Rodinná cibule (Allium ascalonicum) je nejoblíbenějším názvem pro tento druh mezi letními obyvateli. Botanici tomu ale říkají šalotka. Ano, ano, je to stejná rostlina. Patří do čeledi cibule (Alliaceae). Původně z Malé Asie.
Vzhledově silně připomíná cibuli – stejné péřovité listy (jen trochu tenčí), stejná bílá kulovitá květenství. Stejné žárovky, ale menší (1). Se stejnou rozmanitostí barev – mohou být klasické žluté, bílé a fialové. Ale hlavní rozdíl mezi touto cibulí je v tom, že netvoří jednu žárovku, ale několik najednou, jakousi rodinu – odtud její lidový název. V prvním roce, při výsevu semeny, je v hnízdě 4 – 6 cibulí a ve druhém, při výsadbě sadami – 10 – 12 kusů (2).
Listy i cibule se používají k jídlu v cibuli dědictví. Listy chutnají podobně jako cibulové peří, ale jsou křehčí. Cibule jsou také podobné cibuli, ale méně pikantní. Také dozrávají mnohem dříve a lépe se skladují. A nebojí se mrazu, takže rodinné cibulky můžete zasadit i před zimou (2).
Užitečné informace
Rodina | Cibule |
osvětlení | Fotofilní |
teplota | Chladuvzdorný, mrazuvzdorný typ (2) |
Půdy | Plíce bohaté na humus |
Termíny setí a výsadby | Od poloviny dubna do poloviny května nebo koncem října – začátkem listopadu |
Rodinné odrůdy cibule
Rodinnou cibuli ve státním rejstříku nenajdete. Musíte hledat šalotku. A má spoustu odrůd – více než 100 (od roku 2023 a každý rok se objevují nové). Liší se chutí – některé jsou pikantnější, jiné méně pikantní. A také načasování zrání – existují rané, středně zralé a pozdní odrůdy.
Nejoblíbenější odrůdy jsou Monastyrsky, Uralsky, Berezovsky Aristocrat, Stilyaga, Istobensky, Old Believer a Knyazhich (3).
Výsadba a pěstování rodinné cibule v otevřeném terénu
Dědičná cibule se množí semeny a cibulemi.
Semena. Semena dědičné cibule lze vysévat brzy na jaře, již v polovině dubna, protože jsou mrazuvzdorná. A to až do poloviny května. Lze jej vysévat i před zimou, koncem října – začátkem listopadu. Hloubka výsevu je 1 – 1,5 cm.
Vzor setí: mezi řadami – 20 cm, v řadě 5 – 7 cm.
Žárovky. Vysazují se současně se semeny. Včetně před zimou. Ale když se zasadí na podzim, rodinná cibule produkuje více květních výhonků.
Před výsadbou je třeba cibule odříznout u krku a namočit na 2 dny do teplé vody (2).
Je lepší sázet cibule podle 2řádkového vzoru (2):
- mezi řádky – 50 cm;
- mezi řadami v řadě – 20 cm;
- mezi rostlinami v řadě – 10 – 15 cm.
To je případ, kdy se rodinná cibule má pěstovat jako cibule. Na zeleň je lze vysazovat velmi často, téměř blízko sebe.
Péče o rodinnou cibuli na otevřeném prostranství
Rodinná cibule je velmi nenáročná. Pokud ji pěstujete pro zelení, nepotřebujete vůbec žádnou péči. A pokud jde o žárovky, pak stojí za to poskytnout minimální zemědělskou technologii.
Zavlažování. Rodinná cibule se zalévá pouze v první polovině léta – do 15. července, 2krát měsíčně, 3 litry na 1 mXNUMX. m. Poté musí být zalévání zastaveno, jinak nebudou žárovky uloženy – budou hnít.
Krmení. Rodinná cibule nepotřebuje během sezóny přihnojovat. Všechna hnojiva se aplikují do půdy před výsadbou cibulí nebo setím semen (na 1 mXNUMX):
- humus nebo kompost – 1/2 kbelíku; – 2 polévkové lžíce. lžíce; – 2 polévkové lžíce. lžíce; – 2 lžičky.
Recenze o rodině cibule
“Šalotka se často pěstuje speciálně pro své cibule,” říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova. – Mají jemnější chuť – to je ideální do čerstvých salátů. A krása je v tom, že úroda se skladuje lépe než cibule – bulvy vydrží bez problémů šest měsíců.
Rodinná cibule je ale také nepostradatelná pro zeleninu. Na jaře je toho samozřejmě hodně – jak cibule, tak trubec. Ale ve druhé polovině léta se stávají hrubšími. Ale s rodinnou cibulí zůstávají jemné a šťavnaté do posledního.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděl na naše otázky o pěstování šalotky kandidát na zemědělství Sci., vedoucí výzkumný pracovník, Laboratoř výběru a produkce semen cibulových plodin, Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“ Timofey Seredin.
Kde koupit semena cibule?
Nejjednodušší způsob, jak je najít, je v internetových obchodech, protože v maloobchodech jsou k dostání jen zřídka. Ale to, co musíte hledat, není rodinná cibule, ale šalotka – jsou to stejné rostliny. A říkají tomu čeleď, protože v jednom hnízdě se tvoří 4 – 5 až 20 cibulí.
Kde koupit rodinné cibulové sady?
Rodinné sazenice lze zakoupit především v internetových obchodech a v prodejnách u vědeckých institucí. Ale znovu musíte hledat šalotku.
Jaký by měl být plán výsadby rodinné cibule?
V čem mám cibuli před výsadbou namočit?
Před výsadbou lze cibulky namočit do léku Maxim – není pro člověka tak toxický a je dobrým fungicidem, který chrání cibuli před chorobami.