Příprava hroznů na zimu je obtížný a časově náročný proces. V našich povětrnostních podmínkách může křehká rostlina uhnít, vymrznout, napadnout ji hlodavci a najít si mnohem více důvodů, proč se na jaře neprobudit.
Jen zkušený zahradník dokáže ochránit svého zeleného mazlíčka před všemi potížemi. Ale pokud jste se nedávno stali vinaři, nevadí, řekneme vám, v jakém pořadí a v jakou dobu musíte provést podzimní zpracování hroznů, abyste si příští rok užili bohatou úrodu.
Hnojení a zalévání hroznů
Jak během teplého období, tak v zimě potřebuje hroznový keř obrovské množství živin. Po zimování oslabená rostlina jednoduše nebude schopna poskytnout dostatečný počet vaječníků a jarní zálivka nebude mít čas vyrovnat nedostatek minerálů a organických látek v půdě. Aby hrozny bez problémů vydržely i tuhou zimu, je potřeba hnojiva aplikovat již od září.
| Hnojivo | Podmínky použití | Objemy a způsob aplikace | Užitečné vlastnosti |
| Monofosfát draselný | Začátkem září | 10 g na kbelík vody, postřik | Urychlení zrání révy |
| Organické látky (shnilý hnůj, slepičí hnůj, kompost) | Začátkem září | 1/2 kbelíku pevné organické hmoty, nebo 0,5 l kuřecího hnoje zředěného 1:10; aplikace půdy | Zlepšení složení a vzduchové propustnosti půdy |
| Minerální hnojiva | Konec října – začátek listopadu | 20 g superfosfátu, 10 g draselné soli, 1 g kyseliny borité a 2 g síranu zinečnatého rozřeďte v kbelíku s vodou a zalijte 1 mXNUMX vinice | Pohodlné zimování, včasná tvorba nových pupenů |
V případě sychravého podzimu nezapomeňte na zálivku, která nabije vodou. V polovině října vykopejte kolem každého keře nebo podél řady mělký (až 10 cm) příkop a hrozny hojně rozlijte. Kořeny každé dospělé rostliny by měly dostat alespoň 15 litrů vody.
Prořezávání hroznů na podzim
Keře vinné révy je nejlepší tvořit na podzim, lépe řečeno koncem října – listopadu. Poté, co réva shodí všechny listy, můžete vidět výhony v plné kráse a zhodnotit jejich vhodnost k přezimování. Révu je potřeba seříznout na živou tkáň (na řezu zelená), vždy ostrým řezákem, aby se nepotrhaly okraje a nezpůsobily zbytečné škody na hroznech.
Musíte odstranit všechny tenké (tenčí než 5 mm) a tlusté (silnější než 15 mm) výhonky, kníry a na každém ovocném šípu ponechat počet oček odpovídající tloušťce šípu v milimetrech.
Podzimní zpracování hroznů
Po prořezání hroznů je čas ošetřit škůdce a choroby, které se na vašich keřích mohly v létě vyvinout. Pokud je keř zdravý, postříkejte jej 3-5% roztokem síranu železnatého pro prevenci, ale pokud zjistíte příznaky onemocnění, vyberte správný lék.
Někteří letní obyvatelé nijak nespěchají s výsadbou hroznů na svém pozemku s odkazem na skutečnost, že ve středním pruhu tato plodina často trpí různými chorobami. Mezitím je ochrana jižní bobule před chorobami mnohem jednodušší, než se na první pohled zdá.
Střešní maso na zimu
Ne všechny odrůdy hroznů vyžadují úkryt na zimu, existují také mrazuvzdorné zónové možnosti. Pokud však vaše oblast často zažívá drsné zimy bez sněhu nebo časté výkyvy teplot a vlhkosti, pak by bylo vhodnější hrozny na zimu přikrýt.
Než přistoupíte k úkrytu, ohněte řezané liány k zemi a bezpečně je upevněte silnými drátěnými sponkami, aby se nenarovnaly a neroztrhly krycí materiál. Hrozny je potřeba zakrýt koncem listopadu – začátkem prosince, po nastupování mírných mrazíků, ale je lepší je ohnout o několik týdnů dříve, dokud je réva ještě pružná, ohýbá se a neláme.
Jak zakrýt hrozny smrkovými větvemi
Nejjednodušší je přikrýt keře hroznů smrkovými nebo borovými smrkovými větvemi. Hlodavci se ho bojí, houba se v něm nevyvíjí a jehličí nedovolí kořenům zakázat. Pokud pokryjete každý keř vrstvou 30-40 cm, lze přípravu hroznů na zimu považovat za dokončenou.
Jak zakrýt hrozny slámou
Sláma poslouží i k vytvoření přístřešku, bude se však muset sešlapat, aby ji zimní větry nerozfoukaly po celém pozemku. Na liány nasypte vrstvu slámy o tloušťce 20 cm a po měsíci přidejte stejné množství. Na jaře můžete slámu pod keři nechat jako mulč, ale pozor – často se v ní usazují hlodavci, proto na podzim pokládejte jedovaté návnady poblíž keřů.
Jak zakrýt hrozny zeminou
Pokud nebyl po ruce žádný krycí materiál, lze nakloněnou révu zasypat zeminou do výšky 15 cm a po měsíci lze vrstvu zeminy zvýšit na 30 cm. Tento primitivní přístřešek ochrání révu před změnami teplot a zajistit mu pohodlnou zimu.
Není možné zakrýt hrozny filmem, střešním materiálem a jinými vzduchotěsnými materiály – to vede k popálení očí.
Jak zasypat hrozny sněhem
Nejpřirozenějším a nejkvalitnějším úkrytem, který si sama příroda vymyslela, je sníh. Pokud je ho ve vašem okolí dostatek, hoďte ho na vinnou révu a zakryjte celý keř. I hrozny mrazuvzdorných odrůd budou za takovou péči vděčné a v příští sezóně vás potěší bohatou plodností.
Hrozny jsou velmi náročnou rostlinou a ne každý zahradník ji dokáže zkrotit. Pokud se tomu ale budete věnovat a po sklizni provedete správnou přípravu na zimu, pak budou vaše vinice rok od roku krásnější a úrodnější.
Co byste měli dělat s hrozny na podzim? Nejdůležitější činností péče o hrozny na podzim bude hnojení, zavlažování dobíjející vlhkost, prořezávání a úkryt na zimu.
Další hnojení. Když nasbíráte z révy poslední zbytky úrody, je potřeba půdu ve vinici zrýt hluboko. Takové kopání pomůže udržet vlhkost a zlepší přístup vzduchu ke kořenům. Spolu s rytím půdy ve vinici můžete a měli byste aplikovat organická a minerální hnojiva. Jednou za tři roky se pod dospělý keř vinné révy aplikuje shnilý kravský hnůj v dávce 10-12 kg na m120. Současně je třeba aplikovat fosforečná a draselná hnojiva v množství 50 g superfosfátu a 1 g síranu draselného na XNUMX mXNUMX. Pokud je půda na vašem webu chudá, písčitá nebo písčitá hlína, je lepší přidávat organickou hmotu každý rok.
Zavlažování. Podzimní zalévání hroznů je považováno za jedno z nejnutnějších a dokonce životně důležitých pro takovou plodonosnou plodinu, jako jsou hrozny. Mělo by se to provést koncem podzimu, asi týden předtím, než je réva chráněna před mrazem na zimu. Takovou zálivku potřebují všechny odrůdy hroznů, průmyslové i stolní. Vláhu, kterou dáte hroznům v listopadu, rostlina využije po celé další vegetační období. A i když bude léto příštího roku horké a suché, vaše vinice bude mít potřebnou vláhu vždy „po ruce“, tedy pod kořeny. Voda listopadové závlahy bude pomalu klesat do hloubky asi 1,5 metru a mohutné kořeny hroznů toho vždy dokážou využít. Velkým přínosem takové zálivky bude také to, že navlhčená půda nedovolí mrazům půdu hluboko promrznout, a proto ochrání kořeny hroznů před mrazem. Další výhodou podzimní zálivky hroznů je, že v nezmrzlých vrstvách půdy budou probíhat aktivní procesy fermentace a obohacování půdy. Pokud však přichází podzim s deštěm, půda kolem rostlin je kyprá a vlhká, není třeba hrozny v pozdním podzimu dodatečně zalévat.
Řezání. Před zakrytím hroznů je třeba je oříznout. To by mělo být provedeno v polovině až koncem listopadu, kdy již všechna zeleň z vinice vylétla. Prořezávání hroznů je jednoduché i složité. Na samotné technice prořezávání není nic složitého. Existuje prostě mnoho nuancí, které je třeba vzít v úvahu. Podívejme se na prořezávání, které se nejsnáze aplikuje. Budeme předpokládat, že hrozny nejsou mladé, vytvořené podle oblíbeného a jednoduchého Guyotova schématu a nepříliš zanedbané. Co prořezávat na podzim. Z kmene hroznů, který vychází ze země, by měly být ponechány 1-2 ramena (větve umístěné vodorovně a nasměrované v opačných směrech). Na těchto větvích jsou ponechány dva výhony: první, spodní, je zkrácen o 3-4 pupeny, bude to náhradní výhon, na horním výhonu necháte 6-8 pupenů, to je budoucí plodový výhonek. Vše, co letos rostlo a plodilo nad naříznutým plodovým jehličím, je třeba bez lítosti vyříznout. Stejně tak můžete zastřihnout hrozny ve tvaru vějíře se 4 a více rukávy (ramena). Každý rukáv je rozřezán stejným způsobem na dva uzly, náhradní a plodící. Pro snazší pochopení všech těchto větviček a šípů vyrostou v příštím roce z dlouhé větve plodonosné výhonky s 6-8 pupeny, které vám zůstaly, které svážete, pečujete a sbíráte z nich hrozny a poté je odstraníte celá věc stejným způsobem. A větvička, kterou nastříháte na 3-4 očka, vám vytvoří nový plodící článek – tam zase necháte větvičku na 3-4 očka a novou plodící šipku. A tak cyklus řezu bude pokračovat, dokud vaše réva nezestárne a bude vyžadovat omlazení. Pamatujte, že se tvoří a stříhají pouze vzrostlé (tmavé, dřevnaté) výhony.
Přístřeší. Pokud máte mladé keře vinné révy nebo nepříliš mrazuvzdorné odrůdy, pokud se vinice nachází na otevřených plochách, pak je třeba chránit révu před mrazem a teplotními výkyvy ještě dříve, než půda zamrzne.To by mělo být provedeno někde v polovině listopadu . Vinná réva musí být vyvázána z podpěr nebo mříží, nařezána a umístěna do předem vykopaných drážek až do hloubky 20 cm a pokryta zeminou, aby se vytvořily kopce mírně nad úrovní půdy. Seříznutou révu lze také ohnout a přišpendlit k zemi a zakrýt spunbondem. Hrozny, které se pěstují jako okrasná popínavá rostlina, není nutné odstraňovat z podpěr nebo treláží, zvláště pokud rostou kolem budovy nebo altánu. Do kmenů stromů rostliny nasypte hromady suché rašeliny nebo humusu a pokud možno přikryjte výhonky koberečky nebo rohožemi z rákosu nebo slámy. Pokud jsou odrůdy mrazuvzdorné, pak není třeba hrozny zakrývat.
