V tomto článku najdete podrobný příběh o tom, proč muslimové nejedí vepřové maso a kdo další má tento produkt zakázaný a proč – je to kvůli náboženství, vědě nebo něčemu jinému?
Grilované vepřové kotlety. Foto: RitaE
Mnozí považují stravovací návyky za jeden z rozdílů mezi islámem a životními názory vyznavačů jiných náboženských směrů. Ale není tomu tak.
Tato víra je křesťanům a vyznavačům jiných náboženství málo známá a dnes odhalíme jeden z jejích rysů – proč je mezi muslimy vepřové považováno za špinavé maso a zda se tyto názory liší od pravidel popsaných v Bibli a v posvátných písmech jiných náboženství . Jaký je skutečný smysl zákazu?
Proč tedy islám zakazuje jíst vepřové maso, jako některá jiná náboženství? Pojďme na to přijít.
Obsah
- Život v horkých zemích
- legendy
- Legendy o proroku Mohamedovi
- Historie v Koránu
- Důvody zákazu
- Zakázáno židy a křesťany
- Je vepřové maso zdravé?
- Co říká věda (přenos nemocí)
- Závěry
Život v horkých zemích
Nejprve si řekněme, ve kterých zemích nemůžete jíst vepřové maso. Islám se praktikuje v mnoha horkých zemích. A to je jedna z prvních a zřejmých odpovědí na otázku, proč je vepřové považováno za špinavé maso a prase samotné je pro muslimy nečisté zvíře. Území, kde se objevil judaismus a islám (a v judaismu s prasaty není všechno tak jednoduché, ale o tom níže), se vyznačují horkým klimatem. A skutečnost, že vepřové maso je produkt podléhající zkáze, ví každý, není třeba chodit na Wikipedii.
Přidejme k problému stálé teplo a vše zapadne na své místo. Prasata jsou z nějakého důvodu považována za špinavá zvířata – jsou všežravci (a toto prostorné slovo ospravedlní vaše nejhorší odhady, buďte si jisti, žerou doslova všechno, od výkalů po vlastní mláďata). Proč je tedy vepřové považováno za špinavé maso, i když jsou tato zvířata docela čistotná? Protože výrobek obsahuje parazity a škodlivé mikroorganismy, které způsobují spoustu nemocí, přičemž mnoho bakterií žijících v tomto mase se nebojí ani tepelné úpravy.
Ve stodole sedí prase. Foto: s.lavr
V důsledku toho trpěli stoupenci islámu pravidelnými otravami, nemocemi a vysokou úmrtností, načež došli k závěru, že by se mohlo jednat o prase. Ale neviděli důvod v nehygienických podmínkách, ale v náboženském podtextu. Navíc obvyklá „světová“ tabu o tomto mase byla neúčinná. V důsledku toho bylo vepřové maso na úrovni Koránu zakázáno a muslimové ho nyní nejedí.
Zasít s potomky. Fotografický kredit: PublicDomainImages
legendy
Ve skutečnosti je vepřové maso zakázáno nejen v islámu a zde je důvod: je horké nejen v zemích, kde je toto náboženství rozšířené. Od pradávna lidstvo vágně chápalo nebezpečí tohoto masa. Kvůli tomu existuje mnoho legend o praseti a všem, co s ním souvisí. A mnohé z nich jsou právě gastronomické a mají velmi podobný význam. Například existuje legenda, že jednou Stvořitel proklel člověka tím, že ho proměnil ve prase. A proto jíst vepřové maso je stejné jako ochutnávat lidské maso, což znamená, že je to hřích. Existuje také příběh o dívce, kterou Bůh proměnil v toto zvíře, aby lidem ukázal zázrak proměny. A od té doby se věřilo, že při konzumaci vepřového masa může člověk neúmyslně znovu sníst jiného člověka, který je v masce tohoto zvířete. To vše jsou přesvědčení, připomeňme vám to.
Legendy o proroku Mohamedovi
Prorok Mohamed (jedna z klíčových postav islámu, podle Koránu) považoval volný čas a zdraví za dvě hlavní výhody dané člověku, které je hříšné léčit bez náležité pozornosti. Kromě toho existují důvody, proč by muslimové neměli jíst vepřové maso. Prorok Mohamed podle nich vysvětluje, proč je prase pro muslimy špinavé, nehodné a nepoživatelné zvíře. Například jednou, podle legendy, Mohamed proklel všechna prasata na Zemi, protože několik z nich znečišťovalo jediný zdroj vody v poušti a způsobilo, že další zvířata umírala žízní.
Další příběh je méně tragický, říká, že Prorok jednou při procházce spadl do špinavého příkopu s prasaty, načež přívržencům islámu přísně zakázal jíst maso těchto zvířat.
Prasátko pokryté bahnem. Autor: Edward Gudkov
Zajímavost: Muslimové nemohou jíst nejen vepřové maso, ale ani žádné jeho deriváty. Zákaz se týká například všech výrobků, které obsahují vepřové sádlo – některé druhy sýrů, pečivo, perlivá voda (a přidávají ji tam!), některé druhy čokolády a samozřejmě některé zubní pasty a mýdla.
Historie v Koránu
V Koránu je vepřové maso zmíněno více než jednou v mnoha súrách (kapitolách):
- jeden z nich říká, že hříšníci prokletí Alláhem byli potrestáni tím, že byli proměněni v opice a prasata;
- Zákaz se vztahuje kromě vepřového masa také na krev a mršinu, jakož i na maso všech zvířat, nad nimiž nebylo vyslovováno jméno Alláha a která byla zabita ne ve jménu Alláha.
Kromě toho je vepřové maso těžké jídlo a obžerství je v islámu odsouzeno:
„Nejezte příliš mnoho, ale buďte střídmí, abyste si neublížili a nepřipravili chudé. Alláh nemá rád marnotratné lidi a je nespokojen s jejich nemírnými činy! (Korán 6:141).
To je to, co se o vepřovém mase píše v Koránu obecně. Samozřejmě existují i jiné odkazy na tento produkt, ale podstata je stejná.
Jedinou výjimkou je, že když muslim sní vepřové z nouze, z hladu, nic se mu nestane, protože Alláh je milosrdný. Stejné uvolnění platí pro další produkty zakázané islámem.
Co se stane, když muslim sní vepřové maso? Půda pod ním se samozřejmě neotevře. Je však důležité pochopit, že pro muslimy jsou Alláhův zákon a pokyny Koránu posvátná pravidla, která bezesporu dodržují. Pokud osoba vyznávající islám omylem snědla vepřové maso nebo tak učinila, když byla sužována strašným hladem, není to považováno za hřích. Doporučuje se však 7x vypláchnout si ústa vodou, naposledy do ní přidat zeminu a také se doporučuje jakkoliv vyplachovat žaludek.
Zajímavost: Haram v islámu se může vztahovat i na jehně, pokud nebylo připraveno podle halal, například pokud bylo zvíře zabito při mučení.
Jehněčí pokrm. Autor fotografie: sharonang
Důvody zákazu
Nyní se podívejme blíže na to, co diktuje zákaz jídla v islámu ohledně vepřového masa:
- Toto je vůle Alláha, jak je napsána v Koránu.
- Prase však bylo považováno za nečisté zvíře dlouho před vytvořením islámu jako nezávislého náboženství.
- Vepřové maso se strukturou, biochemickým složením a anatomickými vlastnostmi podobá masu lidskému. To je částečně důvod, proč v některých případech medicína také zakazuje jíst tento produkt.
Také lidé a prasata mohou trpět stejnými nemocemi – při nedostatečně důkladné léčbě hrozí chytnutí infekce. Jakkoli to může znít paranoidně, je to pravda. Stačí si vzpomenout na senzační „prasečí chřipku“, která zuřila po celém světě, nebo na virus „afrického moru prasat“ (ASF), který se projevuje v Ruské federaci a východní Evropě. Existují také informace, že člověk může chytit takzvanou „japonskou encefalitidu“ od prasete prostřednictvím hmyzu sajícího krev.
Jak vidíte, mnoho z těchto důvodů, proč nejíst vepřové maso, neplatí jen pro muslimy.
Zajímavost: v islámu jsou dietní omezení související s vepřovým masem poměrně přísná a jednoznačná – jak samotný produkt, tak jeho deriváty jsou haram (zakázané). Je zajímavé, že naprosto všechny předměty, které byly v kontaktu s vepřovým masem a jinými zakázanými produkty, jsou považovány za znesvěcené.
Zakázáno židy a křesťany
Zákaz vepřového masa je přítomen nejen mezi muslimy, ale i v Bibli – nejen islám, ale i všechna abrahámská náboženství jsou vůči prasatům přísná. Omezení se ve skutečnosti vztahují jak na Židy, tak na křesťany. Přesvědčte se sami: „A prase, ač má roztřepená kopyta, nepřežvykuje, je pro vás nečisté; Nebudeš jíst jejich maso a nedotkneš se jejich mrtvol“ (Deuteronomium 14:8, Bible).
Podobná rétorika se nachází v knize Izajáš:
„Každý den jsem natahoval své ruce k neposlušnému lidu, který chodil zlou cestou. k lidu, který. jedí vepřové maso a v jejich nádobách ohavný nápoj“ (kniha Izaiáš, kapitola 65, verš 2 -5).
To nejsou jediné zmínky o vepřovém mase v Bibli.
Jak vidíme, vepřové maso nelze jíst jak v judaismu, tak v křesťanství. Stejně jako v případě islámu má tento zákaz praktický charakter, aby chránil věřící před škodami a hrozbami, které může představovat vepřové maso.
Zajímalo by mě, jestli jste o tom věděli? Podělte se s námi v komentářích. Podle statistik je z nějakého důvodu většina lidí přesvědčena, že pouze muslimové mají zakázáno jíst vepřové maso, ačkoli tento zákaz existuje v několika náboženstvích.
Tak proč, když muslimové a židé mají přísné tabu, křesťané už ho nemají? Existuje verze, že tento zákaz souvisí s klimatem, ve kterém žijí vyznavači těchto dvou náboženství, protože jsou populární v horkých zemích. V důsledku toho je nebezpečí, které vepřové maso představuje pro vyznavače islámu a judaismu, vyšší.
Je však důležité mít na paměti: Arabové i Židé, kteří nejedí vepřové maso, se za prvé řídí zákony Koránu a Tóry a posvátnými kánony svých náboženství a teprve za druhé je toto odmítnutí diktováno obavou o jejich zdraví.
Další odpověď na otázku, proč muslimové nemohou jíst vepřové, ale křesťané ano, leží jako vždy v nuancích. Stejně jako v judaismu je v křesťanství jednou z hlavních knih Starý zákon, ale existuje i Nový zákon, který ruší zákaz pojídání vepřového masa.
Například:
„Proto byl zákon naším průvodcem ke Kristu, abychom byli ospravedlněni z víry; po příchodu víry už nejsme pod vedením učitele“ (slova apoštola Pavla, Gal 3:24,25).
Po příchodu Mesiáše se tak pro křesťany stalo dodržování některých přikázání Starého zákona nepovinným.
Citáty od Krista z evangelia týkající se dietních omezení jsou také orientační:
„Jídlo nás nepřibližuje k Bohu: ať jíme, nic nezískáme; Když nebudeme jíst, nic neztratíme.”
Jak vidíme, křesťanství je na rozdíl od islámu a judaismu loajálnější v otázce omezení jídla.
Bible. Fotografický kredit: Pexels
Je vepřové maso zdravé?
Navzdory skutečnosti, že většina z výše uvedeného se týká náboženských zákazů konzumace vepřového masa, je o čem přemýšlet pro ateisty, agnostiky a vyznavače jiných náboženství. Dokonce i pro muslimy jsou omezení tohoto produktu často spojena právě se zdravím.
Je vepřové maso zdravé? Spíš ne:
- Tento produkt nemá žádnou nutriční hodnotu, obsahuje hodně špatného cholesterolu, který ucpává cévy a může vést k hypertenzi, infarktu myokardu a dalším srdečním onemocněním.
- Také vepřové maso, zejména sádlo, může snadno způsobit obezitu a opět srdeční potíže a celou řadu dalších nemocí.
Co říká věda (přenos nemocí)
Konzumace vepřového masa může podle lékařů způsobit, že se člověku rozvine více než 70 různých nemocí. Například helmintiáza (infekce červy), která v pokročilých případech může vést ke slepotě, ztrátě paměti, poškození jater a infarktu. To je jen jeden z mnoha důvodů, proč je nebezpečné jíst vepřové maso a v žádném případě to nedělejte, pokud si nejste jisti původem masa a jeho správným zpracováním.
Parazitologové prokázali, že bakterie a patogenní mikroorganismy ve vepřovém mase vyvolávají v lidském těle vážná onemocnění. Jaké nemoci může způsobit konzumace vepřového masa:
- Infekce parazity a mikroorganismy, jako je Paragonimus, Faciolopsis buski, Clonorchis sinesis a Erysipelothrix rhusiophathiae.
- Virus Nipah.
- Reprodukční a respirační syndrom prasat (PRRS)
- Virus Menangle.
- Endogenní retrovirus prasat (PERV).
Zde je několik výmluvnějších odpovědí na otázku, proč je vepřové maso považováno za špinavé maso – toto zvíře může vést k smrtelným patologiím, včetně úplavice, střevní obstrukce, infekce tasemnicí, žloutenky, zápalu plic, pankreatitidy, jaterních kamenů, anémie, břišního tyfu, rakoviny, neplodnost . Ve skutečnosti je tento seznam mnohem delší.
Důležité: velké množství parazitů napadajících populaci prasat i přes vakcinaci stále nelze zlikvidovat ani pomocí antibiotik.
Konzumace vepřového masa může být nebezpečná. Autor fotografie: ludiarin
Ale maso zdravého prasete nelze nazvat zdravým, navzdory čistotě těchto zvířat. Ve skutečnosti je mýtus, že byli špinaví.
Závěry
Jak vidíme, pokud jde o to, proč muslimové nejedí vepřové maso, týká se to nejen náboženské stránky, ale také zdraví, jako je tomu u jiných abrahámovských náboženství. Zákaz používání tohoto produktu je diktován tradicemi, které vyrostly, ať se dá říci cokoli, na základě lékařských doporučení.
Co říkáte, jít na vepřovou kotletu nebo už nikdy a na nic? Pište do komentářů, jsem zvědavá, který tábor nás bude mít víc.
