyrobit kompost na místě: s kyslíkem nebo bez něj
Nejprve se musíte rozhodnout pro typ kompostování. Jsou dva: aerobní probíhá za účasti kyslíku, anaerobní probíhá bez něj. Každá metoda má své zastánce.
Při anaerobní metodě se v zemi vykope jáma hluboká 60–100 cm, její dno a boky je vhodné vybetonovat. Nasekaný organický odpad je umístěn do tohoto bazénu, zhutněn, pokryt fólií a pokryt vrstvou zeminy nahoře. Siláž začíná v jámě, anaerobní bakterie pomalu, ale jistě dělají svou práci.
Touto metodou bude kompletní kompost získán nejlépe do příští sezóny. Mnoho zahrádkářů však nečeká a do měsíce nasadí siláž – založí ji pod záhony, zasype zeminou a zasadí semínka. Siláž „sáhne“ do země, ale přitáhne žížaly, nejlepší přátele zahradníka. Uzavřený typ kompostování má kromě dlouhého čekání na výsledek ještě jednu nevýhodu: zápach sirovodíku, který se stejně jako metan hojně uvolňuje při fermentaci mokrého odpadu.
Ale jak ujišťují zastánci této metody, stojí to za to: anaerobní bakterie jsou údajně zdravější než aerobní a „studené“ (teplota půdy zřídka přesahuje 35 stupňů) je kompostování zdravější než horké kompostování. Obecně platí, že čím déle se organická hmota rozkládá, tím cennější mikroorganismy obsahuje. Těžko říct, zda je to pravda nebo ne, ale je fakt, že při uzavřeném typu kompostování semena plevelů dobře přežívají.
Zahrádkáři proto nejčastěji využívají aerobní způsob kompostování, využívající kyslík. Pojďme si to probrat podrobněji.
Jak vyrobit kompost na chatě
K tomu budete potřebovat kompostér, kompostér nebo hromadu. Nejprve si ale ujasněme, co se do nich dá dát a co ne. Formálně se veškerá organická hmota časem rozloží, zvláště pokud jí zajistíte „větrání“ a zavlažování. Některé komponenty nám ale hrozí problémy. Do kompostu byste neměli dávat kosti, zkažené maso nebo napůl snědené ryby – nevyhnutelně přilákají mouchy, myši a krysy. I když, pokud je kompostér uzavřen, je to přijatelné. Tuky a oleje, žloutky, mléčné výrobky je ale lepší nedávat vůbec – na rozdíl od kostí jsou málo použitelné, ale zvířata skvěle navnadí a jsou výborným prostředím pro parazity.
Do kompostu nedávejte plevel se semeny ani napadené rostliny. Také je lepší nepoužívat výkaly koček a psů – obsahují houževnaté parazity. Listy ořešáku černého jsou pro rostliny toxické. Slupky citrusů a banánů mohou obsahovat pesticidy, takže někteří lidé raději hrají na jistotu i zde. Na stoplistu je uhelný popel (neplést s dřevěným popelem!), lesklý papír, filtry do kávovarů, filtry do vysavačů (i papírové), stavební materiály, prach z vysavačů.
Zahradníkova cesta je poseta stovkami doporučení, jak si vyrobit kompost. Někteří lidé rychle kořenící rostliny, jako je svlačec polní, nedávají do kompostu – jinak vyraší a zkazí celou dovolenou (nejdříve je nechte uschnout). Jiní se těmto trikům smějí – všechno se změní. O tom, zda přidat do venkovského kompostu rajčatové a bramborové natě a jahodové listy, se také každý rozhodne sám. Často je postihují nemoci, ale není to nutné. Pokud jste ale ošetřili rostliny chemií proti škůdcům, je rozhodně lepší je nedávat do kompostu. Rostliny napadené viry by měly být spáleny.
Proč jsou tvrdé a ostré prvky v kompostu nebezpečné?
„Do kompostu bych nedoporučoval přidávat větve, tvrdé stonky (zejména ty s trny z růží) nebo šišky – ty se rozkládají 3–4 roky a kompostu obvykle rok zraje. Výsledkem je, že v něm zůstávají ostré, tvrdé prvky, říká krajinná designérka Anna Podolina, účastnice ekologického hnutí „Garbage.More.No“, která založila a dohlíží na obchod s biorecyklací. – Ze stejného důvodu jsou nebezpečné jakékoli kosti! Jsou ostré, tvrdé a někdy se ani za tři roky nerozloží. Při práci na zahradě se snadno poraníte o ostré úlomky v kompostu, do rány se dostane spousta bakterií. Dovnitř se mohou dostat i velmi nebezpečné ty, které způsobují tetanus! To je hlavní problém kostí v kompostu, a ne že kočky nebo psi budou navštěvovat. A nikdo v zemi není v bezpečí před myšmi nebo krysami.“
Jak správně vyrobit kompost: nauka o kompostování
Před přípravou kompostu se podívejme na recept. Veškerá organická hmota určená ke kompostování se dělí do dvou hlavních skupin: dusíkaté a uhličité, nebo, jak se jim také říká, „zelené“ a „hnědé“. Z názvu je zřejmé, že jedna skupina aktivně produkuje dusík, druhá – uhlík. Ve správně položeném kompostu by se měly vrstvy obou skupin střídat. Spodní vrstva je „hnědá“.
- Dusíkaté organické látky: čerstvá tráva, potravinový odpad, zelenina a ovoce, obilí a semena, květiny, řasy, čaj, káva, hnůj a kuřecí trus.
- Uhlíkaté organické hmoty: suché listí, jehličí, dřevo, větve, piliny, seno, sláma, dřevěný popel, papír.
- Existují také neutrální organické látky – například vaječné skořápky.
V ideálním případě by měl být poměr uhlíku k dusíku ve zralém kompostu 30:1. Existují průměrné parametry: například v čerstvé trávě je tento poměr 15:1 a v suchém listí je to 50:1. Ale váš nos vám pomůže pochopit, že je čas upravit rovnováhu.
Velké větve je lepší umístit na dno kompostovacího koše, zajistí přístup vzduchu. K odvodnění můžete použít velmi malý „polštář“ pilin. Dále se střídají dusíkaté vrstvy s uhlíkovými vrstvami: zelenou trávu z trávníku nahradíme loňským listím Optimální tloušťka vrstvy je 15 cm Navrch každé vrstvy nasypeme trochu zeminy – již obsahuje potřebné mikroorganismy, budou rychlejší zahájení procesu rozkladu. Naplňte také horní část krabice zeminou. Je lepší umístit nový odpad doprostřed hromady, aby nedošlo k přilákání much a hlodavců.
Co se stane, když nebudete střídat vrstvy v kompostu?
Dusíkaté materiály se nazývají „pec“ – při rozkladu se zahřívají. Čím je hromada teplejší, tím rychleji kompost zraje. Toto prostředí je však příliš kyselé a má málo kyslíku. Dusíkatou vrstvu můžete dezoxidovat pomocí popela nebo křídy. Nebo přidejte uhlíkové materiály do „topeniště“ – nezahřívají se, obsahují hodně vzduchu a spotřebovávají dusík. Navíc bez dusíkatých materiálů se ty uhlíkaté budou rozkládat velmi dlouho. Pro urychlení se někdy dochucují močovinou nebo ledkem v dávce 1 kg na 1 kubický metr. m
Sledujte teplotu. Pokud překročí 70 stupňů, prospěšné bakterie zemřou. Proto, když hromada „hoří“, je třeba její obsah přenést do jiné krabice nebo dobře promíchat.
Jak vyrobit kompostér – kompostér
Ke kompostování odpadu se vyrábějí jámy, zákopy, haldy, krabice a hotové kompostéry. Ať už je to jakkoli, je lepší zvolit místo ve stínu, jinak se vlhkost z odpadu rychle odpaří a vy budete muset svůj poklad neustále zalévat. Jámy se obvykle používají ke kompostování za studena. Na teplé jídlo – hromady a krabice. Na kompost není hezký pohled. Kladou ji do lichoběžníku, výška a šířka hromady by neměla přesáhnout 1,5 m.
Nejčastěji se na kompostování vyrábí krabice – obsah se tak nedrolí, je vhodné míchat a vypadá to úhledněji než hromada. Plastové kompostéry se prodávají v obchodech, stojí od 2 tisíc rublů a více. Ale proč přeplácet?
Jak si vyrobit vlastní kompostér
K tomu můžete použít desky, palety, staré sudy nebo kovové pletivo jako řetěz. Konstrukce kompostéru je poměrně jednoduchá. Neměl by být vyšší než 1,5 m, jinak bude obtížné promíchat obsah, aby bylo zajištěno větrání – bez něj začne hnití s nepříjemným zápachem. Délka a šířka boxu nemají jasné standardy, nejčastěji je to 1×2 ma 1×1,5 m. Nevyplatí se vyrábět box o šířce menší než 1 m, protože hmota kompostu nemusí stačit na zahřátí.
Někdy je plocha pod kompostérem vybetonována – to je vhodné pro sběr vyzrálého kompostu, ale zhoršuje to odvodnění a blokuje cestu žížalám. Totéž platí pro „polštáře“ z hlíny, rašeliny nebo písku. Jsou potřeba pouze v případě, že se kompost vyrábí z výkalů a kejdy.
Pokud jde o zahradní odpad, je výhodnější umístit kompostovací blok přímo na zem. Nejdůležitější je zajistit přístup vzduchu ze stran a zespodu. Proto box stojí na tyčích nebo deskách. Nemá pevné dno: přímo na tyčích jsou umístěny velké větve a na nich drenážní piliny, tráva a vše ostatní. Nahoře je země nebo rašelina.
Krabice je relativní pojem. Pro někoho je výhodnější vyvrtat díry do použitého sudu, pro jiného je výhodnější vykopat čtyři sloupy a obehnat je sítí. A pro některé postavit celý kompostový palác pod střechou.
Víko a dvířka jsou užitečné, ale nejsou nutné. Dvířka vám pomohou vydolovat hotový kompost zespodu, pokud se nechystáte vyhrabat obsah krabice. Můžete dokonce udělat skládací stranu. Víko ochrání box před sluncem a nezvanými hosty.
Jak urychlit zrání kompostu na chatě
Všichni zahrádkáři samozřejmě alespoň vědí, jak rychle vyrobit kompost. V závislosti na složení a péči může zrát od dvou měsíců do dvou let. Nejjednodušší způsob, jak tento proces urychlit, je přidat biologické produkty s bakteriemi. Na trhu je jich mnoho: „Baikal EM-1“, „Vostok EM-1“, „Vozrozhdenie“, „Shine“, „Urgasa“, „Gumisol“, „Tamir“. Většina urychlovačů je klasifikována jako mikrobiologická hnojiva pro zlepšení půdy.
V závislosti na značce mohou obsahovat kyselinu mléčnou, dusík fixující a fotosyntetické bakterie, mikroskopické kvasinky, zářivé houby a jejich metabolické produkty. Tato armáda urychluje rozklad organického odpadu a potlačuje patogeny. Každá vrstva je postříkána roztokem obsahujícím bakterie (pozorně si přečtěte pokyny k ředění). Poté se obsah obvykle zalévá, přikryje zeminou a pokryje polyethylenem.
Pokud nedůvěřujete produktům v lahvích, použijte raději hotový, vyzrálý kompost – přisypte jej mezi vrstvy. Tento materiál se hemží pracovními mikroorganismy, takže za 2-3 měsíce můžete získat hotový materiál. Rozklad urychlíte tím, že zrající kompost zalijete výluhem z hnoje nebo do něj přidáte ptačí trus. Někteří zahradníci zalévají hromadu bylinkovým nálevem (bylinné startéry).
Když hledáte perfektní metodu, jak rychle vyrobit kompost, pamatujte: čím menší je odpad, tím rychleji se rozkládá. Proto stojí za to řezat větve, trhat papír
Jak pečovat o kompost
Při aerobním kompostování potřebují mikroorganismy vzduch. Proto je potřeba kompost čas od času promíchat. To lze provést do 10 dnů po pokládce. Za míchání uvolněte obsah, neměly by na něm být žádné hrudky. Aby se kompost nezhutnil a silážoval, je lepší vršky a trávu před vložením do truhlíku vysušit.
Pro efektivní rozklad potřebuje organická hmota vlhkost, kompost by neměl vyschnout. Ale ani to nemůžete naplnit, to zpomalí proces. Ideální vlhkost je 60%. Kontrolujeme tímto způsobem: vezmeme kompost z hloubky a vymačkáme ho v rukou – pokud se objeví kapky vlhkosti, pak je vody dost. Když prší, musí být kompostér uzavřen. Pokud jste zapomněli zavřít, promíchejte obsah. Pokud je přelitý, přidejte odpad z uhlíkové skupiny, odstraní vodu.
Sledujte rovnováhu dusíku a uhlovodíků. Pokud kompost rychle vychladne nebo se vůbec nechce topit, pak je potřeba přidat odpad ze skupiny dusíku – například čerstvou trávu. Pokud se objeví zápach čpavku, je čas přidat uhlíkaté složky. Zda přidávat hnojiva z obchodu – močovinu nebo ledek – je v takových případech kontroverzní otázkou. Většina zahrádkářů se domnívá, že to zhoršuje kvalitu a šetrnost k životnímu prostředí produktu, proto je lepší používat přírodní prostředky. Zápach zkažených vajec svědčí o nedostatku kyslíku – vezměte vidle a zamíchejte kompost. Ti, kteří nemají možnost pravidelně promíchat obsah kompostéru, uspořádají vrstvy velkými větvemi, zabrání se tím jejich zhutnění.
Jak kompostovat v pytlích na odpadky
Jedna z nedávno oblíbených kompostovacích technik zahrnuje použití silných plastových pytlů na odpadky. Ve skutečnosti existují dvě metody. Nejprve: smíchejte dusíkový a uhlíkový odpad (trávu a suché listí) v pytli, pytel zavažte, udělejte do něj vidlemi otvory a nechte rok tak. Jedinou výhodou oproti tradičnímu kompostování je, že se sáček pohodlněji přemísťuje a rozmrzá rychleji než hromada.
Druhý způsob je „rychlý“: na dno pytle se umístí vrstva drnu, poté se nasype organická hmota, která se rozlije „Bajkalem“ nebo jiným urychlovačem kompostu. Taška je pevně svázána, obalena páskou a ponechána nedotčená po dobu dvou měsíců. Obvykle je v této době hnojivo již připraveno.
Existuje názor, že tašky musí být černé a neprůhledné. Ale, jak ukazuje zkušenost, syn chyb, dokonce i ve stavebních taškách pod vlivem biostimulantů tráva rychle hnije. Zkušení zahradníci a zejména ekologové jsou k takovým experimentům skeptičtí – nejsou šetrné k životnímu prostředí.
Jak by měl vypadat hotový kompost pro zahradní záhony
Zralý kompost se vám v rukou drolí, voní po zemi a má hnědou barvu. Jedná se o univerzální vojáček – vhodný k mulčování, krmení i jako skleníková půda. V písčité půdě pomůže zadržovat vodu, v jílovité půdě naopak zabrání stagnaci vláhy. Protože se jedná o velmi bohaté médium, je lepší smíchat kompost pro sazenice s půdou nebo pískem. Kompost se používá k výrobě kompostového čaje pro krmení listů. Pokud v kompostu zbyly velké kusy, vložte je do krabice s čerstvou várkou.
