Existuje více než tucet odrůd granátového jablka a všechny se liší nejen svou jasnou chutí, ale také sadou užitečných vlastností. Toto ovoce může poskytnout tělu základní živiny a vitamíny. Dalším rysem je jeho nízký obsah kalorií, což je zvláště důležité pro ty, kteří dodržují správnou výživu.
Šťáva z granátového jablka při každodenním používání zlepšuje srdeční činnost, stabilizuje krevní tlak, zabraňuje časným známkám stárnutí a dokonce brzdí růst nádorových buněk.
Obsah
- Výhody šťávy z granátového jablka: 9 zdravotních výhod
- 1 Granátové jablko obsahuje mnoho antioxidantů
- 2 Protizánětlivý účinek
- 3 Inhibuje rozvoj nádorů
- 4 Posiluje srdce
- 5 Antimikrobiální a antimykotický účinek
- 6 Zlepšuje funkci mozku
- 7 Pozitivní vliv na trávicí systém
- 8 Zvýšení odolnosti těla
- 9 Chrání pokožku
- Výhody šťávy z granátového jablka pro ženy
- 1 Prevence vzniku rakovinných buněk v prsu
- 2 Užitečné během těhotenství
- 3 Snižuje projevy menopauzy
- 4 Pomáhá při hubnutí
- Výhody šťávy z granátového jablka pro muže
- 1 Zlepšení erektilní dysfunkce
- 2 Boj s rakovinou prostaty
- 3 Normalizace hladiny testosteronu
- Odpovědi na oblíbené otázky
- Co je lepší, granátové jablko nebo šťáva z granátového jablka?
- Ředí nebo zahušťuje šťáva z granátového jablka krev?
- Je možné pít šťávu z granátového jablka s cukrovkou?
- Zvyšuje nebo snižuje šťáva z granátového jablka krevní tlak?
- Je možné použít šťávu z granátového jablka v dětství?
- Jak si vybrat šťávu z granátového jablka v láhvi?
- Jak získat šťávu z granátového jablka doma?
- 1 způsob – vyválejte granátové jablko a vymačkejte
- 2 způsoby – posbírejte kosti a vymačkejte je přes tenkou vrstvu
- 3 způsoby – posbírejte kosti a rozmačkejte do sáčku
- Jak dlouho vydrží čerstvě vymačkaná šťáva z granátového jablka?
- Kolik šťávy z granátového jablka můžete získat za den?
- Jak správně používat šťávu z granátového jablka?
- Možná poškození a kontraindikace
- Použití během těhotenství
Výhody šťávy z granátového jablka: 9 zdravotních výhod
Jedlé v granátovém jablku jsou pouze semena, která se nazývají arils. Granátové jablko má spoustu vitamínů a minerálů, ale docela dost tuků a sacharidů. Mezi léčivé vlastnosti granátového jablka patří následující.
1 Granátové jablko obsahuje mnoho antioxidantů
Antioxidační vlastnosti granátového jablka dodávají antokyany, punicalaginy a taniny [1] , [2] . Časté užívání granátového jablka může způsobit celkové posílení imunity a snížit riziko vzniku zánětlivých procesů v těle.
2 Protizánětlivý účinek
Zánět je normální reakce těla na podnět. Pokud však takový zánět přejde v chronický a vleklý proces, může způsobit různé komplikace. Takovými komplikacemi mohou být novotvary, srdeční onemocnění, Alzheimerova choroba. Každodenní konzumace šťávy z granátového jablka snižuje riziko zánětlivých procesů, které vyvolávají chronická onemocnění. Je to dáno obsahem punicalaginů v granátovém jablku, které podle studií na zvířatech působí protizánětlivě [3] , [4] , [5] .
Studie zkoumající účinky šťávy z granátového jablka na lidské zdraví prokázaly, že snižuje markery zánětlivého procesu [6] , [7] .
3 Inhibuje rozvoj nádorů
V laboratorních podmínkách bylo prokázáno, že šťáva z granátového jablka může brzdit rozvoj nádorových buněk v těle.
Bylo vědecky potvrzeno, že granátové jablko působí protinádorově u rakoviny plic a prsu, u novotvarů tlustého střeva a kůže [8] .
Ve studiích na zvířatech bylo prokázáno, že granátové jablko může zpomalit růst nádoru v jaterních tkáních, pokud je proces v rané fázi vývoje [9] .
Pokud jde o výzkum rakoviny prostaty, granátová jablka omezují vývoj nádorů a dokonce vyvolávají smrt patologických buněk [10] .
Podle vědeckých údajů mají muži, kteří prodělali rakovinu prostaty a konzumují šťávu z granátového jablka, snížené riziko rozvoje smrtelného výsledku [11], [12].
4 Posiluje srdce
Podle výzkumných údajů může mít ovoce, které obsahuje polyfenolické sloučeniny, pozitivní vliv na srdeční svaly. V laboratorních podmínkách bylo prokázáno, že granátové jablko snižuje oxidační a zánětlivé procesy v cévní tkáni a stabilizuje krevní tlak. V jedné studii užívali pacienti s onemocněním kardiovaskulárního systému 1 sklenici šťávy z granátového jablka denně po dobu 5 dnů. Dle výsledků výsledků šťáva z granátového jablka snížila projevy bolesti v hrudní dutině a také zvýšila krevní obraz, který má ochrannou funkci na srdeční sval [13] .
Obnovuje fungování genitourinárního systému
Granátové jablko snižuje tvorbu kamenů, což vysvětluje antioxidační vlastnosti. Jedna studie se zabývala účinky extraktu z granátového jablka na lidi, kteří zažívali opakující se tvorbu kamenů. Pokusné osoby pily šťávu z granátového jablka po dobu 90 dnů a podle výsledků studie byly prokázány příznivé účinky granátového jablka na organismus a snížení recidivy tvorby kamenů [14] .
Další studie na zvířatech ukázala schopnost granátového jablka regulovat hladiny vápníku, šťavelanu a fosfátu. Všechny tyto složky ovlivňují tvorbu kamenů a vyvolávají onemocnění urogenitálního systému [15].
5 Antimikrobiální a antimykotický účinek
Četné studie prokázaly, že extrakt z granátového jablka má ochranný účinek na mikroflóru dutiny ústní a bojuje proti mikroorganismům, které mohou vyvolávat kazy nebo zápach z úst [16] , [17] , [18] .
V laboratorních podmínkách bylo prokázáno, že granátové jablko dokáže omezit rozvoj bakterií Listeria monocytogenes, které způsobují různá onemocnění v lidském těle [19] .
6 Zlepšuje funkci mozku
Ellagitaniny, které jsou v granátovém jablku obsaženy, snižují riziko rozvoje Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby a také zvyšují vitální aktivitu mozkových buněk [20] , [21] .
Použití granátového jablka je také užitečné po traumatickém poranění mozku. Prospěšné látky obsažené v granátovém jablku zlepšují okysličení mozkových buněk a pomáhají obnovit mozkovou činnost. Ellagitaniny inhibují kognitivní poruchy a zánětlivé procesy v mozku [22].
7 Pozitivní vliv na trávicí systém
Zdraví trávicího systému přímo souvisí s činností střevních bakterií. Granátové jablko může příznivě působit na trávicí trakt a uplatňovat svůj antioxidační účinek. Ve studiích na zvířatech a lidech bylo prokázáno, že protinádorový účinek granátového jablka úzce souvisí s prací gastrointestinálního traktu a s kyselinou ellagovou [23], [24], [25], [26].
Granátové jablko také ovlivňuje aktivitu laktobacilů a bifidobakterií, které mají prebiotické vlastnosti [27] .
8 Zvýšení odolnosti těla
Je to dáno obsahem polyfenolů, které ovlivňují míru vytrvalosti při fyzické aktivitě. Granátové jablko také ovlivňuje práci svalové tkáně a její obnovu [28] .
9 Chrání pokožku
Plody granátového jablka mohou také ovlivnit pokožku, což vede k opožděným procesům fotostárnutí. Je to účinná profylaktika rakoviny kůže a stárnutí [29].
Výhody šťávy z granátového jablka pro ženy
Pozitivní vliv šťávy z granátového jablka na zdraví ženského těla je již dávno prokázán. To je způsobeno velkým množstvím vitamínů a minerálů.
1 Prevence vzniku rakovinných buněk v prsu
Šťáva z granátového jablka může zabránit rozvoji rakovinných buněk a také zpomalit jejich růst v počáteční fázi. Je to dáno obsahem ellagitaninů, které regulují uvolňování estrogenu a naopak inhibují růst rakovinných buněk [30] . Další schopností šťávy z granátového jablka je antiproliferační účinek na potlačení genů citlivých na estrogen [31] .
2 Užitečné během těhotenství
Šťáva z granátového jablka snižuje riziko komplikací, které je spojeno s poklesem oxidačního stresu na placentě [32] .
3 Snižuje projevy menopauzy
Granátové jablko dokáže zmírnit nepříjemné příznaky, které menopauza vyvolává. To je způsobeno zarudnutím kůže, zvýšeným krevním tlakem, hojným pocením. Vlivem na endokrinní systém dokáže granátové jablko vyhladit nepříjemné příznaky, klimakterium bude příznivější.
4 Pomáhá při hubnutí
Další užitečnou vlastností granátového jablka je pomoc při hubnutí. Extrakt z granátového jablka může zlepšit metabolické procesy a snížit obsah tuku. Ve studiích na zvířatech bylo prokázáno, že listy a semena granátového jablka mohou způsobit ztrátu tuku [33] .
[Video] I 1 GRANÁTOVÉ JABLKO způsobuje v těle spoustu procesů:
Výhody šťávy z granátového jablka pro muže
1 Zlepšení erektilní dysfunkce
Díky antioxidačním vlastnostem granátového jablka snižuje stres a záněty v těle, které mohou vyvolat erektilní dysfunkci. Četné laboratorní studie prokázaly, že granátové jablko může mít příznivý vliv na erektilní dysfunkci, která se vyskytuje v mírné a počáteční formě [34].
Také látky obsažené ve šťávě z granátového jablka mohou snížit oxidační stres a stabilizovat stav muže s urologickým onemocněním [35] .
2 Boj s rakovinou prostaty
Studie, které byly provedeny za účelem hodnocení účinku šťávy z granátového jablka na prostatu, prokázaly, že šťáva z granátového jablka může stabilizovat růst rakovinných buněk [36].
Šťáva z granátového jablka může snížit sérový prostatický specifický antigen, který je spojen s chemoprofylaktickým účinkem na tělo [37].
Nedávné studie ukázaly, že luteolin, kyselina ellagová a punová, které jsou obsaženy ve šťávě z granátového jablka, potlačují buňky rakoviny prostaty [38] . To znamená, že šťáva z granátového jablka může také prodloužit život pacientům s rakovinou prostaty.
3 Normalizace hladiny testosteronu
Pravidelná konzumace šťávy z granátového jablka snižuje stres, hladinu kortizolu a zvyšuje sexuální touhu [39]. Ve studiích na zvířatech bylo prokázáno, že šťáva z granátového jablka zlepšuje aktivitu spermií a zvyšuje uvolňování testosteronu. Další vlastnost šťávy z granátového jablka je spojena se snížením vývoje abnormálních spermií [40].
Odpovědi na oblíbené otázky
Co je lepší, granátové jablko nebo šťáva z granátového jablka?
Granátové jablko je bohaté na vitamíny a vlákninu, dietní vlákninu, kyselinu listovou a vápník, což se o šťávě z granátového jablka říci nedá. Také není vždy možné najít přírodní šťávu z granátového jablka, obvykle se ředí vodou. Šťáva z granátových jablek je již prakticky bez vitamínu C, kyseliny listové, potřebného množství vlákniny a vitamínu K. Dužina z granátového jablka, která obsahuje zásobárnu vitamínů, zůstává při zpracování na šťávu jednoduše vyhozena.
Ředí nebo zahušťuje šťáva z granátového jablka krev?
Šťáva z granátového jablka ředí krev a zlepšuje oběh v těle. Pomáhá snižovat riziko vzniku aterosklerotických plátů, srdečního infarktu a mrtvice, Alzheimerovy choroby a anginy pectoris.
Je možné pít šťávu z granátového jablka s cukrovkou?
Šťáva z granátového jablka je neocenitelným produktem pro diabetiky. Právě tato kategorie lidí je nejčastěji vystavena rozvoji aterosklerózy. Šťáva z granátového jablka je schopna ředit krev a zlepšovat činnost srdce, což je prospěšné při cukrovce.
Na rozdíl od jiných, sladších šťáv, šťávu z granátového jablka lze pít v rozumném množství při cukrovce.
Zvyšuje nebo snižuje šťáva z granátového jablka krevní tlak?
Díky biologicky aktivním látkám obsaženým ve šťávě z granátového jablka dochází k diuretickému a antispasmodickému účinku. Při denním dvoutýdenním příjmu šťávy z granátového jablka 50-200 ml denně dochází k postupnému snižování tlaku. Takové vlastnosti jsou k dispozici pouze pro čerstvě vymačkanou šťávu.
Je možné použít šťávu z granátového jablka v dětství?
V případech, kdy dítě nemá alergické reakce, může být šťáva z granátového jablka konzumována od jednoho roku. V tomto případě je lepší ji zředit vodou a nedávat více než pár lžiček. Semínka granátového jablka je nejlepší podávat dětem starším tří let.
[Video] Snězte ráno 1 granátové jablko a uvidíte, co se stane:
Jak si vybrat šťávu z granátového jablka v láhvi?
Všechny užitečné vlastnosti a vitamíny lze získat z čerstvě vymačkané šťávy z granátového jablka. V případech, kdy neexistují podmínky pro získání čerstvě vymačkané šťávy, můžete si koupit šťávu v láhvi.
Prvním pravidlem je volit džus, ne nektar. Nektar je šťáva zředěná vodou, a proto nenese takové blahodárné vlastnosti jako granátové jablko.
Důležité je také věnovat pozornost složení, které je uvedeno na etiketě. Vyplatí se dát přednost pouze 100% přírodní šťávě.
Aby bylo možné vyhodnotit barvu a konzistenci šťávy, můžete si vzít skleněnou a průhlednou láhev. Barva přírodní šťávy by měla být nasycená v tmavém odstínu.
Také se může vysrážet šťáva z granátového jablka ve skleněné láhvi. To je způsobeno podmínkami skladování a vystavením slunečnímu záření, při kterém se vitamín C ničí a vzniká sraženina.
[Video] Drahý džus z granátového jablka vs odšťavňovač:
Jak získat šťávu z granátového jablka doma?
Šťávu z granátového jablka si můžete vymačkat doma. Nejjednodušší možností je použít šnekový odšťavňovač. Toto zařízení ve speciálním režimu dokáže dokonce vytlačit extrakt ze semen granátového jablka, takže zůstane pouze koláč.
Pokud doma nemáte odšťavňovač, můžete použít jednu z navrhovaných metod:
1 způsob – vyválejte granátové jablko a vymačkejte
Granátové jablko omyjte a osušte. Pro tuto metodu je důležité vybrat pouze celé granátové jablko, které má celou slupku. Granátové jablko se musí válet na stole v různých směrech a mírně ho přitlačit. Poté lze granátové jablko sebrat a celý povrch jemně opláchnout prsty. Když granátové jablko změkne na dotek, musí být v jeho spodní části proveden řez. Tímto řezem začne vytékat šťáva z granátového jablka, je nutné granátové jablko dále tlačit prsty, dokud nevyteče veškerá šťáva. Tímto způsobem vylisujete 150 až 200 ml granátového jablka.
[Video] 2 způsoby, jak vymačkat šťávu z granátového jablka:
2 způsoby – posbírejte kosti a vymačkejte je přes tenkou vrstvu
V tomto případě je také nutné granátové jablko opláchnout a utřít do sucha. Nahoře udělejte malý řez a odstraňte celý vršek. Po stranách granátového jablka prosvítají malé přepážky, slupka se podél těchto přepážek nařeže nožem. Poté zbývá pouze vložit nůž do středu granátového jablka a mírně s ním pootočit, takže se granátové jablko otevře na plátky a snadno získáte všechna zrna. Z toho je nutné shromáždit do nádoby a poté použít šťouchadlo na brambory. Vzniklou směs přecedíme přes plátýnko, aby se oddělily všechny kosti. Tímto způsobem můžete nasbírat až 180 ml šťávy.
3 způsoby – posbírejte kosti a rozmačkejte do sáčku
V tomto případě musí být granátové jablko vyčištěno podle výše uvedené metody a zrna musí být přenesena do uzavřeného sáčku. Poté si můžete vzít váleček a zrníčka jím přes uzavřený sáček rozdrtit. Poté se do sáčku udělá řez a veškerá získaná šťáva se může nalít přes gázu. Tímto způsobem můžete získat až 180 ml šťávy.
[Video] Šéfkuchař Vasily Emelianenko – jak vyrobit šťávu z granátového jablka za 2 minuty:
Jak dlouho vydrží čerstvě vymačkaná šťáva z granátového jablka?
Taková šťáva se skladuje ne déle než jeden den. V tomto případě je vhodné skladovat uzavřené v lednici.
Kolik šťávy z granátového jablka můžete získat za den?
Normální denní norma šťávy je od 100 do 300 mililitrů. Čerstvě vymačkaná šťáva z granátového jablka je koncentrovanější, doporučuje se zředit vodou a vypít půl sklenice jednou denně. Šťáva z granátového jablka zakoupená v obchodě je méně koncentrovaná, a proto může být ponechána neředěná vodou.
Jak správně používat šťávu z granátového jablka?
100 minut před jídlem je lepší vypít 300 – 15 mililitrů šťávy z granátového jablka. Přírodní čerstvě vymačkaná šťáva se ředí vodou v poměru 1:1. Je lepší pít šťávu brčkem, takže škodlivé účinky kyselin, které jsou ve složení granátového jablka, na zubní sklovinu se výrazně sníží.
Možná poškození a kontraindikace
Čerstvě vymačkanou šťávu je nejlepší nepoužívat v čisté formě. Je to dáno vysokým obsahem organických kyselin ve šťávě. Takové kyseliny mohou napadat zubní sklovinu, ničit ji a vyvolávat citlivost zubů. Proto se doporučuje pít šťávu brčkem. Můžete tak snížit negativní dopad kyselin na zubní sklovinu.
Koncentrovaná šťáva v nadměrném množství může dráždit trávicí systém, vyvolávat zácpu a zvyšovat krevní tlak. Je lepší se držet doporučené denní dávky a koncentrovanou šťávu ředit vodou.
Seznam kontraindikací, pro které byste neměli pít šťávu z granátového jablka:
Kojenci mladší 1 roku;
Použití během těhotenství
Zvláštní pozornost by měla být věnována těhotným ženám z granátového jablka. Granátové jablko je bohaté na vitamíny a mikroelementy, které jsou důležité pro nastávající maminku. Hlavní věcí je dodržovat denní normu a zředit koncentrovanou šťávu vodou. Granátové jablko během těhotenství může snížit riziko komplikací, obnovit hladinu hemoglobinu a železa. To je důvod, proč byste neměli odmítat používat šťávu z granátového jablka, a to ani během těhotenství.
[Video] Max Pogorely Health Studio – Šťáva z granátového jablka je neocenitelný lék!
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nelze je použít pro vlastní diagnostiku a léčbu. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
