Co chutná zelí? Jak ho krmit?

Jednou z nejdůležitějších zeleninových plodin pro zahradníky je zelí. Správná péče a včasná aplikace hnojiva do půdy zvyšuje šance na pěstování velkých hustých hlávek zelí. V tomto článku se budeme podrobně zabývat otázkou – jak krmit zelí a jak to udělat správně?

Pokud je v půdě nedostatek byť jen jednoho živného prvku, vyvine se slabý kořenový systém, což vede k onemocnění a smrti rostliny. Proto je důležité, aby se letní obyvatel postaral o získání baculatých, zdravých sazenic v počáteční fázi. Poté bude další etapa vázání hlávek zelí probíhat aktivně a včas.

Obsah

1. Co je potřeba k dobré sklizni?
2. Druhy hnojiv a jaké druhy hnojení existují
3. Stanovení potřeby živin
4. Vlastnosti hnojení pro konkrétní druh zelí
5. Příprava půdy a výsadba zelí
6. Krmení mladých sazenic
7. Růstové stimulanty
8. Hnojte zelí po výsadbě do země
9. První červnový dresink
10. Druhý je pro růst a tvorbu hlávkového zelí
11. Potřetí pozdní odrůdy zelí přihnojte
12. Osvědčené – lidové metody
13. Dusík, fosfor, draslík nebo NPK pro zelí
14. Hnojení sazenic zelí
15. Krmení zelí po výsadbě v otevřeném terénu
16. Bór a molybden

Co je potřeba k dobré sklizni?

Každá rostlina potřebuje dobré osvětlení, teplo, vodu a živiny obsažené v půdě. Jsou založeny na dusíku (zodpovědný za nárůst zelené hmoty), fosforu (kořen, kvetení) a draslíku (celkový růst, výhonky, plody).

Zelí, stejně jako všechna ostatní zelenina, si určuje své vlastní potřeby a bere si z půdy přesně tolik, kolik potřebuje k plnému rozvoji. Hlavním úkolem zahradníka je proto včas zásobit půdu nezbytnými prvky pro život rostlinné plodiny.

K hnojení půdy se úspěšně používají tři typy hnojiv:

• Bio – kompost, ptačí trus, kostní moučka, dřevěný popel, divizna, zelené hnojení, drcené vaječné skořápky, kvasnice.
• Minerály jsou nezbytné po celé vegetační období (dusík – v období růstu listů, fosfor a draslík – při tvorbě hlávky zelí). Vhodné pro zelí: dusičnan amonný, síran amonný, močovina, síran draselný, chlorid draselný, superfosfát, nitroammofoska, Rost-1 nebo nitrofoska.
• Složité pomáhají formulovat velkou, hustou hlávku zelí. Do této skupiny patří například: Effecton, Agricola, Sudarushka, Master, Aquarin, Kemira Universal, Kristalon, Pixa, Polyfid-SL, Clean Sheet, Omu na zelí, Gaspadar, Nov-Agro.

Nesprávné a nekontrolované používání jakéhokoli hnojiva způsobuje nenapravitelné poškození rostliny. Je důležité dodržovat pokyny a nepřekračovat dávku hnojiva aplikovaného do půdy.

Druhy hnojiv a jaké druhy hnojení existují

Podle charakteru dopadu se rozlišují dva typy – univerzální (pro obnovu půdy) a cílený na doplnění chybějící živiny.

Při výběru hnojiva je třeba nejprve věnovat pozornost poměru chemických prvků a konzistenci (tekuté nebo pevné).

Použití hnojiv zvyšuje trvanlivost zeleniny. Je důležité správně kombinovat organická a minerální hnojiva. I vysoce kvalitní čerstvý roztok hnoje nebo rašelina přinesou mnohem menší užitek než vybraný komplex minerálních hnojiv.

Existují kořenové a listové krmení. Každý se používá samostatně ve vyhrazený čas v závislosti na situaci.

• Nejčastěji se používá kořenové krmení. Aplikujte přímo pod keř v tekuté nebo suché formě. Tip: Pro dosažení většího účinku je nejlepší aplikovat suchá hnojiva za vlhkého počasí před nebo po dešti. Půda lépe absorbuje a uvolňuje rostlině potřebné látky.
• Výživa na list se používá méně často, formou postřiku se používá při podezření, že rostlina neabsorbuje organickou hmotu nebo jiné roztoky. To lze určit podle jeho vnějšího stavu.

V tomto případě pomůže roztok nitrofosky: vezměte 15 g na 5 litrů vody. Každý list musí být důkladně postříkán. Účinná jsou také komplexní hnojiva.

Stanovení potřeby živin

Aby sazenice zelí plnohodnotně přijaly celou škálu živin, mělo by se hnojení provádět až čtyřikrát za celou dobu vývoje. Rané odrůdy je potřeba přihnojit dvakrát za sezónu, zatímco pozdně dozrávající odrůdy budou potřebovat 3-4 na hnojení.

Nedostatek určitých živin lze snadno určit podle vzhledu zeleninové plodiny.

• Nedostatek dusíku se zjistí, když spodní listy zelí začnou žloutnout a opadávat. Je pozorován částečně světle narůžovělý, fialový odstín. Hlávky zelí dosahují velikosti malé pěsti a přestávají růst.
• Přítomnost hrudkovitých listů může naznačovat, že zelí potřebuje draslík. Barva se stává světlejší než obvykle, listy pak žloutnou a zasychají.
• Nedostatek vápníku způsobuje tvorbu bílých skvrn na okrajích listů a v místě tvorby hlávky rostlina zasychá. Pokud nebudou opatření přijata včas, můžete ztratit vidličku zelí.
• Přítomnost světlých pruhů mezi žilami charakterizuje nedostatek hořčíku a manganu. Barva listů se nemění, ale stávají se křehkými.
• Tmavnutí listů, jasně fialová barva a vyboulení na vnější straně svědčí o tom, že rostlina nemá dostatek fosforu. Vázání vidličky trvá déle než obvykle.
• Stonek je prázdný nebo se v místě tvorby uprostřed jedné hlávky zelí tvoří několik, což naznačuje, že rostlina nutně potřebuje bór. Existuje také známka toho, že úroda zeleniny se zbarví, aniž by se tvořily vidličky.

Nedostatek vody může také ovlivnit vnější barvu – listy mají modrorůžový nádech a na okrajích jsou vybouleniny. Nadměrná vlhkost vede k rychlému praskání hlávek zelí nebo jejich nedostatečnému rozvoji.

Vlastnosti hnojení pro konkrétní druh zelí

Většina doporučení a tipů pro pěstování zeleniny se týká právě bílého zelí. Existují však některé vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu, když krmíme jiné druhy a odrůdy této zeleniny.

Prostěradlo – na rozdíl od bílého zelí je nenáročný na místo růstu. Stačí dobré osvětlení a zalévání půdy několikrát za sezónu hnojem zředěným vodou.

Barevný – často potřebuje fosfor a množství draslíku a dusíku je sníženo 1,5krát než obvykle. Pro takové účely je vhodnější komplexní hnojivo.

Brusel – nedostatek vápníku v půdě. Na podzim se doporučuje připravit půdu přidáním hašeného vápna a vaječných skořápek (mleté, pokud jsou k dispozici). Na jaře toto hnojivo nelze aplikovat, naopak zelí zpomaluje růst a hlávky zelí nestihnou do podzimu dozrát.

Kadeřávek Stačí provést dvě krmení. První je, když jsou sazenice vysazeny v otevřeném terénu (používá se komplexní minerální hnojivo). Podruhé se opakuje, když se tvoří hlávky – rostlina se zalévá slabým roztokem kravského hnoje smíchaného s vodou.

Krasnokochannaja Hnojte podle stejného schématu a technologie jako zelí, zdvojnásobte rychlost.

Kohlrabi lze zpracovat třikrát za celou sezónu. Sazenice velmi milují roztok močoviny.

Peking – vždy preferuje vydatnou zálivku. Jako hnojivo se doporučuje používat komplexní minerální doplněk.

brokolice nemá rád kyselé půdy. Je vhodné připravit půdu předem na podzim přidáním draselné soli a superfosfátu při kopání. Na jaře po utržení se do záhonů přidává dusík. V létě se jednou prolévá zředěným slabým roztokem hnoje.

Příprava půdy a výsadba zelí

Pro získání zdravých sazenic je důležitá fáze přípravy půdní směsi pro výsadbu zeleniny. Pokud si vezmete zeminu ze zahrady, rozhodně ji dezinfikujte – ohřejte v troubě a zalijte slabým roztokem manganistanu draselného.

Dále si připravíme základ, který se skládá z:

• dvě části zahradní zeminy a humus,
• písek – 1 díly.

Na asi 10 kg přidejte: superfosfát (70 g), sklenici popela a síran draselný (50 g).

Výslednou živnou směs používáme k pěstování jakékoli odrůdy zelí. Po zasetí se půda v truhlících štědře prolije teplou vodou a přikryje se sklem, aby se vytvořil skleníkový efekt. Semena zelí obvykle rychle klíčí a nejsou navlhčena až do prvních výhonků, aby se předešlo onemocnění černé nohy.

Místo, kde budou na podzim vysazeny sazenice zelí, je vhodné připravit. K tomu jsou organická a minerální hnojiva rovnoměrně rozptýlena po celé ploše. Poté se půda vykope a na každý metr čtvereční se do půdy přidá 5-8 kg organické hmoty a 4 kg rašeliny.

Krmení mladých sazenic

Výhonky zelí se objeví do týdne, někdy i dříve. Sazenice se krmí, když se dva listy úplně otevřou. V první fázi můžete použít roztok vyrobený z univerzálního prášku Crystalon rozpuštěného ve vodě (1 gram na litr) nebo jiných komplexních přísad obsahujících molybden a bór.

Po dvou týdnech se sazenice přesadí do samostatných květináčů nebo krabic s připravenou půdou. Pokud se před sběrem odebere ze zahrady běžná půda, přidají se do kbelíku 2 polévkové lžíce popela a jedna superfosfátu.

Půda by měla být připravena předem několik dní před sběrem..

Pro posílení sazenic po sběru zahradníci sedmý den postříkají rostlinu speciálními stimulanty nebo ji zalijí roztokem. Pokud budete postupovat podle pokynů pro přípravu roztoku, nebude to na škodu. Ale po takovém listovém ošetření zelí ožije a obnoví se v růstu.

Pro zavlažování používají zkušení letní obyvatelé připravený roztok skládající se z litru vody, dusičnanu amonného (2 g), chloridu draselného (2 g) a superfosfátu (4 g). Tento objem vystačí na 60 keřů sazenic. Po 14 dnech by se mělo krmení opakovat, přičemž proporce se zdvojnásobí. Někteří farmáři doporučují používat místo toho dusičnan amonný (4 g na litr vody).

Pokud sazenice zežloutnou, můžete zkusit sazenice zalít slabým roztokem kašičky v poměru 1:10 s vodou.

Růstové stimulanty

Zkušení zahradníci doporučují kvalitní produkty:

1. Na bázi huminových kyselin – Gumi+7, Atlet, Energen a další;
2. Kyselina jantarová. Pro postřik připravte 0,01% roztok: do litrové nádoby přidejte 100 ml 1% roztoku kyseliny jantarové a po okraje misky dolijte studenou vodou. Poslouží nejen ke stimulaci růstu, ale také ke zvýšení odolnosti sazenic proti mrazu.
3. Epin-extra se připravuje v množství 10 kapek na litr vody. Listy sazenic jsou hojně navlhčeny roztokem.
4. HB-101 – vezměte dvě kapky na litr vody a postříkejte celou rostlinu.
5. Mival-Agro se úspěšně používá pro postřik slabých sazenic v dávce 0,15 g koncentrátu na tři litry vody.

Zelné listy je lepší rosit večer při vysoké vzdušné vlhkosti. Je nutné, aby roztok zůstal na listech déle a absorboval více užitečných látek.

Hnojte zelí po výsadbě do země

V okamžiku, kdy jsou sazenice vysazeny na otevřeném terénu, první hnojení se provádí nejméně o tři týdny později, za předpokladu, že půda byla hnojena od podzimu. Často ale tato podmínka není z různých důvodů splněna. Poté před výsadbou nezapomeňte do otvorů přidat živnou směs, která se skládá z: humusu, zahradní zeminy, 1 lžičky superfosfátu a popela (1-2 polévkové lžíce l).

Přebytek dusíku ohrožuje schopnost akumulovat dusičnany v žilkách na listech a ve stonku zelí, což je škodlivé pro lidské zdraví. Mezi krmeními je proto třeba dodržet interval alespoň patnáct dní.

První červnový dresink

V červnu, když sazenice již zakořenily na novém místě, můžete zelí krmit. V této době aktivně roste zelená hmota, a proto potřebuje dusík. Proto by bylo výhodné připravit roztok bohatý na dusík. Použijeme jednu z možností (výpočet je založen na kbelíku vody):

• močovina (15 g);
• Sklenice dřevěného popela smíchaného se superfosfátem (60 g);
• dusičnan amonný (20 g);
• 0,5 litru divizna smíchaného s vodou (1:10);
• Směs stejných množství 10 g chloridu draselného a močoviny a superfosfátu (20 g);
• Humát draselný (20 g).

Přípustná rychlost zavlažování pro každý keř je v průměru 1,5 šálku živného roztoku. To se provádí tak, že půdu nejprve navlhčíte vodou.

Druhý je pro růst a tvorbu hlávkového zelí

V červenci je nutné půdu znovu pohnojit. Zelí již začíná nasávat více vlhkosti, takže jej budete muset zalévat roztoky ve dvojnásobném objemu. Možnosti hnojiva (na 10 litrů vody):

• Divizna nebo kuřecí trus (0,5 l), Azofoska (30 g), komplexní hnojivo (15 g) (například Kemira-Lux).
• Nitrophoska – 50 g.
• Litr nálevu z popela smíchaného s kuřecím trusem (0,5 l).
• Dřevěný popel (250 g).

Potřetí pozdní odrůdy zelí přihnojte

V druhé polovině léta je věnována větší pozornost mikroprvkům, jako je fosfor a draslík. Vyberte si jednu z navrhovaných metod a přidejte do kbelíku s vodou:

• 1 polévková lžíce. l. síran draselný a dvojnásobné množství superfosfátu;
• Nálev z popela (0,7 l);
• Nitrophoska (1 polévková lžíce);
• Komplexní směs – smíchejte 15 g se dvěma polévkovými lžícemi. l. superfosfát;
• Čerstvý hnůj – 1 litr. a fosforečné hnojivo (30 g);
• Síran draselný 50 g.

Poslední krmení aplikujeme pro zvýšení trvanlivosti hlávek zelí (používáme nálev z popela, nebo 40 g síranu draselného zředěného vodou v kbelíku).

Aplikace hnojiva do půdy se zastaví 3 týdny před sklizní.

Osvědčené – lidové metody

Organické hnojivo je neméně účinné a používalo se již v sovětských letech. V současnosti se někdy bude hodit kombinace nebo střídání s minerálními doplňky.

1. Kopřivový nálev obsahuje hodně dusíku a může nahradit kejdu. Proto se zalévání aktivně používá pro sazenice zelí. Připravíme takto: 1/2 kbelíku pevně přikryjeme kopřivami a zalijeme ohřátou vodou. Nechte 4 dny louhovat. Poté se v poměru 1:10 opět zředí vodou a zalijí se mladým zelí.
2. Díky nálevu s jedlou sodou zelí nepraská a skladuje se po dlouhou dobu. 10 g prášku rozmícháme ve vodě (20 l) a zalijeme zelí.
3. Kyselina boritá urychluje růst zelí, používá se do poloviny července. Kompozice se připravuje – 1 čajová lžička na 250 g vroucí vody, nalijte do kbelíku s vodou a postříkejte rostliny.
4. Pivovarské kvasnice pomáhají obnovit kořenový systém. Ale kromě výhod je třeba vzít v úvahu, že snižují obsah draslíku a vápníku v půdě. Po zalévání nálevem se doporučuje přidat do půdy popel nebo drcené vaječné skořápky. Kompozice se připraví: balíček droždí (100 g) se smíchá v kbelíku vody se 150 g cukru. Necháme vyluhovat a zaléváme pod keřem.
5. Banánové slupky nahrazují hnojiva obsahující draslík. Slupka jednoho banánu se zalije litrem teplé vody a louhuje se 4 dny. Složení lze vypočítat pro větší objem a zalévat každý jednotlivý keř rostliny.
6. Mladé rostliny lze často zalévat nálevem z cibulových slupek. Zároveň je půda dezinfikována, zelí méně trpí černou nohou a dalšími chorobami. Nálev se připravuje přidáním 5 gramů slupky do 20 litrů vody. Necháme 4 dny uležet a použijeme na zálivku.
7. Amoniak obsahuje dusík. Aby se však listy rostliny při zalévání nespálily, nalijte přísadu na samotný kořen rostliny jednou během prvního krmení. Na 10 litrů vody zřeďte ne více než 3 polévkové lžíce čpavku.

Na závěr, vyvození závěru, můžeme dodat následující – článek navrhuje několik způsobů a možností krmení zelí. Každý začátečník i zkušený zahradník si pro sebe vybere tu nejlepší metodu. Vytváří ideální podmínky pro pěstování zeleniny a odměnou za vaši práci je zdravá bohatá úroda.

Zelí, stejně jako mnoho druhů zeleniny, má velmi rádo vodu, zejména během růstu listů a hlávky zelí, a protože jeho hlávky jsou bohaté na makro a mikroprvky, zejména draslík, vápník, fosfor, síru, zinek, železo, mangan, potřeba těchto a dalších prvků je obzvláště vysoká. Zelí proto miluje hojné a časté zavlažování a netoleruje sucho v půdě a špatné složení půdy. V sezóně bez abnormálních výkyvů počasí (velké sucho nebo silné deště) se bílé zelí zalévá průměrně 2-4krát měsíčně, průměrně jednou týdně, podle velikosti 5-10 litrů na keř.

Otázka minerální výživy je nejdůležitější – pomocí určitých hnojiv můžete zvýšit výnos, zlepšit jeho kvalitu a urychlit zrání hlávek zelí.

Půda pro zelí se připravuje na podzim. K tomu je třeba přidat 25 kg hnoje, 30 g dusičnanu amonného, ​​4 g superfosfátu a 20 g síranu draselného na 30 metr čtvereční do hloubky 25-1 cm pro kopání. m půdy.

Dusík, fosfor, draslík nebo NPK pro zelí

Dusík, fosfor a draslík jsou nejdůležitějšími nutričními prvky pro všechny druhy zelí a experimentální testy na zemědělských univerzitách (ve srovnávací analýze) ukazují, že potřeba těchto prvků je přibližně stejná (nadbytek dusíku snižuje výnos raného produktu o 15-20 %). Nejlepších výsledků při zvyšování produktivity se navíc dosahuje jednorázovým hnojením těmito prvky.

Celkové požadavky na dusík, fosfor a draslík jsou přibližně 12 g na 1 metr čtvereční. m země.

Hnojení sazenic zelí

První krmení sazenic se podává, když se objeví dva pravé listy, druhé po 10 dnech.

Pro běžného zahrádkáře, který si hnojiva rád připravuje sám – pro vykouzlení se spoustou pytlů, vážení a výrobu směsí, je recept na krmení zelí následující:

• V 10 litrech vody se rozpustí 20 g dusičnanu amonného, ​​30-35 g superfosfátu a 13 g síranu draselného. Pamatujeme si, že obsah účinné látky v každém minerálním hnojivu je jiný, tímto poměrem na 10 litrů vody získáme 6,8 g dusíku, 6,1 g fosforu a 6 g draslíku (tedy přibližně stejné množství). Toto množství hnojiva (10 litrů roztoku) se počítá na 2-3 lineární metry hřebene, a pokud jsou sazenice v květináčích, pak v objemu vody obvyklém pro zavlažování.

Pokud nejste příznivcem formulování hnojiv, doporučujeme zakoupit komplexní minerální hnojivo s vhodným poměrem NPK:

• Například přidáním Azofoska (nitroammofoska) Značka NPK 16:16:16. Musíte vzít 30-35 g nitroammofosky na 10 litrů vody.

I když existují komplexnější komplexní hnojiva, například „Novofert-universal“ s NPK 20-20-20+1MgO + mikroprvky (Fe -0,0700% Cu – 0,0500% Mn – 0,0290% Zn -0,0230% Mo – 0,0028% B 0,0290%), nebo hnojivo “Master Lux” s NPK 20:20:20 a mikroprvky (B, Cu, Zn, Mn, Fe, Mo). Tato hnojiva lze aplikovat v dávce 20-25 g na 10 litrů vody.

Krmení zelí po výsadbě v otevřeném terénu

Po výsadbě sazenic se 20 dní po výsadbě poprvé krmí bílé, červené, čínské a savojské zelí v kombinaci s pahorkováním (pekingské zelí nekopíme!).

Květák a brokolici je třeba poprvé krmit týden po výsadbě sazenic dusíkatým hnojivem, například půl litru tekutého divizna na 10 litrů vody. Druhý a třetí čas – s komplexním hnojivem, všechny druhy zelí se krmí 20 dní po předchozím krmení.

U květáku a brokolice by se třetí krmení mělo časově shodovat se začátkem tvorby hlávek.

• pokud používáte komplex hnojiv, připravte následující směs: 20 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amonného, ​​40 g síranu draselného
• nebo vezměte hotové hnojivo: 30 gramů azofosky (nitroammofoska) na 10 litrů vody

Nejúčinnější jsou první příkrmy, zvláště u raného zelí. Někteří zahrádkáři ale dávají přednost aplikaci hnojiva při výsadbě do jámy a první hnojení po výsadbě vynechají. Nejjednodušší je v tomto případě přidat do jamky nitroammofosku – 10 g na keř sazenice, smíchanou se zeminou, nebo hrst humusu + krabičku dřevěného popela. Humus je výjimečně dobře rozložený, shnilý.

Ze všech druhů zelí je růžičková kapusta nejcitlivější na přebytek dusíku a čerstvý hnůj (tvorba hlávek zelí je zpožděna, tvoří se volně), při výsadbě byste neměli přidávat organickou hmotu do jamky, ale hnojte jej včas komplexními minerálními hnojivy.

Bór a molybden

Zejména pro květák jsou nejdůležitějšími prvky bór a molybden – bílé zelí se s jejich nedostatkem smíří, ale květák je nutně potřebuje. Bór a molybden zvyšují hustotu hlávek zelí a dodávají zelí odolnost vůči černé nožce a negativním teplotám. Známkou nedostatku těchto prvků bude vzhled deformovaných listů a u květáku hniloba hlávek. Při nedostatku boru se na hlávkách květáku objevují hnědé skvrny a pod nimi se nacházejí dutiny až po stopku. Pokud je v půdě výrazně nedostatek molybdenu, květák nebude tvořit hlávky.

Výnos zelí lze zvýšit pouhými dvěma listovými hnojivy bórem a molybdenem v průměru o 30–40 %. Tyto prvky navíc ovlivňují kvalitu hlávek zelí, zvyšují obsah sušiny a vitamínů. Molybden pomáhá zvyšovat bílkoviny a bór zvyšuje obsah sacharózy.

Nejoptimálnější doba pro takové krmení je: poprvé ve fázi vývoje 4-5 listů, podruhé, když se vyvine 12-15 listů.

Pro postřik je třeba připravit roztok: 10 g kyseliny borité a 10 g molybdenanu amonného na 10 litrů vody.

Toto složení může být obohaceno o další mikroelementy, nejen molybden a bór podporují růst a urychlují dozrávání zelí – mangan, draslík, měď a zinek přispívají k růstu plodin. Do roztoku mikroprvků tedy můžete přidat: 5 g síranu manganatého, 0,1 g jodidu draselného, ​​5 g síranu měďnatého a 5 g síranu zinečnatého (celkový objem roztoku 10 l).