Co byste neměli jíst, pokud máte stomatitidu u dětí?

Otázka, co krmit dítě se stomatitidou, je obzvláště akutní. Při zánětu sliznic se dospělý člověk může tomuto stavu přizpůsobit a nadále pravidelně jíst. Zatímco děti zcela odmítají jíst. Pokud se léze hojí dlouho, výživa dítěte je narušena – to ohrožuje jeho zdraví a dokonce i život. Článek pojednává o tom, jak organizovat výživu pro stomatitidu u dětí, jaké potraviny může dítě jíst, co lze jíst se stomatitidou a co nelze jíst.

Obsah

1. Co je to nemoc
2. Obecná pravidla stravování
3. Povolené produkty
4. Zakázané produkty
5. Ukázkové menu pro den

Co je to nemoc

Stomatitida je považována za lézi ústní sliznice.

Důvody pro vývoj této patologie jsou:

• infekce infekcemi (viry, bakterie, houby);
• léky;
• autoimunitní procesy.

U dětí vznikají bolestivé vředy v ústech. Jsou poměrně hluboké, ale hojí se bez jizev. Pokud má dítě poruchy imunity, pak je ulcerózní proces nepřetržitý. Dříve vytvořené vředy se prostě nestihnou zahojit, než se objeví nové. Akutní proces se stává chronickým. Proto je důležité, aby výživa při stomatitidě byla šetrná, zároveň kompletní a pestrá.

Obecná pravidla stravování

Zvláštností jídelníčku při tomto onemocnění dutiny ústní by měla být potrava, která je pokud možno neutrální a nedráždí sliznice. Mělo by být dobře rozdrcené a mít obalující a slizovou konzistenci.

Při organizování jídla pro dítě s touto nemocí:

1. Je nutné dodržovat malá, častá jídla. Porce by měly být malé a frekvence příjmu by měla být pětkrát až šestkrát denně. Pro dítě bude snazší jíst malou porci a pro rodiče bude snazší ho nakrmit.
2. Veškeré jídlo by mělo být co nejvíce rozdrceno a konzistence by měla připomínat pyré. Maso a ryby se používají pouze ve formě mletého masa. Teplota jídla by neměla být vyšší než čtyřicet stupňů, a to ani horké, ani studené.
3. Před jídlem můžete ošetřit ústní sliznici dítěte přípravky obsahujícími léky proti bolesti. Můžete použít: Kamistad, Kalgel, Cholisal. Také pro úlevu od bolesti před jídlem můžete svému dítěti podat Ibuprofen nebo Paracetamol. Znecitliví sliznici v ústech. Své dítě můžete bezpečně nakrmit.
4. Po jídle si nezapomeňte vypláchnout ústa vodou pokojové teploty. Poté se ošetří sliznice. K tomu se používají jakékoli dezinfekční roztoky (Furacillin, Chlorhexidin, Stomatofit, Miramistin). K tomu můžete použít odvary z heřmánku nebo bylin šalvěje. To se provádí za účelem dezinfekce lézí a zabránění vzniku sekundárního infekčního procesu.
5. Na sliznici je nutné aplikovat oleje, které mají schopnost aktivovat reparační (regenerační) procesy.

S nemocí se nelze vyrovnat pouze dietou, musí se léčit.

Povolené produkty

Dieta pro stomatitidu u dětí zahrnuje určité potraviny, které nedráždí ústní sliznici.

Správná výživa zahrnuje:

1. Zelenina (vařená, pečená, dušená) – pokrmy z ní nezraňují, nedráždí a zároveň tělu dodávají vitamíny a minerály. Doporučuje se brát zeleninu s jemnou strukturou (brokolice, cuketa, brambory, dýně).
2. Kyselé mléčné nápoje a výrobky by rozhodně měly být součástí jídelníčku dítěte, ale neměly by obsahovat mnoho kyselin. Vyplatí se dát přednost měkkému neutrálnímu tvarohu, varenetům a fermentovanému pečenému mléku.
3. Cereálie – používají se k přípravě kaší. Mají obalující efekt. Dodávají tělu vitamíny skupiny B. Obilovina musí být dobře provařená.
4. Ovoce – vybírejte většinou středně sladké, neutrální, nekyselé ovoce. Je lepší vzít banány, melouny, melouny, drobivé sladké odrůdy jablek a hrušek.
5. Rybí pokrmy – pro jejich přípravu je vhodné používat tučné druhy mořských ryb. Chcete-li připravit mletou rybu nebo ji připravit v páře, odstraňte všechny kosti, aby si dítě nemohlo poranit sliznici dutiny ústní. Ryby jsou zdrojem lehce stravitelných bílkovin, vitamínů, mikroprvků a polynenasycených mastných kyselin.
6. Masitá jídla – k jejich přípravě se používají pouze měkké, libové druhy (telecí, králičí, kuřecí, krůtí). Při vaření je lepší připravovat výrobky z mletého masa. Uvařte je v páře nebo pečte v troubě. Můžete vařit: soufflé, řízky, karbanátky.
7. Játra – někdy mohou nahradit masité pokrmy, hodí se také na přípravu řízků, suflé, paštik a podobných pokrmů.
8. Kastrol – lze připravit ze zeleniny, obilovin, těstovin, tvarohu.
9. Polévky a bujóny – v dietní výživě se hojně používají pyré a nízkotučné vývary.
10. Měkké sýry jsou dobrým zdrojem vápníku. Je vysoce kalorický, lehce stravitelný a výživný.
11. Kompoty a želé ze sušeného ovoce jsou zdrojem vitamínů a mikroelementů. Těmito nápoji je lepší nahradit čaj.
12. Šťávy musí být přírodní, čerstvě vymačkané. K tomu je lepší vzít nekyselé ovoce a zeleninu (hrušky, jablka, mrkev).

Použití těchto produktů ve stravě pro stomatitidu způsobí, že strava bude vysoce kalorická a výživná a zároveň šetrná.

Zakázané produkty

Potraviny pro stomatitidu u dětí by neměly obsahovat příliš slané, kyselé, kořeněné nebo nakládané potraviny.

Následující potraviny a pokrmy jsou zakázány:

• med;
• čokoláda;
• citrusové plody;
• jahoda;
• cukrovinky;
• rajčata;
• surová zelenina;
• nezpracované ovoce;
• kyselé bobule.

Tyto potraviny by měly být vyloučeny ze stravy až do úplného zotavení.

Ukázkové menu pro den

Je předložen vzorový jídelníček, který vám pomůže pochopit, čím krmit své dítě.

Jídlo by mělo být pestré, pokrmy by se neměly opakovat alespoň sedm dní. Jeho úkolem je nejen šetrně vyživovat dítě v období exacerbace stomatitidy, má pomáhat posilovat imunitní systém a obranyschopnost organismu.