Co je podobné produktu Pinot Grigio?

Italská vína Pinot Grigio jsou lehčí, sušší a pikantní v chuti a mají jemnou kyselinku. Mezitím, Francouzský Pinot Grigio vína jsou trochu sladší. Austrálie a Spojené státy produkují sladká vína Pinot Grigio z pozdního sběru s bohatší ovocnou chutí a mírnou kyselinkou.

Stejně tak existují různé druhy Pinot Grigio? Pinot Grigio není jen energizující ústní zvlhčovač, o kterém si všichni myslíme. Ve skutečnosti existují 3 hlavní typy, které mezi sebou mají určité výrazné rozdíly. Podívejme se blíže na „šedou“ odrůdu Rulandského šedého. Už nikdy nebudete myslet na Pinot Grigio stejným způsobem.

Je Pinot Grigio podobné Ryzlinku? Ryzlink rýnský a Pinot Grigio mají přibližně stejný obsah alkoholu, který se pohybuje od 12.5 do 13.5 procenta ABV. Někdy může být ryzlink o něco méně, možná kolem 7 procent, ale to není příliš obvyklé. Obecně jsou obě považována za středně plná vína, takže jejich obsah alkoholu je většinou přibližně stejný.

Je tedy Chardonnay sladší než Pinot Grigio? Jak jsme již zmínili, Pinot Grigio má vysokou úroveň kyselosti a obecně chutná méně sladce než Chardonnay, Pinot Grigio je méně suché a postrádá dubovou chuť a aroma, kterými je Chardonnay známé.

Také je Sutter Home Pinot Grigio sladký?

Objevíte svěží květinové vůně a sladké příchutě bílé broskve, melounu, citrusů a tropického ovoce. Chuťový profil: Polosuchý s nádechem sladkosti.

Odkud pochází nejlepší Pinot Grigio?

Hrozna se pěstuje po celé Itálii, ale vlajkovou lodí se stala na severovýchodě země. Nejlepší oblasti pro Pinot Grigio jsou části Friuli a Alto Adige, nejlepší oblasti pěstování bílého vína v Itálii.

Je Rulandské šedé a Rulandské šedé totéž?

Pinot Grigio a Pinot Gris jsou ve skutečnosti stejné odrůdy. Jsou to bílé hrozny s šedo-hnědo-růžovou slupkou (odtud název gris, nebo grey ve francouzštině). Hrozna pochází z Francie (z burgundské rodiny Pinotů) a je známá jako Pinot Gris ve Francii, kde se nejvíce pěstuje v Alsasku.

Co dělá dobré Pinot Grigio?

Ovocné a sladké

Od tohoto stylu očekávejte vůně sladkých citronových kapek, plástve, medu a křupavých jablek. Při nákupu sladkého Alsace Pinot Grigio hledejte na etiketách tato slova: Sélection de Grains Nobles a Vendage Tardives: Velmi sladké víno.

Co je lepší Pinot Grigio nebo Sauvignon Blanc?

Klíčovým rozdílem mezi Sauv Blanc a Grigio jsou aromatické složky. Sauvignon Blanc je aromatičtější (vyskočí ze sklenice na nos) než Pinot Grigio. Grigio se vyznačuje svou neutralitou. Pinot Grigio se nepěstuje tak široce jako Sauvignon Blanc.

Je Pinot Blanc to samé jako Pinot Grigio?

Pinot Grigio/Gris – střední mutace.

Rulandské bílé je mutací Pinot Noir s nejnižším obsahem anthokyanů (neaktivní). Pinot Grigio/Gris jsou přechodné mutace, někde mezi Pinot Noir a Pinot Blanc.

Jaký je rozdíl mezi Pinot gris a Pinot grigio?

Mimořádně oblíbená vína italského typu Pinot Grigio bývají lehčí, křupavější, svěžejší, s jasným aroma peckovin a květin a nádechem koření. Naproti tomu vína Alsaska Rulandské šedé jsou plnější, bohatá, kořenitá a viskóznější v textuře.

S čím se hodí Pinot Grigio?

Jako jemné, neutrální víno se Pinot Grigio nejlépe snoubí s lehkými, svěžími chutěmi. Myslete na letní jídla, jako jsou saláty, kuře a mořské plody, stejně jako na lehká těstovinová jídla a rizoto, a vyhněte se těžkým omáčkám ve prospěch krémů a vinaigret.

Je Sauvignon Blanc podobný Pinot Grigio?

Klíčovým rozdílem mezi Sauv Blanc a Grigio jsou aromatické složky. Sauvignon Blanc je aromatičtější (vyskočí ze sklenice na nos) než Pinot Grigio. Grigio se vyznačuje svou neutralitou. Pinot Grigio se nepěstuje tak široce jako Sauvignon Blanc.

Jaké je procento alkoholu v Sutter Home Pinot Grigio?

Je Barefoot Pinot Grigio suché nebo sladké?

Je Pinot Grigio suché víno? Ano, Pinot Grigio je suché bílé víno známé svou poměrně vysokou kyselinkou.

Kolik kalorií obsahuje 187 ml Sutter Home Pinot Grigio?

Toto suché červené víno získalo řadu ocenění, včetně 94 Best in Class od New World International a Gold na San Francisco International 2018. 80 kalorií, 4.5 sacharidů a 0.5 gramu přírodního cukru na 5 uncovou porci. Sutter Home Pinot Grigio 187ml.

Jak silný je Barefoot Pinot Grigio?

3.5 Zdá se, že je to čiré, světle citronové víno. Víno je ve vůni čisté se střední intenzitou. Vonné tóny zahrnují červené jablko, trávu, limetkovou kůru a křemičité minerály. Na patře je víno polosuché, střední+ kyselin, střední alkohol, střední tělo, střední intenzita chuti a dlouhá dochuť.

Dělá Kendall Jackson Pinot Grigio?

2019 Kendall Jackson Pinot Grigio & Pinot Gris (kromě Itálie) “Vintner’s Reserve” Winemaker’s Notes: Toto víno obsahuje zralé, svěží citrusové příchutě s bohatým aroma tropického manga, melounu, hrušky a šťavnaté broskve. Živé ovocné vůně a vrstvené textury přispívají k všestrannosti tohoto vína.

Co je lepší Pinot Gris nebo Pinot Grigio?

Chuť. Pinot Grigio, daleko populárnější z těchto dvou odrůd, má podle Wine Spectator lehčí, svěžejší, čistší a jasnější citrusový závěr. Rulandské šedé je naopak sladké a má kořeněnou příchuť tropického ovoce. Typicky má nízkou kyselost, vyšší obsah alkoholu a bohatou texturu.

Je Barefoot Pinot Grigio sladké nebo suché?

Je Pinot Grigio suché víno? Ano, Pinot Grigio je suché bílé víno známé svou poměrně vysokou kyselinkou. To mu dává jedinečný styl a chuť, díky kterému je mezi fanoušky tak oblíbený.

Je Pinot Grigio sladší než Sauvignon Blanc?

Aroma: Díky kyselému charakteru Sauvignon Blanc je chuť více citrusová nebo bylinná než Pinot Grigio. Ve srovnání s tím má Pinot grigio sladší chuť. Sauv blanc je obecně chutnější než Pinot grigio.

Co je nejblíže k Pinot Grigio?

Pokud máte rádi Pinot Grigio, bude se vám líbit Albariño.

• Další alternativy: Rakouský Blaufränkisch; senior nebbiolo z Piemontu.
• Další alternativy: Argentine Malbec; chilský carmenere nebo syrah; Italské ripasso z Valpolicella.

Je Pinot Grigio suché bílé víno?

Ať už si vychutnáte sklenku vína v Kalifornii, na Novém Zélandu nebo v Austrálii, není žádným tajemstvím, že Pinot grigio je úžasné suché bílé víno, které se hodí k jídlu. Je svěží a osvěžující, takže je ideální pro horké dny, plážové dny a pikniky.

Co je sušší: Sauvignon Blanc nebo Pinot Grigio?

Sauvignon Blanc přichází v různých stylech. Toto bílé víno je často suché, obvykle sušší než Pinot Grigio. Sauvignon Blanc je sušší víno s výraznějšími tóny a vůněmi a je vhodné podávat k lehčím pokrmům, jako jsou saláty nebo ryby.

Pinot Grigio je pro mnoho lidí synonymem všech bílých vín z Itálie, přestože jeho domovina je ve Francii. Vína z Pinot Grigio se stala populární po celém světě pro svou nízkou cenu, průzračnou vůni, příjemnou květinovou a ovocnou chuť, nízký obsah alkoholu a lehké tělo. Naštěstí dnes v Itálii existuje široká škála dalších bílých odrůd, autochtonních (místních) i mezinárodních, ze kterých vznikají úchvatná vína. My vás s nimi seznámíme.

Bosco a Albarola

Tyto odrůdy zjevně nejsou známé ani mezi milovníky vína. Bosco je tradiční odrůda Ligurie, regionu v severozápadní Itálii, a překládá se jako „z zalesněné oblasti“. Albarolla také pochází z tohoto regionu, ale dříve se vyskytovala i v jiných částech země, dokonce i v Toskánsku. Albarolla nejen vyráběla víno, ale používala se také jako jídlo. Nyní se z této odrůdy vyrábí směsi v Ligurii společně s Bosco a další italskou odrůdou Vermentino.

Obě odrůdy se pěstují na luxusních terasách na kopcích s výhledem na Středozemní moře v Cinque Terre. Navzdory kráse přírody je v takových podmínkách obtížné pěstovat hrozny – veškerá práce se provádí ručně při dodržení zvláštních bezpečnostních opatření. Vysazuje se málo hroznů, například víno Campogrande Telemaco vyrábí se v objemu 600-900 lahví ročně.

Z obou odrůd vznikají také vzácná dezertní vína ve stylu passito – Cinque Terre Sciacchetra.

Co hledat u tohoto vína: jasné citrusové aroma citronu a grapefruitu, náznaky šalvěje, heřmánku, ananasu a kiwi. Na patře má víno osvěžující kyselost, chladivé tóny mořské soli a zeleného čaje v závěru.

Tato odrůda je italským autochtonem. První informace o ní se objevily na začátku 13. století, v jižní oblasti Kampánie, ale badatelé se domnívají, že odrůda existovala dávno předtím.

Do začátku 20. století byla odrůda rozšířena v Itálii, ale po invazi révokazu její výsadby značně ubyly. Teprve v 1970. letech XNUMX. století začal díky úsilí vinařství v jižních oblastech Itálie ožívat zájem o místní odrůdy a Fiano zvláště.

Některé příklady vín z Fiano mají například vynikající schopnost dlouhého zrání Fiano “Exultet” z vinařství Quintodecimo – jeho potenciál dosahuje dvaceti let. Toto víno pochází z jedné vinice, které dominují vulkanické půdy.

Co očekávat od tohoto Fiano: bohaté aroma s tóny lípy, akácie, středomořských bylin, kandovaného ovoce, medu. Víno má hutnou chuť, s výraznými minerálními a medovými tóny.

Grillo je poměrně typická odrůda pro Sicílii, kde se také nachází jeho domovina. Ale na rozdíl od mnoha jiných sicilských odrůd se Grillo objevil na ostrově nedávno: nejstarší zmínka o odrůdě se objevuje v roce 1873.

Na severu ostrova, v provincii Trapani, byla odrůda historicky používána jako základ pro vytvoření světově proslulého fortifikovaného vína Marsala. Stejně jako u všech fortifikovaných vín však popularita Marsaly upadla a Grillo se také používal k výrobě bílých vín.

Grillo se dobře hodí do horkého a suchého podnebí Sicílie a nyní se používá k výrobě jednoduchých lehkých bílých vín pro každodenní pití i serióznějších variant. Ty mají příjemnou ovocně-citrusovou chuť, ořechové nuance a osvěžující kyselost.

Například vína z Grillo Laluchi z vinařství Cristo di Campobello, ideální k rybím pokrmům, těstovinám v citronovo-smetanové omáčce, kuře s citrusovou omáčkou.

Co hledat ve víně: jasná vůně žlutých a bílých květů, hrušek, broskví. Chuť s příjemnou kyselinkou a tóny zralého ovoce. Dochuť s minerálními náznaky.

Podle jedné verze se Vermentino poprvé objevilo na Korsice ve 13.-14. století, ale první zmínky o něm byly nalezeny v 17. století v italském Piemontu. Existuje také verze, že Vermentino bylo přivezeno ze Španělska na Sardinii mezi 14. a 17. stoletím, a to navzdory skutečnosti, že odrůda se ve Španělsku nikdy nenašla.

V Ligurii se Vermentino vyskytuje pod názvem Pigato, v Piemontu jako Favorita. Toskánsko díky svému teplejšímu klimatu produkuje jedny z nejbohatších verzí vín Vermentino.

Na Sardinii je Vermentino nejdůležitější bílou odrůdou, která dala vzniknout jediné apelaci se statusem DOCG na ostrově – Vermentino di Gallura DOCG. Ostatní bílá vína z Vermentina, jako víno “Stellato”, jsou vyráběny pod označením Vermentina di Sardegna DOC.

Kromě Itálie se odrůda vyskytuje ve Francii, USA, Austrálii a dokonce i na Maltě a v Brazílii.

Co bude ve víně: jasná vůně s tóny středomořských květin a ovoce. Teplá a hluboká chuť s vyváženou kyselinkou, ovocnými a citrusovými podtóny.

Stará italská odrůda Pecorino v překladu znamená „malá ovečka“ (z toho. pecora), a s největší pravděpodobností se objevil na východním pobřeží země, v regionu Marche. Podle jedné hypotézy dostala odrůda tak roztomilé jméno kvůli místním ovcím, které jedly hrozny.

Navzdory svému stáří byla odrůda v polovině 20. století považována za prakticky vyhynulou. Začátkem 1980. let začala jednotlivá vinařství objevovat na svých vinicích neznámou odrůdu, ze které se nakonec vyklubalo Pecorino. Od té doby se výsadby této odrůdy začaly zvětšovat a šířit do dalších oblastí Itálie.

Například v oblasti Abruzzo tato odrůda produkuje vynikající vína – to je usnadněno chladným mořským vánkem a umístěním vinic na kopcích. Jedním z takových příkladů je víno Pecorino z ekologického vinařství. Collefrisio. Obecně platí, že klasická vína Pecorino jsou suchá, svěží, svěží a minerální v chuti, s převládající květinovou vůní a kořenitým tónem lékořice.

Není divu, že k vínům Pecorino se doporučuje sýr Pecorino a chléb s vlašskými ořechy, stejně jako dušené bílé ryby a kuřecí pokrmy s pečenou zeleninou.

Co hledat ve víně: aroma s tóny zeleného čaje, banánu, melounu. Chuť s převahou zralého tropického ovoce a minerálních nuancí.

Pouze v Itálii se odrůda nazývá Friulano, ve střední Francii a Chile je jiný, známější název – Sauvignon Vert. Pokud se ponoříte hlouběji do encyklopedií, všechna tato jména spadají pod obecnou kapitolu „Sauvignonasse“. Jedná se o starou odrůdu z jihozápadní Francie a není příbuzná slavnému Sauvignon Blanc.

Na počátku 19. století se tato odrůda objevila v severovýchodní Itálii, v oblasti Friuli, kde se poprvé stala známou jako Tocai nebo Tocai Friulano. To byl pokus zmocnit se slávy v té době mnohem slavnějšího maďarského regionu Tokaj. Celý příběh trval až do 1990. let minulého století a mnoho italských vinařů věřilo, že Tokaj Friulano je unikátní odrůda pocházející z Maďarska. Studie DNA této odrůdy však jasně prokázaly, že tato odrůda není nic jiného než francouzská Sauvignonasse.

Od roku 2008 mají italští vinaři díky legislativním zásahům zakázáno používat název „Tocai Friulano“ na etiketách vín vyrobených ze Sauvignonasse. Proto od té doby v oblasti Friuli získala odrůda jiný název – Friulano.

Vína Friulano v Itálii přicházejí ve dvou hlavních stylech: lehká, svěží, s vůní citrusů, bylinek a mandlí, jako je víno Friulano z vinařství Antonutti; a hutnější, ale přesto ne tak jasně aromatické jako vína ze Sauvignon Blanc.

Vlastnosti vína: vůně s tóny bílých květů, mandlí, žluté hrušky a pomerančové kůry. Chuť odhaluje čisté ovocné tóny a příjemnou svěžest.