Mnoho receptů na okurky obsahuje křen a téměř všichni zahradníci mají na svém pozemku alespoň jeden keř této rostliny. Křen je však považován za velmi agresivní rostlinu, která je extrémně houževnatá, má kořeny, které sahají více než dva metry hluboko a v případě poškození se rychle šíří po obvodu. Zahradníci proto mají otázku, co lze zasadit vedle křenu, aby plodina netrpěla takovou blízkostí.
Obsah
- Proč je důležité dodržovat pravidla kulturního sousedství
- Vlastnosti pěstování křenu
- Dobří sousedé proboha
- Špatní sousedé proboha
- Jak zasadit křen na místě
- Termíny výsadby: léto a zima
- Výsadba křenových řízků
- Výběr místa a příprava půdy
- Obstarávání a skladování řízků
- Příprava řízků na výsadbu
- Video: příprava sadebního materiálu – řízky křenu
- Apikální pupeny
- Výsadba křenu v otevřeném terénu
- Video: výsadba křenu
- Výsadba semen křenu
- Jak zasadit křen
- Video: jak pěstovat křen v sudu
- Péče o výsadby
- Kompatibilita s jinými rostlinami
- Recenze zahradníků o výsadbě křenu
Proč je důležité dodržovat pravidla kulturního sousedství
Zahradní plodiny umístěné blízko sebe se vzájemně ovlivňují a mají určitý vliv na své sousedy. Někdy je pozitivní, někdy negativní.
- Pokud poblíž umístíte zástupce stejné rodiny, zvýší se riziko, že budou postiženi škůdci a chorobami, protože jsou běžní pro příbuzné rostliny. Z tohoto důvodu se zvyšuje riziko, že zůstanou bez sklizně obou plodin.
- Příbuzní mají většinou zvýšené nároky na přítomnost stejných minerálů v půdě a živiny odebírají z jedné vrstvy půdy. V důsledku toho se půda jednostranně vyčerpává a samotným kulturám (nebo jedné z nich) chybí minerály kvůli rivalitě, která mezi nimi vznikla.
- Rivalita může vzniknout i mezi zástupci různých čeledí, pokud jejich kořeny sahají do stejné hloubky a potřebují přibližně stejné živiny.
- Většina rostlin vylučuje látky, které mohou brzdit růst a vývoj některých jiných plodin. Pro jiné plodiny však mohou být tyto látky dokonce užitečné. Například luštěniny nasycují půdu dusíkem. Přebytek tohoto prvku na ně má škodlivý vliv, ale zelení a řada dalších plodin tento minerál potřebuje ve velkém množství.
- Pěstovat vedle sebe plodiny, které vyžadují zcela odlišnou péči, zejména režim zálivky a hnojení, je nepohodlné. Pokud je rostlina odolná vůči suchu v zahradě pohodlná, její sousedé milující vlhkost uschnou. Pokud zvýšíte zálivku, utrpí plodina, která nemá ráda vysokou vlhkost.
Všechny tyto parametry je třeba vzít v úvahu při výběru sousedů pro konkrétní kulturu. K tomuto problému musíte přistupovat obzvláště pečlivě, pokud je rostlina, pro kterou si vybíráte společníka, považována za agresivní, má vyvinutý kořenový systém a velké vrcholy. Koneckonců téměř jistě soutěž vyhraje a svému sousedovi tak nenechá žádnou šanci na normální vývoj.
Vlastnosti pěstování křenu
Abyste mohli vybrat vhodné sousedy pro křen, musíte znát jeho vlastnosti. Tato rostlina patří do čeledi zelí, ale do samostatného rodu. Má stejné nepřátele jako jeho příbuzní a také podobné potřeby, ale jeho kořeny sahají mnohem hlouběji než u zelí nebo salátu.
Na rozdíl od mnoha zelí miluje křen nejen dusík, přes který jeho vrcholy rostou extrémně silně, ale také fosfor, který potřebuje pro tvorbu oddenků. Navíc na jeho kořenech jsou mikroorganismy, které čerpají fosfor z půdy a křen je připraven sdílet tento fosfor s ostatními plodinami.
Pokud se kořeny křenu nedotknete, pak příliš nerostou, jdou hlouběji a ne širší. Když se rostlina pěstuje pro kořeny, snaží se ji umístit na okraj pozemku nebo i mimo něj, protože jinak se promění v plevel, kterého se jen velmi těžko zbavují. V takových případech by neměl být umístěn vedle keřů a stromů, aby nedošlo k poškození jejich kořenů při kopání země.
Dobří sousedé proboha
Vzhledem k tomu, že křen se nejčastěji ukazuje jako vítěz v mezidruhovém boji, jen málo rostlin bude s takovým sousedstvím spokojeno. Stále však existují.
- Cítí se skvěle vedle křenu brambory. Díky zvýšenému obsahu fosforu v půdě vedle křenu hlízy rychle a dobře rostou. Brambory přitom nepociťují žádné negativní účinky křenu. Důležité je pouze při odkapávání brambor nepoškodit kořeny křenu, pokud není pěstován pro stejné oddenky.
- Křen a křen se vedle sebe cítí pohodlně rebarbora. Vyžadují podobnou péči, mají stejně silné kořeny a vyžadují hodně prostoru. Patří k různým rodinám, nemají společné nepřátele, ale mají podobnou potřebu minerálů. Aby se zabránilo konkurenci mezi plodinami, neměly by být sázeny příliš blízko sebe, ale to je obvykle nemožné, vzhledem k tomu, že plodiny mají poměrně velkou nadzemní část.
Je přípustné zasadit vonné bylinky vedle křenu nebo dokonce učinit tuto rostlinu součástí květinové zahrady.
Špatní sousedé proboha
Pro většinu rostlin je blízkost křenu nežádoucí, ale stále přijatelná. Výjimky jsou:
- zelí, ředkvičky, tuřín a další členové čeledi zelí;
- fazole, hrách a další členové rodiny luštěnin;
- rajčata;
- jahody.
Nedoporučuje se pěstovat uvedené plodiny vedle křenu, jinak nezískáte velkou sklizeň.
Křen je jedním z nejoblíbenějších koření v ruské kuchyni. Nejenže dává originální notu chuti masitých a rybích pokrmů, omáček a marinád, ale je také bohatý na různé vitamíny. Pěstovat křen zvládne každý zahradník, dokonce i začátečník.
Jak zasadit křen na místě
Křen je zeleninová rostlina příbuzná vytrvalým bylinám. Má silné, dobře vyvinuté oddenky a velké podlouhlé listy. Vyznačuje se výbornou zimovzdorností, odolností vůči suchu a celkovou vitalitou, proto se pěstuje v evropských i asijských zemích. Zahradníci často pěstují neselektivní (“lidové”) odrůdy křenu (Suzdal, Valkovsky, lotyšský, Rostov), ačkoli existují i kultivované odrůdy – Atlant a Tolpukhovsky, které se vyznačují jemnější chutí a menší tendencí k šíření přes web.
Listy a oddenky křenu obsahují:
- fytoncidy a éterické oleje, které mají baktericidní účinek;
- vitamín C (až 0,2 g na 100 g);
- allylový hořčičný olej (používaný při vaření a tradiční medicíně);
- vitamíny skupiny B a PP;
- velké množství karotenu (115 mg na 100 g).
Křenové oddenky nejen zlepšují chuť různých pokrmů, ale obsahují také mnoho užitečných látek.
Zasadit a pěstovat křen není těžké: je velmi nenáročný a odolný – natolik, že jej mnozí považují za zákeřný plevel a snaží se ho nepouštět do zahrady. Je pravda, že tato zelenina se promění v plevel, pokud o ni není správně pečováno. Křen může zůstat na jednom místě 10–12 let, ale je vhodné vyrýt oddenky 1–2 roky po výsadbě, jinak se rostlina „rozdivočí“, kořeny se rozvětvují a zasahují hluboko, takže její odstranění je velmi obtížný.
Zelenina se nejčastěji pěstuje ve volné půdě, ale můžete to udělat i ve skleníku, pokud potřebujete urychlit její zrání.
Křen i přes dostatečnou odolnost vůči zastínění stále nemá rád silný stín, proto je potřeba mu na zahradě vybrat místo mimo hustou výsadbu stromů či keřů. Mnoho zahradníků doporučuje zasadit zeleninu podél plotu.
Termíny výsadby: léto a zima
Křen má tak velkou vitalitu, že jej lze sázet téměř kdykoli během roku:
- řízky rostlin na jaře, když půda již rozmrzla (za nejlepší dobu je považována druhá polovina dubna). Při silných zpětných mrazech nemusí řízky zakořenit, proto je nutné počkat, až bude teplota půdy nad +5 °C;
- zasadit rostlinu na podzim (druhá dekáda září – polovina října pro střední Rusko). Před mrazem by měla zůstat 12-14 dní. Pokud je podzim suchý, bude nutné výsadbu zalévat. Rostliny zpravidla dobře zakořeňují a dobře snášejí zimu;
- po celé léto můžete křen sázet i přesazovat. Pro usnadnění zakořenění je vhodné zvolit zamračený den a výsadbu řádně zalévat. Pokud je počasí velmi horké a suché, je lepší se v létě zdržet výsadby křenu;
Křen lze sázet a přesazovat i v létě za nepřítomnosti sucha
Výsadba křenových řízků
Křen málokdy vytváří semena, proto se nejčastěji množí řízkováním, což jsou vlastně kousky kořenů.
Výběr místa a příprava půdy
Než vysadíte křen ve vaší oblasti, musíte pro něj vybrat správné místo. Rostlinu je vhodné vysadit na slunce nebo do polostínu. Půda musí mít vysokou vlhkost a propustnost vzduchu. Křen se v zásadě může vyvíjet na jakékoli půdě, ale na těžkých jílovitých půdách tvoří hořké a tvrdé, lignifikované kořeny a na písčitých půdách je bez chuti. Chcete-li získat kvalitní oddenky, musíte rostlinu zasadit na úrodnou černozem, hlínu, písčitou hlínu nebo odvodněné rašeliniště obohacené organickými hnojivy.
Dobrá půda pro křen je černozem
Křen je dobré vysadit tam, kde dříve rostla rajčata, brambory a další zelenina.
Půdu musíte připravit předem: například pro jarní výsadbu se půda připravuje na podzim. Postup je následující:
- Na vybraném místě se odstraní plevel, organická hnojiva se rozsypou a vykopou.
- Na jaře, krátce před výsadbou, se provádí další mělké kopání s aplikací minerálních nebo organických hnojiv:
- dusičnan draselný a amonný, superfosfát, které se smíchají ve stejných poměrech – dávka 30 g / m 2;
- kbelík rašeliny a písku na hlinitých půdách a 10–12 kg hnoje na metr čtvereční;
- 0,4–0,5 kg / m 2 popela se zvýšenou kyselostí půdy.
Obstarávání a skladování řízků
Křenové řízky lze snadno připravit vlastními silami. Pro tohle:
- Při podzimním rytí z velkých oddenků je třeba odříznout jednoletý porost.
- Řízky by měly být 20-25 cm dlouhé a 0,5-1,5 cm v průměru, všechny boční procesy a větve by měly být odříznuty.
- Zhora musí být řez oříznut pod úhlem 90 ° a spodní část – šikmo, aby nedošlo k záměně horní a spodní části při výsadbě.
- Řízky je třeba svázat do svazku a umístit do sklepa, posypat mírně navlhčeným pískem nebo pilinami nebo do jara okopávat na zahradě.
Silné navlhčení substrátu může vyvolat předčasné klíčení kořenů.
Pro přípravu kořenových řízků se z oddenků křenu nařežou i kusy dlouhé 20–25 cm.
Materiál pro výsadbu můžete připravit na jaře, když půda rozmrzne. Takové řízky by měly být co nejdříve vysazeny na trvalé místo.
Autor úspěšně používá „línou“ metodu šlechtění křenu. Vzhledem k jedinečné životaschopnosti rostliny můžete při vykopávání křenu na podzim jednoduše vzít extra malé kořeny nebo kousky kořenů (alespoň 8–10 cm dlouhé a alespoň 1 cm silné) a okamžitě je zasadit na nové místo, jejich prohloubení o 5–6 cm zálivka, většinou i takové řízky úspěšně zakoření a po 2 letech dávají použitelné oddenky.
Příprava řízků na výsadbu
Na jaře se kousky kořenů začnou připravovat na výsadbu:
- Na 12-15 dní se řízky přemístí na místo s vyšší teplotou a přikryjí vlhkým hadříkem nebo vrstvou rašeliny, aby se zajistilo klíčení.
- Jakmile řízky vyklíčí, všechna „očka“ ve střední části jsou „oslněná“. K tomu otřete stonek kouskem pytloviny, hrubou rukavicí nebo tupou stranou čepele nože a ponechte pouze horní a spodní část pro vývoj kořenů a listové růžice.
V naklíčených řízcích křenu jsou všechna „oči“ „oslněná“
Klíčení lze provést i rytím řízků ve skleníku (umístěných šikmo, šikmým řezem dolů).
Takto připravené řízky můžeme zasadit do země.
Video: příprava sadebního materiálu – řízky křenu
Nemáte-li vlastní sadbu, kupte si velký oddenek křenu, nakrájejte na kousky (3–5 cm dlouhé) a v dubnu zasaďte do země. Na podzim vysazené segmenty dávají mladý růst, který bude sloužit jako sadební materiál.
Apikální pupeny
Dalším typem sadebního materiálu jsou apikální pupeny umístěné na konci hlavního výhonku nebo bočního výběžku, které jsou odříznuty kouskem oddenku (2–3 cm).
Apikální pupeny jsou označeny číslem 6, stejné se probouzejí podél horního okraje každého řízku
Připravit je můžete i v zimě, poupata se totiž líhnou i na oddencích uložených v lednici.
Pořadí akcí je následující:
- Materiál se umístí do nádoby s úrodným substrátem a zalévá se, dokud se neobjeví kořeny.
- Poté přeneste každou rostlinu do samostatné sklenice nebo květináče.
Po vytvoření kořenů se kousky kořene křenu s apikálními pupeny zasadí do květináče
Výsadba křenu v otevřeném terénu
Při výsadbě křenových řízků do volné půdy je vhodné použít sázecí kolík. S jeho pomocí se v půdě získá šikmé (30-45 o) vybrání požadované délky.
Propíchají půdu sázecím kolíkem, aby zasadili stonek křenu ve správném úhlu.
Proces přistání se skládá z následujících kroků:
-
Kořen křenu se ponoří do prohlubně vytvořené sázecím kolíkem a nasměruje jej šikmým řezem dolů. Rostliny se vysazují v řadách s roztečí řádků 0,7–0,8 m a rozestupem mezi sousedními keři v řadě 30–40 cm.
Při výsadbě byste neměli zaměňovat horní a spodní konec řízku, ale musíte jej zasadit pod svah a ponořit apikální pupen o 4-5 cm
Na metr čtvereční zpravidla připadá 4-6 rostlin.
Video: výsadba křenu
Výsadba semen křenu
Keře křenu kvetou ve druhém roce života, ale semena se obvykle netvoří nebo se objevují ve velmi malém množství. Proto se množení semeny provádí jen zřídka.
Křen vytváří velmi příjemné vonné květy, ale téměř žádná semena.
Pokud jste ještě nasbírali nebo koupili semena křenu, můžete je použít k pěstování zeleniny. Křen se pěstuje ze semen, jako každá jiná zimovzdorná plodina. Není nutné provádět zpracování a stratifikaci semen a nevyžaduje se předběžné pěstování sazenic. Výsev lze provést ihned na jaře nebo před zimou do země. Půda musí být předem připravena stejným způsobem jako pro výsadbu řízků.
Pokud je to žádoucí, mohou být semena křenu před výsadbou ošetřena stimulátorem růstu, například Energen. K tomu se 1 ml drogy rozpustí v 50 ml vody a semena se namočí na 6–20 hodin.
Jak zasadit křen
Křen lze zasadit následujícími způsoby:
- na vyvýšené posteli,
- v kbelíku nebo sudu
- v „rukávu“ vyrobeném z polyetylenové fólie.
Nejčastěji se křen vysazuje na vysoké záhony. Tento způsob výsadby se doporučuje zejména pro půdy s tenkou úrodnou vrstvou nebo nadměrnou vlhkostí. Výška postelí by měla být 25–30 cm: při takové výsadbě nejsou rostliny během silných dešťů zaplaveny vodou a kromě toho je usnadněno vykopávání oddenků na podzim.
Výsadba křenu na vyvýšený záhon je vhodná pro půdy s tenkou úrodnou vrstvou nebo nadměrnou vlhkostí.
Křen se sází do kbelíku nebo sudu, aby se omezilo jeho „rozšíření“ na zahradě. Rozdíl mezi výsadbou do kbelíku a do sudu je pouze v počtu rostlin, které se do těchto nádob vejdou.
Křen se pěstuje v sudu nebo kbelíku takto:
- Ve starém kbelíku (sudu) se nalije živná směs kompostu nebo humusu s půdou.
- Naplněnou nádobu zahrabou do země tak, aby strany vystupovaly 2–3 cm nad povrch.Do každého kbelíku lze umístit 2–3 oddenky, 5–6 do sudu.
Pokud zasadíte křen do kbelíku, nebude se šířit po místě
Zalévání a hnojení rostlin v sudu nebo kbelíku v létě se provádí podle obecného schématu.
Video: jak pěstovat křen v sudu
Pouzdro vyrobené ze silné (100 mikronů) polyetylenové fólie také zabraňuje šíření křenu po ploše. Objímka je zvolena tak, aby její průměr přesahoval tloušťku řezu 4–5krát.
- Objímka se naplní zeminou, odřezek se do ní umístí tak, aby horní konec vyčníval o 1–1,5 cm a spodní konec o 2 cm.
- Rukáv se pak zaryje do půdy pod úhlem (30–35°). Fólie zabraňuje rostlině tvořit boční větve a během podzimní sklizně se oddenek snadno odstraní.
Péče o výsadby
Chcete-li získat dobrou sklizeň, je třeba o výsadbu řádně pečovat:
- vytrhat plevel,
- uvolněte půdu
- vody a krmiva.
Když se objeví první klíčky křenu, je třeba provést ředění, aby zůstaly pouze nejsilnější výhonky. V červenci jsou oddenky vykopány a všechny postranní kořeny jsou odříznuty v hloubce až 25 cm, poté jsou kořeny znovu pokryty zeminou, zhutněny a řádně zalévány.
Nakypřenost půdy je jednou z hlavních podmínek pro pěstování křenu. Během léta budou zapotřebí celkem 3 uvolnění:
- 7–8 dní po vylodění (hloubka 3–4 cm);
- poté po vyklíčení sazenic (hloubka 6–8 cm);
- poté po dalších 12–14 dnech (o 10–12 cm).
Musíte opatrně uvolnit, abyste nepoškodili mladé kořeny.
Mladé rostliny uvolněte hráběmi, dejte pozor, abyste nepoškodili kořeny křenu.
Křen má dobrou odolnost proti suchu, zálivka je však nezbytná pro zakořenění řízků. Provádí se nejprve každých 7–10 dní v množství 2–3 l / m 2 (v suchém počasí je zalévání častější). Když rostliny zakoření, je třeba je zalévat pouze v nepřítomnosti srážek (3-4 l / m 2).
Není nutné aplikovat hnojiva – křen se bez nich dokonale vyvíjí. V případě potřeby můžete výsadby krmit komplexními hnojivy jednou měsíčně (1 g na kbelík vody).
Kompatibilita s jinými rostlinami
Křen je poměrně agresivní rostlina. Sám snadno snese sousedství jiných rostlin, nežádoucí jsou pro něj pouze rajčata, fazole a jahody. A také je vhodné nevysazovat křen v blízkosti stromů a keřů, protože kořeny stromů narušují extrakci oddenků křenu.
Voňavé bylinky a brambory jsou považovány za dobré sousedy této zeleniny. Dokonce se doporučuje zasadit křen vedle brambor jako prostředek k odpuzování mandelinky bramborové. Rebarbora dobře snáší sousedství křenu a pro brokolici je tato rostlina dobrá jako předchůdce.
Nemůžu vystát sousedství pekla:
- artyčok;
- rutabaga;
- okurky;
- mrkev;
- Bulharský pepř;
- scorzonera (španělská koza nebo černý kořen).
Obecně je nejlepší zasadit zeleninu, která „není sladší než ředkvičky“ od ostatních rostlin – na hranici pozemku nebo v rohu zahrady – a omezit její schopnost šíření do stran.
Recenze zahradníků o výsadbě křenu
Křen je vhodné sázet zásadně odděleně od všech rostlin nebo do rohu zahrady a vždy dbát na to, aby nestřílel do stran. Můžete ji zasadit do železné pánve, aby nerostla po celé zahradě. Je snadné ho množit, ale jak se ho zbavit? Mám obecně souseda, za plotem pod břízou, mu určil místo. Zde je to, co používám. Jak lid říká: naštve-li tchyně zetě, vyhrožuje, že jí na hrob zasadí křen!
TaťánaE
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Sázet křen na zahradu nebo na zahradu bych neradil vůbec. Nejlepší je zasadit ji někam za plot. Křen je nenáročná rostlina, nevyžaduje žádnou zvláštní péči ani častou zálivku. Ale zakořenuje takové kořeny a roste tak, že později to bez traktoru nejde vytrhat.
Tata celá červená
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Výsadba křenu není náročná. Je pouze nutné vybrat správné místo, aby se rostlina nejen dobře vyvíjela, ale také neutlačovala ostatní obyvatele zahrady. Při správné péči můžete každý rok získat bohatou úrodu této zdravé kořeněné zeleniny.
- Autor: Maria Radkevich
Ahoj! Jmenuji se Maria, je mi 40 let. Mojí hlavní náplní je výuka technických oborů.
