Spisovatel na volné noze specializující se na psaní o výživě, vaření, kutilství a osobní péči.
Správce obsahu, autor článků o kráse, vaření, údržbě domácnosti a life hackech, které mohou rychle zlepšit život rodičů.
Avokádo je stálezelená rostlina pocházející z teplých lesů Střední Ameriky.
Chcete-li ji pěstovat doma, musíte dodržovat několik důležitých podmínek:
- správně klíčit kost;
- zasadit do země
- poskytují potřebné podmínky pro růst a plodnost.
Rostlinu můžete zasadit kdykoli během roku. Na plody se ale bude dlouho čekat – za ideálních podmínek se objeví až po 6-8 letech. Ale strom bude vynikající výzdobou interiéru a proces jeho pěstování bude fascinujícím experimentem.
Zajímavý fakt: kvůli komplexním biochemickým vlastnostem se vědci stále nemohou rozhodnout, ke kterému druhu avokáda (ovoce, zelenina nebo bobule) patří. Pro pohodlí to v článku budeme nazývat ovoce.
Obsah
- Jak si vybrat avokádo pro pěstování
- Jak naklíčit avokádo
- metoda 1
- metoda 2
- metoda 3
- Jak zasadit avokádo po vyklíčení
- Jak pečovat o avokádo
- Místo pro hrnec
- Teplota a vlhkost
- zalévání
- Prořezávání a transplantace
- Další hnojení
- Je možné transplantovat avokádo na otevřeném terénu
- Kdy plodí avokádo?
- Jak pěstovat avokádo
- Jak se starat o avokádo
- Půda
- zalévání
- Hnojiva
- Řezání
- Škůdci a nemoci
- Sklizeň
Jak si vybrat avokádo pro pěstování
Než přistoupíte k klíčení, musíte si k tomu vybrat vhodné ovoce. Měl by být elastický, s hladkou tmavě zelenou slupkou, bez skvrn a poškození. Nejčastěji se v obchodech prodává nezralé avokádo. Proto před vyjmutím kosti z ovoce je třeba jej nechat 2-3 dny uležet při pokojové teplotě. Aby ovoce rychleji dozrálo, můžete k němu dát jablka nebo banány – ty uvolňují etylen, který urychlí proces zrání.
Jak naklíčit avokádo
Nejprve musíte odstranit kost z plodu. Chcete-li to provést, rozřízněte ji podélně na polovinu a poloviny otočte různými směry – měly by se od sebe snadno oddělit. Opatrně vyjměte kost rukou nebo lžící. Ujistěte se, že není poškozená nebo shnilá – takový produkt není vhodný k pěstování.
Nyní můžete zahájit samotný proces. Existují tři způsoby, jak klíčit kost.
metoda 1
- Vezměte plastový nebo keramický hrnec hluboký maximálně 15 centimetrů. Pokud na dně květináče nejsou žádné drenážní otvory, udělejte je šídlem nebo silným hřebíkem.
- Na dno nasypte trochu keramzitu nebo malých kamínků.
- Zasypte zeminu. Můžete si koupit univerzální půdu pro pokojové rostliny a smíchat ji s rašelinou a pískem ve stejném poměru. Dávejte pozor na úroveň pH uvedenou na obalu půdy – měla by být neutrální. V příliš kyselé půdě plody nevyklíčí.
- Umístěte kámen do země tupým koncem. Měl by vyčnívat nad zemí o 2/3.
- Umístěte květináč na dobře osvětlené místo a zalévejte kámen každé 3 dny.
Při tomto způsobu pěstování se první výhonky objeví za pár měsíců.
metoda 2
- Vyjměte z kosti dužinu a jemně do ní zapíchněte 3-4 párátka asi o 2-3 milimetry. Měly by být ve stejné vzdálenosti od sebe.
- Vložte kost do malé sklenice čisté vody. Ostrý konec by měl být nahoře. A samotná kost – jít pod vodu ne více než 2/3. Párátka mu nedovolí, aby se úplně ponořil do vody.
- Umístěte sklenici na okenní parapet nebo na dobře osvětlené místo.
- Vodu ve sklenici vyměňte každé 4 dny.
První kořeny by se měly objevit za 30-40 dní.
metoda 3
Další způsob klíčení vodou, ale bez párátek.
- Opatrně vyloupněte kost z horní tmavé skořápky.
- Vezměte jakoukoli úzkou sklenici a kost dejte na dno. Musí stát vzpřímeně.
- Do sklenice nalijte čistou vodu tak, aby do poloviny zakrývala kost.
- Sklenici postavte na světlé místo a každých pár dní vyměňte vodu.
Jak zasadit avokádo po vyklíčení
Po vyklíčení ve vodě musí být kost transplantována do země. To lze provést, když délka kořene dosáhne 5 centimetrů a zelený výhonek se táhne 3-4 centimetry.
- Vyberte si malý květináč, 10-15 centimetrů hluboký.
- Na dno nasypte drenážní vrstvu a navrch vhodnou zeminu. Země musí být volná, aby dobře procházela vodou a kyslíkem.
- Udělejte v půdě malou prohlubeň a zasaďte semínko, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny. Kost posypeme zeminou tak, aby zůstala ze 2/3 na povrchu. Je nemožné rostlinu silně prohloubit – takže může hnít.
- Květináč postavte na světlé místo a půdu zalijte trochou vody.
Aby sazenice dobře rostla a vyvíjela se, bude potřebovat náležitou péči.
Jak pečovat o avokádo
Bez náležité pozornosti může rostlina zemřít. Proto je tak důležité poskytnout mu nezbytné podmínky zadržení.
Místo pro hrnec
Avokádo roste velmi rychle, takže bude muset být neustále přesazováno. Předem mu přidělte vhodné místo v místnosti, abyste rostlinu ještě jednou nepřestavovali. Mělo by to být dobře osvětlené místo, chráněné před přímým slunečním zářením. Ve stínu se růst rostliny zpomalí a její listy vyblednou. V zimě můžete ovoce dodatečně osvětlit speciálními fitolampami.
Důležité: hrnec musí být uchováván mimo dosah malých dětí a domácích zvířat. Jeho stonek a listy jsou jedovaté a při požití mohou způsobit otravu.
Teplota a vlhkost
Jako každá tropická rostlina, ani avokádo nesnáší náhlé změny teplot. V ideálním případě by teplota v místnosti měla být:
- v létě – 22-26 stupňů, rostlinu lze vynést do zahrady nebo na balkon;
- v zimě – ne nižší než 15 stupňů.
Významnou roli hraje také vlhkost. Optimální ukazatel je 60-65%. Hrnec se sazenicí nemůžete umístit vedle topných zařízení – suchý vzduch nepříznivě ovlivňuje stav listů. Pro zvýšení vlhkosti je třeba rostlinu denně kropit vodou.
zalévání
Nenechte zeminu v květináči vyschnout. Na jaře a v létě je třeba strom hojně a často zalévat, aby půda zůstala neustále vlhká. Na podzim a v zimě se frekvence zavlažování sníží na 1krát za 2-3 dny. Pro zavlažování je lepší používat filtrovanou nebo usazenou vodu.
Je důležité zabránit přetečení. V silně navlhčené půdě mohou kořeny rostliny začít hnít. Proto je nutné pravidelně kontrolovat stupeň vlhkosti půdy. Ale ne na povrchu, ale v hloubce 2-3 centimetry.
Prořezávání a transplantace
V prvních měsících bude avokádo růst velmi rychle a může se natáhnout až na 50 centimetrů. Pak se tempo jeho růstu zpomalí. Když se na rostlině objeví více než 8 listů, je třeba její vrchol zaštípnout – opatrně odstranit ostrými nůžkami. To by mělo být prováděno pravidelně, protože strom se začíná silně natahovat do výšky. To pomůže vytvořit krásnou svěží korunu.
Kmen mladé rostliny je velmi pružný. To vám umožní dát stromu krásný originální vzhled. Můžete zapíchnout kolík do země a omotat kolem něj kmen. Nebo zasaďte několik výhonků do velkého květináče a spleťte je dohromady.
Prvních pět let musíte rostlinu každý rok znovu zasadit – ovoce roste a kořeny nebudou mít dostatek místa ve stejném květináči. Pak se interval mezi transplantacemi prodlužuje asi na tři roky. Nejlepší je transplantovat a přesunout kořeny spolu se starou hroudou země. Kořenový systém bude tedy méně poškozen.
Další hnojení
První zálivka by měla být provedena nejdříve 4 měsíce po zasazení rostliny do země. Na jaře a v létě musíte půdu hnojit 1-2krát měsíčně. Po dosažení věku stromu 1 rok se frekvence hnojení sníží na 4 ročně.
Pro ovoce je vhodný jakýkoli univerzální vrchní obvaz pro pokojové rostliny. Můžete také použít speciální hnojiva pro citrusové plody. Zkušení zahradníci doporučují dodatečně krmit rostlinu zinkem. V zimě se strom nehnojí.
Je možné transplantovat avokádo na otevřeném terénu
Avokádo je teplomilná rostlina. Proto možnost přesazení do otevřené půdy závisí na oblasti pěstování. Takže v jižních oblastech může být rostlina s náležitou péčí pěstována venku. A v těch severních může růst pouze ve sklenících nebo sklenících.
Aby se sazenice zakořenila v otevřeném terénu, je důležité dodržovat několik pravidel:
- Růst rostlin by měl dosáhnout 50 centimetrů.
- Před výsadbou je třeba nechat strom zvyknout si na nové podmínky. K tomu je třeba denně vyjímat hrnec se sazenicí a postupně prodlužovat dobu „procházky“.
- Rostlina je přesazena překládkou – spolu s hroudou zeminy, ve které rostla.
- Na zimu musí být strom pokryt polykarbonátem nebo jinými speciálními materiály.
Kdy plodí avokádo?
Doma rostlina zřídka plodí. Ale pokud budete dodržovat všechny jemnosti péče o stromy, za pár let se na něm mohou objevit první květiny. Ve volné přírodě je opylují včely, ale uvnitř to musíte udělat.
- Vezměte měkký kartáč a jemně jím přejeďte po každé květině.
- Opakujte postup několikrát bez čištění kartáče.
Pokud byl pokus neúspěšný, nenechte se odradit. Proveďte opylení při každém kvetení a dříve nebo později vás rostlina potěší užitečnými plody.
Bude zajímavé sledovat pěstování avokáda pro dospělé i děti. Pokud je dítě již dostatečně staré, poučte ho, aby se o rostlinu staralo samo. Nebo uspořádejte jakousi soutěž – zasaďte pár semínek a sledujte, které vyklíčí rychleji.
Avokádo se svou rozpoznatelnou chutí a mastnou texturou právem zaujímá přední místo na seznamu potravin pro zdravou a vyváženou stravu. Tato superpotravina je bohatá na nasycené i nenasycené mastné kyseliny, obsahuje zásobu draslíku a vitamínů E, K a B, slouží jako zdroj antioxidantů a urychluje vstřebávání živin. Pokud máte v obývacím pokoji nebo kuchyni volné místo, zkuste si tuto tropickou rostlinu vypěstovat doma – a za pár let se budete nejen těšit z bujného olistění stromu, ale také jíst zralé plody ze své zahrady. Naši kolegové z časopisu Elle Decoration připravili návod krok za krokem.
Vědecký název avokádového stromu je Persea americana. Rostlina pochází z Mexika. V horkých tropických lesích může dosahovat výšky 18 metrů, ale to neznamená, že si ji nemůžete vypěstovat doma – stačí si pořídit vhodný květináč a rostlinu včas zastřihnout, aby se zkorigoval její růst.
Avokádový strom miluje teplo a slunce, proto je vzhledem k povětrnostním podmínkám lepší pěstovat jej ne na zahradě, ale doma, kde můžete rostlině zajistit vlhkost a teplotu, která je pro ni příjemná.
Jak pěstovat avokádo
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vypěstovat avokádo, je použít semena zralého ovoce; stačí jakákoliv zakoupená v místním supermarketu. Semena klíčí rychle a snadno, takže se vám určitě podaří založit sazeničku. Pamatujte však, že trvá až 3–6 let, než strom vyprodukuje svou první sklizeň, a avokádo doma ne vždy přinese ovoce.
1. Vyberte zdravé, zralé avokádo své oblíbené odrůdy a opatrně odstraňte pecku. Pozor, semínko nevyklíčí, pokud je poškozena vnější hnědá skořápka.
2. Jámu otočte úzkou částí nahoru, propíchněte ji třemi dřevěnými párátky ve stejných vzdálenostech pod mírným úhlem.
Tato fotografie ukazuje, jak by měla být párátka umístěna.
Foto: ackovka / Instagram.com
3. Nádobu naplňte vodou a kost položte tak, aby její spodní část byla ponořená ve vodě.
4. Umístěte nádobu na parapet a každých pět dní vyměňte vodu.
5. Obvykle semeno vyklíčí do čtyř týdnů. Pokud se tak ale nestane, nezoufejte a buďte trpěliví!
6. Kořeny a klíčky se objevují téměř současně. Počkejte, až budoucí strom dosáhne výšky 15 cm, a poté jej rozřízněte na polovinu. To způsobí, že avokádo bude více klíčit.
7. Připravte květináč s úrodnou půdou na dobře osvětleném místě.
8. Vykopejte jámu a zasaďte do ní avokádo, nad zemí ponechte pouze zelenou část rostliny.
9. Avokádo zalijte a dále o něj pečujte. Pokud chcete pěstovat ovoce, zjistěte si, zda je vaše odrůda samosprašná, nebo potřebuje v blízkosti jinou rostlinu.
Takto vypadá mezistupeň
Foto: adi.fogel / Instagram.com
Jak se starat o avokádo
Půda
Stejně jako všechny stromy s mělkým kořenovým systémem potřebuje avokádový strom volnou, dobře odvodněnou půdu. Pokud jde o pH, mělo by být neutrální nebo mírně kyselé, jako u většiny ostatních zahradních rostlin.
zalévání
Během prvních několika let svého života vyžaduje avokádový strom hodně vody. Rostlinu je potřeba zalévat dvakrát až třikrát týdně. Jakmile je strom zakořeněný, zálivku lze omezit, protože kořeny získají potřebnou vlhkost z půdy. Pochopení, kdy strom potřebuje dodatečnou vlhkost, je celkem jednoduché – věnujte pozornost vlhkosti v půdě, a jakmile uschne, rostlinu zalijte.
Hnojiva
Avokádo dobře roste v úrodné půdě a vyžaduje pravidelné hnojení po celý život. V raných fázích, aby strom rostl zdravý a silný, používejte jednou měsíčně hnojivo bohaté na dusík. Toto hnojení lze nahradit organickým kompostem, který se aplikuje jednou za tři měsíce. Pokračujte v přihnojování rostliny během kvetení a během vegetačního období. Jakmile jsou plody zralé, hnojivo může být odloženo až do příští sezóny.
Řezání
Péče o avokádo závisí na tom, kde jej pěstujete. Strom rostoucí venku bude vyžadovat minimální prořezávání. Rostliny v květináčích je naopak potřeba pravidelně zastřihávat, aby byly kompaktní. Kromě hlavních větví věnujte pozornost i bočním výhonkům, aby avokádo neztratilo svůj tvar.
Škůdci a nemoci
Přestože má avokádový strom vysoký obsah toxického persinu, vůči němuž jsou imunní pouze lidé a kočky, škůdce neodpuzuje. Na rostlině se mohou usadit svilušky, třásněnky a housenky. Abyste proti nim bojovali, ošetřete avokádo neemovým olejem.
Další nebezpečí představují choroby, z nichž nejčastější jsou hniloba kořenů a vadnutí vavřínu. Hniloba kořenů je způsobena přemokřením nebo hromaděním solí v půdě v důsledku přehnojení. Bay wilt je smrtelná plísňová infekce šířená brouky ambrosie, takže je držte na uzdě.
Sklizeň
Ze vzhledu plodů avokáda není vždy jasné, kdy jsou dostatečně zralé. Do určitého bodu mohou zpívat na stromě, ale obvykle dozrají po sklizni. Pokud je ovoce ponecháno na stromě příliš dlouho, může změknout a přezrát.
Už jste skoro tam!
Foto: cheryltelfer / Instagram.com
Chcete-li zkontrolovat zralost avokáda, vyberte největší ovoce a nechte je několik dní na tmavém místě. Zkuste na avokádo lehce zatlačit palcem. Pokud je měkký a dužnina je krémová, je ovoce plně zralé. Pokud je dužnina tvrdá a nahořklá, znamená to, že plody ještě nejsou připraveny k podávání, dejte jim trochu času.
