Najít chutnou, čerstvou a hlavně levnou zeleninu na pultech obchodů, zejména brzy na jaře, je poměrně problematické. Některé z nich lze naštěstí pěstovat přímo doma, na parapetu nebo balkonu. Zde je pár zelenin a bylinek, které se mohou stát prvními obyvateli vaší bytové minizahrádky.
Obsah
Sladká paprika
Tato zelenina je skvělá na zahrádku na parapetu, protože se dá docela snadno pěstovat. Je však důležité vybrat odrůdy vhodné pro domácí pěstování. Patří mezi ně „Ostrov pokladů“, „Trpaslík“, „Zlaté dítě“ a „Akvarel“. Papriky těchto odrůd mají malé plody (do hmotnosti 50 gramů), ale chutné a šťavnaté, dozrávají přibližně dva až tři měsíce po výsadbě. Pálivé papričky rostou dobře i doma a lze je použít do různých thajských nebo mexických jídel.
Paprika.
Огурцы
Samosprašné hybridní odrůdy okurek rostou nejlépe na balkoně nebo parapetu. Snadno je najdete podle ikony F1 na obalu semen. Chcete-li vybrat dobrou odrůdu, nezapomeňte si před nákupem semen přečíst recenze zahradníků, abyste se vyhnuli možným problémům s pěstováním zeleniny. Okurky potřebují teplo a vlhko velmi, proto je nutné neustále sledovat teplotu v místnosti, kde se nacházejí a pravidelně je zalévat, aby půda zůstala stále vlhká.
Rajčata
Pěstování rajčat v interiéru je obtížnější než jiné druhy zeleniny, ale výsledky stojí za námahu. Rajčata zakrslých a raně dozrávajících odrůd (například Pinocchio) jsou vhodná pro domácí pěstování. Rajčata je třeba zalévat pravidelně, ale mírně, a v chladném období je třeba jim poskytnout další teplo a světlo. Také vysoké keře rajčat potřebují oporu, aby se pod tíhou plodů nelámaly.
Rajčata
mrkev
Bytová mrkev dobře roste z mini odrůd (například “Round Baby” nebo “Parmex”), které nevyžadují mnoho místa a cítí se skvěle i v malých nádobách nebo krabicích. Půda pro pěstování mrkve doma by měla být dobře odvodněná a lehká, aby do ní mohl snadno proniknout kyslík. Domácí mrkev vám dá své první plody přibližně 80-90 dní po výsadbě, takže budete muset být trpěliví.
Zelená cibule
Pěstování zelené cibule doma je poměrně jednoduché, ale je důležité vybrat správnou žárovku pro výsadbu, jinak bude myšlenka odsouzena k neúspěchu. Cibulka, kterou zasadíte, by měla být kulatá nebo oválná, hustá, malá a bez hniloby. Po výsadbě je třeba cibule na nějakou dobu umístit do tmavé a chladné místnosti, aby se vytvořil kořenový systém. Poté lze vytáhnout z tmy a umístit na osvětlené, ale středně teplé místo, aby se rostlina nepřehřála.
Zelená cibule.
Bazalka
Téměř všechny odrůdy bazalky rostou dobře doma, ale pokud je to možné, je lepší rostlinu pěstovat z řízků než ze semen, protože klíčení trvá poměrně dlouho. Krabice nebo plastová nádoba s bazalkou by měla být umístěna na slunné straně, protože miluje světlo a teplo. Aromatické listy této rostliny lze použít do italských jídel, přidat do smoothies nebo dát na sendviče.
Stejně jako bazalka, i máta se nejlépe pěstuje z řízků než semen. Také by se nemělo sázet společně s jinými rostlinami a nechávat na přímém slunci. V chladném období potřebuje máta místo silného zalévání trochu osvětlení a postřik. První výhonky se mohou objevit do dvou týdnů a první sklizeň lze sklízet asi za 60 dní.
Sorrel
Tato sladkokyselá rostlina, kterou lze použít k výrobě dezertů, by měla být pěstována z oddenků s poupaty, protože jen některé odrůdy dobře rostou ze semen. Šťovík je nenáročný na teplotu a světlo a cítí se dobře ve stínu a chladu. Při řezání listů musíte být velmi opatrní, abyste nepoškodili růstové pupeny rostliny.
