Co dělat s plody moruše?

Moruše je chutná, hustá bobule, dužninou lehce připomínající ostružinu. Jeho chuť je sladká, s mírnou kyselostí, podobná suchým fíkům. Barva slupky je bílá a červená. První roste hlavně v Asii, vůbec nevoní a má sladkou chuť a druhý, červený, je běžný v Americe a má velmi intenzivní aroma. Oba druhy se používají při vaření jako náplně do koláčů a koláčů, základy pro vína a likéry a jsou také hlavní složkou při výrobě sirupu a umělého medu. …Dále

Nejoblíbenějším letním nápojem je kompot! A v sezóně bobulí a ovoce se snažíme nápoje diverzifikovat, uhasit žízeň a naplnit se vitamíny. Dnes vám ukážu, jak vyrobit kompot z moruše.

Chcete si dopřát voňavou a sladkou pochoutku z moruše? Tato bobule je neuvěřitelně zdravá, plná vitamínů a mikroelementů. Cukr a kyselina citronová mohou pomoci uchovat ji déle.

Moruše mají velmi málo kyselin, proto se z nich obvykle vyrábí marmeláda s přídavkem citronu nebo třešní. Líbí se mi hlavně ta poslední možnost. Podívejte se, jak se dělá třešňová a moruše.

Tento snadný dezert je v letních vedrech nutností. Nanuky s moruší, banánem a domácím jogurtem určitě připravte pro své oblíbené neposedy. Je to chutné a zdravé!

V letních vedrech dezertní nápoj z moruše dokonale zažene hlad i žízeň. Základem je tučná smetana, kefír, jogurt nebo přírodní šťáva. Podívejte se, jak se dělá smoothie s morušemi.

Domácí morušový likér je chutný, aromatický, sladký alkoholický nápoj. Morušový likér se skvěle hodí jak na slavnostní stůl, tak na romantický večer.

Moruše je u nás velmi oblíbená bobule. Vyrábí se z něj všemožné kompoty a sirupy, želé a zavařeniny. Dnes se s vámi podělím o recept, jak si vyrobit moruše na zimu.

Léto. Teplo. Chci něco cool! A pak na dvoře mé babičky dozrála moruše! Nezapomeňte si připravit mléčný koktejl s tímto smyslným, šťavnatým a sladkým bobulem. Zabere to jen 5 minut!

Moruše džem je prostě lahůdka mimořádné chuti. Samotné moruše jsou velmi sladké a šťavnaté a po uvaření s cukrem jsou jako med. Určitě to vyzkoušejte!

Moruše je šťavnatá, lahodná bobule, ze které můžete připravit mnoho různých dezertů a nápojů. Dnes vám řeknu, jak vyrobit želé z moruše. Ukazuje se středně sladké a jemné.

Voňavá a zdravá marmeláda z moruše je skvělou náplní do každého koláče. Džem se uvaří za necelou hodinu, nemusí se sterilovat. Můžete použít jakékoli bobule, dokonce i rozmačkané.

Pokud stále nevíte, jak vyrobit víno z moruše, spěchám se podělit o recept! Lahodné, letní bohaté a sladké, má jemnou chuť a podává se k pečivu a dezertům!

Tvaroh a bobule v tomto dezertu jsou skvělým mixem lehkosti a výhod. Tuto něžnou, vzdušnou a velmi krásnou tvarohovo-bobulovou pěnu si určitě oblíbíte.

Ráda bych vám doporučila, abyste si tento velmi aromatický, bohatě sladký a pikantní citronový džem z moruše zkusili vyrobit doma.

Moruše je velmi chutná bobule. A jaké přípravky z něj se dají na zimu srolovat! Voňavý a středně sladký džem z moruše a jahod vás uchvátí jemnou chutí.

Pamatujete si, že v létě na dvoře vaší babičky dozrávaly moruše a vy tu a tam běháte a hodujete na lahodných plodech? A ruce vám zčernají. Ale ze sladkých moruší můžete udělat lahodnou marmeládu.

Moruše má skvělé léčivé vlastnosti. Jeho šťáva se doporučuje lidem, kteří mají cukrovku a podobná onemocnění. Naučte se dělat bekmes z moruše.

Navrhuji, abyste se naučili, jak vyrobit mléčný koktejl z borůvky moruše – další možnost výroby mléčného koktejlu. Pro první koktejl vezmeme zmrzlinu a mléko, přidáme bobule.

Kompot z moruše na zimu je báječný nápoj, který uhasí žízeň a zvedne náladu v chladném období. Ukazuje se to lahodné a aromatické, každému se to určitě bude líbit!

Pokud vaše sezóna bobulí stále probíhá, rád bych vám navrhl, abyste si na zimu připravili kompot z třešní a moruše. Tento lahodný a sytý kompot potěší každého bez výjimky. Zkus to!

Dnes si připravíme další lahodný, aromatický a voňavý nápoj – jahodový a moruše kompot na zimu. Tento kompot vás v zimě rozhodně zahřeje a dodá vám letní vzpomínky.

Potvrďte smazání receptu

Tuto akci nelze vrátit zpět.

Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?

Dnes je rostlina distribuována v různých částech světa: v USA, Číně, Libanonu, Tádžikistánu, Evropě, Rusku, Africe. Ve starověku se bobule dostalo širokého uznání v Číně, odkud bylo přivezeno do Turecka a poté do Asie a Evropy. Naučili se ji pěstovat před 4 stoletími a oblibu si získala díky průmyslové výrobě přírodního hedvábného vlákna. Plody byly krmeny bource morušového – červům, kteří se „maškařili“ za drahou látku. Později sladké bobule ochutnali sami lidé a objevili v nich i blahodárné účinky na zdraví. Tento unikátní produkt je bohatý na vitamín C a železo. Čerstvá dužina dále obsahuje vitamíny K, PP, B1, B2 a fruktózu (až 20 % hmotnosti). Plody této unikátní rostliny obsahují také resveratrol, přírodní látku, která bojuje proti rakovinným nádorům (přítomná mimo jiné v přírodním červeném víně). Byly provedeny studie potvrzující obecné posilující a tonizující vlastnosti bobulí, stejně jako jeho regenerační účinek na anémii. Ale vraťme se k vaření. Přípravky z moruše jsou ceněny pro svou příjemnou sladkou chuť, jemnou kyselost a chutnou barvu – krémově bílou nebo jasně vínovou. Připravují se z něj zajímavé dezerty: šerbet z moruše, zmrzlina, bekmesový med, koktejly, jogurty, želé, džem a náplně do pečiva. Najdete zde také recepty na víno a vodku z moruší. Hodí se k jakýmkoli kysaným mléčným výrobkům, zvěřině, králíkovi, hovězímu a zvěřině, dalším sladkokyselým bobulím, ovesným vločkám a müsli, stejně jako vlašským ořechům jako součást sladkých svačin.

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Popis rostliny moruše bílá. Složení a obsah kalorií bobulí, užitečné vlastnosti a údajné poškození. Recepty na chutné pokrmy a použití při vaření.

Obsah

1. Složení a obsah kalorií bílé moruše
2. Užitečné vlastnosti bílé moruše
3. Výhody bílé moruše:
4. Kontraindikace a poškození bílé moruše
5. Kontraindikace použití bílé moruše:
6. Recepty z bílé moruše
7. Recepty s lahodnými pokrmy z bílé moruše:
8. Zajímavá fakta o bílé moruše

Složení a obsah kalorií bílé moruše

I přes nízkou energetickou hodnotu moruše bílé obsahují její bobule značné množství minerálů a vitamínů nezbytných pro lidský organismus.

Kalorický obsah moruše bílé – 43 kcal na 100 g výrobku, z toho:

• Bílkoviny – 1,44 g;
• Tuk – 0,39 g;
• Sacharidy – 9,8 g;
• Dietní vláknina – 1,7 g;
• Voda – 86,78 g;
• Popel – 0,69 g.

• vitamín A – 25 mcg;
• Vitamin B1, thiamin – 0,029 mg;
• Vitamín B2, riboflavin – 0,101 mg;
• Vitamín B3, niacin – 0,62 mg;
• Vitamin B4, cholin – 12,3 mg;
• Vitamín B9, foláty – 6 mcg;
• Vitamin C, kyselina askorbová – 36,4 mg;
• Vitamin E, alfa tokoferol – 0,87 mg;
• Vitamín K – 7,8 mcg;
• Lutein + Zeaxanthin – 136 mcg.

• draslík, K – 194 mg;
• Vápník – 39 mg;
• Hořčík, Mg – 18 mg;
• sodík, Na – 10 mg;
• Fosfor, P – 38 mg.

• Železo, Fe – 1,85 mg;
• Měď, Cu – 0,6 mg;
• Selen, Se – 0,6 mcg;
• Zinek, Zn – 0,12 mg.

Užitečné vlastnosti bílé moruše

Bílé moruše obsahují mnoho užitečných látek, což z nich dělá dobrý nástroj pro léčbu a prevenci mnoha nemocí. K tomuto účelu používají čerstvé ovoce, šťávy, odvary a infuze připravené z tohoto produktu.

Výhody bílé moruše:

Prevence onemocnění kardiovaskulárního systému. Díky draslíku, železu a hořčíku se tyto bobule doporučují pacientům s onemocněním srdce a myokardiální dystrofií. Pravidelná konzumace bílé moruše pomůže snížit dušnost, bolesti srdce, hladinu cholesterolu a také normalizuje činnost tohoto důležitého orgánu.

Důležité si pamatovat! Plody moruše bílé by měli jíst lidé, kteří jsou po nemoci vyhublí, zejména chlapci nemocní příušnicemi a spálou, aby se vyhnuli problémům v oblasti genitálií.

Kontraindikace a poškození bílé moruše

Navzdory velkému množství užitečných prvků a léčivých vlastností může bílá moruše stále poškodit tělo. Proto je nutné jej jíst s mírou, bez zneužívání.

Kontraindikace použití bílé moruše:

Vysoký tlak. Při konzumaci bobulí moruše bílé, zejména v horkém počasí, protože dozrávají v takových letních dnech, může dojít ke zvýšení krevního tlaku a hrozí dokonce mrtvice.

Recepty z bílé moruše

Výborná sladká chuť a příjemná vůně dělají z moruše bílé velmi oblíbenou bobule, kterou znají a ochotně jí v mnoha částech světa. Různé dezerty, zavařeniny, džemy, kompoty, vína a tinktury, bobulovité a ovocné saláty, pečivo – to není celý seznam kulinářských požitků, kde jsou tyto bobule jednou ze složek.

Recepty s lahodnými pokrmy z bílé moruše:

Dezert “Kouzlo něhy”. 1 ks křehkého cukroví rozdrťte rukama na drobenku a dejte na dno mísy. Navrch rozetřeme 70 g tvarohového krému. Do našeho receptu se hodí jak jahodový, tak dětský tvarohový dezert. 50 g bílých moruší omyjeme a dáme na tvarohovou hmotu. Nyní budeme pracovat s mixérem. Vyšlehejte 50 g omytého ovoce, 70 g tvarohové smetany a vanilin (podle chuti). Přidejte 1 lžičku medu. A výslednou hmotu rozetřete na bobule. Opět musíme pracovat s mixérem: ušleháme 70 ml husté smetany. Rozdrťte 1 ks křehkého sušenky a nasypte do mísy, navrchu potřete krémovou směsí. Náš dezert je připraven! Může být ozdoben bobulemi a lístky máty.

Zajímavá fakta o bílé moruše

Obyvatelé východu nazývají bílou moruše “strom života” a její plody – “královnu bobulí”.

Jedna velká rostlina má schopnost produkovat až 200 kg bobulí, někdy až 500 kg.

Křesťané vyprávějí legendu, že se pod bílou moruší skrýval Ježíš Kristus. Tento strom je stále k vidění v Jerichu.

Na Kypru se stalo velkou tradicí pořádat jednou ročně festival bource morušového, ke kterému se zde přistupuje s velkým respektem.

Existuje spojení mezi morušovníkem a hedvábnými látkami. Listy tohoto stromu jsou potravinovým produktem pro housenku, která se nazývá bourec morušový, její kukly jsou vyrobeny z hedvábných nití. Odtud druhé jméno moruše je moruše. Hedvábí se dostalo do povědomí světa po jednom velmi kuriózním incidentu. Existuje o tom legenda. Čínská princezna Xi Ling Shi odpočívala pod moruší a popíjela čaj. Zámotek bource morušového spadl do jejího šálku. A v misce s tímto voňavým nápojem se kokon začal rozmotávat a jeho tenké, ale pevné nitky se třpytily na slunci. Tak se lidé dozvěděli, že housenka, která žije na hedvábí, nám dává nádherně krásné hedvábné látky.

Ve východních zemích a ve střední Asii je moruše považována za posvátnou. Kůra je výborným materiálem pro amulety a amulety. Na dvoře pod tímto stromem dali stůl, kde se schází celá rodina, protože zlí duchové se bojí přiblížit k moruše a všichni členové rodiny jsou zde v bezpečí.

Obyvatelé Evropy se s touto nádhernou rostlinou seznámili ve 12. století. Od 17. století se začal pěstovat v Rusku, v regionech nacházejících se poblíž Moskvy. Zdejší podnebí se však ukázalo jako nevhodné pro pěstování moruše bílé kvůli její závažnosti a chladu. Proto bylo pěstování přesunuto na jih. V současné době se morušovník vyskytuje jak v kultivované, tak ve volné přírodě.

Podívejte se na video o moruše bílé:

Moruše bílá je tedy rostlina, která vytváří plody vynikající chuti a vůně, navíc jsou i velmi prospěšné pro zdraví. Můžete je jíst syrové i vařené. Existuje mnoho receptů s těmito bobulemi. Jsou jídla, která se konzumují ihned po přípravě, a jsou ta, která se skladují na zimu: zavařeniny, džemy, kompoty, vína a sušené produkty. Ovoce seženete na trzích a v supermarketech. Ale nejlepší je zasadit strom ve vaší oblasti a pěstovat tyto bobule sami, být si jisti jejich plnou užitečností a nepřítomností jakýchkoli chemikálií. Kromě toho bude tato rostlina talismanem pro celou rodinu ze špatné energie a špatných lidí.

Sýr Hobelkaze: výhody, škody, recepty

Sýr Jarlsberg: recepty, výhody a škody

Černý čaj: složení, vlastnosti, druhy a značky

Nakládaný sleď s cibulí a octem

Malinové masky pro pokožku obličeje

Dieta “6 lístků” – pravidla, menu, výsledky

Je možné pít vodu s citronem na lačný žaludek na hubnutí?

© 2012-2020 TutKnow ženský časopis: zdraví, móda, krása, vztahy, děti a vaření (profesionální i amatérské recepty)

Materiály a články obsažené v časopise mohou obsahovat informace určené uživatelům starším 18 let v souladu s federálním zákonem č. 436-FZ ze dne 29.12.2010. prosince 18 „O ochraně dětí před informacemi, které jsou škodlivé pro jejich zdraví a vývoj. “ XNUMX+.

Všechny materiály na webu tutknow.ru mají informační charakter, nikoli poradní.

Veškerá práva k informacím a textovým materiálům zveřejněným na tomto zdroji náleží jejich autorům a jsou chráněna autorským právem a právy souvisejícími.
Úplné kopírování materiálů ze stránek je zakázáno! Při částečné citaci je vyžadován hypertextový odkaz na tutknow.ru a není možné jej indexovat.

Všechny fotografické materiály, které patří Tutknow.ru, musí být doprovázeny aktivním hypertextovým odkazem na naši webovou stránku. Ostatní fotografie jsou k použití zdarma.