Co je dobré pro vývoj mozku plodu?

V prvních letech života dítěte se každou sekundu objeví více než 1 milion nových nervových spojení. Americké centrum pro kontrolu a prevenci nemocí píše, že lidský mozek se vyvíjí po celý život, ale prvních 8 let může položit základy budoucího zdraví, učení a celkového úspěchu.

Na formování a vývoj mozku má vliv mnoho různých faktorů, mezi nimi i živiny, které dítě začíná přijímat v děloze. Pojďme zjistit, jaký druh výživy je potřebný pro rozvoj inteligence a jak ji zajistit.

Jaké živiny potřebuje mozek?

Aby se mozek vyvíjel, musí tělo dostávat různé živiny. Zde jsou prvky, které se nejaktivněji podílejí na tvorbě mozku:

Aby se mozek vyvíjel, musí tělo dostávat různé živiny. Zde jsou prvky, které se nejaktivněji podílejí na tvorbě mozku:

• bílkoviny – nacházejí se v mase, rybách, vejcích, luštěninách a ořeších;
• zinek – maso, ryby, mléčné výrobky a ořechy;
• železo – maso, luštěniny, tmavá listová zelenina;
• cholin – maso, mléčné výrobky a vejce;
• kyselina listová – játra, špenát;
• jód – mořské plody, mořské řasy, jodizovaná sůl;
• vitamín A – játra, mrkev, špenát;
• vitamín D – tučné ryby a obohacené potraviny;
• vitamin B6 – vedlejší produkty z masa, ryby, brambory, ovoce;
• vitamín B12 – maso, ryby, vejce, mléčné výrobky;
• polynenasycené mastné kyseliny, včetně omega-3 – mastných ryb a některých rostlinných olejů

Jak nedostatek výživy ovlivňuje vývoj?

Podvýživa znamená nedostatek bílkovin a kalorií a také nízké množství mikroživin v potravinách. Nedostatek výživy zpomaluje vývoj dítěte, včetně rozvoje inteligence.

V roce 2020 bylo 149 milionů dětí mladších 5 let zakrnělých kvůli nutričním nedostatkům. Zakrnění souvisí s horším kognitivním vývojem u dětí. Například studie na 40 000 indických rodinách zjistila, že děti bez nutričních nedostatků, které mají na svůj věk normální výšku, budou s větší pravděpodobností schopny psát než jejich zakrslí vrstevníci.

Na rozdíl od obecných nutričních nedostatků jsou účinky specifických nutričních nedostatků na inteligenci méně jasné. Účinky železa, jódu, zinku, cholinu, vitamínů B a polynenasycených mastných kyselin na vývoj mozku byly dobře studovány na zvířatech. Studie prokázaly, že nedostatek těchto látek zpomaluje všechny základní procesy tvorby mozku.

Výzkum nedostatků mikroživin u lidí představuje etické problémy. Nikdo schválně nebude dětem doplňovat, a když už je nedostatek, tak většinou ne jeden, ale hned několik. Vývoj takových dětí navíc téměř vždy ovlivňují další faktory: chudoba, nízké vzdělání rodičů, vysoká míra stresu.

Nejlépe byl prozkoumán vliv nedostatku železa, jódu a zinku na rozvoj kognitivních schopností. Nedostatek železa během vývoje plodu a po porodu vede ke vzniku anémie z nedostatku železa. Výzkum ukazuje, že děti, které jsou chudokrevné před 2. rokem věku, mají do 19 let opožděný kognitivní vývoj a špatné školní výsledky.

Výživa během těhotenství

Mozek dítěte se tvoří v děloze a to, co jí, může tento proces ovlivnit.

Nedostatek kyseliny listové ve stravě těhotných žen vede k malformacím neurální trubice, základu budoucího mozku.

Železo, jód a vitamín D jsou prvky, které ovlivňují i ​​nitroděložní vývoj mozku. Nedostatek jódu může vést ke kretinismu – nedostatku hormonů štítné žlázy, což vede k opožděnému fyzickému a duševnímu vývoji.

Potřeba živin v těhotenství je vyšší, proto je třeba věnovat zvýšenou pozornost jídelníčku. Je lepší minimalizovat „prázdné kalorie“ – zpracované potraviny, sladkosti a nasycené tuky.

Máte-li jakékoli pochybnosti o tom, zda přijímáte dostatek mikroživin z potravy, stojí za to probrat svůj jídelníček a nutnost užívání prenatálních vitamínů s lékařem.

Mateřské mléko a inteligence

Souvislost mezi kojením a vývojem nervového systému dítěte byla prokázána v mnoha studiích. Metaanalýza z roku 2015 zjistila, že i po úpravě o mateřské kognitivní schopnosti měly kojené děti o 2,62 bodu vyšší IQ. Bez takové úpravy byl rozdíl 3,44 bodu.

Většina studií používá k hodnocení inteligence různé verze IQ testů. Tyto testy nejsou konečnou pravdou, ale umožňují porovnat výsledky duševní činnosti různých lidí. Vědci také používají akademický výkon k posouzení kognitivních schopností dětí.

Zatím není jasné, zda období kojení ovlivňuje inteligenci dítěte. Cochranův přehled z roku 2012 zjistil, že délka kojení (tři, čtyři nebo šest měsíců) neovlivňuje kognitivní funkce dítěte. Recenze z roku 2018 citovala dvě studie, které zjistily, že delší kojení má pozitivní vliv na IQ dětí.

Dieta a inteligence dítěte

Pro posouzení vlivu výživy na inteligenci dětí je nutné sledovat jejich vývoj v průběhu několika let. K tomu vědci berou data z longitudinálních kohortových studií – kdy je dlouhodobě pozorováno velké množství lidí. Příkladem takové studie je ALSPAC neboli „Děti devadesátých let“. Koncem roku 1991 a začátkem roku 1992 vědci ve Spojeném království naverbovali k účasti 14 000 těhotných žen. Vědci stále sledují tehdy narozené děti a sbírají data o vlivu genetických a vnějších faktorů na vývoj a zdraví.

Studie z roku 2011 využívající data ALSPAC zjistila, že zdravá strava ve věku 3 let vedla ke zvýšení IQ o 8,5 roku. Zdravá strava v této studii zahrnovala ovoce, zeleninu, rýži, těstoviny a ryby. Naproti tomu děti, které jedly hodně zpracovaných potravin s vysokým obsahem cukru a tuku, měly nižší IQ.

Užitečné látky je lepší získávat z potravy, a ne ve formě doplňků stravy. Vyvážená strava, která zahrnuje všechny skupiny potravin, poskytuje dostatek makro- a mikroprvků pro plný vývoj mozku. Jedinou výjimkou může být vitamín D, kterého je v potravinách velmi málo. Doporučuje se podávat dětem brzy po narození ve formě doplňku: podle amerických norem 400-600 mezinárodních jednotek, podle ruských norem – 1000-1500.

Studie o účinnosti jódu, železa a dalších doplňků na kognitivní vývoj ukazují protichůdné výsledky. Jsou účinné hlavně pro děti s celkovým nutričním deficitem. Za normálních podmínek mohou mít opačný účinek. Jedna studie se například zabývala kognitivním vývojem dětí, které jedly kojeneckou výživu s přidaným železem. Děti, které měly zpočátku nízký hemoglobin, měly vyšší skóre IQ po 10 letech a děti s vysokým hemoglobinem měly nižší skóre IQ.

Jak nakrmit dítě, aby vyrostlo chytře

Recept na vypěstování génia ještě nebyl vynalezen. Existují však výživová doporučení, která dají mozku vašeho dítěte příležitost rozvinout svůj plný potenciál:

Která matka by nesnila o tom, že porodí chytré dítě! A zde je velmi důležité, jak se žena během 9 měsíců těhotenství stravovala.

Předjímáme námitky skeptiků. Říká se, že to, co matka příroda původně dala dítěti, je takové, jaké bude. A pokud má dítě štěstí s geny chytrých rodičů, pak se samo narodí s dobrou jasnou hlavou. Ve skutečnosti je genialita dítěte do značné míry určena genetikou. Vědci však prokázali, že některé potraviny bohaté na Omega-3 mastné kyseliny a cholin, známý jako vitamín B4, mají velký vliv na IQ dítěte. A pokud žena dodržuje vhodnou dietu pro těhotné, její šance na porod, když ne génia, tak alespoň chytrého miminka je mnohem vyšší.

jídlo pro mozek

Co je nejdůležitější v jídelníčku těhotné ženy? Nebudeme se mýlit, když řekneme, že mozku prospívá vše, co je prospěšné zbytku těla. Pravda, jsou zde určité zvláštnosti.

• Mozek se skládá z 60 % z tuku, proto je třeba tukům, jejich kvalitě a složení věnovat zvláštní pozornost. Na to by neměly zapomínat maminky, které se bojí přibírání na váze a drží přísnou nízkokalorickou dietu. Polynenasycené tuky jsou dobré pro mozek, ale nasycené tuky jsou špatné. Zvláště důležité pro duševní činnost jsou podle vědců tzv omega-3 mastné kyseliny. Hodně jich je v rybách (zejména losos), lněných semínkách, ořeších (zejména pistáciích) a kiwi. Denní příjem omega-3 mastných kyselin by měl být alespoň 300 mg/den, ale může být zvýšen na 1000 mg/den.
• Matka, která se stará o šedé buňky svého nenarozeného miminka, by měla zařadit do svého jídelníčku naklíčená pšenice, vejce, hovězí maso, mléčné výrobky как zdrojecholin (vitamín B4).
• Zvažuje se další důležitá složka mozkové stravy bílkoviny. Faktem je, že na nich závisí naše dlouhodobá paměť. Pokud na nějakou dobu vypnete tvorbu nových proteinů v mozku, pak se schopnost zapamatovat si něco, a tudíž se něco naučit, bude blížit nule. Už si večer ani nevzpomeneme, co jsme dělali ráno nebo včera. Tak maso, ryby, mléčné výrobky, luštěniny by měla být v matčině stravě denně.
• Šedé buňky dítěte potřebují antioxidanty. Nastávající mamince se doporučuje denně získat alespoň 3000-6000 jednotek antioxidační aktivity. To není vůbec těžké, zvláště v létě, kdy dozrávají čerstvé bobule. Těhotná žena by měla jíst přibližně 80–100 g čerstvých borůvek, ostružin, malin, jahod nebo 50 g brusinek nebo černého rybízu.
• Existují speciální živiny, bez kterých lidský mozek prostě nemůže fungovat. Závažné poruchy mozku mohou být způsobeny nedostatek vitaminuB9, B12 nebo železo. Poslední dvě látky může matka dostat v dostatečném množství, pokud její strava obsahuje játra, ledviny a další masné produkty, jen maso, drůbež, ryby, mléčné a kysané mléčné výrobky, sýry. kyselina listová (vitaminB9) jak nejlépe přijímat to nejdůležitější ve formě drog, protože jeho dostatečné množství v těle matky snižuje riziko abnormálního vývoje nervového systému u dítěte o 72%.
• A konečně, hlavní palivo pro chytré myšlenky je glukóza, tedy cukr. Představte si, že mozek potřebuje pro normální fungování 6 gramů cukru každých 60 minut. Mozek je obecně nákladný orgán, malý – pouze 2 % celkové tělesné hmotnosti, a ke své práci bere pětinu veškeré energie, která pochází z potravy, a pětinu veškerého kyslíku, který plíce produkují. U miminek je mozek ještě „žravější“, u kojenců si bere více než polovinu veškeré energie a kyslíku. Šedé buňky dítěte vyžadují 2krát více glukózy než dospělý. To je důvod, proč děti, které nesnídají, mají ve škole tak špatné známky: dočasná ranní hypoglykémie z nedostatku krevního cukru způsobuje nedostatečnou duševní aktivitu. Nemyslete si, že povzbuzujeme nastávající maminky, aby si dopřály sladké. K poklesu hladiny glukózy nedochází, když žena odmítá čokoládu a dorty, ale když vynechává snídani nebo oběd. Dodržujte tedy doporučení jíst malé a často, pokud chcete, aby vaše dítě mělo flexibilní mysl, mělo dobré výsledky ve škole a udělalo v životě kariéru.

Chytrá DNA

Tento článek samozřejmě zcela ruší zákony genetiky. Stále se definují. Je pravda, že výzkumníci jim to také vysvětlili. Mezi nejnovější objevy vědců patří následující fakta.

• Žena po 35 letech má nižší šanci porodit zázračné dítě.
• Děti narozené císařským řezem nejsou tak chytré jako děti narozené přirozeně.
• Práce šedých buněk miminka je více ovlivněna matčinými geny. Otcovy vynikající schopnosti se na dědice předávají méně často.

Pokud máte nějaké dotazy, můžete se zeptat našich specialistů online v aplikaci Doctis.