LÉČIVÉ VLASTNOSTI CITRÓNU PRO LIDSKÉ TĚLO: jasně žluté plody si dlouho získaly respekt pro své jedinečné léčivé vlastnosti. Koneckonců, šálek čaje s citronem dokonale zahřeje, pomůže tělu rozveselit, zlepší pohodu a zvýší odolnost proti infekcím. Tento citrus je jednou z nejoblíbenějších aromatických přísad do různých druhů pokrmů, cukrovinek atd.
Citrón – to je strom, který dnes roste v Asii, tento žlutý citrus se pěstuje na našem Kavkaze, ve Středomoří a v Americe.
Tento Citrus je vynikající profylaktický prostředek proti nachlazení. Posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost těla. Není náhodou, že kyselina citronová je často součástí komplexu antivirotik a jiných léků na nachlazení. Léčivé vlastnosti citrusů se projevují také v jeho antiseptickém účinku. Šťáva má hojení ran a protizánětlivé účinky a také ničí choroboplodné zárodky. V některých zemích se nakrájené ovoce aplikuje přímo na postiženou oblast. Citronová kůra snižuje nadýmání a normalizuje trávicí systém. Neexistuje žádné konkrétní období, kdy vrcholí spotřeba citrusů. Citron se konzumuje po celý rok, smíchaný s čajem, cukrem nebo vodou. Ovoce je známé svým obsahem kyseliny askorbové, což je přírodní antioxidant a imunostimulant. Lidé se proto zajímají o prospěšné vlastnosti a kontraindikace při používání těchto plodů.
Ingredience na citron:
Buničina obsahuje kyselinu citrónovou, která je základem ovoce. Kůra je bohatá na flavonoidy, éterické oleje, sloučeniny pektinu, vlákninu, glykosidy, fytoncidy. Většina z těchto látek se samozřejmě hromadí v buničině.
CITRÓN MÁ HODNĚ VITAMINŮ. Patří mezi ně kyselina listová a askorbová, kyselina pantotenová, vitamín D, tokoferol, thiamin, retinol, pyridoxin, riboflavin, vitamín PP.
Ze stopových prvků citronu jsou nejcennější bor, železo, měď, molybden, zinek, fluor a mangan. Existuje také mnoho makroprvků, mezi nimi síra, draslík, chlor, sodík, hořčík, fosfor, vápník a další. Citrony jsou optimálně koncentrované bílkoviny, sacharidy a tuky. Kalorická porce 100 gr. nepřesahuje 28 jednotek.
Výhody citronu pro imunitu
Složení dvou polévkových lžic citronové šťávy obsahuje polovinu denní lidské potřeby kyseliny askorbové. Každý ví, že vitamín C je nezbytný pro udržení ochranných funkcí těla. Citron musí konzumovat lidé, kteří se často stěhují povoláním nebo mění místo bydliště (přesněji klimatické podmínky). Citrus usnadňuje aklimatizaci. Čaj s citronem a medem usnadňuje přenos mimo sezónu. Citrus zastavuje patogenní mikroflóru ve fázi jejího rozmnožování, takže se v těle nevyvíjejí kolonie bakterií. Citrusové plody by se měly konzumovat uprostřed chřipky a epidemie SARS. Citron zachraňuje před prvními příznaky nachlazení, snižuje tělesnou teplotu a podporuje pocení.
Užitečné vlastnosti citronu
- zvyšuje chuť k jídlu u lidí, kteří nedávno prodělali onemocnění nebo operaci;
- stimuluje střevní motilitu, zlepšuje její mikroflóru;
- čistí tělo toxinů a toxinů;
- podporuje lepší vstřebávání živin z potravy;
- povzbuzuje, zmírňuje ospalost a únavu;
- normalizuje psycho-emocionální prostředí, bojuje proti účinkům stresu;
- bělí nehty, posiluje je;
- zlepšuje složení a oběh krve;
- používá se ke zlepšení vlasů;
- pomáhá zmírnit průběh cukrovky;
- zmírňuje zvracení během toxikózy u těhotných žen;
- čistí krevní cévy od plaků cholesterolu;
- doplňuje nedostatek živin při nedostatku vitamínů.
Kontraindikace použití citronů
O nebezpečích citronu a preventivních opatřeních:
Citrony jsou klasifikovány jako alergeny. Proto by tyto plody neměli konzumovat lidé s alergií na citrusové plody, dále lidé s onemocněním ledvin, těhotné ženy a kojící matky, děti do tří let.
Vzhledem k tomu, že citrony dráždí sliznice střev a žaludku, jsou kontraindikovány u lidí s onemocněním těchto orgánů. Nadměrná vášeň pro ovoce může také vyvolat exacerbaci některých nemocí:
- porušení v práci slinivky břišní;
- peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
- enteritida, kolitida a akutní gastroenterokolitida.
Se vším bohatým složením a nepopiratelnými prospěšnými vlastnostmi by se tedy citrony měly konzumovat opatrně a s mírou. A pak bude tělo moci plně zažít výhody a léčivou sílu těchto plodů.
Jak vybrat ten správný citron?
Na pultech supermarketů můžete často vidět citrony, které vypadají jinak. Pokud je vyzkoušíte, ukáže se, že i chuťově se tyto plody od sebe liší. Některé jsou malé, s tenkou kůrou a šťavnatou, hustou dužinou, na svou velikost trochu těžká. Jiné jsou velké, tlusté, s dužinou volnou a méně šťavnatou, mající malou hmotnost. Často existují doporučení, že je nutné zvolit ovoce s tenkou slupkou, protože jsou lepší.
První člověk, který dosáhl vrcholu hory, novozélandský průzkumník a horolezec Edmund Hillary jednou přiznal, že za svůj úspěch vděčí. citronům. Voňavé citrusové plody mu pomohly projít těžkými zkouškami a nakonec vidět svět z ptačí perspektivy.
Jaké výhody přinášejí citrony našemu zdraví a je pravda, že citronová voda pomáhá zhubnout, říká MedAboutMe.
Obsah
- Účinná péče o citlivou, atopickou pokožku těla
- Vždy zelený strom.
- Vitamíny a minerály
- Zdravotní přínosy citronů
- 1. Citrony podporují zdraví srdce
- 2. Kontrolujte hladinu cholesterolu v krvi
- 3. Zabraňte vzniku ledvinových kamenů
- 4. Pomáhá předcházet anémii
- 5. Jsou účinné v prevenci rakoviny
- 6. Snižte hladinu cukru v krvi
- Mýty a fakta o citronové vodě
Účinná péče o citlivou, atopickou pokožku těla
Vždy zelený strom.
Pokud se obyvatelé tropických tichomořských ostrovů zeptají: “Jaká je stejná barva v zimě a v létě?”, je nepravděpodobné, že by odpověděli “Smrk!” A to vše proto, že stálezeleným stromem v jejich zemích je citroník. Plodí po celý rok téměř 50 let a svému majiteli dává bohatou úrodu. Z jedné rostliny můžete ročně sklidit 250 kg citronů. A v každém citrusu je tolik výhod!
Citrony jsou vynikajícím zdrojem vitamínů a antioxidantů, minerálů a vlákniny. Snižují riziko srdečních onemocnění a několika typů rakoviny. Jejich jasná, povzbuzující vůně zlepšuje náladu a zmírňuje stres a chuť může pomoci zbavit se molů v domě. To je však jen začátek dlouhého seznamu výhod citronu!
První zmínky o citronech v literatuře pocházejí z 10. století.
Vitamíny a minerály
Jeden střední citron dokáže tělu poskytnout 31 mg vitamínu C, což odpovídá 51 % denní hodnoty tohoto vitamínu. Problém je ale v tom, že málokdo jí čerstvé citrusové plody vcelku. Často působí jako dochucovadlo domácích pokrmů, vynikající doplněk sladkých dezertů, ryb a masa. Sotva se proto vyplatí počítat s citronem jako zdrojem kyseliny askorbové.
To ale nic nemění na tom, že se stále používá při cestování jako prevence proti kurdějím. Historie zná důkazy o tom, kdy citrony zachránily životy námořníkům, kteří strávili měsíce a dokonce roky na volném moři.
Kromě kyseliny askorbové obsahují citrony i další vitamíny – například A, který pečuje o zdraví očí a pomáhá udržovat ostré vidění; P, který pomáhá tělu absorbovat vitamín C; skupiny B, snížení úzkosti a prevence vzniku deprese.
Z minerálních látek v citronech stojí za zmínku obsah železa, draslíku, vápníku a mědi. Společně udržují normální krevní tlak (to napomáhá i látka jako je hesperidin), zabraňují vzniku křečí a bolestí svalů (pomocí antioxidantu diosminu) a dodávají duševní pohodu, v dnešní době tak důležitou vlastnost.
Každý citron obsahuje 15 kilokalorií, což je podle nutričních norem zanedbatelné číslo.
Zdravotní přínosy citronů
Citrony bývaly tak vzácné, že si je králové navzájem dávali jako cenné dary. Dnes lze jasně žluté ovoce zakoupit v místním supermarketu a sklízet všechny zdravotní výhody. A mimochodem, těch druhých je spousta!
1. Citrony podporují zdraví srdce
Stejně jako mnoho jiných druhů ovoce s vitamínem C. A přestože nedrží rekord v obsahu kyseliny askorbové, právě v citronech zůstává její množství téměř po celý rok neměnné. To samé se nedá říci například o vitamínu C v černém rybízu nebo šípcích.
Výzkumy ukazují, že konzumace bobulí a ovoce s vitamínem C snižuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
2. Kontrolujte hladinu cholesterolu v krvi
Studie zveřejněná v Nutriční výzkum, ukázal, že konzumace 24 g citrusového extraktu denně po dobu jednoho měsíce zaručeně sníží koncentraci „špatného“ cholesterolu v krvi.
A další studie ukazují, že k tomu do značné míry přispívají rostlinné sloučeniny, hesperidin a diosmin. Zlepšují také krevní oběh a pomáhají předcházet rozvoji aterosklerózy.
3. Zabraňte vzniku ledvinových kamenů
Vědci se domnívají, že účinku je dosaženo díky obsahu kyseliny citronové. Ne všechno je však tak jednoduché! Některé studie tuto skutečnost potvrzují, jiné ji vyvracejí. Nový autoritativní výzkum může tento problém ukončit.
Podle statistik dosáhla celosvětová produkce citronů v roce 2018 17 milionů tun!
4. Pomáhá předcházet anémii
Koho by napadlo, že ovoce s malým obsahem železa může hrát tak důležitou roli v prevenci anémie? Existuje pro to ale logické vysvětlení. Citrony jsou bohaté na kyselinu citronovou a vitamín C, které pomáhají absorbovat železo z jiných potravin. Rozhodně by proto měly být zařazeny do denního jídelníčku, zejména u žen v premenopauzálním věku, kdy se zvyšuje riziko anémie.
5. Jsou účinné v prevenci rakoviny
Podle četných studií provedených především na zvířatech snižují citrony riziko vzniku několika typů rakoviny, včetně rakoviny krku, prsu, plic, tlustého střeva a dalších.
Vědci to vysvětlují obsahem látek jako limonen a naringenin (působí protinádorově), dále beta-kryptoxantin a hesperidin (zabraňují vzniku zhoubných nádorů). Za zmínku však stojí, že vědci při pokusech použili velmi vysokou dávku těchto látek, kterou je velmi obtížné získat konzumací pouze citronů. K přesným předpovědím je navíc potřeba další výzkum na lidech.
6. Snižte hladinu cukru v krvi
Jak již bylo zmíněno výše, citrony obsahují prospěšnou vlákninu a také pektin – látky, které zlepšují zdraví trávení a zpomalují trávení cukrů a škrobů, což následně vede ke snížení hladiny glukózy v krvi.
K získání těchto zdravotních výhod ale nestačí pít citronovou šťávu (neobsahuje prakticky žádnou vlákninu), musíte zkonzumovat dužinu čerstvého citronu.
Citrony, stejně jako jiné citrusové plody, jsou tělem většinou dobře snášeny. Stále se však mohou stát zdrojem alergií u lidí náchylných k tomu.
Mýty a fakta o citronové vodě
Citronová voda je považována za skutečnou superpotravinu. Beauty bloggerky a fitness trenérky, hollywoodské celebrity a odborníci na výživu s ní začínají svá rána. Ale jaký to má skutečně vliv na zdraví? A jak ji správně připravit?
Správný recept podle výživových poradců vypadá takto: do 240 ml studené nebo horké vody přidejte šťávu z půlky nebo celého citronu. Dobře promíchejte a pijte po malých doušcích.
Citronová voda má stejné výhody jako celé citrony: posiluje imunitní systém, chrání před srdečními chorobami a rakovinou, zlepšuje vstřebávání železa v těle a snižuje stres. Taková voda vás však nemůže potěšit svými vlastnostmi „spalování tuků“: zatím neexistuje jediná směrodatná studie na toto téma.
Prvních pět zemí produkujících citrony na světě jsou Čína, Indie, Mexiko, Argentina a Brazílie.
Citron se začal jíst před 3 tisíci lety. Dnes je populární po celém světě. Díky husté slupce je ovoce skladováno po dlouhou dobu, aniž by ztratilo své výhody a chuť. Tento zástupce citrusových plodů si dnes drží svou půdu: aktivně se používá ve vaření, kosmetologii a medicíně. Šťavnatá dužina obsahuje sacharidy a vodu, množství bílkovin a tuků je zanedbatelné. Mezi minerální látky patří měď, železo, draslík a vápník. Citron obsahuje až 50 % denní potřeby vitaminu C a také malé množství vitaminů skupiny B. Při dlouhodobém skladování ovoce se však vitamin C silně ničí. Zralé plody jsou bohaté na riboflavin, thiamin a kyselinu listovou. Množství cukru nepřesahuje 3,5 %. Všechny části ovoce mají příznivé vlastnosti: kůra, šťáva, dužina. Citron pomáhá bojovat s infekcemi; je stimulantem funkce jater; zlepšit peristaltiku ve střevech; pomáhá redukovat mastnou pokožku hlavy a bojuje proti lupům; odstraňuje kožní problémy.
Pravidelná konzumace vody s citronovou šťávou je dnes považována za projev slušného chování. Módní trend pochází z tradiční medicíny, která tímto nápojem léčí mnoho neduhů. Citronová voda zlepšuje pohodu, nasycuje tělo potřebnou vlhkostí a je prevencí ARVI. Citrony obsahují malé množství železa, které je vysoce biologicky dostupné (dobře se vstřebává).
Citron, stejně jako ostatní citrusové plody, obsahuje vitamín C, vědí to i děti. Tím ale obsah užitečných látek v něm nekončí. Mezi nimi jsou vitamin D, A, PP, B1, B2 (a mnoho dalších), stejně jako mnoho makro- a mikroživin.
Díky tomu se citron může stát pomocníkem při léčbě a prevenci velkého množství nemocí. Dokáže podporovat správnou činnost kardiovaskulárního systému a ledvin, zlepšuje látkovou výměnu, slouží jako antiseptikum, zmírňuje nevolnost, normalizuje krevní tlak atd. Citron také pomáhá při nachlazení, zkracuje jeho trvání.
Sdílím několik netriviálních způsobů, jak získat více citronu ve vaší stravě.
Udělejte si citronový dresink na několik dní dopředu. Vezměte sklenici, smíchejte 3 lžíce extra panenského olivového oleje, jednu lžíci citronové šťávy a lžičku dijonské hořčice. Tento poměr je na 1 porci, rozmyslete si, kolik takových porcí potřebujete. Tohoto dresinku můžete vyrobit celou sklenici. Uchovávejte v lednici, dobře uzavřené, po dobu tří dnů a použijte na zálivku.
Můžete si vyrobit zdravou vodu. Citron důkladně omyjte a nalijte na něj vodu. Pokud chcete, přidejte bazalku, jablka, bobule atd.
Můžete použít citronovou kůru, protože i ta je její blahodárnou složkou. Může být přidán do kaše, čaje, kastrolu. Kůra dodává pikantní citrónovou příchuť.
O výhodách citronu se dá psát donekonečna, ale často lidé neprávem zapomínají zmínit tak důležitou živinu, jakou je citronový monoterpenoid – limonen.
Limonen neocenitelně přispívá ke zlepšení detoxikačních funkcí těla a pomáhá našim játrům. Je to protizánětlivé činidlo a je aktivně studováno, včetně možného protirakovinného činidla. Můj osobní názor je, že by se měl získávat z přírodních zdrojů a ne z potravinářských přídatných látek nebo esenciálních olejů.
Nejjednodušší recept je čistá voda s citronem. Je důležité vědět, že musíte použít nejen dužinu, ale také kůru z citronu a také jeho zrna. Obsahují maximální množství užitečných látek.
Přidejte také mátu peprnou, protože je bohatá na další monoterpenoid – mentol a příznivě působí na gastrointestinální trakt a trávicí proces.
