Začátek jara je oblíbeným, i když těžkým obdobím v životě každého zahradníka. Jakmile půda rozmrzne a prohřeje se, spěcháme všichni na záhony, abychom zahájili dlouho očekávanou sezónu sázení a setí. Není snadné vyčlenit čas na veškerou práci. Některé rostliny mohou chvíli počkat, jiné je potřeba vysít co nejdříve. A to nejen kvůli včasné sklizni, ale také kvůli získání křehčích listů a plodů, které lze sklízet déle. Pojďme se blíže podívat na „průkopníky“, s jejichž výsevem je lepší začít novou zahradní sezónu – od hrášku a salátů až po oblíbené okopaniny.
Jakou zeleninu zasít na prvním jaře do volné půdy?
Brzy na jaře – pro setí rostlin odolných proti chladu
Při plánování plodin a výsadeb by hlavním vodítkem, podle kterého by se měly nejprve na zahradě vysévat zeleninové a užitkové plodiny, měl zůstat stupeň jejich mrazuvzdornosti. Funguje zde jednoduchý princip přímé závislosti: čím nižší je teplota, při které semena klíčí a sazenice se vyvíjejí, tím je rostlina odolnější vůči mrazu a čím více nemá ráda teplo na začátku vegetačního období, tím dříve potřebuje být zaseto.
Všechny rostliny, které vyžadují setí, lze velmi zhruba rozdělit do několika kategorií:
- zelenina a zelenina na stůl, rostliny s krátkým vegetačním obdobím z “prvních zelených”;
- klasická zelenina, ze které můžete sbírat nejen tradiční, ale i ranou sklizeň;
- zelenina s velmi dlouhou vegetační dobou a všechny „podzimní“ či ozimé plodiny.
Konkrétní termíny výsevu je samozřejmě nutné každoročně určovat „podle počasí“. Je lepší hodnotit nikoli průměrné denní ukazatele, ale teplotu půdy, kterou lze snadno měřit jednoduchým půdním teploměrem. První plodiny lze zahájit, jakmile roztaje sníh, půda dostatečně vyschne pro mechanické zpracování a zahřeje se na + 3 . + 5 stupňů (nebo více).
Ve středním pruhu jsou plodiny z druhé dekády dubna považovány za rané. Na jihu můžete začít s výsevem již v březnu. Pro každý region se ale vyplatí zaměřit se na podmínky, které se v konkrétním roce vyvíjejí.
Vše, co nestihlo zasít před zimou
Pokud něco zasahovalo do vašich plánů a jednoduše jste neměli čas provést zimní plodiny rostlin, máte zbývající semena – s nimi byste měli zahájit zahradní sezónu a poté přistoupit k plnohodnotné nové výsadbě. Máta, meduňka, oregano, libeček, rebarbora, levandule, cibule, kerblík, fenykl, kopr, šťovík a mnoho dalších rostlin, které se obvykle vysévají koncem podzimu, mohou být mezi prvními, které vysévají brzy na jaře. Hlavní věcí je nezapomenout na potřebu vhodného ošetření semen: pokud konkrétní druh potřebuje povinnou stratifikaci, musí být zahájena předem.
U takových rostlin je možné nečekat na standardní termíny a provádět “zimní” výsev s využitím tání v únoru a březnu. Samozřejmě se to podaří pouze tehdy, bude-li „v záloze“ připravena postel s již vytvořenými rýhami. Než přijde plnohodnotné jaro, semena stihnou projít, byť zkrácenou, ale stratifikací.
Mangold – první kandidát na setí ihned po tání sněhu
Všechno to začíná hráškem
Pro mnohé se již stalo zvykem začínat zahradnickou sezónu hráškem. Čím později jsou semena zaseta, tím déle bude muset sklizeň čekat. A abyste si už na začátku léta pochutnali na luscích a mladém hrášku, měli byste si pospíšit. Semena hrachu se “probouzí” při 1-2 stupních Celsia, sazenice se vyvíjejí normálně již při 4-5 stupních a odolávají mrazům do -6 stupňů.
U nových mrazuvzdorných odrůd ani výnos při mrazu neklesá (a u starých neklesne o více než třetinu). Pro rané setí se vyplatí vybrat rané a nízko rostoucí odrůdy hrachu (například odrůdy s výnosem plodin za 45–55 dní, odrůdy Tropar, Alpha, Ambrosia, Early 301, Oscar).
Výsev mezi prvními rostlinami neodmítne ani jeden vzdálenější příbuzný hrachu, fazole. Aby semena vyklíčila, rostlina potřebuje teplotu pouze 4-8 stupňů. Návrat mrazy až -6 stupňů mladé klíčky se nebojí.
Kořeny na stůl a do zásoby
Nepředstavujte si rané plodiny bez ředkviček. To je skutečně ta raně dozrávající zelenina, kterou je třeba zasít jako jednu z prvních, a pokud je možnost, tak i v tání zimní setí. Ředkvičky klíčí při teplotě půdy 2-4 stupně, sazenice dokonale snášejí krátkodobé mrazy do -3 stupňů a dospělé rostliny jsou ještě stabilnější. Ano, a ředkvičky pěstované v chladu jsou chutnější a jemnější v chuti a střílí později. Pro rané setí jsou výborné rané a ultra rané odrůdy, například „18 dní“, „Francouzská snídaně“, „Rhodos“ a další.
Neomezujte svůj jídelníček pouze na ředkvičky. Tuřín i daikon vás překvapí svým kulinářským talentem, který přesahuje běžné saláty. Ve středním pruhu je lze vysévat již v polovině dubna, protože semena klíčí při teplotách od 1 do 5 stupňů Celsia a sazenice se nebojí mrazů až do -5 stupňů. Švéd je mrazuvzdornější, ale pro aktivní vývoj sazenic budete muset počkat na teplotu 8-10 stupňů. Je lepší odložit jeho plodiny na 1-2 týdny.
Rané plodiny preferuje i jiná kořenová zelenina, bez které si lze vlastní zahradu jen těžko představit:
- pastinák (půda by se měla zahřát na 2 – 3 stupně);
- mrkev (teplota půdy – od 3 do 5 stupňů);
- petržel na kořen (od 4 stupňů).
S řepou a celerem byste neměli tolik spěchat a plodiny plánujte 1-2 týdny po mrkvi. Semena lze vysévat do půdy zahřáté na 6-8 stupňů a tvorba kořenů vyžaduje teplotu 15 stupňů. Můžete začít přenášet do půdy, zahřáté na 5-8 stupňů, a sazenice celeru, které se nebojí mrazů až -6 stupňů.
Nejchutnější ředkvičky se vysévají brzy na jaře. © thespruceats
Pikantní zelenina a “módní” zelí
Petržel na listech, kopr, fenykl jsou typické bylinky nejranějšího výsevu. Semena klíčí při 3-8 stupních a sazenice se nebojí mrazů až do -9 stupňů.
Dnes se kapustě konečně dostalo uznání, které si zaslouží. Kudrnaté listy, které západní kuchaři vrátili do módy, jsou nezbytným prvkem zdravé výživy. Neocenitelná vláknina, jedinečná zásoba stopových prvků z něj činí oblíbenou přílohu nového tisíciletí. Ano, a pěstování kadeřavého zelí je velmi jednoduché. Roste téměř sám, je schopen snášet mrazy až -18 stupňů, netrpí ani pod sněhem. A bude jemnější a chutnější. Běžnou kapustu začnou vysévat, když se půda zahřeje alespoň na 4-5 stupňů.
Bok choy nebo pak choy se svou jemnou chutí řapíků si již mnozí zamilovali. Toto zelí je typické pro podzim, ale pokud se zaseje brzy, jakmile to půda dovolí, budete se moci na začátku sezóny těšit z úrody křehkých růžic.
Brzy můžete začít nejen setí zelí pro sazenice ve sklenících, ale také výsadbu raných odrůd bílého zelí. Mrazy -2 . -3 stupně nejsou strašné ani pro brokolici a pekingské zelí je vůbec přeborníkem: bez problémů snese teploty do -7 stupňů. Při plánování výsadeb je třeba pamatovat na to, že teploty od 12 do 18 stupňů jsou ideální pro pokládání velkých hlávek zelí a květenství a předtím rostliny potřebují čas na růst.
Kapusta roste téměř sama
Poklony chladu se nebojí
Mrazy až do -5 stupňů a výsev do sotva prohřáté půdy se nebojí slimák, batun, pažitka a všechny další okrasné a jedlé vytrvalé cibule, které nejsou náchylné na střelbu, ve kterých roste zeleň již při 5 stupních Celsia.
Při výsevu do nedostatečně prohřáté půdy vystřelují cibulové saze. Jakmile se ale vyseje chladu odolnější zelenina, můžete klidně začít vysévat černou cibuli. Semena cibule klíčí při teplotě 5-10 stupňů, takže s výsevem můžete začít dostatečně brzy. Krátkodobé lehké mrazy nejsou pro “černušku” hrozné, výhonky snesou mrazy až do -2 stupňů.
Rané saláty a listová zelenina
Téměř veškerá listová zelenina preferuje výsadbu co nejdříve. Mangold je prvním kandidátem na výsev ihned po tání sněhu. Ne náhodou semena této rostliny mizí na jaře z regálů mezi prvními. Mangold je dobré zasít před zimou, ale pokud jste nestihli zasít od podzimu, neměli byste ignorovat možnost rozšířit sbírku o nové odrůdy této rostliny.
Mangold raší při teplotě 4-5 stupňů Celsia, dlouhodobě, snáší mírné mrazy. A co je nejdůležitější – dává lahodné jemné listy při nízkých teplotách.
Špenát můžete „zrovnoprávnit“ i z hlediska doby výsevu, který na slunci nedělá dobré růžice. Špenát klíčí již při 2-3 stupních Celsia, i když jeho vývoj je pomalý. Ale i mladé výhonky bez problémů odolají mrazům do -6 stupňů. Brzy na jaře, kdy se půda ohřeje na 4-6 stupňů, můžete také zasít semínka šťovíku a rebarbory.
První mezi skutečnými saláty je výsev řeřichy s rukolou, včetně trvalky. Řeřicha začíná růst při teplotě půdy 2-3 stupňů, rukola – při 8-10 stupních Celsia. Dobře snášejí mrazy, překvapí jemnou chutí. A kvetou později, což vám umožní déle si užívat listy. Díky časnému výsevu lze z hořčice sklízet i mnohem křehčí greeny (semena klíčí při 1-3 stupních).
Jakmile jsou vysazeny vaše oblíbené kořeněné saláty, můžete bezpečně pokládat záhony listového salátu všech odrůd a barev, vlysu a dokonce i endivie. Semena klíčí i při 5-6 stupních, ale pro vzejití sazenic je potřeba půdu zahřát na 10-12 stupňů tepla. Listový salát úspěšně odolává mrazům do -6 stupňů (výhonky – pouze do -3 stupňů).
Špenátová semínka klíčí již při 2-3 stupních tepla
Ultra rané brambory
Hlízy ultraraných odrůd vyklíčené v teple lze zasadit do půdy prohřáté na 5-8 stupňů Celsia, ideálně pod agrovlákno nebo fólii. Brambory snesou zpětné mrazy 1-2 stupně, ale je lepší chránit mladé rostliny kopáním, když se ochladí.
Při rané výsadbě je důležité vybrat rané a odolné odrůdy, které jsou dobře přizpůsobeny místnímu klimatu. Čerstvá semena a kvalitní příprava záhonů na podzim jsou klíčem k úspěchu. Pro každý případ byste měli mít vždy po ruce materiály na ochranu plodin a sazenic, včetně netkaných materiálů a zásobu mulče, který pomáhá chránit mladé výhonky.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Pokud jste si nedávno zakoupili letní chatu a stále nevíte, jak položit první postele – nezoufejte. Pomůžeme vám věnovat pozornost hlavním bodům potřebným k vytvoření zahrady snů.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Takže máte příměstskou oblast ve svém vlastnictví. Asi už víte, že pěstování bylinek a zeleniny vyžaduje trpělivost a tvrdou práci. Ale je tak netrpělivé začít sázet! Začínající letní obyvatelé si představují péči o zahradu jednoduše a nenáročně: koupili semena, hodili je do země, zalévali a čekali na sazenice. Bez znalosti základů péče o rostliny a zásad pěstování však riskujete, že místo vytoužené úrody získáte spoustu problémů. Ukážeme vám, jak se jim vyhnout.
Detailní prohlídka místa
Je čas podívat se na stránky „jinýma očima“ než v době, kdy jste si je pořídili. Na jakou světovou stranu je orientován? Má přes den dostatek světla, brání mu stromy a budovy? Jak větruodolná je lokalita? Jaká půda tam převládá? Při zodpovězení těchto otázek musíte sestavit „pas“ webu a jasně identifikovat vše bod po bodu.
V létě by slunce mělo prostor osvětlovat alespoň 8-10 hodin.
Místo pro zahradu by mělo být rovné a vybrané tak, aby do něj během dne dostalo maximum světla. Nemělo by to být nízko položené místo (bude se tam hromadit voda), ale ani kopec (vláhy bude vždy nedostatek).
Analýza půdy
Úrodné pozemky jsou zřídka přidělovány k osobnímu hospodaření. Je však důležité dozvědět se co nejvíce o vlastnostech půdy, se kterou budete pracovat, abyste mohli určit soubor plodin, které na ní lze pěstovat. Nejprve musíte určit jeho složení a kyselost.
Získání přesných údajů o složení půdy umožní speciální podrobnou analýzu, kterou obvykle provádějí odborníci. Přibližné informace však můžete sbírat sami. Jakákoli půda je směs písku, bahna a jílu. Struktura a vlastnosti půdy (a co je nejdůležitější, úrodnost) jsou určeny poměry, ve kterých jsou tyto tři složky přítomny. „Dobrá“ půda má dostatečnou propustnost vody a vzduchu, lépe zadržuje teplo, vláhu a živiny.
Jaké druhy půdy se nacházejí v domácích zahradách?
- Sandy. Rychle se zahřejí, dobře větrají a manipulace s nimi je poměrně snadná. Ale taková půda rychleji zamrzá, voda se v ní špatně zadržuje a živiny se rychle vyplavují, takže písčité půdy jsou považovány za chudé. Je to docela jednoduché určit: navenek písčitá půda je suchý prášek, který se rozpadá v rukou. Když ho trochu navlhčíte, uvidíte, jak voda ostře a rychle vsakuje. Když se pokusíte něco „oslepit“ z písku, získáte pouze velmi nestabilní „koule“.
- Písečná písek. Takové půdy obsahují drobné částice (prašný prach a jíl), takže se v nich voda zadržuje o něco déle, ale jinak jsou vlastnosti podobné písčité půdě. Při smáčení písčité hlíny v pískové hmotě lze rozlišit jednotlivé husté „klobásy“, které se rychle drolí v rukou.
- Jílovité půdy. Taková půda má poněkud „pomalou“ reakci. Poměrně dlouho udrží vlhkost, na jaře se pomaleji prohřívá a s nástupem chladného počasí méně mrzne. Dobře se v ní uchovávají hnojiva a živiny, které rostlinám dodávají potřebnou výživu. Tření jílovité zeminy v prstech jde jen velmi obtížně, a když je z hroudy hlíny vlhká, snadno vytvarujete „klobásu“ nebo prsten.
- Hlinité půdy jsou „zlatým středem“ mezi všemi typy půd. Všechny tři složky – hlína, bahno, písek – jsou obsaženy v přibližně stejných poměrech. Právě hlína je ideální pro pěstování zeleniny, protože poskytuje dobré drenážní vlastnosti a zadržuje vodu. Hlinité půdy se vyskytují ve třech poddruzích: lehké, střední a těžké. Poddruh je zvláště dobře určen pomocí „mokré“ metody kontroly (k tomu musíte navlhčit hrudku země). Z lehké hlíny nebude možné vyrobit „klobásu“ – rozpadne se na samostatné části. Střední hlína vám umožní válet malý kroužek, který se také rozpadne na segmenty. Ale z těžké hlíny se dá srolovat klobása a praskliny na ní budou vidět jen místy.
- Rašelinné půdy – Je to dobrý, ale krátkodobý přírodní materiál. Takové půdy se tvoří na místě bažin z rostlinných zbytků a dokonale akumulují vlhkost a zadržují ji u kořenů rostlin. Rašeliniště jsou však silně kyselá a málokdy obsahují užitečné látky, což vede k nedostatku hořčíku a výskytu plísňových onemocnění. Když je mokrý a snaží se ho vymáčknout, kus rašelinné půdy připomíná hustou houbu.
Tester kyselosti umožňuje určit vlastnosti půdy s vysokou mírou jistoty
Nyní se pojďme mluvit o kyselost. Půda jakéhokoli druhu může být mírně kyselá, neutrální nebo zásaditá. U zeleniny se za optimální považuje úroveň pH 6,5-7. Pokud jsou indikátory v oblasti 4-6,5, znamená to kyselou půdu a mezi 7 a 9 – alkalickou půdu. Jak určit kyselost?
metoda 1. S pH testerem. Jedná se o speciální zařízení, které se prodává v zahradních centrech a umožňuje přesně měřit úroveň kyselosti v dané oblasti.
metoda 2. Zjistěte, jaké rostliny na webu rostou. Na kyselých půdách dobře zakořeňují vřesy (skotský vřes a Erica), borůvky, brusinky, rododendrony, fialky a kamélie. Na alkalických půdách nejaktivněji rostou slepice, yasnitka, kyselka, karafiát, šeřík a jasmín.
metoda 3. Vhoďte hrst zeminy do nádoby s octem. Pokud se na povrchu objeví bubliny, pak je půda neutrální. Pokud se k nim přidá syčení a pěna, znamená to, že půda je kyselá.
Na našich zahradách je převážně kyselá půda, která vyžaduje vápnění.
Děláme postele
Při vytváření postelí si můžete vybrat z více možností najednou. Pro začátečníky jsou nejlepší tradiční postele, ale můžete experimentovat a vyrobit postele vysoké, vertikální nebo kontejnerové.
Začněte s malými lůžky, abyste zhodnotili svou sílu a přibližný výnos.
umístění. Postele jsou nejlépe umístěny od jihu k severu. Nejdůležitější ale je, aby na ně dopadalo maximum světla a vlhkost se alespoň krátkodobě zdržela.
Formulář. Nejjednodušší možností jsou obdélníkové postele. Kudrnaté si samozřejmě můžete vyrobit, ale jejich kopání a péče o ně je složitější.
Размеры. Optimální šířka postelí je 60-90 cm a lze položit téměř jakoukoli délku.
výška. V prvních sezónách, kdy získáváte zkušenosti, používejte běžné postele, které se mírně zvednou nad zemí. Pak můžete přejít na vysoké záhony – až 40-50 cm vysoké.Na jaře se rychleji prohřejí, na podzim ochladí později a průměrný výnos je vyšší.
Mezhi. Mezi postelemi by měl být malý pruh “neutrální” země. Obvykle se ponechá 50-60 cm, aby se hranice časem nesmazala, je pokryta štěrkem s vrstvou asi 15 cm. Navíc lze navrch položit vrstvu střešního materiálu.
Jaké rostliny zasadit do zahrady
Předně ti, kteří nepotřebují složitou a nákladnou péči a kteří dokážou vyrůst s minimální účastí majitele chaty. Zde je několik užitečných tipů pro začínající zahradníky:
- nesázejte příliš mnoho rostlin najednou. Cvičte na několika nejjednodušších a zároveň vyhodnoťte „potenciál výnosu“ půdy;
- půda pro výsadbu by měla být vlhká, volná a obsahovat organická hnojiva;
- nakupujte semena pouze od autorizovaných prodejců a výrobců.
Při vytváření postelí si můžete vybrat z více možností najednou. Pro začátečníky jsou nejlepší tradiční postele, ale můžete experimentovat a vyrobit postele vysoké, vertikální nebo kontejnerové.
Začněte své zahradní experimenty s hlávkovým salátem – péče o něj je nejjednodušší
Jaké rostliny by tedy měly být zasazeny, aby bylo zaručeno, že si sklizeň užijí:
- zelená (hlávkový salát, salát, špenát, řeřicha). Tyto plodiny jsou tak nenáročné, že si je někteří vysazují i doma a chovají je v květináčích na okně, na balkoně nebo ve vertikálních nádobách. Potřebují minimum půdy a plevel není nijak zvlášť hrozný – aktivně rostoucí zeleň je prostě potlačuje a brání jim v růstu. Zelení milují sluneční světlo a mírnou zálivku. Musíte začít s výsadbou brzy na jaře a zasadit semena přímo do země;
- ředkev. Další tradičně nenáročná kultura. Ředkvičky jsou odolné proti opakovaným jarním mrazíkům a vysazují se obvykle v dubnu, jakmile se vrchní vrstvy půdy zbaví sněhu a vlhkosti. Semena se vysazují do drážek do hloubky 1,5-2 cm ve vzdálenosti 4-5 cm od sebe. Vyhněte se zamokření půdy a ujistěte se, že rostlina dostane maximální množství slunečního světla;
- hrášek. Tato kultura potřebuje podporu v podobě opory, ale jinak je schopna si vše potřebné zajistit sama. Hrách zahrabte do země do hloubky asi 1 cm, zalijte párkrát týdně a brzy uvidíte, jak se začne natahovat nahoru a lpět na podpěře.
- fazole. Přestože patří k teplomilným plodinám, roste poměrně rychle, nevyžaduje péči a přitom vypadá atraktivně. Postarejte se o popínavou oporu pro tuto okrasnou rostlinu – pletivo, mřížovinu nebo větvičky.
- brambory. V prvním roce nebo dvou se určitě pokuste zasadit „druhý chléb“. Při výsadbě v polovině května, do konce srpna, můžete sklidit první úrodu. Brambory se vysazují do jamek do hloubky asi 20 cm, přičemž mezi nimi je vzdálenost 50 cm. V procesu růstu stačí výhonky několikrát posypat zemí a mírně je zalévat.
Mezi další relativně snadno pěstovatelné plodiny patří řepa, česnek, mrkev a dýně. Nedoporučujeme ale začínat s rajčaty, celerem, okurkami a zelím.
Do budoucna mějte na paměti, že stínomilné rostliny zahrnují zelí, okurky, řepu, ředkvičky, hrách a fazole. V polotmavých oblastech se vysazuje máta, šalvěj, cibule a petržel. A v oblastech zalitých sluncem se rajčata, lilky a papriky cítí skvěle.
Rajčata jsou jedním z nejnáročnějších na pěstování.
Co se týče výběru odrůd, většinou se doporučuje volit rané a ultra rané odrůdy zeleniny a bylinek. Ale to platí pouze v případě, že na lokalitě převládají písčité a písčité půdy. Jak již víte, dobře se zahřívají a absorbují vlhkost. Pro výsadbu raných odrůd jsou méně vhodné hliněné oblasti.
Částečně vám dokonce závidíme – máte kouzelný čas objevování a nadšení pro nový druh práce – zahradničení. Doufáme, že naše jednoduché tipy a doporučení vám pomohou překonat strach a napětí z prvních týdnů a v budoucnu si budete užívat jen příměstskou oblast.
