Ve Spojených státech amerických jsou pekanové ořechy oblíbenou pochoutkou, přidávají se do sladkého pečiva a různých teplých i studených jídel. Severoameričtí indiáni jedí tyto ořechy odedávna, ale rozšířené používání ovoce pro výrobu cukrovinek a moučných výrobků začalo v 80. letech devatenáctého století. Proto přínosy a poškození pekanových ořechů pro tělo zůstaly dlouho neprozkoumané, seriózní výzkum se začal provádět až ve druhé polovině XNUMX. století.
Chuť a vzhled pekanových ořechů je v mnoha ohledech podobný vlašským ořechům, i když jejich dužina je díky výraznému obsahu tuku křehčí. Tato stromovitá rostlina, dosahující výšky 25 až 40 metrů, je rozšířena na americkém kontinentu, vyskytuje se také na Krymu a ve střední Asii. Sklizeň začíná koncem října a pokračuje až do dubna.
Ořechy vyžadují ke zrání horké a vlhké klima. Za optimálních podmínek může plodová doba stromu trvat tři století. Pekanové ořechy, když jsou vyloupané, rychle ztrácejí většinu svých prospěšných vlastností a dokonce se stávají nevhodnými ke konzumaci kvůli nepříjemné žluklé chuti.
Obsah
- Výhody pekanových ořechů ─ 18 zdravotních výhod
- Snížení cholesterolu
- Zlepšení kardiovaskulárního systému
- Posilování imunity
- Zvýšená pevnost kostí a zubů
- Léčba a prevence diabetes mellitus
- Snížení krevního tlaku
- Výkonnost žaludku a střev
- Eliminace toxických účinků léků
- Odstranění zánětlivých procesů
- Zlepšení složení krve
- Výhody pekanových ořechů pro ženy
- Pomoc při hubnutí
- Zajištění krásné barvy pleti
- Stimulace růstu vlasů
- Zachování mládí
- Výhody pekanových ořechů pro muže
- Zdraví žlučníku
- Pekanové ořechy – poškození a kontraindikace
Výhody pekanových ořechů ─ 18 zdravotních výhod
Snížení cholesterolu
Nadbytek cholesterolu v krvi je považován za jednu z hlavních příčin srdečních chorob, které se staly skutečnou metlou moderní společnosti. Lidé, u kterých je diagnostikována nadměrná hladina cholesterolu, musí užívat léky předepsané lékařem. Mezitím praktická pozorování ukázala, že pravidelná konzumace pekanových ořechů pomáhá udržet špatný cholesterol pod kontrolou díky přítomnosti mononenasycených tuků a antioxidantů v ovoci.
Zlepšení kardiovaskulárního systému
Jádra tohoto ořechu jsou proslulá vysokým obsahem vlákniny, jejíž konzumace slouží jako prevence ischemické choroby srdeční a některých druhů rakoviny. Pekanové ořechy mají vysoký obsah kyseliny olejové, mononenasycených tuků a antioxidantů. Příjem těchto látek do těla pomáhá předcházet vzniku infarktu a mozkové mrtvice a zlepšuje kardiovaskulární systém inhibicí oxidačních procesů v krvi.
Posilování imunity
Konzumace pekanových ořechů díky přítomnosti manganu pomáhá zvyšovat obranyschopnost organismu, zlepšuje odolnost vůči různým infekcím a virům a předchází pravděpodobnosti mnoha nebezpečných neduhů.
Zvýšená pevnost kostí a zubů
Fosfor obsažený v pekanových ořechech je po vápníku druhým nejdůležitějším minerálem, zodpovědným za zdraví našich kostí a zubů. Distribuce fosforu v těle je strukturována tak, že 85 % tohoto stopového prvku se vyskytuje v kostní tkáni a zbývajících 15 % v jiných buňkách a orgánech. Fosfor se také podílí na čištění těla od toxinů, je nezbytný pro tvorbu a regeneraci buněk DNA a RNA. Dostatek minerálů ze stravy pomáhá předcházet bolestem svalů, ke kterým dochází po cvičení a silovém tréninku.
Léčba a prevence diabetes mellitus
Mnoho druhů ořechů, včetně pekanových ořechů, je součástí diet, které stabilizují hladinu cukru v krvi. To je zvláště důležité pro lidi, kteří mají predispozici nebo již mají cukrovku. Lékařský výzkum prokázal, že nasycení těla vlákninou, vitamíny a minerály hraje důležitou roli v prevenci diabetu 2. typu.
Snížení krevního tlaku
Americký Národní institut zdraví s podporou ministerstva zdravotnictví vyvinul speciální dietu, která zahrnuje konzumaci 4 až 5 porcí pekanových ořechů týdně. Přitom stačí sníst jen 15 gramů drcených nebo celých ořechů denně, aby se vysoký krevní tlak vrátil do normálu a obohatil jídelníček o živiny.
Výkonnost žaludku a střev
Zavedení malých porcí pekanových ořechů do vaší každodenní stravy zlepšuje trávicí procesy a podporuje pravidelné vyprazdňování. Tento faktor díky vysokému obsahu vlákniny zaručuje stabilní činnost žaludku a zabraňuje vzniku gastritidy, kolitidy, hemoroidů a rakoviny tlustého střeva.
Eliminace toxických účinků léků
Sezení protinádorové chemoterapie používají léky, které zabíjejí nejen rakovinné buňky, ale také poškozují zdravé tkáně. Studie prokázaly, že konzumace pekanových ořechů pomáhá chránit srdce, ledviny, močový měchýř a další orgány před negativními účinky silného léku Cyclophosphamide, používaného k léčbě rakoviny plic, vaječníků, prsu a dalších.
Odstranění zánětlivých procesů
Pekanové ořechy obsahují hodně hořčíku, který má protizánětlivé vlastnosti, snižuje tvorbu CRP (C-reaktivní protein), TNF (faktor nekrózy nádorů α) a IL6 (interkulin-6). Hořčík podporuje zdravé cévy, což pomáhá předcházet nemocem, jako je ischemie, artritida, Alzheimerova choroba a mnoho dalších onemocnění způsobených zánětem nervové, cévní a svalové tkáně.
Zlepšení složení krve
Nedostatek železa vede k poklesu hemoglobinu, což hrozí vyústit v anémii. Pekanové ořechy obsahují dostatečné množství mikroelementů, které dokážou uspokojit potřebu železa a dalších užitečných minerálů ovlivňujících tvorbu červených a bílých krvinek. Zařazením pekanových ořechů do jídelníčku se můžete vyhnout chudokrevnosti a zvýšit energetickou bilanci celého těla.
Výhody pekanových ořechů pro ženy
Některé lékařské studie naznačují, že konzumace pekanových ořechů může pomoci předcházet rakovině prsu. Laboratorní testy prokázaly, že kyselina olejová obsažená v ořechách brzdí dělení nádorových buněk. Vědci doufají, že potvrzení tohoto faktoru umožní mnoha ženám vyhnout se této hrozné nemoci. V současné době je studium prospěšných vlastností pekanových ořechů pro léčbu a prevenci různých typů rakoviny v rané fázi, ale první výsledky vypadají velmi povzbudivě.
Pomoc při hubnutí
Konzumací pekanových ořechů se budete cítit sytí po dlouhou dobu, což vám pomůže vyhnout se náhodnému mlsání. Rostlinná vlákna také dokážou zrychlit metabolismus, což v konečném důsledku vede k normalizaci tělesné hmotnosti a zeštíhlení.
Zajištění krásné barvy pleti
Stav naší pokožky do značné míry závisí na pohodě našich vnitřních orgánů. Hromadění toxických látek v těle se projevuje výskytem akné, letargií a zvýšenou mastnotou pokožky. Pekanové ořechy, které jsou skvělým dodavatelem vlákniny, normalizují trávení, pomáhají čistit žaludek a střeva, což má příznivý vliv na barvu a zdraví pokožky obličeje a celého těla. Tento ořech také obsahuje vitamíny A a zinek, které jsou nezbytné pro udržení elasticity epidermis.
Stimulace růstu vlasů
Dalším ukazatelem zdraví těla jsou spolu s pokožkou krásné pevné vlasy. K výživě vlasových váčků potřebujete dostatečný přísun vitamínů a minerálů, kterých je v pekanových ořechách poměrně hodně. Přidáním tohoto chutného a zdravého ořechu do svého jídelníčku můžete zapomenout na tupost a vypadávání vlasů a zbavit se problému s roztřepenými konečky.
Pekanové ořechy mají vysoký obsah L-argininu. Tato aminokyselina, pokud je aplikována lokálně, pomáhá předcházet vypadávání vlasů a stimuluje růst vlasů v důsledku zvýšeného průtoku krve do pokožky hlavy. L-arginin navíc zvyšuje elasticitu stěn tepen a eliminuje tvorbu krevních sraženin, které brání volnému krevnímu oběhu. Železo, na které jsou pekanové ořechy bohaté, pomáhá předcházet anémii. Zvyšování hladiny tohoto mikroelementu v těle je jakýmsi katalyzátorem růstu vlasů.
Zachování mládí
Kromě vitamínů A a E jsou pekanové ořechy bohaté na kyselinu ellagovou. Komplex těchto látek, které jsou silnými antioxidanty, blokuje aktivitu volných radikálů, čímž zabraňuje předčasnému stárnutí pleti, zpomaluje vznik malých i velkých vrásek, stařeckých skvrn a dalších podobných defektů.
Výhody pekanových ořechů pro muže
Potraviny bohaté na fosfor pomáhají snižovat bolest svalů, což poskytuje nepochybné výhody pro muže zapojené do extrémních sportů. Konzumace pekanových ořechů navíc snižuje riziko křečí, vykloubení a zlomenin, které často doprovázejí intenzivní silový trénink.
Zdraví žlučníku
Studie provedené za účelem studia vlivu konzumace ořechů na riziko vzniku žlučových kamenů prokázaly, že takové diety významně snižují pravděpodobnost žlučových kamenů u mužů. Kromě pekanových ořechů vědci studovali složení arašídů, mandlí a vlašských ořechů. Každé z těchto plodů má určitou účinnost v prevenci onemocnění žlučníku.
Pekanové ořechy – poškození a kontraindikace
- Prospěšné vlastnosti, které pekanové ořechy mají, nezaručují, že tento produkt je vhodný ke konzumaci absolutně všemi lidmi. Pokud jste tento druh ořechů ještě nikdy nejedli, zařaďte je do svého jídelníčku postupně a sledujte reakci těla.
- Je třeba dbát na to, aby nebyly problémy s trávicím traktem, a také vyloučit výskyt alergií. I při dobré snášenlivosti byste neměli překročit jednu porci 100 gramů, abyste zbytečně nezatěžovali trávicí systém.
- Nezapomeňte mít na paměti, že pekanové ořechy mají vysoký obsah kalorií. Zneužívání produktu proto může vést k nadměrnému přírůstku hmotnosti. Lidem, kteří jsou obézní, se doporučuje, aby se zcela vyhnuli přítomnosti tohoto ořechu ve svém jídelníčku.
- Pacienti s diagnózou ztučnění jater by také neměli jíst pekanové ořechy, aby se předešlo možným komplikacím onemocnění.
Byli bychom vámi velmi vděčný pokud byste tento článek sdíleli se svými přáteli ve vašem sociální síť.
