Mycelia jsou vegetativní těla hub, která mění strukturu mycelia houby tím, že se objeví zvláštní orgán. To je základ kořenů houby. Příznivé podmínky umožňují generovat obrovské množství tenkých větví, které tvoří husté sítě mikroskopických vláken. Vlákno prorůstá do dřeva a extrahuje množství živin a látek nezbytných pro zrání a život.
Často se dá pěstovat v laboratoři. K tomu používají spory, které se extrahují z houby. Podívejme se, jak správně pěstovat různé druhy podhoubí a jak si houbové podhoubí pořídit doma. Co je plísňové mycelium? Pojďme zjistit, proč je mycelium potřebné, jak si ho vyrobit vlastníma rukama, jak dlouho roste, z čeho se tvoří plodnice hub, a také zvážit výhody pěstování a výroby a jak je správně zasadit.
Vlastnosti
Podívejme se na funkce. Mycelium je zodpovědné za různé funkce. Skládá se z hyf a hyfy jsou rozvětvená vlákna. Vegetativní těla jsou reprezentována buňkami bez membrán. Skořápka je nejprve jednojaderná, ale poté roste vícejaderné mycelium. Často jsou takové améboidy umístěny v hostitelských buňkách.
Ve vyšší rostlině nebo organizované formě houby dostávají améboidi schránky, díky kterým se mohou uchytit na substrátech. V této akci jim pomáhají rozvětvené rhizoidy, které vypadají jako výrůstky ve skořápce. Plazma vyplňuje prostory výrůstků bez jádra. Pro takové organismy existuje definice – jsou monocentrické.
Rhizoidní větve mohou spojovat buňky obsahující jádro. Jedná se o polycentrický tvar. Taková vegetativní těla mají tendenci se vyvíjet buď na površích substrátů, v tomto případě se současná forma vývoje bude nazývat extramatrikální, nebo uvnitř substrátů, v tomto případě se forma nazývá intramatrikální.
Mycelium se skládá z rozvětvených vláken, hyf nebo trubiček. K zahájení vývoje je zapotřebí výtrus z exempláře obrovské lesní říše, který je schopen klíčit v příznivých podmínkách spojených s určitou úrovní teploty a vlhkosti. Vlhkost se vstřebá, v prvních fázích spory zvětší svůj objem, lastury praskají, uvnitř se rodí malý klíček. Toto je přibližný algoritmus pro zahájení vytváření. Počáteční klíček může brát živiny ze sporové rezervy, ale aby se mohl dále rozvíjet, klíček potřebuje další výživu z prostředí. V této fázi lze pozorovat drobné úpravy.
Existuje jen několik typů mycelia: nižší houby mají hyfy, nejsou zde žádné příčné přepážky, mycelium je jedna velká rozvětvená buňka. Je to acelulární, nesegmentovaný nebo cenotický druh. Nejvyšší představitelé lesní říše nemají jednobuněčný, ale mnohobuněčný, segmentovaný vzhled, protože existují příčné přepážky vytvořené k oddělení hyf.
Mycelium může být povrchové nebo pocházet z vnitřních částí substrátů. Pokud mycelium rostou na površích, pak se nazývají epifytické nebo exofytické, a pokud mycelium rostou ve vnitřní tkáni substrátu, pak se nazývají endofytické.
Funkční specifičnost houbového mycelia
Produkci exemplářů, jako jsou hlíva ústřičná nebo žampiony, lze nazvat činností, která přináší dobrý příjem. Vysoce kvalitní a čistá kultura poskytuje vynikající produkty. Můžete pěstovat nejen v laboratorních podmínkách, ale také doma, hlavní věcí je zapamatovat si správné přístupy ke kultivaci těl.
Vegetativní tělesa se někdy nazývají stélky, představující systémy tenkých vláken, které mají tendenci se větvit. Thalluses se dělí na dva typy:
- Substrátové mycelium. Navrženo pro přichycení k substrátu a transport živin a vody.
- Vzdušné mycelium. Slouží k tvorbě rozmnožovacích orgánů nad povrchy substrátů.
Mycelium plní důležité a významné funkce pro život jednotlivců:
- Účast na procesech sporulace a ukládání výsledného určitého množství spor.
- Přizpůsobení podmínkám prostředí.
- Zpracování celulózy, získávání látek a prvků nezbytných pro růst a vývoj.
- Přichycení plodnic k živnému substrátu.
Mycelium je pro houby extrémně důležité orgány, které plní transportní a nutriční funkce a jsou také zodpovědné za procesy vegetativní reprodukce těl.
Odrůdy mycelia
V současné době odborníci zaznamenávají existenci sedmi typů vegetativních těl. Těla mohou být:
- Film. Jsou tvořeny lehkými, hustě tkanými hyfami, které mají různé velikosti a objemy. Hlavní funkcí této odrůdy je přichycení k povrchům substrátu a extrahování prvků nezbytných pro život. Celulóza je v tomto případě zdrojem hlavní živiny.
- Šňůrový. Hyfy rostou společně a tvoří tělíska provazce. Tento druh je zodpovědný za přichycení k povrchu a silné větvení, což podporuje rychlé šíření.
- Rhizomorphs. Tato odrůda je reprezentována silnými a šňůrovitými vazbami nití různých odstínů, na kterých závisí odolnost těla vůči nepříznivým podmínkám prostředí a počasí.
- Rhizoctonia. Takové druhy se skládají z tenkých vzdušných provazcových shluků hyf, které slouží k upevnění a podporují rychlé šíření.
- Sklerocia. Tento typ tvoří hustě tkané nitě, které se rozvětvují. Stejně jako roseomorfy jsou i sklerocia výbornými pomocníky při přežití v agresivních životních podmínkách.
- Stromami. Objevují se v místech interakce s pletivy hostitelských rostlin. Jejich hlavní funkcí je, že uchovávají spory plísní a rostou pevně a trvale s pletivy.
Plodnice jsou tedy hlavními místy pro procesy pěstování spor zástupců obrovského království.
Druhy a formy
Biologie rozděluje mycelium na dvě odrůdy:
- Ponořený. Forma, která je plně skryta v substrátech.
- Vzduch. Formulář připevněný na horní straně k nutričním plochám.
Odborníci však identifikují jinou klasifikaci:
- Coenotická forma, to znamená neseptické mycelium, které je reprezentováno mnohojadernou buňkou.
- Septátová forma, kde jsou všechny buňky rozděleny díky mezibuněčným přepážkám.
Jako živné substráty lze použít několik typů mycelia. Zvažme několik variant pro potravinářské prostředí:
- Obilí (mycelium obilí).
- Tekuté mycelium.
- Stick mycelium.
První možností je určité množství lehkého a drobivého materiálu, který je nezbytný k nasycení prostředí pro další zrání těl. Tento materiál je ideální pro smíchání s půdou nebo malou hromádkou pilin. Obilné substráty se používají ve velkých průmyslových odvětvích. Je považován za poměrně praktický způsob pěstování.
Tekutá odrůda musí být nejprve umístěna do malé nádoby s fruktózou nebo medem a poté přenesena na trvalé místo pro další zrání. To je také velmi praktická metoda. Uzavřené nádoby přispívají k příznivému průběhu prvních fází vegetačního období. Utěsněné nádoby zabraňují tvorbě plísní.
Přírodní podmínky (stromy, klacky) vyžadují použití posledně jmenované formy pěstování. Tato forma se dobře hodí k listnatému dřevu, jiné typy pravděpodobně nebudou vhodné. Dochází k symbióze s kořeny stromů. Je třeba si uvědomit, že množství sklizně bude menší než při použití jiných metod pěstování.
Pěstování doma
Již jsme přišli na to, že mycelium je zodpovědné za velké množství funkcí a slouží k vazbě na živné substráty, trávení a vstřebávání živin a také se účastní procesů reprodukce.
Podívejme se na typy, které lze implementovat:
- Děložní. Ředí se ve sterilní laboratoři v nejčistších zkumavkách. Jsou to kmeny, které budou později užitečné jako semenný materiál.
- Vláknité houby. Jako semenný materiál se používají zralé houbové klobouky, sklizené podle určitých pravidel.
- Setí. Předkládá se ve formě materiálu připraveného k setí, který byl sesbírán z plodnic.
Není vůbec obtížné správně připravit živné médium pro sebe, i když tento proces lze nazvat velmi problematickým. Některé znalosti bude třeba stále získat nebo získat z nějakého zdroje.
Algoritmus vlastního vaření.
- Pečlivě sterilizujeme povrch pro práci a začneme připravovat médium potřebné k setí.
- Další fází je příprava houbových partiklů. Pečlivě to zpracováváme, k tomu nám skvěle poslouží peroxid vodíku. Všechny částice musí být umístěny v důkladně sterilizovaných nádobách.
- Dále je třeba smíchat agar-agar a mladinu v jedné nádobě, která se musí vařit, dokud hmota nezhoustne. Poté směs nalijte do zkumavek. Nesmíme zapomenout na jejich důkladnou a kompetentní sterilizaci. Nechte v nakloněné poloze, dokud nevychladnou a nezískají rosolovitý tvar.
- Do zkumavek kápneme pinzetou kousky hub a nádoby uzavřeme. Nezapomeňte, že je nutné zátky sterilizovat. To dokonale zvládne lihový podpalovač. Kvalitní provedení všech postupů pomáhá předcházet rozvoji bakterií a vrstev plísní.
- Dáme na tmavá a teplá místa asi na dva týdny. Vyhýbáme se teplotním změnám a dodržujeme všechna pravidla skladování. Po uplynutí času bude určitý počet plodin připraven k přesazení do substrátu, což je indikováno výskytem malého bílého chmýří.
Pokud se objeví plíseň, je třeba obsah zbavit a baňku důkladně opláchnout. Používejte dezinfekční prostředky a horkou vodu. Po přípravě nelze skladovat.
Mycelium patogenní houby je onemocnění projevující se na lidské kůži, které je nutné zodpovědně léčit a léčit. Je důležité okamžitě věnovat pozornost příznakům a poradit se s dermatologem. Dnes existuje mnoho nástrojů a léků, které mohou pomoci v boji s nemocí.
