Co je mišpule a kde roste?

Ovocný strom, nebo keř, mišpule patří do podčeledi Apple, čeledi Pink. Za místo narození rostliny je považována Čína, odkud byla později přivezena do Japonska. K dnešnímu dni je mišpule běžná v Asii, teplých středomořských zemích, roste v Turecku, Abcházii, severních oblastech Zakavkazska a Íránu, na Balkáně. Další názvy mišpule: japonská eriobothria, shesek, mišpule, biwa, nispero.

Stromy dosahují výšky 10 metrů, ale domácí rostliny nepřesahují 2 metry. Květy mišpule jsou červenošedé nebo bílé s příjemnou vůní a hustým plstnatým dospíváním. Pozoruhodné je, že strom nebo keř kvete od září do listopadu, plodí na jaře nebo koncem léta, velmi dobře snáší mrazy do -15 stupňů. A čím je mišpule starší, tím je odolnější vůči chladu. I když strom uhynul mrazem, vyroste z kořene zpět. Stromy rostoucí v severních částech neplodí každý rok, ale pouze v teplých zimách. Na větvích stromu jsou trny, listy jsou tvrdé, zespodu pýřité.

Plody mišpule s hustou slupkou, podobné malým jablkům nebo meruňkám, oranžové barvy. Plody rostou s kartáči, 3-8 kusů, 4 velké kosti uvnitř. Chuť plodů je v závislosti na odrůdě mírně kyselá, sladká, nakyslá nebo mírně nakyslá, připomínající kombinaci šťavnatých hrušek a třešní nebo masité kdoule s jemně nakyslou chutí.

Odrůdy a typy

Nejznámější druhy rostlin: mišpule japonská a kavkazská (německá). V Číně je známo asi 1000 odrůd mišpule, na Pyrenejském poloostrově a v Alžírsku – 100. Nejznámější jsou tyto odrůdy:

• Komun, plody střední velikosti, mírně zploštělé nebo kulaté, s jasně žlutou matnou, mírně pýřitou slupkou;
• Premier, dává velké plody hruškovitého oválného tvaru, žlutooranžové barvy s matnou, pýřitou slupkou;
• Tanaka, velké oválné plody hruškovitého tvaru, žluté s oranžovým nádechem, pýřité;
• Šampaňské, tmavě žluté pubescentní oválné nebo hruškovité plody;
• Siles, plody chuťově podobné meruňce, oranžové barvy;
• Morozko, lusky s jemnou vůní, jasně žlutý odstín;
• Advance, Orange, Victor, plodí ovoce se sladkokyselou chutí, oranžové nebo jasně žluté.

Užitečné vlastnosti a poškození

Plody obsahují mnoho vitamínů a více než 80 % vody. Mišpule dobře uhasí žízeň, nasytí tělo užitečnými látkami a obsahuje málo cukru, takže ho můžete jíst při hubnutí. Ovoce mohou jíst i lidé s cukrovkou, protože složení ovoce obsahuje látku, která podporuje tvorbu inzulínu – triterpen. Plody, listy a semena obsahují:

• amygdalin
• flavonoidy
• pektin
• fenolické sloučeniny
• organické kyseliny
• polysacharidy
• taniny
• phytoncides

Mišpule posiluje imunitní systém a je dobrým přírodním antioxidantem. Kůra se používá na činění kůže, ze dřeva se vyrábí kuchyňské náčiní a suvenýry, semena se používají pouze ve zpracované formě, mletá a vařená jako káva, vaří se z nich odvary a tinktury.

Listy velmi oceňují lidoví léčitelé, neboť obsahují kyselinu ursolovou, korosolovou a pomolovou, karafollin, rostlinné polyfenoly, glykosidy. Tyto látky mají schopnost bojovat s cizími tělesy v těle.

Nedoporučuje se jíst ovoce s některými zdravotními problémy:

• zvýšená acidita žaludku;
• gastritida a peptický vřed žaludku během období exacerbace;
• onemocnění slinivky břišní.

Děti, aby se zabránilo alergické reakci, mohou jíst ne více než 2 ovoce denně, dospělí – 4 ovoce.

Nutriční fakta

100 g mišpule obsahuje pouze 47 kcal, vitamíny A, C, skupinu B a mnoho užitečných látek a stopových prvků:

• uhlohydráty – 14 g
• vláknina – 1,7 g
• popel – 0,5 g
• zinek – 0,05 mg
• selen – 0,6 mcg
• hořčík – 13 mg
• draslík – 266 mg
• vápník – 16 mg
• sodík – 1 mg
• železo – 0,28 mg
• fosfor – 27 mg
• mangan – 0,148 mg
• měď – 0,04 mcg

Aplikace v medicíně a kosmetologii

Mišpule se odedávna používá v lidovém léčitelství a získala uznání v kosmetologii. Všechny části rostliny se používají k přípravě produktů péče o pleť, masek a pleťových vod, které pomáhají v boji proti akné.

Květy rostliny mají expektorační vlastnosti a pomáhají zbavit se nahromaděného hlenu v plicích a průduškách. Těhotným ženám se doporučuje jíst ovoce, aby nasytilo tělo vitamíny a živinami.

Mišpule, listy a květy rostliny se používají v následujících případech:

• bronchitida, astma, kašel;
• porucha střev;
• intoxikace těla;
• problém s filtrací ledvin;
• vysoký krevní tlak;
• vysoká hladina cholesterolu v krvi;
• problémy s játry.

Mišpule je velmi užitečná pro prevenci rakovinových nádorů, snižuje radiaci. Užitečné vlastnosti pomáhají zbavit se pocitu únavy a zvyšují počet červených krvinek. Při pravidelném používání ovoce se srdeční sval posiluje, tělo je nasyceno draslíkem, který je nezbytný pro normální fungování srdce.

Vitamin A obsažený v mišpuli je velmi důležitý pro zdraví očí a zabraňuje poškození sítnice volnými radikály.

Vývar pro očištění těla

Převařte 500 ml vody a přidejte 1 polévkovou lžíci sušených mišpulových listů. Odvar uchovávejte 3 hodiny v termosce a sceďte. Pijte 20 minut před jídlem, 50 ml.

Průběh užívání odvaru trvá 2 týdny, poté je nutné udělat několik měsíců přestávku a opakovat. Odvar čistí tělo solí, těžkých kovů a toxinů, játra – od přebytečného bilirubinu.

Alkoholová tinktura při silném nachlazení

5 velkých plodů dobře rozmačkejte, kosti rozdrťte a spojte s kaší, zalijte 100 ml vodky a důkladně promíchejte. Nalijte do skleněné nádoby, pevně uzavřete, nechte 3 dny na chladném a tmavém místě. Hotový nálev sceďte a užívejte 1 polévkovou lžíci před jídlem.

Tinktura je velmi účinná při nachlazení a chronické bronchitidě, má dobré expektorační vlastnosti. Může být použit při léčbě astmatu.

Medlar ve vaření

Ovoce se používá k výrobě džemů, džemů, kompotů, šťáv, kvasu, likéru, vína, ovocných salátů, omáček, šerbetů a používá se jako náplň do pečiva.

Džem z mišpule a dýňových semínek

• 1 kg ovoce
• 300 g cukru
• 4 polévkové lžíce. l. dýňová semínka

1. Oloupejte mišpuli od kostí a smíchejte s cukrem, vložte na 10 minut do mikrovlnné trouby.
2. Hmotu vyjmeme a přidáme dýňová semínka.
3. Přendejte do hrnce a vařte na sporáku na středním plameni za míchání, dokud se sirup nezredukuje o 1/3.

Loquat šerbet

• 200 g cukru
• 500 ml vody
• 1 kg ovoce

1. Sirup uvaříme z vody a cukru a zchladíme na 30 stupňů.
2. Z mišpule vymačkáme šťávu, přidáme do vychladlého sirupu a promícháme.
3. Nalijte do sklenic a dejte na několik hodin do chladu.

Jak vybrat a skladovat medlar

Při výběru plodů je důležité věnovat pozornost stavu slupky a hustotě plodů. Slupka by měla mít stejnou barvu, bez prasklin, tmavých skvrn a poškození. Plody by měly být středně husté, mírně měkké. Plody se skladují několik dní v lednici, jezte je oloupané a semena.

Pěstování mišpule doma

Japonskou a kavkazskou mišpuli lze pěstovat doma pomocí jedné ze 3 možností pěstování:

Pěstování japonských a kavkazských mišpulí ze semen

Plody, ze kterých odstraníte semínka, musí být dobře zralé. Přistání se skládá z několika fází:

• vezměte hrnec o průměru 9 cm s dobrými drenážními otvory, naplňte jej směsí rašeliny a písku;
• dobře zalévejte, aby byla půda zcela nasycena a kapalina vytékala z drenážních otvorů;
• kosti sázejte do hloubky 3 cm.Z jednoho plodu nebo po jednom můžete vysadit všechny kosti najednou;
• hrnec přikryjte fólií a dejte na teplé místo, aby na něj nedopadaly přímé sluneční paprsky. Pravidelně odstraňujte kondenzaci z fólie jejím zvednutím a navlhčete půdu postřikovačem. Klíčky se neobjevují z každé kosti, výhonky se objevují po několika měsících;
• když se objeví klíčky, odstraňte film a udržujte pokojovou teplotu na 18 stupních;
• když má výhonek 3-4 listy, přesaďte jej do květináče s větším průměrem, na zeminu smíchejte 0,5 dílu písku, 1 díl hlinité zeminy a 2 díly listnaté zeminy.

Kultivace mišpule kavkazské z kosti se provádí takto:

• vyjměte kosti ze zralého ovoce a namočte na 3 hodiny do roztoku stimulátoru růstu;
• vyberte květináč o objemu 2 litry, naplňte jej univerzálním substrátem pro pokojové rostliny a zasaďte 5 semen do hloubky 3-4 cm;
• zakryjte nádobu fólií a umístěte ji na teplé místo, každý den ji větrejte, zvedněte fólii a navlhčete půdu, když schne;
• po 45 dnech by se měly objevit výhonky, po dalších 25 dnech se vytvoří 3 listy;
• přesaďte každý výhonek mišpule do samostatných květináčů pomocí přenosové metody.

Pěstování z řízků

Oba druhy se dobře množí řízkováním, které mají dobrou životaschopnost. Tato možnost pěstování se provádí následovně:

• vzít několik větví loňského růstu o délce 20 cm se dvěma vyvinutými uzly;
• rozřízněte listy na polovinu, abyste snížili odpařování;
• odřezky řízků poprášíme popelem;
• zasaďte po jednom do květináčů se silnou vrstvou drenáže. Vezměte půdu z rašeliny a písku ve stejných poměrech, stříkejte a zalévejte, jak půda schne.

Kopuli pro rostlinu můžete vyrobit z průhledného materiálu pro pohodlnější podmínky a přidat do vody prostředek Kornevin pro zavlažování pro rychlejší zakořenění. Při správné péči by řízky měly zakořenit za měsíc. Růst nebude po dlouhou dobu patrný, protože řez bude ve fázi tvorby kořenového systému. Po roce může rostlina začít silně růst, protože kořenový systém je již plně posílen. Při správné péči postupně vyroste strom, který potěší krásnými květy a šťavnatými plody.

Pěstování odnoží

Z mateřské rostliny vezměte jednoletý zdravý výhonek, ohněte jej k zemi a zafixujte drátem. Vrstvy zakořeňují pomalu a na podzim je nutné oddělit klíček, ale pouze v případě, že vrstva dobře zakořenila. Můžete stimulovat zakořenění a přidat do vody “kořen” a šťávu z aloe pro zavlažování.

Výsadba sazenice na trvalé místo

Mladý strom miluje světlo, měl by být vysazen pouze na dobře osvětleném místě. Mišpule by se neměla vysazovat v oblastech s vysokou spodní vodou, protože potřebuje dobrou drenáž.

• připravte jamku o průměru o 1/3 větším než je hliněné kóma sazenice;
• na dno položte vrstvu drenáže a nalijte komplexní hnojivo s kostní moučkou;
• připravte ve stejných poměrech směs rašeliny, zeminy, humusu a písku;
• zalévejte výsadbovou jámu a umístěte sazenici do jámy;
• posypeme hotovou směsí a dobře udusáme;
• mulčujte kruh kmene stromu humusem nebo kompostem.

Do roka strom zakoření a začne růst. Je důležité dělat vše správně.

Řezání

Strom se prořezává nejen pro krásu, ale také pro udržení zdravého stavu a zvýšení produktivity. První 3-4 roky se prořezávání provádí na třetinu ročního růstu. Nemocné, suché, zmrzlé větve a neúspěšně propletené větve odřízněte uprostřed. Po 4 letech se provádí pouze sanitární a dekorativní prořezávání.

Nemoci a škůdci

Nepřáteli mišpule v otevřeném poli jsou šupináč a sazovitá houba. Pro prevenci je nutné stříkat strom 2krát za sezónu roztokem lepidocidu nebo fitovermu.

Další hnojení

Mišpule miluje neutrální nebo mírně kyselou půdu a rychle si bere všechny živiny pro sebe. V létě je důležité rostlinu pravidelně krmit. Den před zaléváním s aktivním růstem je nutné aplikovat potašová hnojiva, během kvetení – fosfor.

Rostlina miluje hnojení divizí s organickými hnojivy v poměru 1 až 8. Mladé stromy a sazenice je třeba krmit jednou za 2 týdny, dospělé stromy – 2 nebo 3krát od jara do podzimu.