Co čistí petržel?

Petržel je známá svými léčivými vlastnostmi díky svému jedinečnému složení. Jednou z hlavních předností této byliny je její využití k léčbě a prevenci poruch kardiovaskulárního systému: hypertenze, koronární insuficience, onemocnění koronárních tepen, srdeční vady, arytmie.

Jaké jsou vlastně vlastnosti této kořenité rostliny prospěšné pro srdce a cévy? V jaké podobě je možné jej vzít? A jsou tam nějaké kontraindikace? Na odpovědi na tyto otázky se podíváme níže.

Obsah

1. 6 zdravotních přínosů petržele
2. 1. Posílení krevních cév
3. 2. Snížení krevního tlaku
4. 3. Normalizace srdeční frekvence
5. 4. Snížení edému při srdečním selhání
6. 5. Čištění krevních cév
7. 6. Snížená kapilární permeabilita
8. Jak se to vezme – 5 receptů
9. Kontraindikace
10. Závěr
11. Užitečné vlastnosti petrželového odvaru
12. pro ženy
13. pro muže
14. Pro děti
15. K čemu se používají odvary, nálevy a petrželový čaj?
16. Pro ztrátu hmotnosti
17. V lidové medicíně
18. Pro krásu pleti
19. Co je to odvar, nálev a čaj z petržele
20. Od kořenů
21. ze stonků
22. Z listů
23. Ze semen
24. Jak vařit a pít odvar
25. Pro onemocnění trávicího traktu (GIT)
26. Při cystitidě
27. jako diuretikum
28. Ke snížení cholesterolu
29. S menstruací
30. Pro ztrátu hmotnosti
31. Pro pokožku obličeje
32. Pravidelné používání
33. Bojujte proti individuálním nedokonalostem
34. Pro vlasy
35. Možná poškození a kontraindikace
36. Závěr

6 zdravotních přínosů petržele

Většina léčivých vlastností naší oblíbené zahradní zeleně je známá již poměrně dlouho, ale některá fakta o jejích výhodách objevili vědci poměrně nedávno. Níže uvádíme 6 nejdůležitějších a osvědčených léčivých vlastností.

1. Posílení krevních cév

Listy petržele obsahují vitamín B9 (kyselinu listovou). Snižuje množství aminokyseliny zvané homocystein v naší krvi.

Výsledkem působení homocysteinu na povrchu cév mohou být praskliny, které tělo opravuje „improvizovanými prostředky“ – krevními sraženinami a cholesterolovými plaky.

Jíst petržel chrání arteriální stěny před takovým zničením, což znamená, že zabraňuje rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, včetně infarktu a mrtvice.

2. Snížení krevního tlaku

V prevenci a léčbě hypertenze je nepostradatelná i petržel. Obsahuje značné množství draslíku. Tento makronutrient neutralizuje přebytek sodíku, který přispívá k vazokonstrikci, což vede ke skoku v krevním tlaku.

Terapeut, kardiolog. Lékař nejvyšší kategorie.

100 gramů petržele představuje minimálně 12 % denní potřeby draslíku u dospělého a minimálně 15 % denní potřeby dítěte.

3. Normalizace srdeční frekvence

Draslík, jehož značné množství obsahuje petržel, je nezbytný pro vysílání elektrických impulsů do srdečního svalu, a proto je důležitý pro jeho pravidelné stahy. Jeho nedostatek může způsobit poruchy srdečního rytmu.

Proto se petržel doporučuje používat k prevenci a léčbě arytmie.

4. Snížení edému při srdečním selhání

Když se tato patologie objeví, srdce přestane normálně zvládat funkci čerpání krve, což vede k její stagnaci v žilním systému. Pod vlivem zvýšeného tlaku přechází tekutina z kapilár do tkání, což způsobuje tvorbu otoků, nejčastěji nohou.

Výborná je petržel diuretikum a používá se ke snížení otokůdoprovázející srdeční selhání.

5. Čištění krevních cév

Listy petržele se často používají k čištění cév od škodlivých usazenin.

Kromě draslíku, který podporuje vylučování solí, pomáhá i vitamín PP (kyselina nikotinová) přítomný v listech petržele.

Vitamin PP rozšiřuje krevní cévy, normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, v důsledku čehož se aktivně používá k výrobě léků proti ateroskleróze.

6. Snížená kapilární permeabilita

Petržel obsahuje vitamín K (fylochinon) – jeho obsah na 100 g rostliny je asi 130 % denní dávky dospělého člověka.

Tato látka udržuje požadovanou úroveň viskozity a také krevní oběh, čímž posiluje stěny povrchových kapilár.

Jak se to vezme – 5 receptů

Je nepochybné, že pokud je potřeba urgentní intenzivní péče, petržel není tak účinná jako farmaceutické léky.

Ale jeho použití v čerstvé, sušené formě, stejně jako ve formě nálevů, odvarů, koncentrované šťávy nebo čaje, je vynikajícím pomocníkem pro normalizaci stavu srdce a cév, snížení krevního tlaku, čištění tepen a zmírnění otoků . Některé z těchto receptů s použitím tohoto léčivého koření jsou uvedeny níže:

1. Infuze listů. 2 stůl. l. Nasypte sušenou petržel do termosky a nalijte tam 300 ml. vařící vody, nechte 5 hodin.Poté sceďte. K čištění nádob byste měli vypít 1-2 polévkové lžíce nápoje. l. za 30 min. před jídlem 4-6krát denně po dobu jednoho týdne.
2. Odvar ze semen. 2 stůl. l. Semínka rozemelte, zalijte 200 ml vroucí vody a poté udržujte na mírném ohni asi 15 minut. Po vychladnutí přecedíme. Vezměte tekutinu 4krát 1 tabulku. l. každý den.
3. Infuze s přídavkem citronové šťávy. Důkladně omyjte svazek zelených spolu s kořeny a rozemlejte je na mlýnku na maso. Výslednou hmotu nalijte do 100 ml. vařící vody a necháme, po 8 hodinách, vymačkáme šťávu z 1 citronu. Za den musíte vypít polovinu tohoto množství nálevu, po úplném vypití si dejte týden pauzu a poté opakujte.
4. Džus. Omyjte listy a stonky čerstvé petrželky, nakrájejte je a poté vymačkejte šťávu pomocí hadříku. Výsledná šťáva se musí okamžitě vypít. Nemá cenu jej skladovat ani při nízké teplotě, protože užitečné součásti podléhají rychlé destrukci. Denní dávka je 40-50 ml. Petrželová šťáva koncentruje extrémně velké množství prospěšných sloučenin, proto se doporučuje ředit ji vodou nebo jinou zeleninovou šťávou, např. mrkvovou. Neměl by se přidávat žádný cukr ani sůl.
5. Čaj. 1 stůl. l. sušené listy petržele, zalijte 1 šálkem horké vody, zavřete víko, nechte 5-6 minut. Po scezení bude čaj hotový. Při jídle můžete trochu osladit medem.

Varování! Pro léčebné účely se používají semena, výhonky a kořenový systém petržele. Zelená část je však stále nejbohatší na živiny.

Kontraindikace

Navzdory významné léčivé hodnotě této zázračné zeleně existuje řada kontraindikací pro její použití:

1. osobní nesnášenlivost;
2. akutní a chronická onemocnění ledvin a močového systému;
3. žaludeční vřed;
4. poruchy metabolismu vápníku;
5. epilepsie;
6. hypotenze (nízký krevní tlak).

Terapeut, kardiolog. Lékař nejvyšší kategorie.

Poznámka! V těhotenství a při kojení se nedoporučuje konzumovat petržel. Podporuje zvýšený tonus dělohy, což může vést k potratu. Esenciální oleje této zeleně mají negativní vliv na nervový systém miminka.

I při absenci těchto omezení byste však neměli konzumovat příliš mnoho petržele. To může způsobit migrény, nevolnost, křeče a bolesti svalů.

Závěr

Petržel má hmatatelné výhody pro kardiovaskulární systém. V rozumném množství by se tato bylinka měla bezesporu stát pravidelnou součástí jídelníčku, aby si srdce a cévy udržely zdravé po mnoho let.

Petržel je jedním z nejoblíbenějších koření do salátů, hlavních jídel a zavařenin. Rostlina je však hojně využívána i pro zdravotní, lékařské a kosmetické účely.

Článek bude hovořit o výhodách, škodách a oblastech použití odvaru a dalších nápojů z této rostliny. Dozvíte se, jak správně vařit petržel a kolik dní a kolik pít čaj z této rostliny pro léčebné účely.

Užitečné vlastnosti petrželového odvaru

Všechny části petržele mají příjemnou kořeněnou chuť díky obsahu silic na bázi apiolu (petržel kafr). Jeho koncentrace v čerstvém paprsku je 0,01-0,3%, v kořenech – až 0,08%.

Petržel je bohatá na vitamíny A, C, K, B1, B2, PP, E a také prvky: vápník, hořčík, fosfor, železo, draslík, křemík, fluor, zinek.

Je to důležité. Vitamínu C je v této bylince pětkrát více než v citronu. Malý svazek obsahuje denní normu minerálních solí draslíku, hořčíku a fosforu.

Výhody odvaru z petrželky:

• zlepšuje trávení, bolestivé nadýmání;
• přispívá k rychlejšímu vyléčení cystitidy, zánětu močové trubice, urolitiázy;
• zlepšuje barvu a texturu pokožky;
• používá se pro jakýkoli zánět na kůži;
• bělí zuby a posiluje dásně;
• příznivý účinek na vidění;
• zmírňuje otoky, zmírňuje křeče;
• posiluje krevní cévy, srdeční sval;
• má pozitivní vliv na endokrinní systém;
• zvyšuje hladinu hemoglobinu;
• používá se při léčbě gynekologických onemocnění;
• zmírňuje svědění při bodnutí hmyzem;
• používá se jako antifungální, protizánětlivé a antibakteriální činidlo pro abscesy a modřiny;
• má expektorační vlastnosti;
• snižuje hladinu cukru, užitečné při cukrovce;
• posiluje imunitu.

Všechny tyto vlastnosti jsou plně zachovány a správně připravený vývar.

pro ženy

Petržel pomáhá ženám zůstat krásné a zdravé tím, že posiluje tělo zevnitř i zvenku.

S petrželkou:

• bělit pokožku před spálením, bojovat s pihami;
• odstranit akné;
• léčit gynekologická onemocnění;
• zmírnit bolest během menstruace;
• normalizovat práci endokrinního systému a užívat infuzi na lačný žaludek.

Petržel je užitečná v menopauze, protože zmírňuje stav přílivu a odlivu.

Složení rostliny přispívá k normalizaci reprodukčního systému, takže její odvar a čerstvé bylinky jsou užitečné při plánování těhotenství.

Pokud však dojde k otěhotnění, je třeba s přítomností petržele ve stravě zacházet opatrně. Kromě pozitivního účinku – snížení otoků, zvýšení hladiny hemoglobinu – může být i škodlivé. Takže například rostlina a zejména nápoje ze semen nebo kořenů mohou způsobit nával krve do dělohy a tím vyvolat potrat nebo předčasný porod.

pro muže

Petržel je užitečná rostlina pro normalizaci hormonálních hladin v mužském těle. Reguluje také produkci pohlavních hormonů. Léčivé nápoje z rostliny normalizují tonus prostaty, zabraňují vzniku adenomu prostaty, zvyšují libido a zlepšují kvalitu spermií.

Rostlina pomáhá při otravě alkoholem nebo nikotinem.

V případě rané plešatosti se mužům doporučuje používat masky na posílení vlasů na bázi petržele.

Pro děti

Čaje a petrželové nálevy posilují dětskou imunitu. Rostlina zvyšuje koncentraci, zlepšuje paměť a karoten zvyšuje ostrost vidění.

Protizánětlivé vlastnosti nálevu pomohou udržet dětské zoubky čisté a zdravé, fluor a vápník zase posílí sklovinu.

Je to důležité. Petrželové nálevy mohou být podávány dětem až po dosažení věku 10-12 měsíců.

K čemu se používají odvary, nálevy a petrželový čaj?

V Rusku se rostlině říkalo „petrosilová tráva“ a používala se jako lék. Šťáva z trávy mazala kožní záněty, bodnutí hmyzem a přetrvávající pach petržele odpuzoval myši a mravence.

Nálevy, odvary a čaje se vyrábějí z čerstvých i sušených bylinek, předem připravených na zimu.

Důležité! Nedoporučuje se sklízet petržel na zimu, posypat ji solí. Existuje názor, že při tomto způsobu sklizně se v rostlině tvoří látky, které mohou způsobit růst nádorů, včetně zhoubných.

Hotové infuze skladujte v chladničce ne déle než 3-4 dny. Alkoholové tinktury se skladují až rok.

Pro ztrátu hmotnosti

Očištění těla od toxinů a odstranění otoků je hlavním účelem použití odvaru pro hubnutí. Při dietách rostlina zásobuje stresované tělo vitamíny a živinami.

V lidové medicíně

Odvary a infuze petržele nenašly vážné použití v tradiční medicíně, ale rostlina je široce známá jako lidový lék na léčbu onemocnění kůže, gastrointestinálního traktu.

Pomocí petržele se odstraňuje zápach z úst, používá se při zánětlivých procesech dásní, jazyka nebo ústní sliznice. Petržel dokáže eliminovat i zápach česneku a cibule.

Vatové tampony navlhčené petrželovou šťávou a přiložené na oči po dobu 10 minut zmírní únavu po dlouhém čtení.

Roztlučená do kaše nebo rozžvýkaná čerstvá petržel se používá jako anestetikum při bodnutí hmyzem, pohmožděninách. Kousnutí lze také namazat petrželovou šťávou – to urychlí jejich hojení.

Pro krásu pleti

Schopnost petržele obnovit krásu pokožky je známá již dlouhou dobu: petržel se přidávala do vody na mytí, stonky a semena se používaly na čištění zubů a mražený vývar se používal k bělení a osvěžení pokožky .

Co je to odvar, nálev a čaj z petržele

Všechny části rostliny se používají k přípravě zdravých nápojů z petržele, ale každá část má své vlastní vlastnosti při zpracování a vaření. Petržel se široce používá k jídlu jak čerstvá v létě, tak většinou sušená v zimě.

Od kořenů

Nakrájené kořeny petržele (2 lžičky) nalijte 1 polévkovou lžíci. vody a dusíme ve “vodní lázni” asi 10 minut. Poté se odstraní z ohně, trvají na tom alespoň hodinu a filtrují se. Přijímáno v souladu s průběhem léčby.

ze stonků

Lžíce drcených stonků rostliny se nalije do 250 ml vody a vaří se na mírném ohni po dobu 1-3 minut. Nádoba je těsně uzavřena víkem a infuzována po dobu 30 minut, poté je kapalina filtrována. Doporučuje se užívat 2-3 polévkové lžíce. l. odvar třikrát denně před jídlem.

Z listů

Dvě lžičky nasekaných čerstvých bylinek nalijte 1 polévkovou lžíci. vody, přiveďte k varu a vařte ve “vodní lázni” asi 30 minut, poté přefiltrujte a zchlaďte.

Ze semen

Pro přípravu odvaru 2-4 lžičky. semena rostlin nalijte 1 polévkovou lžíci. (200-250 g) vody, přiveďte k varu, vypněte a nechte půl hodiny až hodinu louhovat. Hotový vývar se filtruje a konzumuje v souladu s pokyny lékaře.

Jak vařit a pít odvar

Petrželové nápoje obecně jsou nepochybným přínosem pro tělo. Ale pokud se odvar používá k boji proti nemoci, měl by to být výhradně doprovodný lék a nenahrazovat hlavní terapii.

Při léčbě odvary z petržele se doporučuje doplnit stravu o ořechy a sušené ovoce, protože nadměrné močení vyplavuje z těla užitečné minerály.

Pro onemocnění trávicího traktu (GIT)

Pro zlepšení trávení 0,5 lžičky. drcená semena petržele nalijte 2 polévkové lžíce. studenou vařenou vodou a trvejte v těsně uzavřené nádobě.

Vstupní kurz: 1 polévková lžíce. l. 3-4x denně půl hodiny před jídlem.

Při cystitidě

Lžičku drcené petrželové natě zalijeme 1 litrem studené převařené vody a necháme přes noc vyluhovat, poté přefiltrujeme.

Vstupní kurz: 3 polévkové lžíce. l. infuze každé 2-3 hodiny.

K léčbě cystitidy se zvýšeným diuretickým účinkem se 800 g petržele zalije mlékem tak, aby pokryla veškerou zeleninu, vložíme na mírný oheň nebo do nehorké trouby, dokud se mléko neodpaří. V tomto případě by neměl být povolen var. Poté se hmota vymačká přes gázu a přefiltruje.

Vstupní kurz: 1 polévková lžíce. l. každou hodinu.

jako diuretikum

Pro zlepšení močení 2-4 lžičky. jemně nasekané kořeny petrželky se nalijí do 0,5 litru nepasterizovaného mléka, zapálí se malý oheň a roztaví se na polovinu objemu. Hotový vývar se filtruje.

Čerstvý odvar by se měl připravovat denně.

Průběh přijetí: 1-2 polévkové lžíce. l. odvar ráno a večer.

Ke snížení cholesterolu

Do 1,5 litru vroucí vody dáme 1 kg omytých a nakrájených citronů a tři svazky jemně nasekané petrželky. Nádoba je těsně uzavřena víkem, ochlazena na pokojovou teplotu a umístěna do chladničky.

Průběh podávání: 100 g denně nalačno, přičemž před každým použitím je třeba nápoj velmi dobře protřepat.

S menstruací

Pro obnovení a normalizaci menstruačního cyklu 4 polévkové lžíce. l. sušená semena se nalijí do 1 polévkové lžíce. vařící vody, přiveďte k varu, odstraňte z tepla, nechte 30-40 minut a přefiltrujte.

Kurz recepce: 2 polévkové lžíce. l. užívejte odvar každé 2-3 hodiny.

Při bolestivé menstruaci lze do petrželové šťávy přidat šťávu z červené řepy.

Pro ztrátu hmotnosti

Svazek čerstvých bylinek nasekáme nadrobno, vložíme do vroucí vody (0,5 l) a vaříme 5–10 minut. Vychlazený vývar přefiltrujeme a uložíme do lednice.

Kurz recepce: 250 ml hotového vývaru denně.

Je také možné připravit infuzi: petržel se nalije vroucí vodou a trvá na tom (bez vaření). Tato infuze je užitečná pro hubnutí a zmírnění otoků.

Pro pokožku obličeje

Petržel je pro pokožku zdrojem zdraví a mládí – samozřejmě při správném použití.

Pravidelné používání

Aby pokožka obličeje získala svěžest a zdravou bělost, rozdrtí se čerstvá zelenina, vloží se do sklenice, zalije se vroucí vodou, těsně se uzavře a nechá se úplně vychladnout. Výsledný nálev se zfiltruje, nalije do forem na led a zmrazí.

Kurz recepce: ráno po každém umytí otřete vysušenou pokožku ručníkem s kostkou ledu.

Bojujte proti individuálním nedokonalostem

K vybělení pih se 30-40 g zeleně nalije do 1 polévkové lžíce. vařící vody a hodinu trvat. Výsledný silný vývar se filtruje a smíchá se šťávou z 0,5-1 citronu. Otřete obličej 1-2krát denně.

Pro nápravu vrásek se 50 g petržele nalije do 0,5 litru vody, vaří se 15-20 minut, ochladí se, zfiltruje a nalije do forem na led. Každé ráno a večer otřete umytou a ručníkem vysušenou pokožku obličeje kostkou ledu.

Jako “ambulance” pro otoky očních víček: 1 polévková lžíce. l. zelené nalít 1 polévková lžíce. vařící vodou, ochlaďte a sceďte. Průběh přijetí: aplikujte gázu nebo vatu, hojně navlhčenou infuzí, na kůži očních víček po dobu 10-15 minut.

Pokud je pokožka mastná – nasekaná petržel se smíchá s jogurtem a nanese se na obličej po dobu 20 minut, poté se smyje studenou vodou.

Pro normální a suchou pokožku se zeleň smísí se zakysanou smetanou, nanese se na pokožku po dobu 20-30 minut, smyje se studenou vodou bez mýdla.

Pro osvěžení barvy pleti se nakrájená zelenina smíchá s tvarohem v poměru 1: 1 a nanese se na obličej po dobu 15-30 minut, opláchne se studenou vodou.

Tmavé kruhy pod očima a otoky se odstraní maskou z drcených listů a stonků rostliny, smíchané s 2 lžičkami. zakysaná smetana. Výsledná směs se aplikuje na problémové oblasti po dobu půl hodiny, poté se promyje studenou vodou. Můžete použít vhodný krém.

Pro vlasy

Petržel se úspěšně používá jako prostředek pro zdravé vlasy a pokožku hlavy.

Aby byly vlasy zdravější a lesklejší, 50 g petržele se nalije do 0,5 litru vody, vaří se 15-20 minut, ochladí se, zfiltruje a po každém mytí se opláchne výsledným vývarem.

Aby barvené vlasy získaly přirozený odstín a pružnost, dva velké kořeny rostliny se nalijí do 1 litru vody, vaří se 15-20 minut, ochladí se a filtrují. Aplikujte ihned po barvení nebo kulmování.

Pro posílení vlasů 1 lžička. drcená semena se smíchají s 1 lžičkou. alkohol a 2 lžičky. ricinový olej. Vzniklá hmota se vtírá do pokožky hlavy měsíc obden (tedy 15x), poté se vlasy nechají alespoň 1-2 měsíce odpočívat.

Možná poškození a kontraindikace

Navzdory obrovským výhodám, které petržel přináší tělu, pamatujte, že používání jakýchkoli bylinných přípravků musí být kontrolováno a nesmí překročit koncentraci stanovenou recepty, stejně jako denní příjem.

Petrželová šťáva je koncentrovaná, proto se používá pouze ve vysoce zředěné formě a ne více než 1 polévková lžíce. l. jmenování.

Konzumace více než 10 gramů petržele denně může být škodlivá, dokonce otrava. Zneužívání nápoje vede k bolestem hlavy a svalů, nevolnosti a ztrátě chuti k jídlu.

Použití rostliny je přísně zakázáno, když:

• exacerbace jakýchkoli chronických onemocnění;
• během těhotenství a kojení;
• s akutní formou cystitidy a nefritidy;
• s pankreatitidou;
• s dnou;
• s epilepsií;
• s mnoha onemocněními genitourinárního systému – rostlina má výrazný diuretický účinek;
• s alergiemi.

Závěr

Petržel je cenově dostupná a rozšířená rostlina s bohatým složením. S úspěchem se používá i pro léčebné účely – při problémech s trávicím traktem, endokrinními chorobami, v kosmetice – pro zlepšení zdraví pokožky a vlasů, v boji proti kožním defektům a také jako anestetikum. A petržel je jedním z nejoblíbenějších kulinářských koření, které si zachovává své blahodárné vlastnosti čerstvé i suché.