Ruští lékaři hovořili o léčivých vlastnostech ovoce. Pro ženy bylo nejužitečnější kiwi – bohaté na vitamín C, kyselinu listovou a vitamín B6, stimuluje tvorbu kolagenu a zabraňuje předčasnému šedivění vlasů. Jaké ovoce by mělo být ve stravě a které by mělo být zacházeno opatrně – zjistila Izvestia.
“Pro mládí a krásu”
ruští lékaři nazývané kiwi vynikajícím nástrojem prevence kardiovaskulárních a onkologických onemocnění. Toto ovoce navíc pomáhá spalovat tuky, které blokují tepny, proto se doporučuje lidem s poruchami metabolismu lipidů, poznamenala nutriční terapeutka Anna Drobysheva.
Podle odborníka Kiwi je bohaté na vitamín C, kyselinu listovou a vitamín B6. Mnozí jej nazývají produktem mládí a krásy – toto ovoce stimuluje tvorbu kolagenu a zabraňuje předčasnému šedivění vlasů.
Také kiwi je velmi pUžitečné pro těhotné ženy, protože obsahuje draslík, který je nezbytný pro normální fungování srdce matky a dítěte. Ovoce zároveň pomáhá vstřebávat železo a snižuje pravděpodobnost zácpy.
Při výběru kiwi radí odborníci věnovat pozornost především stupni tvrdosti ovoce. Měla by být středně měkká, při stlačení schopná lehce prasknout. O nadměrné tvrdosti nebo měkkosti může mluvit nezralost nebo zkažení kiwi.
Zralé kiwi by mělo mít jemnou chuť a nemělo by vonět jako fermentace. Na místě, kde byla stopka, by neměla být žádná vlhkost a na slupce – tmavé skvrny. V opačném případě se může ukázat, že ovoce bylo během přepravy nebo skladování poškozeno a případně zkaženo. Před konzumací kiwi, stejně jako ostatní ovoce, se doporučuje důkladně omýt.
“Důležitá součást stravy”
Podle terapeutky, hlavní lékařské konzultantky služby Teledoctor24 Neyi Georgievové, je ovoce nedílnou součástí zdravé výživy. Je zdrojem vitamínů a minerálů, vlákniny, která je nezbytná pro činnost trávicího traktu.
– Citrusové plody (pomeranče, citrony, grapefruity) jsou bohaté na vitamín C a karoten, zvyšují imunitu a chrání před infekčními chorobami. Hrozny, hrušky, broskve jsou zásobárnou vitamínu E, který chrání buněčné membrány, říká lékař. – Vláknina přispívá k časnému nasycení, zlepšuje peristaltiku. Všechny plody jsou bohaté na antioxidanty, to znamená, že čistí tělo od volných radikálů.
Banány a tomel podle lékaře obsahují draslík, který hraje důležitou roli ve fungování srdečního svalu. Švestky jsou bohaté na kumarin – působí v prevenci trombóz.
Kromě čerstvého ovoce, užitečné zmrazené a sušené ovoce bez cukru, sušené na slunci nebo ve speciální sušičce. V této podobě, jak poznamenává partner Izvestia, si zachovávají většinu vitamínů a užitečných vlastností.
omezení ovoce
Abyste však mohli jíst ovoce bez poškození zdraví, je důležité dodržovat opatření. Tak, lidé s onemocněním trávicího traktu (gastritida, vředy) by měli citrusy používat opatrně, protože zvyšují kyselost, stejně jako zelené banány, které jsou plné nerozpustného škrobu.
“Existují některé potraviny, které nelze jíst současně s ovocem,” poznamenává lékař. – Například ananas je lepší nekombinovat s mlékem a melouny s medem. To může vést k exacerbaci stávajících gastrointestinálních onemocnění..
Také podle terapeuta lidé s cukrovkou by měli jíst ovoce opatrně. Při sestavování stravy potřebují vypočítat obsah sacharidů v ovoci, rozdělit je tak, aby nepřekročily normu.
– Je důležité sledovat glykemický index ovoce: je lepší zpočátku vybírat ty, které jsou nižší, jako jsou třešně, švestky, jahody, grapefruity a jablka, – dodává Neya Georgieva. — Lidé s intolerancí fruktózy by měli ovoce co nejvíce omezit nebo vyloučit, jinak jim kterékoli z nich způsobí celkovou malátnost, nevolnost, zvracení a střevní nevolnost.
Pro všechny ostatní radí partner Izvestija existuje sezónní ovoce dozrálé přirozeně na zemi. Jak poznamenává odborník, ve skleníkových plodech je koncentrace živin nižší a hladina různých toxinů je vyšší díky aktivnímu používání hnojiv.
„Nebezpečné je také kupovat ovoce z dálnic nebo vypěstované v nepříznivém ekologickém prostředí, protože plody absorbují toxiny z půdy, vody a vzduchu,“ uzavírá lékař.
Není na škodu figurovat
Aby nedošlo k poškození postavy, radí výživová poradkyně Olga Lushnikova zkuste jíst ovoce v první polovině dne – do 16 hodin. Zároveň je lepší je nepoužívat na lačný žaludek, aby nedošlo k prudkému skoku hladiny cukru v krvi. Zvláště taková jídla jsou škodlivá pro lidi s cukrovkou.
„Ovoce lze jíst jako dezert hned po hlavním jídle,“ říká nutriční specialistka. – A můžete přidat do jídla: například do tvarohu nebo do kaše místo cukru. Pokud zvolíte jako svačinu ovoce, přidejte k němu hrst oříšků – půjde o komplexní jídlo, které zajistí delší zasycení. V tomto případě si můžete vzít jakékoli ořechy – co je nejdůležitější, ne smažené, ale syrové nebo sušené.
Jak poznamenává lékař, WHO doporučuje, aby dospělí konzumovali 200–300 g ovoce denně. Ovoce může být libovolné – je lepší střídat několik různých druhů. Je důležité si uvědomit, že i různé druhy ovoce a ovoce mají různý obsah kalorií – například banány jsou kaloričtější než jablka.
– Pozor na glykemický index. Zelená mají mezi jablky nejnižší – to ale neznamená, že je stačí jíst, v jídelníčku se mohou vyskytovat i červená. Banány je lepší zvolit trochu zelené, jsou užitečnější, radí partner Izvestija.
Nejnižší glykemický index mají podle ní bobule – čerstvé nebo mražené. Proto je lze jíst i večer, po večeři – hlavní je střídmost.
Ahoj všichni! Pojďme dnes diskutovat o kiwi – výhody a škody zahraničního hosta, léčivá síla, možná rizika.
Kiwi je plodem Actinidia sinensis, krásné stromovité liány, která roste v jihovýchodní Asii. Šťavnaté bobule smaragdové barvy jsou pokryty tenkou slupkou s malými klky. Potěší příjemnou nasládlou chutí a jemnou vůní.
Kiwi je častým hostem ruských supermarketů a stánků na trhu. Mezi exotickým ovocem zaujímá zvláštní místo. Výhody kiwi je těžké přeceňovat. Důvodem je nejbohatší chemické složení a léčivá síla.
Produkt je nejoblíbenější na konci zimy, brzy na jaře. Dobře si zachovává své vlastnosti, dlouho se nekazí a dobře chutná.
Čína je považována za místo narození aktinidie. Rostlina je léčitelům známá po tisíce let. Používal se jako silný léčivý prostředek.
Nejprve se aktinidii říkalo kustovnice čínská. Své moderní jméno získal pro svou podobnost s malým ptákem.
Je kiwi bobule nebo ovoce? Názory gurmánů se liší. Ne každý dokáže na tuto otázku jednoznačně odpovědět, ale žádná záhada zde není. Kiwi je botanicky bobule.
Kiwi: složení vitamínů a stopových prvků, nutriční hodnotu
V tabulce jsem uvedl obsah živin.
| Jméno | Obsah na 100 g, g | % denní hodnota |
| Proteiny | 0,8 | 1,1 |
| Tuky | 0,4 | 0,7 |
| Sacharidy | 8,1 | 3,7 |
| Dietní vlákna | 3,8 | 19 |
Jedna průměrná kopie obsahuje dvě denní normy kyseliny askorbové. Zanechává daleko za zdroji, jako jsou pomeranče, pomelo nebo černý rybíz.
Plody jsou bohaté na fylochinon, nezbytný pro syntézu bílkovin, zlepšující srážlivost krve. V nižší koncentraci je přítomen betakaroten, vitamin A, niacin a vitaminy skupiny B.
Chemické složení není omezeno na toto. Kiwi obsahuje velkou sadu mikro a makro prvků. Mezi nimi hraje zvláštní roli draslík a hořčík, které jsou nezbytné pro normální fungování srdce.
Rekord ale stále drží křemík. Pouze 100 gramů produktu pokryje polovinu denní potřeby tohoto minerálu.
Zralé plody obsahují kobalt. Je nezbytný pro tvorbu hormonů štítné žlázy, obnovu buněk. A stimuluje syntézu hemoglobinu, snižuje hladinu cholesterolu.
Dalším prvkem je molybden. Jeho role spočívá ve využití škodlivých látek, syntéze enzymů a aktivaci antioxidantů.
Ovoce je bohaté na měď, která je nezbytná pro vstřebávání bílkovinných potravin. Prvek působí protizánětlivě, podporuje stavbu kostí, podílí se na tvorbě endorfinů. Tyto hormony zlepšují náladu, zmírňují bolest.
Bobule obsahují flavonoidy. Sloučeniny mají antioxidační aktivitu. Vytvářejí bariéru pro viry a bakterie.
Semena obsahují omega-3 mastné kyseliny, tokoferol. Dužnina je bohatá na vlákninu, aminokyseliny. Obsahuje glukózu, fruktózu, fosfor, železo, pektiny, ovocné kyseliny.
Enzym aktinidin stimuluje štěpení bílkovin, zlepšuje trávení potravy. U některých (včetně mě) způsobuje alergie.
Kiwi: výhody a poškození těla
Zralá dužina má jemnou chuť a léčivou sílu. Jedná se o účinnou prevenci nemocí, zlepšení pohody. Prospěšné vlastnosti kiwi pro lidský organismus spočívají v silném ochranném, léčivém účinku.
Pro srdce a krevní cévy
Kdo se pravidelně hýčká vitamínovým dezertem, může počítat s pozitivními změnami:
- Zlepšuje se stav srdečního svalu.
- Stěny krevních cév jsou posíleny.
- Zvýšená imunitní obrana.
- Krevní tlak se postupně vrací do normálu.
- Sníží se hladina cholesterolu.
Plody prospějí při srdečním selhání, zadržování tekutin, ateroskleróze a arteriální hypertenzi.
Pro imunitu
Přítomnost antioxidantů dělá z produktu aktivního pomocníka v boji proti infekcím. Bioflavonoidy neutralizují volné radikály, zpomalují stárnutí, inhibují růst nádorů.
Při dobré toleranci je poškození minimální. Hlavní věcí je nenechat se unést a dodržovat denní normu. Pro zdravého dospělého člověka je to 1-2 kusy denně.
Pro trávení
Díky nasycení účinnými látkami má přípravek příznivý účinek na trávicí systém:
- Odstraňuje tíhu v žaludku.
- Enzym aktinidin aktivuje procesy trávení potravy, zabraňuje pálení žáhy a říhání.
- Podporuje lepší vstřebávání živin.
- Chrání před problémy s gastrointestinálním traktem.
Pro nervový systém
Pravidelné užívání zvyšuje schopnost odolávat stresu, normalizuje činnost centrálního nervového systému a udržuje aktivitu.
Pro dýchací soustavu
Přípravek je spolehlivým profylaktickým prostředkem proti virovým onemocněním. To platí zejména v zimě. Při zařazení do stravy rychleji mizí kašel, mizí ucpaný nos a dochází k zotavení.
Kontraindikace
Neškodně vypadající bobule někdy způsobují alergie: otoky rtů, hrtanu, jazyka, dermatózy nebo svědění. Žádná výjimka – dyspepsie, zvracení, známky Quinckeho edému. Lidé náchylní k nežádoucím reakcím by měli být velmi opatrní.
Příznaky se objevují během několika minut po konzumaci. Přesně to se mi stalo, když jsem zkusil neobvyklou, větší odrůdu.
Z tohoto důvodu se nedoporučuje zavádět přípravek do dětské stravy dříve než 5-6 let. Kiwi by se nikdy nemělo podávat ročnímu dítěti. Je lepší odmítnout jej užívat s exacerbací gastritidy, žaludečních vředů, průjmu.
Výhody kiwi pro ženské tělo
Lahodná exotika dává mládí a dlouhověkost. Obsahuje moře kyseliny askorbové, které chrání buňky před zničením. V důsledku toho jsou zachovány silné nehty, zdravá kůže, krásné vlasy.
Fytosteroly stabilizují hormonální pozadí, snižují hmotnost, chrání před aterosklerózou. Pomáhají přežít návaly horka během menopauzy, zpomalují stárnutí.
Křemík zajišťuje regeneraci poškozených tkání, syntézu elastinu a kolagenu. Tyto proteiny jsou zodpovědné za měkkost epidermis a zabraňují tvorbě vrásek.
Pro ztrátu hmotnosti
Výhody kiwi jsou zlepšení metabolismu. Výsledkem je lepší postava. Hojnost pektinů pomáhá rychle se zbavit nadbytečných kilogramů, získat harmonii.
Výhody pro krásu
Ascorbinka zpomaluje proces stárnutí, pomáhá vyrovnat se se stařeckými skvrnami, vyhlazuje vrásky. Podílí se na tvorbě kolagenu, eliminuje negativní vlivy ultrafialových paprsků.
Masky ze zelené dužiny jsou osvědčeným způsobem boje proti akné. Zmírňují zánět, změkčují, hojí drobné rány. Domácí prostředky dobře tonizují, vyživují, hydratují pokožku.
Dužinové pyré se používá jako peeling. Zelená kaše snižuje riziko tvorby po akné, reguluje mazové žlázy a zlepšuje celkový stav epidermis.
Kiwi se používá k omlazení a hojení obličeje. Přínos spočívá v přímém působení biologicky aktivních látek na pokožku, které prodlužují mládí.
Kiwi pleťová maska na vrásky, jednoduchý recept:
- Zralé kiwi omyjeme a oloupeme.
- Odřízněte polovinu nebo třetinu, důkladně rozmačkejte vidličkou.
- Přidejte 3 gramy medu.
- Перемешать.
- Naneste silnou vrstvu na obličej, vyhněte se oblasti kolem očí.
- Nechte působit 10-15 minut.
- Umyjte teplou vodou.
Procedura vyhlazuje nerovnosti, osvěžuje a rozjasňuje stařecké skvrny. Kyselina askorbová je silný antioxidant. Zvyšuje elasticitu, zpevňuje ovál obličeje.
Kontraindikace – individuální nesnášenlivost, alergie.
Pro nastávající matky
Výhodou kiwi pro těhotné ženy je množství vlákniny, která zmírňuje zácpu. Draslík snižuje otoky a kyselina askorbová zlepšuje imunitu. Ovoce je užitečné pro nastávající matku a dítě. Železo zabrání anémii a hořčík zklidní a uvolní.
Během těhotenství je nutná zvláštní péče, aby nedošlo k poškození, nevyvolání alergických reakcí.
Aplikace kiwi
Smaragdový krasavec je populární v mnoha zemích. Používá se jako samostatný pokrm nebo se přidává do dezertů, k masu nebo rybám. V poslední době získává na oblibě šťáva z kiwi – její přínosy se projevují i ve složení vícesložkových čerstvých šťáv a smoothies.
Ovoce není jen lahodný dezert. Používají se pro zdravotní účely. Toto vynikající profylaktikum normalizuje krevní oběh, posiluje žíly a kapiláry, tonizuje, chrání před virovými infekcemi.
Kiwi je zdravá svačina v práci. Pomáhá zhubnout, zlepšuje metabolismus.
Jak si vybrat?
Mnozí nevědí, jak si vybrat kiwi na trhu nebo v obchodě. Dodržování jednoduchých pravidel pomůže koupit zralé ovoce:
- Vůně je slabá, nejsou žádné známky fermentace.
- Na povrchu nejsou žádné vady.
- Kůže není příliš jemná, ale ani úplně tvrdá.
- Barva je jednotná. Může být zelená nebo hnědá (v závislosti na odrůdě).
- V oblasti stonku se při stlačení neuvolňuje šťáva.
Kiwi má velkou zdravotní hodnotu. Je k dispozici celoročně, hlavní je být opatrný a umírněný.
Tak jsme přišli na to, jaký druh kiwi. Výhody a škody závisí na jeho kvalitě a individuálních vlastnostech. S normální snášenlivostí přinese malé bobule velké výhody: dá krásu, chrání před nemocemi a rozveselí vás.
