Článek upravila odbornice, profesorka Vyšší atestační komise v oboru “Vnitřní choroby”, Jekatěrina Jurjevna Plotnikova. Pro léčbu stavů popsaných v článku se musíte poradit s lékařem; Informace v článcích nejsou výzvou k samoléčbě.
otrava melounem
Otrava melounem – příznaky, léčba. Co dělat, když se otrávíte melounem a trpíte průjmem? | Fitomucil Sorbent Forte
Příznaky a příčiny otravy melounem u dospělých. Léčba otravy melounem s přírodními sorbenty, možné komplikace a prevence, diety – v článku. Phytomucil Sorbent Forte.
Fitomucil Sorbent Forte
Ovoce a bobule dodávají tělu vitamíny a minerály. V některých případech však mohou spolu s výhodami způsobit i škodu. Otrava vodním melounem je v létě poměrně častým jevem. Je důležité pochopit, že vysoce kvalitní meloun, který byl správně skladován, je bezpečný pro zdraví. Otrava je možná ze dvou důvodů:
Nesprávné používání dusíkatých hnojiv při pěstování: hromadění dusičnanů. Dusičnany se nacházejí v rostlinách, jsou zdrojem dusíku a samy o sobě jsou bezpečné. Nebezpečné je pouze překročení přípustných koncentrací. V lidském těle se dusičnany v důsledku biochemických procesů přeměňují na dusitany, které jsou 450krát toxičtější.
Bakteriální infekce: dlouhodobé a nesprávné skladování, poškození slupky nebo praskliny v bobule mohou vyvolat množení patogenních bakterií. Dužnina obsahuje mnoho živin, patogenní mikroorganismy je milují. Dostávají se do lidského těla a způsobují bakteriální střevní infekce.
V závislosti na typu otravy, závažnosti a zdravotním stavu mohou být pozorovány různé příznaky.
Známky otravy s melounem
Příznaky otravy melounem se obvykle rozvinou do 2 až 6 hodin po jeho konzumaci. Existuje několik znaků:
řídká stolice až 15krát denně;
závratě, bolest břicha;
vysoká tělesná teplota.
Závažnost příznaků se může lišit v závislosti na objemu snědených bobulí, počátečním zdravotním stavu a věku.
Možné komplikace
Příjem velkého množství dusičnanů může způsobit i další funkční poruchy: pokles krevního tlaku, zrychlený tep, dušnost. Může za to hypoxie tkání – dusitany znesnadňují transport kyslíku. V důsledku toho se mohou objevit příznaky, jako jsou modré rty a nehty. V těžkých případech se objevují záchvaty.
Při vysokých koncentracích dusitanů může dojít k poškození sliznice žaludku a střev. To vede ke vzniku krve ve zvratcích a tmavé stolici.
Dalším příznakem závažných komplikací je zežloutnutí skléry a kůže, což naznačuje poškození jater. Pokud máte podezření na nějakou komplikaci, je důležité co nejdříve vyhledat lékařskou pomoc.
Vlastnosti léčby
Léčba otravy melounem doma je možná pouze v případě, že stav nezpůsobuje obavy. S mírnou intoxikací se můžete vyrovnat pomocí následujících opatření:
Výplach žaludku. K tomu můžete použít teplou slanou vodu nebo slabý roztok manganistanu draselného. Je nutné vypít velké množství tekutiny a vyvolat zvracení tlakem prsty na kořen jazyka. Postup se musí opakovat, dokud nevytéká čistá voda.
Příjem sorbentů. Po umytí si můžete vzít sorbenty, které absorbují toxické látky a zabrání jejich vstřebávání do krevního řečiště.
Pijte hodně tekutin. Důležité je doplnit tekutiny ztracené v důsledku zvracení a průjmu a urychlit vylučování toxinů vodou.
Při mírné otravě se obvykle nepředepisují léky proti bolesti, léky proti průjmu a antiemetika. Tělo si s otravou poradí samo a nemá cenu ho ochuzovat o jeho přirozené mechanismy, jak se přebytku zbavit. Takové léky může lékař předepsat pouze v případě nekontrolovatelného zvracení, přetrvávajícího průjmu, vysokého rizika dehydratace a poruch elektrolytů.
Sorbenty pomohou zmírnit příznaky a urychlit zotavení. Jedním z takových produktů je Fitomucil Sorbent. Obsahuje skořápku semen jitrocele Psyllium – tato složka absorbuje toxické látky a přirozeně je odstraňuje z těla. Psyllium je přírodní rozpustná vláknina, která rychle vstřebává vodu, mění se v měkký gel a odstraňuje přebytky, aniž by dráždila střevní sliznici. Složení obsahuje také prebiotický inulin, který stimuluje růst prospěšné mikroflóry. Dvojité působení umožňuje nejen rychle se vyrovnat s příznaky otravy, ale také obnovit normální mikroflóru po průjmu.
Funkce stravy
Otrava z vodního melounu vyžaduje dodržování přísné diety. V prvních hodinách po nástupu příznaků je lepší nejíst, ztracené tekutiny stačí doplnit vodou. Někteří lékaři doporučují první den odmítnout jíst, snažit se jíst nejdříve o 24 hodin později a dát přednost zeleninovému vývaru nebo rýžové vodě. Je dovoleno používat šípkový odvar, slabý čaj a rosol.
Několik dní musíte jíst následující jídla:
nízkotučné masové bujóny – je nutný sekundární vývar, první voda po uvaření musí být vypuštěna;
kaše s vodou – rýže, ovesné vločky, pohanka (obiloviny je třeba dobře vařit);
dušené drůbeží řízky;
omeleta v páře nebo vejce natvrdo.
4.-5. den od začátku onemocnění můžete zavést libové maso a ryby, sušený chléb.
Je nutné odmítnout tučné druhy drůbeže, masa, ryb, okurky a marinády, uzená masa, kořeněná jídla, omáčky, pečivo a cukrářské výrobky. Také byste neměli jíst mléčné výrobky, hnědé pečivo, syrovou zeleninu a ovoce. U kaší je lepší se vyhnout obilninám z prosa a ječmene, jsou hůře stravitelné.
K otázce, zda je možné jíst meloun, pokud je otráven, nebo jíst jiné čerstvé bobule: ne, nestojí to za to. Čerstvá zelenina, ovoce a bobule obsahují vlákninu, která může dráždit zanícené sliznice žaludku a střev.
Prevence otravy
Jednou z příčin otravy melounem je pronikání patogenních organismů do dužiny bobule. Abyste předešli onemocnění, je důležité meloun před rozkrojením důkladně omýt teplou vodou a mýdlem. Při nákupu ovoce nekrájejte a nekupujte melouny s prasklinami. Nakrájený meloun musíte skladovat v chladničce ne déle než jeden den.
Barva dužiny normálního melounu se pohybuje od růžové po červenou. Neměly by v něm být žádné žíly ani zhutnění. Normální dužina obsahuje zrna, která jsou na řezu lesklá. Dusičnany se hromadí blíže ke slupce, proto je lepší nejíst dužinu přímo u kůry melounu.
Otravu jídlem z melounu je důležité konzultovat s lékařem. Mohou existovat určitá omezení a pouze odborník vám může říci, jak se s problémem vypořádat.
Článek má pouze informativní charakter. Autoři nenesou odpovědnost za kvalitu služeb poskytovaných třetími stranami a za případné komplikace.
Dumansky Yu. V., Kabanova N. V., Verkhuletsky I. E., Sinepupov N. A., Osipov A. G., Sinepupov D. N. Akutní otrava // Emergency Medicine. – 2012. – č. 5(44). — S. 121−132.
Erdynieva T. A. Kontaminace zeleniny a ovoce dusičnany // Bulletin Tuvanské státní univerzity. Přírodní a zemědělské vědy. – 2018. – č. 2. — S. 30−36.
Vasilyev Yu. V. Enterosorpce jako účinná metoda v komplexní terapii akutních střevních infekcí // Lékařská rada. – 2013. – č. 10. — S. 38–40.
