Co byste měli sbírat z lípy?

Lipové květy lze sbírat od začátku června do konce července. Doba květu není delší než dva týdny a konkrétní čas zahájení závisí nejen na klimatických charakteristikách regionu, ale také na aktuálním počasí. Další podrobnosti o načasování a pravidlech sběru, jakož i skladování surovin jsou popsány níže.

Kdy se sklízí lipový květ na čaj?

Sklizeň lipových květů nastává v první polovině – polovině léta, kdy se otevírají téměř všechna poupata. Je poměrně obtížné říci konkrétně o době sklizně lipových květů, protože určité období závisí na několika faktorech:

1. Klimatické rysy regionu (především na jihu, pak ve středním pásmu, pak na Uralu a Sibiři).
2. Typ stromu (rané dávají barvu o dva týdny dříve než pozdější).
3. Funkce počasí. Pokud je jaro a léto teplé, kvete dříve.

Pro obecnou představu lze říci, že sběr lipových květů by měl být plánován od poloviny června do konce července. Navíc musíte vzít v úvahu, že celková doba je 10-12 dní. Toto je optimální doba pro sběr. Když se květy aktivně otevírají, obsahují maximum vitamínů, flavonoidů a dalších prospěšných látek. Navíc si zachovávají aroma, díky čemuž je čaj chutný a voňavý.

Pozornost! Je velmi důležité sledovat předpověď počasí. Pokud byl květen a začátek léta teplý, můžete začít sbírat již v prvních červnových dnech.

Lipový květ se doporučuje sbírat v červnu nebo červenci

Jak sbírat lípu

Při sběru lipových květů byste měli dodržovat několik jednoduchých pravidel:

1. Umístění by mělo být co nejdále od průmyslových objektů, měst a komunikací.
2. Sběr je lepší naplánovat na první polovinu dne nebo na oběd, kdy se barva nejvíce odhalí.
3. Neměli byste sklízet za deštivého počasí nebo chodit do lesa po deštích, když květy ještě neuschly.
4. Ze stejného důvodu se nedoporučuje brát květiny po silných mlhách.
5. Sbírání lipových květů na čaj se provádí ručně, trháním květů sebevědomým pohybem nebo pomocí ostrých nůžek, jejichž čepele jsou předem ošetřeny antiseptikem. V žádném případě není nutné lámat větve – to způsobuje velké poškození rostliny a může dokonce vést k její smrti v důsledku infekce.
6. Vezměte pouze dobrá, zdravě vypadající květenství. Neměly by mít žádné skvrny, hlen nebo pavučiny. Také byste neměli sbírat lipové květy ze stromů, které jsou silně poškozené hmyzem.

Jak správně sušit lipové květy

Je užitečné vědět nejen o době sběru, ale také o podmínkách sušení lipových květů. To lze provést jak venku, tak pomocí trouby. Ideální možností je po nasbírání barvy umístit barvu do elektrické sušičky. Zařízení umožňuje nastavit optimální teplotu a nastavit požadovaný čas.

Naživo

Jedním z nejjednodušších způsobů sušení je venku pod širákem. Chcete-li to provést, postupujte následovně:

1. Listy papíru nebo čistá přírodní tkanina, například bavlna, jsou umístěny na stole pod baldachýnem.
2. Rozložte lipovou barvu v jedné vrstvě.
3. Nechte 2-3 dny zaschnout.
4. Občas promíchejte, aby proces probíhal rovnoměrně.

V troubě

Sušení v troubě je povoleno pouze v případě, že je možné nastavit teplotu v rozmezí 40-45 stupňů. Posloupnost akcí je následující:

1. Umístěte okvětní lístky v jedné vrstvě na plech.
2. Předehřejte troubu na 45 stupňů.
3. Umístěte plech na pečení (jeden nebo více).
4. Mírně otevřete dvířka a nechte malou mezeru.
5. Sušíme 7-8 hodin za občasného míchání okvětních lístků.

V elektrické sušičce

Sbírku lipového květu můžete zpracovat i ve speciální elektrické sušičce. Jsou dvě možnosti:

1. Zapněte režim sušení bylinek a postupujte podle pokynů.
2. Pokud takový režim neexistuje, nastavte teplotu od 40 do 45 stupňů. Počkejte 7-8 hodin.

Po šesté hodině ošetření se doporučuje prohlédnout si okvětní lístky a zhodnotit jejich stav.

Nejjednodušší způsob přípravy surovin je ve speciální elektrické sušičce

Jak vypadá sušená lípa?

Po sběru se lipový květ suší několik dní na vzduchu nebo několik hodin v sušičce. Výsledek je přibližně stejný – okvětní lístky by měly být zcela suché. I při malém nárazu by se měly zlomit. Po vysušení by měly být ty lipové plátky, které výrazně změnily barvu, zlikvidovány.

Okvětní lístky mají zelenožlutou barvu. Jsou velmi tenké a dodávají příjemnou vůni. Po uvaření je výsledný nápoj podobný vzhledem (barvou a průhledností) zelenému čaji.

Sušené lipové květy je lepší nasypat do látkového nebo papírového sáčku.

Pravidla pro skladování lipových květů

Sbírka lípy musí být správně skladována, aby si zachovala všechny prospěšné vlastnosti a aroma. Základní pravidla jsou:

1. Vložte do papírových sáčků nebo přírodních tkanin.
2. Umístěte do tmavé místnosti s nízkou vlhkostí.
3. Může být umístěn v papírové krabici a skladován po dobu 2-3 let.

Skladování je povoleno jak při pokojové teplotě, tak na chladném místě. Ale hlavní podmínkou je, že vlhkost je mírná, do 60%.

Závěr

Lipové květy lze sbírat v první polovině léta, někdy v polovině nebo v druhých deseti dnech července. Sklizeň je lepší provádět co nejdále od obydlených oblastí. Pokud jde o sušení, je povolena jak přírodní metoda (na čerstvém vzduchu), tak použití zařízení (trouba, sušička). Suroviny je vhodné spotřebovat do jednoho roku. Maximální trvanlivost sběru vápna jsou tři roky.

I moderní věda uznává léčivé vlastnosti lipového květu. Odvar z lipových květů posiluje imunitní systém, snižuje hladinu cukru v krvi, pomáhá zlepšovat činnost trávicího traktu, vyrovnávat se s bolestmi hlavy a zlepšuje odvod škodlivých látek z těla. Tato léčivá rostlina je široce používána při nachlazení: má antibakteriální, antivirové, antipyretické a diaforetické účinky. Suchý lipový květ se používá k vaření čaje a dokonce se z něj vyrábí marmeláda!

Ale lípy rostou skoro všude. Proto není divu, že si mnoho lidí připravuje lipové květy na zimu sami. Aby však lipový nápoj nejen potěšil svou vůní, ale také přinášel užitek, je třeba při sběru lipových květů dodržovat několik důležitých pravidel.

Kdy sbírat lipové květy a jak to udělat správně?

Ve kterém měsíci se sklízí lipové květy?

Lípu musíte sbírat v období jejího aktivního kvetení – v této době květy obsahují největší množství užitečných látek (flavonoidy, fytoncidy, třísloviny, vitamíny A a C, železo, hořčík, vápník). Obvykle kvete na konci června, ale pokud je teplé počasí, může lípa kvést na začátku měsíce. Samozřejmě je těžké pojmenovat přesná data, ale můžete vizuálně určit, že je čas sbírat květiny. Lípa by se měla sklízet, když téměř všechny květy odkvetly, ale některé jsou ještě v poupatech. Upozorňujeme, že budete mít málo času. Lípa kvete asi 10 dní – důležité je vybrat okamžik od otevření květu po opad jeho okvětních lístků.

Mimochodem, také je potřeba si vybrat správný den, třeba i část dne. Den s teplým a suchým počasím (teplota vzduchu – až +25 ° C) je vhodný pro sběr – v takových podmínkách květiny aktivně vylučují nektar. Květenství je lepší sbírat v první polovině dne, ne však hned ráno, kdy je na rostlinách ještě rosa.

Je třeba poznamenat, že lípa je velmi oblíbená v městské krajině, protože se v ní hromadí prach, saze a další škodlivé látky ze vzduchu, takže pro bezpečné obstarávání surovin vybírejte stromy, které rostou alespoň kilometr od silnic a nejsou zde žádné průmyslové elektrárny v okruhu 5 kilometrů podniky, tepelné elektrárny, železnice a další zdroje znečištění ovzduší a půdy. Rozhodně byste neměli sbírat lipové květy ve velkém městě, i když samotný strom roste v hlubinách parku. V opačném případě riskujete, že spolu s užitečnými látkami dostanete i těžké kovy.

Jak správně sbírat lipové květy?

Je třeba vybrat krásná květenství bez poškození, zažloutlé listy nebo rezavé skvrny. Obvykle je obtížné je oddělit od stopky, takže je lepší je „netrhat“ a nezranit strom, ale opatrně je oříznout nůžkami nebo speciálním prořezávačem. Květenství musí být řezáno společně s jedním listem.
Aby tříčlenná rodina pila aromatický zdravý lipový čaj celou zimu, stačí nasbírat 0,5–1 kg lipového květu.

Jak sušit květenství lípy?

Lípa je sesbíraná. Další fází je sušení.

Květenství se rovnoměrně rozmístí na dřevěném podnosu nebo utěrce z přírodní tkaniny a ponechá se venku na místě, které se nachází ve stínu a je dobře větrané. Lipový květ by měl být sušen 2-3 dny. Suroviny se míchají 2-3krát denně. Pro ochranu rostlin před hmyzem je podnos pokrytý gázou. V noci je třeba vzít lipový květ do domu, aby brzy ráno nezvlhl od rosy. V opačném případě na něm může růst plíseň.

Alternativou k ulici je použití trouby nebo speciální sušičky na zeleninu a ovoce. Sušení v tomto případě trvá 2 hodiny a teplota by se měla pohybovat mezi 35–45 °C. Upřednostňuje se však přirozené sušení.

Květy uschly. Nyní je musíte vytřídit, to znamená odstranit ty květiny, které změnily barvu. Zbytek surovin je odeslán do skladu.

Skladování suchého lipového květu

Pro uskladnění sušených lipových květů zvolte tmavé místo. Květenství lze nasypat do papírového sáčku nebo plátěného sáčku. Usušený lipový květ můžete skladovat i v keramické nebo dřevěné nádobě, ale musí mít těsně přiléhající víko. Poslouží i kartonová krabice. Ale je lepší se vyhnout plastu: květiny rychle zvlhnou a ztratí své léčivé vlastnosti.

Lipový květ lze skladovat až dva roky.

Existuje alternativa k výrobě vlastních přířezů v lipové barvě?

Pro obyvatele města je velmi obtížné najít vhodné stromy za hranicemi města a také dodržet všechna pravidla pro sušení lipových květů. To však vůbec neznamená, že na podzim, v zimě a na jaře – v chladném období – budete ponecháni bez „podpory“ léčivé rostliny.

Takže pro děti ve věku 3 let a starší můžete koupit nápoj s lípou Breathe ® . Je určen k použití jako velký teplý nápoj při nachlazení. Když dáte svému dítěti nápoj s lípou Dyshi ®, můžete si být jisti, že extrakt z lipového květu, který obsahuje, je získáván z vysoce kvalitních surovin a není kontaminován průmyslovým odpadem. Extrakt z lipového květu navíc obsahuje účinnou koncentraci prospěšných látek.

Nápoj obsahuje kromě lípy vitamín C, zinek a výtažek z květu heřmánku, které jsou také užitečné při nachlazení. Nápoj má jemnou, příjemnou chuť, což znamená, že dítě nebude rozmarné a odmítne pít.