Co děláte s hrozny v září?

Péče o hrozny na podzim je důležitou fází růstu a plodnosti. Správná péče zajistí bezpečnou zimu, ochrání před vznikem chorob a parazitů a také zaručí bohatou a kvalitní úrodu. Je důležité vzít v úvahu odrůdu plodiny, oblast růstu a stav rostliny.

Obsah

1. Jak pečovat o hrozny na podzim
2. Co dělat s révou po sklizni v září
3. Pravidla podzimní zálivky
4. Podzimní hnojení révy a zpracování půdy
5. Prořezávání hroznového keře na podzim
6. Ochrana před chorobami a škůdci
7. Preventivní postřik

Jak pečovat o hrozny na podzim

Hlavním směrem péče o hrozny v září je zrání révy. To je důležité pro zachování samotných větví a dobrou zimu. Vyzrálá réva má charakteristickou hnědou barvu a v ohybu křupe. Nezralá réva je zelená a dobře se ohýbá. Takové větve během zimování odumřou.

Koncem srpna (u nepříliš pozdních odrůd) aktivní růst révy končí. První, co musí pěstitel udělat, je odstřihnout přebytečné výhony, aby zbývající réva začala dozrávat na zimu. Mladé výhonky jsou řezány na 40 cm, nevlastní synové jsou zcela odstraněni.

Velké množství hroznů také zpomaluje proces zrání. Je lepší přijít o třetinu úrody než o celý keř. Odstranění třetiny bobulí uleví keři a réva bude mít čas dozrát. Omezení zálivky také urychlí proces zrání bobulí a vinné révy. Plody budou sladší a nebudou během dešťů praskat.

Důležité! Pozdní sklizeň vyčerpává keř a zdržuje další procesy při přípravě rostliny na zimu.

Co dělat s révou po sklizni v září

Je nutné provést preventivní prohlídku keřů na přítomnost chorob a parazitů. Přijměte vhodná opatření k jejich odstranění.

Co dělat s hrozny po sklizni, aby pohodlně přezimovaly:

• dát napít;
• krmit;
• ořízněte veškerý přebytek;
• chránit před nemocemi.

Pravidla podzimní zálivky

Po omezeném zavlažování na konci léta a sklizni musíte keře nasytit vlhkostí. Zálivka by neměla být častá ani vydatná, ale musí být nezbytná.

Vinařská rada! Pokud je půda písčitá, musíte vodu nalít často a ne hodně. Jílovitá půda potřebuje hojnou a občasnou vlhkost.

V polovině října (pro střední zónu), ale před nástupem mrazu, musíte půdu nasytit vlhkostí. Postup pomůže vytvořit mrazuvzdornou bariéru pro kořeny. Čím je půda vlhčí, tím méně podléhá mrazu.

Půdu je nutné navlhčit obvyklými způsoby zavlažování. Je třeba zvážit:

• Pokud se používá pravidelné zavlažování, nezapomeňte po vysušení uvolnit půdu.
• Kořenový zavlažovací systém otvorem zakopaným v půdě do hloubky 50 cm vytváří ideální podmínky pro vlhčení půdy. Kořeny jsou nasyceny vlhkostí a půda na povrchu zůstává suchá, což zajišťuje nasycení kořenů kyslíkem.
• Zeminu můžete také nalít do drenážních otvorů.
• Jednotlivé keře lze navlhčit vykopáním díry u kořene a nalitím vody do ní.

Zkušení vinaři kombinují nasycenou zálivku s aplikací hnojiv.

Podzimní hnojení révy a zpracování půdy

Hnojení je důležitým faktorem pro kvalitní sklizeň pro příští rok. Vyživí révu a kořeny, zajistí pohodlné přezimování a tvorbu budoucích pupenů.

Jako doplňkové potraviny na podzim lze použít:

• kompost (nejméně dva roky starý) přímo ke kořenům;
• humus také u kořene nebo v zryté půdě;
• suchý dřevěný popel a vápno přímo do země.

Jednou za 3-4 roky vyžadují hroznové plodiny hnojení draslíkem a fosforem. Obvykle se jedná o směs superfosfátu a draselné soli nebo síranu draselného. Doplňkové krmivo lze aplikovat přímo na zem při rytí, nebo jej zředit vodou a zalévat přímo pod kořeny. Za 1 čtvereční metr potřebujete 25 g superfosfátu a draslíku.

V polovině podzimu je nutné zrýt zeminu kolem keře do hloubky 30 cm.Při kopání můžete do půdy ihned přidat vápno a dřevěný popel.

Je důležité vědět! Při povrchovém zavlažování se doporučuje půdu neustále uvolňovat.

Prořezávání hroznového keře na podzim

Postup musí být proveden, když keř shodí všechny listy a začne přecházet do klidového režimu. 14-16 dní po opadu listů jsou hrozny připraveny k řezu. Příliš brzký řez révy může rostlinu zabít. Pozdní prořezávání je plné poškození větví, protože po mrazu se réva stává křehkou.

Postup umožňuje zachovat sílu rostliny pro zimování a kladení nových pupenů. Čím méně energie je vynaloženo na dodávání potravy vinné révě, tím více jí zůstane v kořenech.

Podzimní prořezávání by proto nemělo být šetrné:

• Nejprve se úplně odstraní všechny nemocné, poškozené a vysušené větve.
• Všichni nevlastní synové jsou odstraněni, pokud byli vynecháni během prořezávání na začátku září.
• Všechny letorosty, které letos plodí, se stříhají. Mohou být použity k výsadbě nových keřů pro příští rok.

Sterilní mladé výhonky přinesou úrodu v příštím roce, je třeba na nich ponechat 3 až 6 oček (2 nejnižší se nepočítají, nevyvinou se). Čím blíže k základně bude réva ponechaná k přezimování, tím lepší bude sklizeň.

Na jedné straně by měla být plodící liána s pupeny, na druhé straně (o 10-15 cm níže) by měl být náhradní uzel. To zajistí správnou distribuci šťávy a výživu keře. Náhradní uzel je začátkem budoucích neplodných výhonků.

Je důležité vědět! Při řezu nelze mladé výhonky (kromě nevlastních synů) stříhat až k bázi. Měly by zůstat pařezy. Řezaná místa je nutné ošetřit zahradním lakem.

Správný řez odstraní 85-90% nového růstu. To zajišťuje dobrou sklizeň na jaře. Na dospělém keři by mělo zůstat celkem 70-90 očí. Z toho 35-45 dá nové výhonky. A druhá část je ponechána jako záchranná síť pro případ zmrznutí nebo plenkové oparu révy. Náhradní výhony se odřezávají brzy na jaře, než začne míza protékat révou.

Ochrana před chorobami a škůdci

Padající listí révu před škůdci nechrání. Vylézají pod suchou kůru na révě, do pupenů a schovávají se v půdě. Aby se choroby a škůdci nepřenesli do další sezóny, je důležité ošetřit keře na podzim.

První ošetření lze provést, když listy ještě nespadly. Obyčejný roztok sodné soli je cenově dostupná a účinná metoda proti plísním a škůdcům. Na 1 litr vody potřebujete 1 polévkovou lžíci. lžíce soli a 1 lžička sody. Postříkejte jak listy, tak vinnou révu. Procedura se musí opakovat 3-5x po celý podzim od poloviny září do poloviny října.

Pravidelné vápno může také pomoci chránit keře před chorobami a škůdci. Musíte vzít 1 kg vápna a uhasit ho 3 litry vody. Po odeznění reakce se roztok zředí na 10 litrů. Celý povrch hroznů je zpracován kartáčem.

Po prořezání se réva ošetří roztokem síranu měďnatého a železitého. Jedná se o ochranu proti plísním. Síran železitý se odebírá v množství 40 g na 1 litr horké vody, síran měďnatý – 10 g na litr. Réva i půda kolem keře by měly být ošetřeny.

Je důležité vědět! Ošetření proti parazitům a plísním by mělo být prováděno v suchých dnech. Roztok by měl zaschnout a vstřebat se do rostliny.

Půdu mezi keři a řadami hroznů je potřeba hluboce zrýt. Tím se zničí larvy škůdců a zabrání se šíření infekcí a plísní.

Preventivní postřik

Síran železitý se používá jako preventivní sprej. Ošetřují révu těsně před přístřeškem. Roztok vitriolu zabraňuje tvorbě hub a plísní, které mohou vznikat v důsledku kolísání teploty a vlhkosti.

Vitriol se používá v následujících poměrech:

• mladé keře – 1% roztok;
• dospělé hrozny potřebují 3% vitriolu;
• pokud rostlina v této sezóně trpí chorobami, dávka se zvyšuje na 5%.

Správná péče a péče zajistí dobrý růst révy a velkou úrodu hroznů pro další sezónu. Pro začínajícího vinaře je důležité dodržovat správnou sekvenci, pozorovat rostlinu a sbírat osobní zkušenosti.