Co dává rajčatům jejich sladkost?

Chcete, aby rajčata, která pěstujete na svém pozemku, byla velmi chutná, aromatická, cukernatá a velká?

Pak si přečtěte, co ovlivňuje tvorbu chuti, obsah cukru a vůni ovoce a také to, co musíte udělat, aby vaše rajčata chutnala a sladila. Zjistěte, čím můžete rajčata krmit během plnění a zrání plodů, pro sladkost a velkou úrodu.

Obsah

1. Jak pěstovat sladká a aromatická rajčata
2. 1.Připravte půdu.
3. 2. Aplikujte správná hnojiva včas.
4. Roztok popela se připravuje snadno a jednoduše:
5. Infuze popela
6. Kvasnicové krmení rajčat pro sladkost a velký výnos
7. Recept na kvasnicové krmivo
8. 3.Zajistěte osvětlení a správnou formaci rajčat
9. 4. Regulujte zálivku
10. 5. Vyberte si dobré odrůdy rajčat a hybridy
11. Výběr správných semen
12. Jemnosti pěstování sazenic sladkých rajčat
13. Péče o rajčata, aby se v nich hromadilo více cukrů

Jak pěstovat sladká a aromatická rajčata

1.Připravte půdu.

Chuť rajčat je do značné míry ovlivněna půdou, ve které rostou. Existuje výraz: „kyselá rajčata rostou v kyselé půdě“. A tento výraz je pravdivý, protože na kyselých půdách nedostávají rajčata dostatek výživy, protože některé živiny rostliny prostě nevstřebávají, takže se nemohou správně a harmonicky vyvíjet.
Co dělat v tomto případě? Ještě před výsadbou rajčat na záhony je třeba deoxidovat kyselou půdu.
Jak můžete zjistit kyselost půdy ve vaší oblasti?
Nejlepší je udělat laboratorní rozbor. Chcete-li to provést, měli byste vzít půdu ze svého místa a odeslat ji do speciální laboratoře k analýze.
Další možností je pořízení speciálního mechanického přístroje na měření kyselosti půdy, který je komerčně dostupný.
Jak deoxidovat půdu?
Je to velmi snadné! Do zahradního záhonu můžete přidat vápenné přípravky, které se prodávají v oddělení zahrad. Je lepší přidat do půdy dolomitovou mouku, protože obsahuje další mikroelementy potřebné pro rostliny, včetně hořčíku, který je také zodpovědný za chuť ovoce.

2. Aplikujte správná hnojiva včas.

Je velmi důležité, aby bylo v půdě dostatek draslíku. Draslík velmi ovlivňuje chuť plodů, a pokud do půdy přidáte dostatek draslíku, rajčata budou chutná a sladká.
Draslík by měl být přidán do půdy při přípravě záhonu, před výsadbou. Rostliny je také třeba krmit draselnými hnojivy během druhé a třetí fáze vegetačního období, kdy se plody plní a dozrávají. Draselná hnojiva lze podávat listem, ale při krmení listem existuje malé „ale“ – rajčata opravdu nemají rádi postřik, protože plíseň pak může klíčit v kapkách vody.
Pokud budete rajčata krmit včas a správně, bude dobrá sklizeň, plody budou chutné, sladké a rostliny nebudou nemocné. Čím krmit rajčata během druhého vegetačního období pro sladkost a vůni?

Biohumus – to je vynikající zálivka, vermikompost zlepšuje chuť ovoce.

Ash – to je to nejjednodušší, co lze použít jako draselná a fosforečná hnojiva. Je užitečné používat jak dřevěný popel, tak popel z rostlinných zbytků. Popel si můžete vypálit sami, nebo si jej můžete zakoupit v zahradním obchodě.
Popel je přírodní komplexní superhnojivo.
Popel lze k rajčatům přidávat buď v suché formě, nebo ve formě roztoku či nálevu či extraktu.
Krmení rostlin by mělo být vždy prováděno buď večer nebo brzy ráno a vždy na vlhké půdě, po zálivce.

Suchý popel je rozptýlen 1-2 polévkové lžíce pod každým keřem rajčat a poté by měly být rostliny napojeny.
Ale nezapomeňte, že ne všechny rostliny mají rády zásadité půdy. A pokud má vaše stránka kyselou půdu, popel ji pomůže deoxidovat, ale pokud máte alkalickou půdu, je lepší použít k hnojení rajčat infuzi popela s octem.
Rajčata můžete také krmit roztokem popela.

Roztok popela se připravuje snadno a jednoduše:

Přidejte dvě sklenice popela do 10 litrů teplé usazené vody a dobře promíchejte.
Zalévejte rajčata tímto výživným minerálním roztokem a každých 0,5-1 dní nalijte 10-14 litru pod každý keř.
Přesto je lepší používat ke krmení rostlin infuzi popela.

Infuze popela

1) Přidejte jednu litrovou sklenici popela do 10 litrů (kbelík) teplé usazené vody a promíchejte.

2) Do roztoku popela přidejte 1 sklenici 9% octa, abyste uhasili uhličitan vápenatý obsažený v popelu, aby neblokoval fosfor, který rostliny tolik potřebují.
3) Roztok popela nechte 1-2 hodiny.
4) Po této době budete mít zásobní roztok připravený.
5) Pro krmení rostlin je třeba 1 litr roztoku mateřídoušky upravit na 10 litrů, to znamená 9 litr roztoku popela nalít do 1 litrů usazené vody a dobře promíchat.
6) Pod každý keř rajčat nalijte 1 litr připraveného pracovního roztoku.

Když se do roztoku popela přidá ocet, dojde k chemické reakci, v jejímž důsledku se uvolňují prospěšné makro- a mikroprvky, které se stávají pro rostliny dostupnější.

Kvasnicové krmení rajčat pro sladkost a velký výnos

Krmení rajčat kvasnicemi má pozitivní vliv nejen na jejich růst, ale také na chuť a vůni ovoce.
Pekařské droždí je zásobárnou mnoha různých prospěšných mikroorganismů. Organické kyseliny uvolňované těmito mikroorganismy během jejich životních procesů jsou rostlinami dokonale absorbovány a jsou pro ně velmi užitečné. Organické kyseliny pomáhají rostlinám absorbovat vápník a draslík z půdy, stejně jako další živiny, které rostliny potřebují.
Také pekařské droždí obsahuje značné množství bílkovin a bílkoviny jsou zdrojem pomalého dusíku, který nekonkuruje draslíku a vápníku, ale přispívá k hromadění vůně a sladkosti v ovoci.

Kvasnice jsou také zdrojem organických fosfátů, které poslouží jako další doplněk fosforu.

Kvasinky zvýší stresovou odolnost rajčat, po přihnojení kvasinkami snáze snášejí horko i chladné deště a rosu.
Kvasnice jsou vynikající rostlinnou potravou. Nakrmte svá rajčata kvasnicemi, zatímco ovoce dozrává a vaše rajčata budou chutná, sladká, velmi aromatická a velká.

Recept na kvasnicové krmivo

Pekařské droždí (surové) – 100 g
Síran draselný – 1 tabulka. lžíce
(místo síranu draselného můžete vzít infuzi popela)
Voda – 10l
Každých 1-10 dní zalévejte rostliny 12 litrem kvasnicového roztoku pod každý keř.

3.Zajistěte osvětlení a správnou formaci rajčat

Výsadby rajčat nikdy nepřeplňujte.
Pro cukernatost plodů je velmi důležité, aby rostliny během zrání byly dostatečně osvětleny sluncem a dobře větraly. Je důležité, aby ke každému plodu na keři volně pronikalo sluneční světlo.
Jak rostliny rostou a rajčata se plní, musíte odstranit všechny spodní listy, které jsou pod spodním dozrávacím trsem, a také ty listy, které silně stíní rostliny.
Také je velmi důležité včas odstranit přebytečné výhonky na každém keři, aby k rajčatům proniklo dostatek světla. Navíc nevlastní děti přijímají hodně výživy a nedostatek výživy negativně ovlivní chuť, vůni a cukernatost ovoce.
Ale pokud máte extrémní horko, pak je třeba listy na rajčatech odstraňovat velmi opatrně. Listy vyšší než dozrávající plody byste neměli odstraňovat, protože chrání rajčata před prudkým sluncem, aby se plody na slunci nespekly.

4. Regulujte zálivku

Zálivka ovlivňuje i chuť rajčat. Silné podmáčení půdy v době plnění a zrání plodů vede k tomu, že rajčata jsou vodnatá, neslazená, nearomatická a mají nízkou chuť. Během období zrání rajčat je třeba snížit zálivku alespoň na polovinu. To platí zejména za chladného a deštivého počasí.
Ale pokud máte velmi horké, suché léto, pak musíte rajčata i nadále zalévat, ale s mírou, se zaměřením na potřeby rostlin. Není třeba nechat rajčata trpět nedostatkem vlhkosti, bude to mít špatný vliv na stav rostlin jako celku, jejich vaječníky mohou spadnout, listy se zkroutí atd.

5. Vyberte si dobré odrůdy rajčat a hybridy

Je velmi důležité vybrat si chutné, sladké, produktivní odrůdy a hybridy rajčat pro pěstování ve skleníku a na otevřeném prostranství.
Velmi chutné a sladké odrůdy a hybridy rajčat jsou Býčí srdce (v různých variacích), Červený lanýž, Sugar Bison, Malinová sladkost, Puzata Khata, Golden Placer, Dikovinka, Malachit Box a další.
Je však důležité nejen vybrat jednu nebo druhou odrůdu rajčat, ale také vybrat dobrého výrobce semen, protože stejná odrůda rajčat od různých výrobců se může výrazně lišit.

Hodně štěstí při pěstování velkých úrod lahodných, sladkých, aromatických rajčat!

Doufáme, že každý rok probíráme katalogy semen nebo třídíme jejich sáčky v zahradních obchodech a najdeme to nejchutnější rajče – přesně to, o kterém sníme. Někdo má velké růžovo-malinové masité rajče s dužinou z melounu, někdo má sladká cherry rajčátka, která si můžete sypat po hrstech do pusy, někdo má šťavnatá, prakticky nekyselá, čokoládová rajčata. Obecně platí, že rajčatové sny jsou pro každého jiné. Ale sladkost a aroma jsou ve většině případů přítomny. Přibližně 70 % nápisů na sáčcích nám slibuje sladké ovoce. Výsledek ale deklarované ofenzivě odpovídá málokdy. Zkusme přijít na to proč? No, ne všechny semenářské společnosti jsou úplně podvodníci! Možná je to něco jiného? O tom bude článek – co rajčata potřebují, aby dosáhla svého potenciálu, a jak jim můžeme pomoci.

Jak vypěstovat úrodu opravdu sladkých rajčat?

Výběr správných semen

Získávání semen je okamžikem, kdy se dělají první chyby. Například nákup altajských semen pro Moskevskou oblast. Na Altaji je horké léto, spousta slunce, rajčata jsou sladká a velká. Kvůli letnímu suchu a větrům jsou znatelně méně náchylné k chorobám. To vše je napsáno na sáčku se semeny – charakteristika pro podmínky Altaj. Ve středním pruhu, dokonce ani ve skleníku, rajčata tyto vlastnosti nevykazují.

Mimochodem, mnoho našich semenářských společností má semenné pozemky na území Krasnodar. To neznamená, že nemusíte kupovat semena z jiných regionů, stačí jen počítat s kvalitou plodů a rostlin samotných.

Každé semínko je již celá rostlina – s listem, stonkem a kořenem, jen malinké a v balíčku. A potenciálně má vlastnosti stanovené jeho rodiči.

Přeloženo do analogie s lidmi, odrůda je „pravý árijec“, to znamená, že mnohaletým výběrem a křížením v rámci odrůdy se získají semena, která dávají homogenní rostliny. Odrůdy mají úžasnou vlastnost: můžete si vybrat nejranější krásné rajče a nechat je na semena.

Rajčata jsou samosprašné rostliny, a pokud žádný hmyz nezašlapal květinu nohama znečištěným cizím pylem, semena budou odpovídat odrůdě. Můžete si to nechat pro sebe a sdílet s přáteli. Odrůdy jsou zpravidla „dlouhověké“, to znamená, že po prozkoumání internetu je snadné najít recenze z jakéhokoli regionu. Velmi užitečná činnost.

Hybrid je však „mestizo“, dítě odrůd s velmi odlišnými vlastnostmi, a proto zpravidla vykazuje své nejlepší vlastnosti pouze v první generaci. Získání hybridních semen vyžaduje izolované pěstování elitních rodičů a ruční opylení. Je jasné, že semena hybridů jsou znatelně dražší než odrůdová. Můžete také vzít semena z hybridních rajčat, ale není známo, co vyroste příští rok. Může a dědeček geny vítězí. Opět, přejdeme-li k analogii s lidmi, film „Nehraj si na blázna“ s černošským chlapcem v Arkhangelském vnitrozemí toto téma jasně demonstruje.

Mezi hybridy není tolik dlouhých jater kvůli jejich relativně nedávnému výskytu na trhu a nekonečnému vydávání nových produktů, často místo těch poněkud zastaralých. Ale recenze na internetu pro ty, kteří jsou na trhu několik let, také nezasahují do hledání. Velmi úspěšné hybridy jsou zpravidla poměrně stálé v prodeji. Pro ty, kteří preferují novinky – hodně štěstí v testech!

Když všechna semínka ze sáčku vysypete na stůl a pečlivě zvážíte, uvidíte, že jsou jiná: liší se velikostí i tvarem. A rostliny z nich porostou s rozdíly. Je logické předpokládat, že malé a nemotorné neposkytnou dobrý výsledek.

Mimochodem, semena rajčat jsou dobře skladována ve vhodných podmínkách, určitě 8 let. A pro setí je lepší vybrat si ne čerstvé, ale „staré“ rostliny po dobu 3 až 4 let. Zestárlá semena produkují kompaktnější a plodnější plodiny. Takže, pokud je něco zastaralé – je čas zasít!

Před výsevem je pro zvýšení plodnosti dobré semena zahřát: např. sáčky vložit do plastové nádoby do mikrovlnky a dát na týden na baterii.

Pro setí je lepší zvolit ne čerstvá, ale semena rajčat „ve věku“ po dobu 3-4 let. © ndgbotanicals

Jemnosti pěstování sazenic sladkých rajčat

Jak bylo dítě vychováno v dětství, tak vyroste. To samé s rajčaty. Vše, co potřebujete, ale žádné kudrlinky, a pak rostliny nebudou rozmarné, ale porostou a přinesou ovoce.

Zde je o tom nezbytném: nejnutnější věcí pro rostliny na jaře je světlo. Ve středním pruhu na ulici za jasného dne na začátku března je asi 5000 luxů, ale potřebujete 8000. Na parapetu jižního okna (umyté) – asi 3000 luxů. To znamená, že pro vysoce kvalitní rané sazenice je potřeba další osvětlení. K tomu nyní existuje spousta nejrůznějších fitolamp, můžete si sestavit svůj vlastní design z LED. Můžete navrhnout krabice-reflektory. Google vám pomůže!

Rajčata s nejpozdějšími vyklíčenými semeny je však lepší zasít do velkých nádob, abyste se obešli bez sběru. Rajčata mimochodem milují velké množství půdy – vyvíjejí se v ní výrazně aktivněji.

Samotná půda pro sazenice by neměla být zvláště výživná, protože mladé a zralé rostliny interagují s půdou poněkud odlišně. Mladé rostliny ještě nezískaly v půdě rhizosféru – společenství mikroorganismů kolem kořenových vlásků, které pak přenesou minerální prvky půdy do formy, která je pro rostliny stravitelná. To znamená, že pro mladé lidi je hlavní věcí zvýšit objem kořenového systému a získat právě tuto rhizosféru.

Z toho plyne závěr: půda by měla být co nejkyprovější, aby kořeny snadněji rostly, ale ne příliš výživná, aby rozšířily svůj sortiment při hledání užitečných věcí, a nejlépe nesterilní, takže získají stejnou rhizosféru a přesazení do zahradní půdy se spoustou neznámých mikroorganismů je nezastrašilo, aby přestaly růst.

Třetím podstatným bodem při pěstování sazenic je vzdušná vlhkost. Běžná vlhkost pro rostliny je 70 %, v bytech s ústředním vytápěním je to nejčastěji kolem 30 %. I když je rostlina hojně zalévána, jednoduše přes sebe napumpuje obrovské objemy vláhy a vynaloží značné prostředky potřebné pro jiné případy.

Musíme tedy vyřešit problém s vlhkostí. Možností je mnoho – od použití zvlhčovačů vzduchu a pověšení mokrých látek na baterie až po stavbu verze skleníku na parapetu. Pokud jsou splněny všechny podmínky, rostliny budou připraveny dosáhnout svého plného potenciálu.

Pro kvalitní rané sazenice rajčat je potřeba dodatečné osvětlení

Péče o rajčata, aby se v nich hromadilo více cukrů

Jak v zemi, tak ve skleníku bude u rajčat hrát rozhodující roli osvětlení. Rajčata jsou děti slunce a neuvěřitelně ho milují, takže na jihu ovoce hromadí maximum cukrů, přičemž všechny ostatní věci jsou stejné.

Zalévání rajčat „od srdce“ často vede k vodnatelnosti a praskání plodů. Samozřejmě, stejně jako u bohatých doplňků dusíku, budou větší, ale o chuti a užitečnosti nelze říci nic dobrého. Zrání ovoce by proto mělo probíhat v relativním suchu.

Velmi dobrá je kapková závlaha pro rajčata. Stejně jako jakékoli další možnosti pro vlhkost podloží. Obecně je nežádoucí, aby rajčata spadala pod všechny druhy posypu, přírodního i umělého. Kapky vody na listech – inkubátor pro houby.

Po vyslyšení rady N.I. Kurdyumova jsme zorganizovali vysokou postel pro rajčata pod baldachýnem z průhledného polykarbonátu. Takže tam, na rozdíl od otevřeného terénu, neonemocní ani začátkem října (to je na Kubáně), ačkoliv denní a noční teploty v našem podhůří jsou v tuto dobu 15-20 stupňů, rosy jsou nejvíce hojné a na záhonech s rajčaty je načasování opravdu špatné. Zásadním rozdílem mezi takovým baldachýnem a skleníkem je otevřený prostor. Všechno je větrané, sluníčko dobře osvětlené, včely létají. Nedochází k nadměrné vlhkosti.

Krokování, vázání, odstraňování listů jsou velmi specifické operace, jejichž jedním z hlavních úkolů je zvýšit osvětlení kartáčů. Zde, v rajčeti, stejně jako v hroznu, by všechno ovoce pro sladkost mělo být co nejvíce osvětleno sluncem. Rozdíl mezi regiony je také v poloze slunce: pokud je na severozápadě relativně nízko a má smysl vázat rajčata svisle, pak v jižnějších regionech (včetně Altaje, Burjatska, Amurské oblasti a území Chabarovsk) je lepší je umístit šikmo. A čím více na jih, tím více horizontálně můžete mít.

Na území Chabarovsk jsme pěstovali středně velké odrůdy na vysokých záhonech, jednoduše rozložili stonky a kartáče na tyčky položené po stranách záhonů – rajčata dostala veškeré letní slunce.

No a o minerální výživě – jak by to bez ní bylo! Draslíko-fosforečná hnojiva dodávají plodům sladkost. Stejně jako stopové prvky: bór, mangan a měď, které se rostlinám nejlépe dávají ve formě listové zálivky – listem, v období dozrávání plodů. Obvykle používáme nejuniverzálnější prostředek – popel. A naléváme pod keře v období plnění plodů a stříkáme nálev z popela na listy. Přitom houby jsou z toho nepříjemné a všemožný hmyz ohrnuje nos. Máme vlastní popel, dřevo, hlavně z pálení dubu, s vysokým obsahem potaše. Jsou v něm přítomny i všechny ostatní potřebné prvky.

Draslíko-fosforečná hnojiva dodávají plodům rajčat sladkost

Vážení čtenáři! Jakmile se najde „totéž“, požadované rajče, musíte ke keři okamžitě přivázat jasně červenou stuhu. Může se ukázat, že bude několik obzvláště chutných odrůd, nebo mezi členy rodiny dojde k neshodám o nejchutnějších rajčatech. Stuhy lze svázat a několik. Na podzim, před mrazy, odštípněte vršky z rostlin, které prošly litím, zakořeňujte a pěstujte rajčata celou zimu doma jako pokojové rostliny. Na jaře odštípněte boční výhony, zakořeňte je – zde máte hotové sazenice vybraných odrůd.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete: