Jemná, sladká, chutná a velmi voňavá kukuřice je jednou z oblíbených druhů zeleniny. A stále větší počet z nich si vybírá kukuřici Bonduelle pro pěstování jak na vlastních pozemcích, tak v průmyslovém měřítku.
Popis odrůdy
Bonduelle je jednoletá bylina z čeledi trav. Tato kukuřice je zařazena do seznamu nejoblíbenějších odrůd cukru. Právě zrna v mléčné zralosti představují nejvyšší spotřebitelskou hodnotu. I nať a listy se však hojně využívají v chovu zvířat – používají se jako krmivo.
Je důležité pochopit, že Bonduelle není jedna odrůda kukuřice, ale pouze jejich obecný název, nemá to nic společného s konzervací stejného jména. Dnes pod tímto názvem prodejci skrývají více než 20 konkrétních druhů cukrové kukuřice.
Charakteristika vzhledu rostliny, klasů a zrna
Kukuřice Bonduelle jakékoli odrůdy má identický vzhled. Výška středového stonku se tedy pohybuje od 160 do 200 cm. Přitom podle pozorování lidí, kteří se jeho pěstováním zabývají, je průměrná výška stonku 170 cm, jejich parenchym je spíše volný.
Listy jsou velmi dlouhé, spíše široké, tmavě zelené barvy s hladkým povrchem. Jejich centrální žíla je výrazná a nedochází k dospívání. Okraje listových desek jsou rovné, špička je špičatá.
Kořenový systém Bonduelle, i když je vícevrstvý, je poměrně kompaktní a silný.
Klas má pravidelný válcovitý tvar a jeho průměrná délka je 20 cm, hmotnost se pohybuje od 170 do 200 g. Shora je spolehlivě pokryta listy v několika vrstvách. Jsou tenké, ale velmi odolné. Jejich barva se liší v závislosti na stupni zralosti zrna od světle zelené po tmavě zelenou. Když klas přezrává, listová košile seschne a změní se na žlutohnědou.
Zrna kukuřice Bonduelle jsou velká, v průměru asi 2 cm, jsou ve stadiu mléčné zralosti lakována světle nebo sytě žlutou barvou. Slupka zrn je tenká, jemná, chuťově téměř neznatelná.
Účel a chuť
Chuť kukuřice Bonduelle je sladká, bohatá a velmi jemná. Kompozice obsahuje velmi velké množství cukrů, vitamín B2 a PP a také bílkoviny.
Bonduelle je právem považována za jednu z nejlepších odrůd sladké kukuřice.
Tato zelenina je považována za ideální pro mražení, konzervování a dokonce i čerstvou spotřebu. Zároveň se obvykle pěstuje na osobních pozemcích pro konzervaci a vaření. Výrazně se zlepší chuť zrn a jejich vůně.
Podmínky zrání
Bonduelle patří k raným odrůdám kukuřice. Technická mléčná zralost zrn dosahuje 100 od okamžiku jejich výsadby. Někteří zahrádkáři přitom tvrdí, že pro domácí použití lze klasy trhat již 80-90 dní od okamžiku vegetace.
Produktivita
Kukuřice této odrůdy patří k vysoce výnosným druhům. V závislosti na oblasti pěstování, dodržování jemností zemědělské technologie a povětrnostních podmínek lze z jednoho hektaru shromáždit 50-70 centů vynikajících klasů.
Rostoucí regiony
V současnosti lze kukuřici Bonduelle pěstovat téměř po celém území naší republiky s výjimkou zvláště chladných oblastí. V závislosti na okolní teplotě se může načasování setí a sklizně lišit.
Kukuřice se pěstuje dvěma způsoby: přímo výsevem semen ve volné půdě a prostřednictvím sazenic. První metoda není tak pracná, ale nezahrnuje brzkou sklizeň. Je pravda, že takové plodiny jsou považovány za odolnější vůči vnějším podmínkám prostředí. .
Kukuřice patří do kategorie nenáročných plodin a její semena se vyznačují vysokou klíčivostí. Navzdory této vlastnosti se doporučuje semena před výsadbou namočit. Postup by měl být prováděn podle určitých pravidel.
Kukuřice nemusí mít dostatek teplého období, aby plně dozrála. Proto může být metoda sadby účinnější, zvláště pokud je pěstování plánováno v oblasti s chladným klimatem.
Pěstování a péče
Existují dva způsoby, jak pěstovat kukuřici Bonduelle doma.
Výsev ve volné půdě. Tato manipulace se obvykle provádí na konci května nebo na začátku června, protože je stanovena stabilní nepřetržitá kladná teplota. Semena se rozloží do jamek do hloubky asi 3–5 cm a ve vzdálenosti asi 7–10 cm od sebe, navrch se posypou zeminou a zalijí se.
V dubnu můžete zasít semena do malých plastových nádob – do každé jednu. Nádoba se umístí na teplé a osvětlené místo, pravidelně se zalévá a cirkuluje čerstvý vzduch. V otevřeném terénu se sazenice přemísťují v červnu, vysazují se stejným způsobem jako zrna.
Místo přistání by mělo být dobře osvětlené a půda úrodná. Aby semena vykazovala dobrou klíčivost a kukuřice rostla silná a zdravá, je nutné správně připravit zrna pro výsadbu.
Pokud byla semena sbírána samostatně, je třeba je důkladně očistit, usušit a uložit k zimnímu uskladnění, při kterém je nutné zrna pravidelně větrat.
5 dní před výsadbou se zrna umístí na místo dobře osvětlené sluncem.
Poté se na hodinu namočí do teplé vody, poté se položí na rovný povrch v jedné vrstvě a zcela vysuší.
Zrna se znovu nalijí čistou a horkou vodou (45 stupňů) a udržují se 90 minut. Znovu osušte.
Bezprostředně před výsadbou do země jsou ošetřeny speciálními stimulátory růstu. Další péčí je pravidelné zalévání kukuřice. Je to zvláště důležité při tvorbě a zrání klasů. Doporučuje se také odstranit plevel a uvolnit půdu. Hnojení by mělo být prováděno komplexními hnojivy dvakrát za sezónu. Pokud je však půda v místě výsadby lehká a úrodná, lze hnojiva vynechat.
Kukuřice Bonduelle se díky své vynikající chuti a nenáročnosti na pěstování stala jednou z nejoblíbenějších odrůd nejen u nás, ale i daleko za jejími hranicemi. A podle výše uvedeného návodu si ji na svých stránkách může snadno vypěstovat každý.
Kukuřice označuje průměrnou úroveň složitosti zemědělské technologie. Pěstovat ji zvládne i začátečník, ale potěší dobrou úrodou, když se vezmou v úvahu všechny podmínky pro její pěstování.
Mezi mnoha odrůdami kukuřice jsou pro zahradníky nejatraktivnější ty, které mají sladkou chuť a šťavnatá zrna s tenkou slupkou. Kukuřice Bonduelle patří konkrétně k tomuto typu cukerné skupiny hybridů. Je nejžádanější a nejoblíbenější. Pěstování není složité, stačí pro něj vytvořit optimální podmínky.
Bonduelle kukuřice při bližším seznámení
Kukuřice je jednoletá bylina, která patří do třídy obilovin. Pěstuje se pro své klasy, které se používají k vaření jak pro lidi, tak jako krmivo pro zvířata. V tomto případě se dává větší přednost zrnům druhů cukru, které jsou ve stavu mléčné zralosti.
Odrůdu Bonduelle lze konzumovat konzervovanou nebo čerstvou. Rostlina má vysoké spotřebitelské kvality a je jednou z nejžádanějších na trhu. Proto je dnes pěstování kukuřice Bonduelle jako podnikání zcela oprávněné.
Kukuřice Bonduella je raná odrůda – klasy dozrávají přibližně 85-95 dní po vegetačním období.
Vnější popis se téměř neliší od ostatních druhů kukuřice:
- klas je válcovitý, jeho délka je až 25 cm, hmotnost – 180-200 g;
- středně velká plodina, která dorůstá až 170 cm;
- žlutá zrna jsou široká, mírně zploštělá, mají tenkou slupku a šťavnatou dužninu;
- květenství jsou složitým klasem, kde samičí květy jsou v paždí listů a samčí jsou nahoře a připomínají tvar laty;
- stonky jsou rovné, mají volný parenchym;
- zelené listy jsou široké, protáhlé;
- kořenový systém je vícevrstvý.
Má stabilní odolnost vůči vadnutí, rzi a padlí. Prakticky neovlivňuje hmyz.
Obsah kalorií kukuřice Bonduelle je srovnatelný se zeleninovými fazolemi a je 57,8 kcal.
Týká se rostlin, které vyžadují teplé klimatické podmínky a pravidelné přirozené světlo. Místo přistání musí mít minimálně 2,5×2,5 m2 a musí být bezvětří.
Odrůda Bonduelle se vyznačuje dobrým výnosem. Na rostlině rostou zpravidla dva klasy. Pro prodloužení doby sklizně se doporučuje sázet plodinu 4-5krát každé 2 týdny.
Výhody a ublížení
Složení kukuřice Bonduelle je jedinečné. Obsahuje nejcennější složku – zlato. Kromě toho obsahuje:
- selen;
- magnesium;
- zinek;
- fosfor;
- jod;
- draslík;
- kobalt;
- manganu;
- vitamíny B1, B2.
Kukuřice svým složením působí antistresově a příznivě působí na nervový systém. Nedoporučuje se užívat lidem trpícím gastrointestinálními onemocněními.
Zvláštnosti pěstování
Kukuřice Bonduelle se pěstuje pomocí sazenic nebo semen. Posledně jmenovaný způsob je vynikající pro střední zeměpisné šířky a umožňuje vypěstovat první plodinu přibližně za 90 dní.
Přistání
Odrůda vyžaduje úrodnou půdu. Místo pro výsadbu je nutné připravit v září zrytím plochy. Tímto způsobem bude půda schopna akumulovat více vlhkosti. Když na jaře roztaje sníh, je třeba půdu před výsadbou znovu nakypřít. Semena kukuřice Bonduelle se doporučuje zasadit v polovině května. Půda by se měla zahřát na +16 stupňů.
Výsadba se provádí v tomto pořadí:
- zrna se zahřívají po dobu 1 týdne při teplotě +35 °C a poté se na několik dní namočí v teplé vodě;
- Před výsadbou se do půdy přidá dusíkatá návnada v poměru 250 g na 15 m2;
- díra je vykopána na 6-7 cm, interval mezi semeny by měl být alespoň 35 cm, rozteč řádků by měla být asi 40 cm;
- studna;
- Několik zrn je umístěno do jednoho otvoru;
- zakryjte vlhkou zeminou a mulčujte.
Kukuřice je samosprašná jednodomá plodina, která vytváří samčí a samičí květy současně. Pro lepší opylení se doporučuje sázet rostliny ve čtyřech řadách. Nebo se opylení provádí ručně: pyl se shromáždí do sáčku a vytřepe se přes vytvořený klas.
Pokud se používají sazenice, doporučuje se zakoupit plastové nádoby. V tomto případě kořeny zcela zaplní nádobu a výsadba celé hliněné koule nepoškodí kořenový systém.
To se provádí následovně:
- do nádoby se nalije úrodná půda;
- vykope se díra a vloží se do ní několik zrn;
- kopat do země a studny;
- kontejnery jsou instalovány na parapetu.
Po 10-14 dnech mohou být sazenice přesazeny do otevřené půdy, vybírají se pouze silné sazenice a mezi sazenicemi je dodržován požadovaný interval.
Chcete-li získat dobrou sklizeň kukuřice Bonduelle, vyžaduje úrodnou půdu, pravidelné zavlažování a dostatečné sluneční světlo. Když postranní výhony dorostou 30-35 cm, opatrně je zastřihneme. V opačném případě začnou vytvářet stín a budou absorbovat všechny živiny potřebné pro růst hlavního stonku. A to negativně ovlivní produktivitu.
Když se objeví první výhonky, půda mezi řadami se pravidelně uvolňuje, čímž se zbavuje plevele a současně obohacuje půdu vlhkostí a kyslíkem. Pletí se provádí opatrně, jinak může dojít k poškození kořenů.
Po objevení prvních pěti listů aplikujte draselnou návnadu a přidejte humus nebo kompost. Pak se keře přihnojí během kvetení a tvorby klasů.
Sklizeň kukuřice
Nejchutnější jsou klasy ve fázi mléčné zralosti. V tuto dobu je nutné kukuřici sklidit, zavařit nebo uvařit. Chcete-li zjistit, kdy již mohou být plody sklízeny, musíte počítat 3 týdny od okamžiku květu.
Sklizeň kukuřice obvykle začíná koncem července. Pokud byly povětrnostní podmínky nepříznivé, může se dozrávání zpozdit o něco později a klasy se sbírají již začátkem srpna.
Zahradníci doporučují sbírat kukuřici brzy ráno. Zároveň bude obsahovat největší množství cukru. Klasy lze snadno zkroutit, ale musí to být provedeno opatrně, jinak může dojít k poranění stonku. Zespodu rychleji dozrávají hlávky zelí.
Sklizenou úrodu lze po blanšírování zmrazit, uvařit nebo zavařit ještě tentýž den, jinak se výrazně sníží množství cukru v kukuřici.
Kukuřice Bonduelle patří k SH2 – je to jedna z nejsladších odrůd, skladovaná čerstvá v lednici nejdéle 1 týden.
Odrůda Bonduelle je vhodná pro pěstování ve středních zeměpisných šířkách, stačí rostlině uspořádat podmínky, za kterých se může cítit normálně – krmení, zalévání, osvětlení. Pěstujte plodinu ze zrn nebo sazenic, dodržujte všechna doporučení, a můžete si vychutnat šťavnaté klasy čerstvé kukuřice.
