Chov ovcí je v mnoha zemích jedním z nejdůležitějších odvětví chovu hospodářských zvířat. Od beranů a ovce člověk dostává nejen teplé vlna, но и maso, kůže a mléko. V následujících částech se podíváme na to hlavní Produkty, přijato od ovcía jejich použití.
Chov ovcí je zdrojem kvality maso, který je široce používán ve vaření. Vysoký obsah má ovčí maso protein, vitamíny, železa a zinek. Je součástí mnoha jídel po celém světě. Kuchyněvčetně tradičních jídel Z Asie, středozemní a severní Evropě.
Ovce jsou proslulé svými teplo a měkké vlna, který se hojně využívá k výrobě oblečení, koberce a další předměty pro domácnost. Vlna je jedna z nejcennějších produktyzískané z ovcí. Používá se k výrobě oblečenítakový jako kabát, šátky, svetry, čepice и перчатки, stejně jako pro výrobu koberce, přikrývky a další předměty pro domácnost.
mléko
Zdrojem jsou také ovce lahodné a výživné mléko, který se používá k výrobě sýr, oleje a další mléčné výrobky. Ovčí mléko má vynikající chuť kvality a další tučněnež kravské mléko. Obsahuje také více protein a vápník.
Skiny
K výrobě se používají ovčí kůže oblečení, boty a další produkty. Ovčí kůže může být malované, malované, malované, zpracováno srst atd. Vyznačují se vysokým trvanlivost a trvanlivost.
Brynza
Brynza – toto je sýr, vyrobený z ovčího mléka. Zahrnuje bohaté chuť и vůněa také bohatý vápník, protein a další živiny.
Mazivo je cenným vedlejším produktem Výroba, získané při zpracování ovčí vlny. Je to přirozené lubrikantkterá pokrývá vlněné vlákno ovcetakže ona nedržely pohromadě a nespadl. K výrobě se používá tuk mýdlo a další předměty pro domácnost.
Značení na ovcích
Označování ovcí je v Irsku běžnou praxí. v pořádkuodlišit své stádo od stáda někoho jiného. To také snižuje šanci Nehoda, protože ovce jsou na silnici více vidět. Za značkami na ovcích být sledovánaby se jim zabránilo pářit se s ostatními plemen nebo přejezd.
Ovce jsou chovány pro různou produktivitu
V Rusku se ovce chovají k produkci maso, kožichy, mléko a další produkty. Chov hrubovlnných ovcí má několik směrů produktivita:
V masném a kožešinovém chovu ovcí je hlavním plemenem ovcí Romanovská, v Rusku se chová všude.
Tipy a závěry
Ovce jsou nesmírně užitečné pro osobuposkytující mnoho cenný a chutné produkty: maso, vlna, mléko, kůže, brynza a mastnotou. Až na na, představuje chov ovcí výbornou příležitost, jak si přivydělat prodejem produktů živočišné výroby.
Ale zapamatovat siže se o sebe musíte postarat sami ovce, poskytování jejich zdraví a pohodlí. Chcete-li to provést, můžete se blíže podívat vpravo krmení, podmínky obsahu a prevence nemocí.
Rozmnožování plnokrevníků ovce a provádění genetického výzkumu může být pro rozvoj také přínosné průmyslová odvětví a zlepšení kvality produktu.
Jaké faktory určují odvětvovou strukturu chovu hospodářských zvířat?
Odvětvovou strukturu chovu hospodářských zvířat určuje několik faktorů. Organizační a ekonomické faktory zahrnují vývoj trhu, konkurenci mezi výrobci, právní rámec pro regulaci odvětví, dostupnost úvěrů a investic, úroveň mezd atd. Materiálně technické faktory zahrnují dostupnost a stav zemědělských strojů, budov a staveb, zařízení, krmiv, chovného materiálu atd.
Technologické faktory zahrnují způsoby hospodaření, krmení zvířat a procesy řízení, používané léky a vitamíny, preventivní opatření, systémy produkce hnoje atd.
Vzájemné působení těchto faktorů určuje strukturu živočišné výroby v jednotlivých regionech a zemích. Mohou to být velké chovatelské společnosti, malé farmy nebo družstva. Může se také jednat o rozdělení výroby do samostatných oblastí, např. na masný a mléčný chov. Všechny tyto faktory jsou velmi důležité pro efektivní a úspěšný chov hospodářských zvířat.
Co můžete dát do ptačího krmítka?
Během zimního období je velmi důležité pomáhat ptákům přežít v chladu a krmit je. K tomu můžete použít speciální podavače. Pro výběr správného krmiva je nutné vzít v úvahu potřeby různých druhů ptactva. Jako univerzální produkt jsou vhodná nepražená a nesolená slunečnicová semínka. Sušená dýňová, melounová a melounová semínka jsou vhodná i pro ptáky. Obiloviny bohaté na bílkoviny a sacharidy, jako je proso, oves a pšenice, jsou ideální pro holuby, zelíny, vrabce a stehlíky. Kromě obilnin můžete do krmítka přidat kousky ovoce a bobulí, například jablka, hrušky, brusinky. Hlavní věc, kterou je třeba pamatovat, je, že krmítko je třeba pravidelně plnit, aby ptáci nezůstali v těžkých časech bez jídla.
Kde je pěstování zeleniny v Rusku rozšířené?
Pěstování zeleniny v Rusku je nejrozšířenější na jihu země, kde je tradičním odvětvím zemědělství a jedním z nejvýznamnějších producentů semen. V roce 2012 byla hrubá sklizeň zeleniny největší v jižních oblastech Ruska, což potvrzují i statistické údaje. Mezi nimi jsou Krasnodarská oblast, Rostovská oblast, Stavropolská oblast, Volgogradská oblast, Astrachaňská oblast a další. K rozvoji zelinářství v těchto regionech přispívá mnoho faktorů: příznivé klima, dobrá kvalita půdy, přítomnost závlahových systémů a dalších technických prostředků pro pěstování zeleniny a také přítomnost zkušených a kvalifikovaných zemědělských pracovníků. Zelenina pěstovaná na jihu Ruska se dodává na spotřebitelský trh nejen v tuzemsku, ale i v zahraničí.
Jaké obilniny rostou v Rusku
V Rusku se pěstuje velké množství obilnin, které hrají důležitou roli v ekonomice a výživě obyvatelstva. Mezi hlavní patří žito, proso, kukuřice, ječmen, pšenice, čirok, rýže a pohanka. Žito se často pěstuje v drsných podmínkách severního a středního pásma, kde je schopno přinést úrodu i za nepříznivých povětrnostních podmínek. V severních oblastech lze také často nalézt prosa. Kukuřice je oblíbená v teplých oblastech s vysokou vlhkostí, zatímco ječmen a pšenice se pěstují na půdách s vysokým obsahem organické hmoty. Čirok se používá při výrobě krmiv a jako biopalivo, zatímco pohanka je důležitým potravinářským produktem bohatým na bílkoviny a mikroživiny. Rýže se pěstuje v jižních oblastech s vysokou úrovní vlhkosti a zamokření. Výběr plodin závisí na klimatických podmínkách a požadavcích trhu.
Chov ovcí je jedním z nejrozšířenějších odvětví chovu hospodářských zvířat. Lidé používají ovce k produkci nejen teplé vlny, ale také mléka, masa a kůží. Ovčí vlna je speciální kvality a používá se při výrobě oděvů, koberců, přehozů a dalších potřeb pro domácnost. Ovce navíc pomáhají vyrábět lahodný mléčný sýr, hlavně feta. Ovce se často pasou na otevřených pastvinách, což ovlivňuje kvalitu masa a mléka. Oblíbeným pokrmem na bázi ovčího masa je pilaf, různé kontinenty připravují vlastní verze tohoto pokrmu, například uzbecký pilaf nebo španělská paella. Využití ovcí a produktů z nich je tedy nedílnou součástí kultury mnoha národů a je široce používáno v každodenním životě.
Ovce v domácnosti poskytují širokou škálu produktů – vlnu, kožešinu, maso, mléko, sádlo (tučná plemena ovcí). Ano, plus cenné vedlejší produkty – tuk (mazivo, které obalí vlněné vlákno ovcí tak, aby se vlna neslepovala a neopadávala; vlna se ukáže jako rouno, tedy pevná). Tuk pro průmysl se získává v podnicích pro primární zpracování vlny při praní. Mast obsahuje nejcennější látku lanolin, která se používá ve farmakologii a v kosmetickém průmyslu (masti, krémy atd.).
Ovčí mléko bohaté na tuky (6 %) a bílkoviny. Používá se k výrobě měkkých sýrů (například suluguni). Dojivost u specializovaných plemen ovcí (plemeno Ostfriesland) je vysoká, pohybuje se od 600 do 800 kg (a u rekordmanů až do 1200 kg a více). V období laktace (6–7 měsíců) produkuje ovce tolik mléka (přepočteno na 100 kg její hmotnosti a s přihlédnutím k vysokému obsahu tuku), že i kráva je v tomto ohledu podřadná.
Hlavními produkty chovu ovcí ve středním Rusku jsou vlna. Nejlepší vlna se získává z jemných fleecových (Groznyj, Stavropol, merino) a polojemných fleecových (Gorky, Tsigai aj.) plemen. Pevnost vlny dodává síra, která je obsažena v bílkovině keratinu (tvoří základ vlněného vlákna). Síla vlny je důležitým ukazatelem kvality. U ovcí je to 2–2,2 km lomové délky. Ale syntetické vlákno (nylon, lavsan) o stejném průměru jako ovčí vlna má sílu pouze 300–500 m. Síra je proto ve výživě ovcí nanejvýš důležitá.
Je třeba poznamenat, že v centrální zóně naší země je síra vzácným prvkem: v půdě je jí málo, což znamená, že je málo v krmivu. Nedostatek je nutné doplnit doplňky (krmit sírusíran amonný atd.).
Síra (stejně jako vápník, fosfor, sodík) je obsažena v doplňkové látce “Krepkovit”, který se v zemědělských usedlostech dobře osvědčil. Denní dávku doplňku (asi 1 vrchovatou polévkovou lžíci) rozdělte na polovinu: první polovinu podávejte při ranním krmení (smíchané s jídlem), druhou polovinu večer. Pravidelné používání Krepkovitu zlepšuje kvalitu ovčí kůže.
U ovce je hlavní váha vlastního těla a produkce vlny je až druhořadou záležitostí. V praxi to znamená toto: získání vysoce kvalitní vlny závisí na tom, kolik živin ovce vynaloží především na udržení plného fungování těla a kolik jí poté zbude na růst vlněného vlákna.
Při špatném krmení není dostatek živin pro růst srsti, proto se srst ukazuje jako krátká, řídká a křehká (neuvolňuje se dostatek tuku – proto ta lámavost). To je důvod, proč je bohatá a pestrá výživa pro ovce tak důležitá.
Většina plemen ovcí (kromě Romanova) má výraznou sezónnost říje. V závislosti na tom je rozložen roční cyklus jejich života. V květnu se ovce před vyháněním na pastvu ostříhají; poté – období pastvy: až do poloviny srpna si zvířata v těle hromadí zásoby živin.
Po nárůstu hmoty se dostávají do říje a páření pokračuje až do konce září. Doba páření u ovce je 5 měsíců, což nastává především v zimních měsících. V této době je nutná kontrola a zvláštní pozornost vůči matce ovcím, protože pokud ovce dostatečně nejí, jehně se narodí slabé a produkce mateřského mléka bude nízká; růst vlny se zpomalí.
Nedostatečné krmení během těhotenství nebo kojení ovlivní vlněné vlákno, vytvoří se hladovění, to znamená, že vlákno se znatelně ztenčí v průměru, ale ne po celé délce. Dokud má ovce dostatek živin, je vlna pevná, a když jí není dostatek, vlna se stává tenčí (z těla ovce vychází již hubená, i když výše je znatelně tlustší). Pak při zvýšeném krmení vlas obnoví svůj původní průměr a zesílí, ale uprostřed zůstává tzv. intercepce. Pokud přitlačíte vlnu na ovci rukama, bude tato „podkrmená“ oblast (záchyt) vidět po celé ploše. Takovou srst již nelze považovat za kvalitní, jasně ukazuje na nedostatek krmení v určitém období života zvířete.
Pokud nutriční nedostatek přetrvává po dlouhou dobu a shoduje se nejen s březostí ovcí, ale také s laktací, začnou zvířata shazovat vlnu.
Během laktace ztrácí ovce vlnu nejprve z kvalitativně nejcennějších oblastí – z lopatek, zad a boků. Na břiše je vlna vždy hrubší, protože ovečka leží na břiše.
Tím se ztrácí celistvost vlny, už to není rouno, nejlepší, ale hrudkovité, nekvalitní. V souladu s tím je cena za takovou vlnu mnohem nižší. Aby se předešlo takovým nepříjemným následkům, musí být ovce správně krmeny.
Výživa ovcí
Ovce je čistě pasoucí se zvíře. Celé její tělo je přizpůsobeno ke krmení z pastvy: pohyblivý spodní ret není spojen s čelistí; úhel uzavření řezáků dolní čelisti a horní keratinizované ploténky je ostřejší než u skotu; silné svalnaté nohy, které vám umožní překonat dlouhé vzdálenosti. Pro ovce je poživatelné větší množství druhů trav (nejedlé pro skot): hořčice, pelyněk, ostřice, plevel (pšenice aj.). Pro srovnání: ovce konzumují asi 400 druhů trávy a krávy jen asi 200. Mimochodem, ovce konzumují forb lépe než monokultura.
V zimě potřebuje ovce (denně) přibližně 1 kg sena, 2 kg silážního krmiva (nebo 1,5 kg senáže), 200–300 g koncentrovaného krmiva a dále vitamíny a minerální doplňky. Doporučujeme používat vitamínový a minerální doplněk „Zdravur Kozochka“, který je vhodný pro ovce a jehňata. Zvířata si musí na premix zvykat postupně, přes týden. Denní dávku (asi dvě polévkové lžíce na dospělé zvíře a jednu polévkovou lžíci na jehně) přidávejte nejlépe denně do večerního krmení a důkladně promíchejte.
Výbornou vitamínovou potravinou je mrkev. Je zvláště cenný pro mláďata, březí a kojící královny. Ovce ochotně jedí syrové i vařené brambory. Je bohatý na draslík a vitamín C, což je zvláště důležité v zimě. Dávají brambor 1–2 kg na hlavu. Můžete podávat drcenou dýni, tuřín a rutabagu: 3–4 kg denně na jedno dospělé zvíře. Z minerálních doplňků jsou pro ovce nejdůležitější kuchyňská sůl, křída a kostní moučka. Velký význam mají mikroprvky, zejména kobalt, měď, jód a selen. Dospělá ovce by měla dostávat 10–12 g sypké kuchyňské soli denně s jídlem a jehně 5–7 g.
Při chovu a péči o ovce je důležité pamatovat na hlavní věc: místnost musí být suchá. Ovce netolerují vysokou vlhkost, protože vlna je hygroskopická (snadno a rychle absorbuje vlhkost). Ovce by měly být chovány na hlubokém lůžku ze slámy.
Piliny nelze použít – vlna se jistě zanese, ztratí na kvalitě, zvýšenou hmotou se může i lámat.
Ovce mimochodem snášejí přelidněnost a omezený prostor klidněji než ostatní hospodářská zvířata.
Chlouba chovu domácích ovcí
Romanovské plemeno ovcí vyšlechtěno lidovým výběrem – majitelé sami vybírali ty nejlepší ovce po celá desetiletí. Pokud jde o kvalitu, neexistuje lepší ovčí kůže než toto plemeno: ovčí kůže je tenká, lehká a odolná. Stáda ovcí plemene Romanov se nyní prohánějí po pastvinách Španělska, Holandska, Francie. Tamní chovatelé ovcí ocenili přednosti ruských ovcí! Toto plemeno má totiž o třetinu méně ochmýřených chlupů než ochlupení, takže ochlupení (hrubá srst) zabraňuje vypadávání chlupatých vláken. Romanovské ovce produkují méně tuku, takže vlastnosti jejich vlny při předení jsou nižší, ale jsou dobré pro ovčí kůži – jedná se o kožešinové plemeno. Barevný rozdíl mezi peřím a markýzou (péřovina je bílá a markýza černá) dodává rounu elegantní tmavě šedou barvu s modrým nádechem. Romanovské ovce podle zkušených chovatelů ovcí produkují nejlepší ovčí kůže na světě: krátké kožichy se vyznačují ladností, lehkostí a měkkostí a vysoká kvalita masa nemá obdoby. Tento krátký kožich neváží více než 3 kg, je odolný, vydrží déle než 10 let a zachovává si dobrý vzhled i při neustálém nošení. Romanovská vlna je vhodná i na plstění (výroba plstěných botiček atd.)
Romanovské ovce jsou také výhodné, protože jejich první děti se objevují, když je matce sotva jeden rok. Romanovka je plodné plemeno, královny mohou být oplodněny a rodit v kteroukoli roční dobu, což usnadňuje péči o ovce – ne všechna jehňata se objevují ve stejnou dobu jako u jiných ovcí. Zkušení odborníci odhadují jejich plodnost na 250–300 %, přičemž u většiny plemen je to 120–150 %, čili i dvojčata jsou u jiných plemen vzácná. Romanovské dělohy rodí 2–3 jehňata najednou, ale není považováno za neobvyklé, když se narodí 4–5 nebo dokonce 7 jehňat.
Cenné je i to, že romanovské ovce mají velmi chutné a kvalitní maso. Navíc jsou to předčasná zvířata, rychle přibývají na váze.
Ne nadarmo si člověk toto zvíře před tisíci lety ochočil. Ovce svědomitého majitele nakrmí i oblékne.
O své zkušenosti se dělí vedoucí rolnické farmy Sergej Vladimirovič Kozlov, odborník na chov romanovských ovcí.
Obtížnost chovu ovcí plemene Romanov spatřuji v tom, že je těžké najít dobrého otce berana a míchání krve je pro čistotu plemene nepřijatelné. Má se za to, že dobrý producent se v plemenné hodnotě rovná polovině stáda. Ale našel jsem skutečné milovníky romanovských ovcí, ozvali se, teď si dopisujeme a vyměňujeme si zkušenosti. Pomohl mi vybrat nejnovějšího výrobce. Beran byl drahý, ale jsem si jistý, že tyto náklady mi vrátí zdravé potomstvo a kvalita masa a vlny.
Mimochodem, další výhodou chovu ovcí je jejich hnůj. Ovčí hnůj lze bez problémů používat na farmách. Dost na hnojivo, zvlášť když je tam 80 ovcí, jako je teď na mé farmě.
