Vinná réva v našem podnebí, které se každým rokem otepluje, leze nejen ve sklenících, ale i ve volné půdě. A sazenice se obvykle vysazují v polovině května. Ano, je velmi důležité, aby tato slunečná bobule měla dostatek tepla a světla. Ale sousedství je neméně důležité: co vyroste vedle hroznového keře?
Kandidát zemědělských věd Sergej Sobolev Tohle jsem konkrétně studoval. A protože je problematika velmi složitá a vyžaduje mnoho let výzkumu, byla za základ vzata data rakouského vědce Lenze Mosera. Vášeň pro hrozny začala v roce 1998, kdy Sergej Yuryevich nastoupil na postgraduální studium v Republikánském unitárním podniku „Institutu ovocnářství“ ve vesnici Samokhvalovichi v Minské oblasti. Vědeckým vedoucím práce byl slavný vědec a nadšený vinař R.E. Loiko. Společně studovali charakteristiky růstu a vývoje vinné révy a vyvinuli běloruskou technologii pěstování sadebního materiálu.
V roce 2005 obhájil Sergej Jurjevič svou doktorandskou práci tím, že na svém pozemku vysadil hroznovou plantáž. Ve sbírce nejsou žádné supermódní novinky: odrůda musí dobře růst a plodit, a nejen ukázat reklamní slib.
— Velmi často vyvstává otázka: co lze a co nelze zasadit v blízkosti keře vinné révy? — zdůrazňuje vědec. — Špatně vybraní sousedé utlačí hrozny, což negativně ovlivní nejen množství, ale i kvalitu sklizně. Proto je důležité přijít na to, co se vedle něj dá pěstovat a co ne. Věnujte pozornost tabulce č. 1: v závorce je uvedeno skóre užitkovosti plodiny pro hrozny.
Mezi řádky můžete vytvořit malé zeleninové záhony – cibuli, ředkvičky, okurky, červenou řepu a květák. Při normálním hnojení, mírném zavlažování a včasném uvolnění půdy vytvoří všechny rostliny vysoce kvalitní sklizeň. Mezi zeleninovými plodinami jsou šťovík a řepa považovány za nejlepší společníky pro hrozny.
Pro dobrý růst a zvýšenou cukernatost hrozny potřebují dusík. Velký užitek mu proto přinesou luštěniny, které dokážou absorbovat dusík ze vzduchu a obohatit půdu sloučeninami dusíku: hrách, sója a fazole.
Vinné bobule budou také vítány u mnoha zelených plodin. Bazalka, kopr, brutnák a špenát urychlují jeho růst a vývoj, protože obsahují tak biologicky aktivní látku, jako je saponin. Vysoká kompatibilita s mátou.
— Vyplatí se pěstovat jahody mezi řádky hroznů?
– Docela. Kořenové systémy těchto plodin leží na různých úrovních, takže o vodu a výživu nebude konkurence. Bylo zjištěno, že s takovou blízkostí získávají hroznové bobule specifickou chuť, stávají se většími a sladšími. Ale jahody by měly být vysazeny ne blíže než 0,5 m od hroznů. V opačném případě jej při provádění všech druhů operací nevyhnutelně pošlapete. Tentokrát. Za druhé, v červnu, kdy jahody začnou dozrávat, bude problematické provádět ošetření ve vinici: část pesticidů nevyhnutelně dopadne na zralé bobule. A to je nepřijatelné.
— Je známo, že v Evropě roste růžový keř vždy na začátku řady hroznů (nebo před mřížovím).
– Ano, je to stále stará tradice. Koně se pak pásli, kde se jim zachtělo, ale po bodnutí trnitým růžovým keřem se obrátili a vinice nešlapali. V dávných dobách také mniši chránili vinice před mšicemi sázením růží. Květiny rozptylovaly škůdce a fungovaly jako ochranná bariéra. Růžový keř na začátku řádku je jakýmsi ukazatelem, zda je réva zdravá nebo ne. Faktem je, že růže jsou náchylné k jedné z nejnebezpečnějších chorob hroznů – padlí. Navíc je ještě škodlivější pro květiny než pro bobule.
Ideálními sousedy jsou proto růže a hrozny. Zemědělská technika i přístřešek jsou stejné. Častí jsou také škůdci a choroby. Ale růže nejprve onemocní, jako by varovala před nebezpečím, které plantáži hrozí. A vinař má čas na preventivní ošetření.
— Existují plodiny, které jsou pro hrozny neutrální?
— Ano, mezi ně patří ty, které mají nulové skóre užitečnosti. Jedná se o fenykl, česnek, kedlubnu, dýni, jetel plazivý. Mezi květiny patří hyacinty, narcisy a tulipány.
— Co lze říci o nežádoucích plodinách?
— V tabulce č. 2 jsou uvedeny rostliny, jejichž blízkost je pro hrozny nebezpečná. Jsou mezi nimi jak méně nebezpeční (jejich skóre se pohybuje od 0 do 20), tak horliví antagonisté. Existují plodiny, které nelze sázet vedle vinné révy, protože odstraňují z půdy živiny potřebné pro zahradu bobulí a zároveň uvolňují škodlivé toxiny. Mezi špatné sousedy patří řebříček a šalvěj. Také hrozny nebudou mít rády blízkost papriky (sladké a hořké), brambor a rajčat. Lilek zcela uschne, pokud je vysazen pod hrozny. Kukuřice a slunečnice budou soutěžit s révou o živiny a vyčerpávají ji. Hrozny také nemají rády blízkost tak pikantních plodin, jako je petržel, celer, pórek, pažitka a křen.
— Proč jsi neměl rád měsíčky?
— Měsíček, známý a milovaný mnohými pro své květy a velké zdravotní přínosy (a pro půdu), je jedním z prvních nepřátel hroznů. Spolu s chrpou, karafiátem, svlačem a některými dalšími květinami mohou měsíčky poškodit jak velmi mladou révu, tak i poměrně vzrostlý keř. Proto je lepší se takové čtvrti vyhnout. A pokud vysazen, tak ne blíže než 3 m od vinice.
— Poměrně kontroverzní záležitostí v kruzích révy vinné jsou plevele. Je pro ně na plantáži místo?
— Některé rostliny, se kterými tak aktivně bojujeme na záhonech, nejsou ve vztahu k hroznům považovány za jednoznačně špatné sousedy. Naopak mu v určitých situacích přinášejí hmatatelné výhody. Bylo zjištěno, že vinná réva na prázdné půdě, zcela bez plevele, se vyvíjí mnohem pomaleji a je výrazně zpomalena v růstu. Kromě toho půda bez krytu ztvrdne a obtížně se kypří. Zkušení vinaři proto nedoporučují zbavovat se plevele.
Jak ukazují dlouholeté zkušenosti, réva přezimuje a lépe se vyvíjí, když se meziřádková vzdálenost něčím pocínuje. Lenz Moser provedl mnoho pokusů s plevelem ve vinici. V kontrolních řádcích neustále udržoval půdu čistou, ve zbytku ničil plevel od března do července, ale od srpna ho nechal volně růst a koncem podzimu byl zaorán. Výsledek byl, jak se říká, zřejmý. Keře, které rostly v půdě bez plevele, rostly téměř dvakrát pomaleji. Moser proto doporučil ponechat na vinici přirozeně rostoucí plevel, ale ne příliš škodlivý. Patří mezi ně pšenice, bodlák, pampeliška, kopřiva a zvonky. I osamělé, ale rostoucí blízko kmene hroznů, mají na vinnou révu stejně špatný vliv jako celé jejich houštiny. Aby nedošlo k poškození kořenů hroznů při pletí, je lepší plevel posekat. Mezi nepřátele také patří hořčice polní, proso, konopí a divoká ředkev.
Toto je důležitý bod. Ve velmi mladých jednoletých a dvouletých keřích na jaře a začátkem léta, kdy vinná réva a kořeny rostou obzvláště aktivně, mohou plevele odebírat většinu živin. Proto, když jsou sazenice malé, je lepší se zbavit konkurentů. Ale již od tří let se negativní vliv plevelů oslabuje.
Pokud je réva nízká a do trsů zasahuje plevel, který zhoršuje ventilaci plodů, je lepší bylinky posekat. V opačném případě se může kvůli vysoké vlhkosti objevit plíseň.
—Jsou léčivé rostliny vhodné jako sousedé?
– Bohužel ne. Bylinky, které jsou lidem prospěšné, působí na hrozny úplně opačně. Třezalka tečkovaná, elecampane, tansy, řebříček a jitrocel mohou bránit růstu vinné révy a ovoce.
— Co dalšího je důležité vzít v úvahu při výběru souseda pro hrozny?
— Požadavek na světlo a vlhkost. Na jedné straně dospělý, formovaný keř roste do poloviny června a ne každá rostlina snáší stín. Na druhou stranu vysoká zelenina (rajčata, fazole atd.) sama o sobě dokáže hrozny ve své spodní části zastínit. Právě zde se ale nacházejí hrozny, které potřebují světlo a teplo.
Je také nutné vzít v úvahu vlastnosti kořenového systému rostlin. Pokud je blízkost nesprávná, kořeny různých plodin se budou překrývat, což bude bránit přísunu vláhy a živin. A někdo v takové situaci bude muset hladovět.
— Zelené hnojení seje také vedle vzrostlých a silných keřů. Jaké jsou výhody zelených hnojiv?
– Některé zelené hnojení mají velmi dlouhé kořeny – až 2 m. V hlubokých vrstvách půdy extrahují živiny a dodávají je blíže k povrchu, kde jsou již dostupné pro kořeny hroznů.
Takové sousedství má ještě jeden pozitivní aspekt. Zelená hnojiva velmi rychle zvyšují vegetativní hmotu. Před zahájením květu je třeba ji posekat, převálcovat a ponechat v blízkosti keřů. Brzy se promění v humus a objeví se žížaly.
Ječmen, žito, pšenici, pohanku, vikev, řepku atd. lze vysévat jako zelené hnojení. A aby zrna hroznům neubírala vlhkost a živiny, je potřeba je pravidelně sekat.
A dál. Jelikož je keř vinné révy dostatečně velký, vytváří se u něj vlastní mikroklima: slabší vítr, více rozptýleného slunečního záření, vyšší vlhkost a více kyslíku (list vinné révy odpařuje vlhkost a dýchá).
Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.
Hroznová plantáž zabírá na místě poměrně velkou plochu. Ale chci na své zahradě zasadit mnoho dalších plodin. Co lze zasadit mezi řádky hroznů, způsobí to poškození těchto plodin, jsou různé odrůdy hroznů kompatibilní? Tyto otázky si kladou zahradníci. Samozřejmě můžete zasadit. Sousedy je ale potřeba vybírat tak, aby neubližovali kultuře.
Obsah
- Výhody a nevýhody společných přistání
- Kompatibilita různých odrůd hroznů
- Dobré okolí
- Radis
- Luštěniny
- Brambory
- řepa
- Огурцы
- Salát
- Zelí
- jahody
- česnek
- Meloun
- Nechtění sousedé
- Rajčata
- Kukuřice
- Slunečnice
- Lilek
- měsíček lékařský (měsíček lékařský)
- Tabulka kompatibility
- Jaké zelené hnojení lze vysadit na vinici, výhody
Výhody a nevýhody společných přistání
Výsadba několika rostlin vedle sebe přináší vzájemné výhody, hlavní věcí je vybrat správné sousedy. Výhody společných výsadeb jsou následující:
- Plocha zahrady je využívána racionálně. To platí zejména pro oblasti s malou rozlohou.
- Mezi rostlinami dochází k výměně užitečných látek. Provádějí ji nadzemní i podzemní části plodin.
- Je zabráněno erozi půdy. Zvláště pokud se hrozny pěstují na svazích.
- V horkém létě je zabráněno odpařování vody mezi řádky.
- Pokud zasejete zelené hnojení a poté jej před květem zapustíte do půdy, bude půda zdravější a nasycená živinami.
- Objevuje se opylující hmyz, který pomáhá zvýšit výnos.
- Monokultura podporuje vznik nových chorob a škůdců. I při ošetření chemikáliemi se výtěžnost snižuje.
Rostliny budou mít negativní vliv na hrozny, pokud jejich kořenový systém vylučuje látky, které brzdí vývoj révy. Kromě toho zelené plochy negativně ovlivní plodiny bobulí v následujících případech:
- pokud zabírají celou plochu mezi řadami;
- zasazené rostliny jsou příliš vysoké.
V tomto případě budou plodiny soutěžit o světlo, vlhkost a výživu.
Kompatibilita různých odrůd hroznů
Začínající vinaři pochybují, zda je možné v blízkosti pěstovat různé odrůdy plodin. Ano, můžete pěstovat, ale pouze zónované odrůdy se stejnou dobou květu. Například v zóně Non-Black Earth musí hrozny splňovat následující kritéria:
- mají krátké vegetační období;
- pozdní puknutí pupenů;
- rychlé zrání výhonků;
- vysoká schopnost akumulace cukru;
- dobrý výnos.
Pokud v této oblasti zasadíte vedle sebe zónovanou odrůdu a jižní odrůdu, nebude výsledkem úspěšný vztah. Jsou zvyklé na různé klimatické podmínky a mají různá období květu. A bez vzájemného opylení mnoho odrůd nevytvoří velké shluky s chutnými, aromatickými bobulemi.
Kromě toho by keře hroznů rostoucí v blízkosti měly mít stejnou výšku. V opačném případě některé zastíní svou vysokou korunou jiné, kratší.
Dobré okolí
Mnoho zahradních plodin lze zasadit mezi řádky hroznů. Důležitou podmínkou je, že by neměly být vysazeny příliš blízko ke révě.
Radis
Tato plodina začíná plodit velmi brzy. Když jsou ředkvičky sklizeny, z hroznů rostou pouze výhonky a listy. Mezi rostlinami tedy nebude soutěžit o světlo a výživu.
Luštěniny
Patří sem: sójové boby, fazole, hrách, fazole. Zvláštností těchto rostlin je, že dokážou absorbovat dusík ze vzduchu a obohacovat jím půdu. Hrozny tuto látku potřebují pro rychlý růst keřů a zvýšenou imunitu.
Je lepší zasadit keřové fazole. Pokud vysadíte popínavou odrůdu, může dojít k útlaku hroznů, zvláště pokud je réva ještě velmi mladá.
Rada! Luštěniny lze nejen pěstovat ke sklizni, ale také zapravovat do půdy. Postup pomůže obohatit půdu dusíkem.
Brambory
Tato plodina hroznům neublíží, pokud je vysazena ve vzdálenosti alespoň 70 centimetrů. Brambory vyžadují vydatnou zálivku alespoň 4krát za sezónu. Hrozny jsou odolnější vůči suchu, nepotřebují nadměrnou vlhkost.
Naopak, pokud se pod kořeny dostane hodně vláhy, mohou být hrozny napadeny plísní. Škůdce brambor, jako je mandelinka bramborová, není pro hrozny nebezpečný.
řepa
Kompatibilita kultur je dobrá. Kořenový systém rostlin je umístěn na různých úrovních, což zabraňuje konkurenci o výživu a vlhkost. K jídlu se používá nejen kořenová zelenina, ale také listy řepy. Obsahují velké množství vitamínů.
Огурцы
Kořenový systém plodiny je povrchní. Okurky proto nebudou zasahovat do vývoje hroznů. Mohou se volně pohybovat po zemi. Pak budou stále schopny udržet vlhkost v půdě.
Okurkové révy lze také svázat na mřížovinu. Nachází se mezi řadami hroznů, budou chráněny před studeným větrem.
Salát
Jedná se o brzy dozrávající plodinu. Salát se vysévá v dubnu a sklízí se v květnu. Vzhledem k tomu, že v tomto období listy hroznů právě začínají kvést, nezasahuje to do vývoje salátu. Neexistuje také žádná konkurence, protože zelenina má povrchový kořenový systém.
Zelí
Mezi řádky je lepší zasadit rané odrůdy zelí. Potřebuje hodně světla a vlhkosti. V létě hrozny rostou a mohou vytvářet stín pro pozdně dozrávající brukvovité plodiny. A extra vlhkost, kterou zelí potřebuje k růstu hlávky zelí, ji nepotřebuje během tvorby bobulí.
jahody
Plodina se vysazuje v prvních 3 letech po výsadbě vinice. Při výsadbě jahod je třeba vzít v úvahu, že vzdálenost ke kmenům by měla být alespoň 50 centimetrů.
Pro zachování vlhkosti lze záhon s jahodami zahloubit do země. Pokud je oblast vlhká, pak je naopak zvednutá. Aby se udržely vlhké podmínky a aby se bobule nešpinily, mnoho zahradníků pokrývá zahradní záhon černou fólií.
Bylo by dobré kombinovat hrozny s cibulí na peříčku a cibulí na tuřínu. Zelenina bude mít dostatek prostoru k uzrání. Navíc zvyšuje hlavní hmotu v době, kdy se hrozny teprve začínají rozvíjet.
česnek
Dalším dobrým sousedem je česnek. Jeho fytoncidy uvolňované do atmosféry ochrání hrozny před mnoha škůdci a houbovými infekcemi. Vyžaduje zálivku pouze na začátku vegetačního období, což bude mít příznivý vliv na vývoj révy.
Meloun
Pokud je rozteč řádků široká, lze v nich pěstovat melouny. Pokud je však mezi řádky malá mezera, je lepší melouny nevysazovat. Pokud není dostatek světla, plody melounu budou malé a nedostatečně sladké.
Mezi řádky hroznů lze vysadit nízké keře růží. Plodiny mají jednu společnou chorobu – plíseň. Ale u růží se objevuje dříve. Pokud tedy na květinách zaznamenáte onemocnění, měli byste révu okamžitě ošetřit antimykotikem.
Pokud se vinice pěstují na svazích, je nutné zatravnění, protože půda na nich podléhá vymývání. Trávy ochrání půdu před erozí.
Nechtění sousedé
Kromě užitečných nebo neutrálních existují rostliny, které je nežádoucí sázet vedle hroznů. Jejich sousedství bude nepříznivé kvůli tomu, že jedna kultura bude utlačovat druhou.
Rajčata
Kořenový systém rajčat uvolňuje do půdy látky, které negativně ovlivňují vývoj révy. Navíc se táhnou 1 metr do hloubky a 2,5 metru na šířku. Existuje konkurence o vlhkost a výživu, proto by se rajčata neměla sázet mezi řádky hroznů.
Kukuřice
Výhonky kultury dosahují výšky 3 metrů. Kořenový systém sahá do hloubky 1,5 metru. Kukuřice konkuruje hroznům o světlo a vodu, proto je sázet je vedle sebe nežádoucí.
Slunečnice
Toto je další vysoká rostlina. Jeho stonek může dosáhnout výšky 2,5-5 metrů. Slunečnice zastíní hrozny. V podmínkách nedostatku světla budou bobule kyselé a bez chuti.
Kultura tvoří silný kořen o průměru 8-10 centimetrů. Křen je agresivní rostlina, která se rychle šíří po celém území. Vedle něj se budou hrozny cítit utlačované.
Lilek
V závislosti na odrůdě dosahuje stonek plodiny výšky 50-100 centimetrů. Jeho kořenový systém je také hluboký. Dohromady tyto vlastnosti negativně ovlivňují vývoj hroznů, zejména v mladém věku.
měsíček lékařský (měsíček lékařský)
Léčivé rostliny obvykle bezpečně rostou se zahradními plodinami a odhánějí škůdce. Ale ne v případě hroznů. Fytoncidy, které měsíček uvolňuje do půdy, negativně ovlivní kořenový systém keřů bobulí.
Snaží se zbavit plevele mezi řádky hroznů, ale část z nich může být ponechána v druhé polovině léta. Je třeba odstranit pšeničnou trávu, bodlák setý a zvonky. Rychle se šíří a kapsy tohoto plevele se jen těžko zbavují.
Tabulka kompatibility
Vliv rostlin na hrozny může být pozitivní, negativní, neutrální. Sázet můžete nejen zahradní plodiny, ale také bylinky a květiny. Pokud vytvoříte tabulku kompatibility, bude vypadat takto.
| V ideálním případě | Neutrální | Nežádoucí |
| hrášek | salát | rajčata |
| keřové fazole | Kadeřávek | kukuřice |
| sója | brambory | slunečnice |
| fazole | vodní meloun | lilek |
| ředkev | fenykl | pelyněk |
| luk | dýně | pampeliška |
| česnek | kohlrabí | modrásek luční |
| řepa | jetel plazivý | Kopřiva dvoudomá |
| okurka | Růžičková kapusta | proso |
| meloun | jarní řepka | polní tele |
| chard | polní hořčice | křen |
| kopr | žlutý sedum | Francouzský jílek |
| špenát | physalis | gáza bílá |
| šťovík kyselý | celer | jitrocel velký |
| žlutá hořčice | petržel | kostřava |
| roční bluegrass | sladký jetel | tansy obecná |
| bílé zelí | Třezalku tečkovanou | chrpa modrá |
| pansy | pastýřský pytel | léčivé měsíčky |
| měkká pšenice | tymián | |
| mrkev | svlačec polní | |
| žito | kmín | |
| polní pohanka | ||
| vlaštovičník velký | ||
| vojtěškový chmel |
Jaké zelené hnojení lze vysadit na vinici, výhody
Zelené hnojení jsou rostliny, které se vysévají za účelem zlepšení struktury půdy a zlepšení jejího zdravotního stavu. Obohacují půdu dusíkem, inhibují růst plevele, zabraňují šíření chorob a škůdců.
Zelené hnojení nesmí tvořit semena. Jsou zapuštěny do půdy před otevřením poupat nebo během květu. V tomto období dokážou vinici přinést největší užitek.
Nějaký čas po výsadbě se v půdě objeví mnoho žížal. Uvolňují nejen povrch, ale i hluboké vrstvy země. Vytvářením tunelů červi provzdušňují půdu. To nezpůsobuje poškození kořenového systému hroznů. Ve volné půdě je vinice v dobré kondici a má vysoké výnosy.
Meziřádkové prostory hroznů jsou osety bylinkami od třetího roku života. Během prvních 2 let se pásy kultivují, protože hroznové keře jsou stále slabé. Tráva je může zastínit a soutěžit o vlhkost. Jako zelené hnojení se mezi řádky vysévají:
- pohanka polní;
- vojtěška chmelová;
- žito
- měkká pšenice;
- roční bluegrass;
- žlutá hořčice;
- vikev;
- hrach;
- lupiny;
- znásilnění.
Pokud je půda velmi chudá, přidávají se do ní před setím zeleného hnojení minerální hnojiva. Jsou nezbytné pro rychlý zisk vegetativní hmoty.
Zelené hnojení lze vysévat, pokud je na místě voda. V nezavlažovaných oblastech bude mezi trávami a hrozny soutěžit o vlhkost.
Mikroorganismy v půdě se živí živými i mrtvými kořeny. Pokud kořeny nepatří do monokultury, ale do rostlinného společenstva, silně působí na půdní mikroorganismy. Dopad může být pozitivní i negativní. Proto pouze výběrem správných sousedů pro hrozny získá zahradník vysoce kvalitní sklizeň chutných a zdravých bobulí.
