Brambory jsou jednou z nejpoužívanějších druhů zeleniny. Bez něj se příprava mnoha pokrmů neobejde. Výnos této plodiny však do značné míry ovlivňují choroby. Zvláště nebezpečná je plíseň brambor. Náchylnost zeleniny k houbám v kombinaci s vysokou vlhkostí vede k rychlému nárůstu oblasti poškození. Výskyt choroby na záhonech vede ke snížení výnosu o 50–80 %. Složitost boje proti plísni pozdní spočívá ve schopnosti patogenu mutovat, adaptovat se na měnící se podmínky a vyvinout si rezistenci vůči novým fungicidům. Aktivní vývoj, reprodukci patogenu mohou také usnadnit povětrnostní podmínky – časté deště, vysoká vlhkost. Zpočátku houby postihovaly pouze listy brambor. Nyní dochází k přenosu infekce na stonky a okopaniny.
Obsah:
- Hlavní příznaky plísně bramborové
- Co je nebezpečná phytophthora
- Prevence
- Lidové léky na plíseň
- Prostředky pro řešení lézí
Hlavní příznaky plísně bramborové
Phytophthora je souhrnný název pro choroby způsobené nižšími houbami. Nejčastěji postihují plodiny lilek – brambory, rajčata a lilky. V půdě žijí houby s fytosporami. Pro jejich aktivní reprodukci je zapotřebí teplo a vysoká vlhkost. K šíření spor mycelia dochází pomocí větru, stejně jako některých druhů pakomárů. První příznaky onemocnění brambor lze pozorovat již na začátku sezóny. V závislosti na povětrnostních podmínkách je aktivní distribuce pozorována v polovině léta nebo blíže k podzimu. Existuje několik fází vývoje plísně bramborové:
- vzhled malých tmavě hnědých skvrn na listech. Jako první jsou postiženy nižší vrstvy svršků. Za příznivých podmínek rychle zvětšují svou velikost a šíří se na stonky;
- tvorba šedého plaku na postižených vrcholech – spóry hub;
- zčernání listů, vysychání a odumírání stonků;
- pohyb patogenního procesu do půdy. To vede k inhibici růstu hlíz. Ztrácejí své spotřebitelské vlastnosti, začínají hnít již v zemi a nepřibírají na váze. Taková zelenina není skladována dlouho, hnijí sousední hlízy.
Co je nebezpečná phytophthora
Jak již bylo uvedeno, hlavním nebezpečím plísně bramborové je vysoká adaptační schopnost hub, rychlé šíření choroby. Neméně významná je přežití forem spor (oospor). Díky husté skořápce snadno snášejí vysoké i nízké teploty. V půdě spory neumírají po dobu 3–4 let. Vědci prokázali, že ve 8. století se phytophthora začala aktivně rozvíjet při teplotách nad +24 stupňů a prakticky utichla, když se vzduch zahřál na +3 °C nebo více. S nástupem 27. století se rozsah rozšířil na hranice od +10 do + XNUMX stupňů. V celosvětovém měřítku vede plíseň brambor ročně k finančním ztrátám ve výši asi XNUMX miliard eur. Nebezpečí onemocnění je následující:
- rychlá smrt nadzemních částí rostlin (bez včasného ošetření);
- výrazné (až 80 %) snížení výnosu;
- schopnost šířit se do jiných kultur. A nemůže to být jen nočník. Léze jsou pozorovány na cibuli, zelí, paprikách atd.;
- zhoršení komoditních a chuťových vlastností hlíz;
- snížení imunity rostlin. K phytophthora se mohou připojit další choroby, což přispívá k ještě většímu útlaku brambor;
- schopnost šířit se po povrchu hlíz. To může vést k porážce celé plodiny, která je již ve skladu.
Prevence
Spory patogenních hub se mohou vyskytovat v různých oblastech. Mohou být zavedeny do země špatně dezinfikovanými nástroji nebo infikovanými sadbovými bramborami. Nezapomeňte na schopnost phytophthory zimovat v půdě nebo na vrcholcích. Proto je úkolem zahrádkářů a zemědělců vyloučit vytváření příznivých podmínek pro rozvoj a šíření choroby. Mezi hlavní preventivní opatření patří:
- provádění preventivní dezinfekce půdy, výsadba rostlin na zelené hnojení, které přispívají k ničení mycelia;
- dodržování střídání plodin. Nesázejte brambory (nebo jiné plodiny) na stejné místo několik let za sebou. Po něm můžete pěstovat dýně, okurky, řepu atd. Je také žádoucí zasadit lilek v maximální vzdálenosti od sebe;
- výsadba odrůd brambor odolných vůči chorobám, získávání zdravého osiva;
- umístění postelí v otevřených, dobře osvětlených prostorách;
- sázet hlízy v souladu s doporučenou vzdáleností. Je důležité zabránit zahuštění přistání. K tomu je třeba bojovat i s plevelem;
- aplikace fosfátových a draselných hnojiv. Je důležité zabránit přebytku dusíku v půdě;
- preventivní ošetření v raných fázích vývoje brambor. K tomu můžete použít lidové prostředky;
- provádění vysokého hillingu;
- prořezávání vrcholků 1,5–2 týdny před začátkem sklizně brambor. To umožní slupce hlíz ztvrdnout, bude méně poškozena mechanickým namáháním;
- úklid zahrady zahrady. Z místa je důležité pečlivě odstranit zbytky listů a také plevele. Za přítomnosti projevů onemocnění je lepší je spálit.
Lidové léky na plíseň
Boj proti plísni bramborové je složitý proces. Jak ukazuje praxe, lidové léky mohou zcela odstranit problém pouze v raných stádiích onemocnění a podléhají preventivním opatřením. Mezi hlavní způsoby, jak odstranit phytophthora, patří použití:
- dřevěný popel. Je rozptýlena v uličce a na rostlinách. Poskytuje ochranu před nemocemi a stává se užitečným hnojivem;
- infuze česneku. K jeho přípravě můžete použít hřebíček, šípky nebo rostlinnou zeleninu. Zpracování bude muset být provedeno alespoň jednou za 1-2 týdny;
- mléčné výrobky. Ke zpracování bramborových výsadeb můžete použít syrovátku, kefír nebo kyselé mléko. Zředí se vodou a do kompozice se přidá roztok jódu, aby se zvýšila účinnost;
- kvasinková výživa. K přípravě kompozice můžete použít suché nebo lisované droždí. Pro jejich aktivaci bude muset být do vody přidán cukr. Startér se ředí vodou a stříká každých 10 dní. V deštivých létech bude muset být frekvence zvýšena. Kvasinky mají na patogeny depresivní účinek;
- bylinné infuze. K ošetření záhonů brambor se často používají nálevy a odvary ze sena a močoviny, přesličky atd.
Prostředky pro řešení lézí
Alternativní metody jsou neúčinné, lze je použít pouze v počátečních stádiích onemocnění. Pro jistotu výsledku je lepší použít kvalitní lék ze sortimentu srpnové firmy.
«Ordan® “. Tento širokospektrální fungicid je hlavním lékem v boji proti plísni brambor, stejně jako Alternaria a peronosporosis. Je také účinný pro postřik výsadeb okurek a rajčat. Kompozice obsahuje 2 aktivní složky, které poskytují komplexní účinek na patogeny. Lék lokalizuje, inhibuje a ničí patogeny. Pomáhá také zabránit pronikání spór a mycelia houby do rostliny a hojí místa poškozená chorobou. Důležitými pozitivními vlastnostmi “Ordan ®” jsou minimální návykovost a nízká toxicita pro člověka. Pro preventivní účely se doporučuje první ošetření ve fázi výskytu 4-6 pravých listů. Když se objeví první příznaky infekce, je důležité lůžka co nejrychleji postříkat – nejpozději do 2 dnů. Následná ošetření lze provádět v intervalech 7-10 dnů.
«Revus ® proti chorobám brambor“. Může být použit jako profylaktikum proti plísni, stejně jako v boji proti této nemoci. Přípravek na bázi mandipropamidu se vyznačuje zvýšenou odolností proti dešti. Do hodiny po ošetření se nevymývá srážením. Svou terapeutickou aktivitou a translaminárním pohybem poskytuje dlouhodobou ochranu nově vytvořené listové tkáně. Užívání drogy v doporučených dávkách je pro rostliny netoxické a zlepšuje skladovatelnost hlíz. Frekvence ošetření je 7-14 dní.
Plíseň bramborová je plísňová infekce, která povede nejen ke snížení kvality hlíz, ale také k rozšíření choroby na další plodiny. Proto je důležité nezapomínat na preventivní opatření a začít s bojem proti plísni pozdní již při jejích prvních projevech. Navíc lidové prostředky ne vždy zvládají tento úkol. Je lepší koupit účinné léky. Adresy prodejen s našimi produkty naleznete v sekci “Kde koupit”.
Léto 2016 se na našem území ukázalo jako vlhké, ale teplé a vytvořilo ideální podmínky pro rozvoj plísně. Je konec července a první příznaky této houbové choroby již byly zaznamenány ve sklenících a na bramborových proužcích ve formě samostatných ohnisek:
Pozdní plíseň na rajčatech je tématem jednoho z předchozích článků. Dnes budeme mluvit o bramboryprotože babička se už chytla za hlavu, jak se vypořádat s plísní bramboru.
Co dělat s plísní bramborovou?
Pozdní plíseň je houbová choroba rostlin. Původcem je houba. Hlavním znakem plísně je zčernání, tmavé skvrny, hniloba na listech a stoncích. Spory plísní z listů mohou spadnout do země a infikovat hlízy brambor. Exempláře ležící blízko povrchu země jsou během růstu poškozeny. Na těch, které leží hluboko, se může onemocnění objevit během skladování. Houba představuje vážnou hrozbu pro plodiny. A pokud brambory dostaly plíseň, potřebujeme ji zacházet.
Co odborníci doporučují:
- Začněte prevencí – aplikujte fosforo-draselná hnojiva. Ash je na to ideální.
- Brambory kopejte několikrát za sezónu. Silná vrstva půdy bude chránit před šířením plísní.
- Asi 10 dní před vykopáním plodiny odřízněte vršky, aby se na plody nedostaly spóry plísní.
- Sklizeň neotálejte, brambory sklízejte za sucha
- Pěstujte odolné odrůdy a sázejte pouze zdravé hlízy.
- Na různých koncích pozemku vysaďte rajčata, lilky, papriky a brambory. Všechny pupalky jsou náchylné k plísni. A pokud houba napadla rajčata, okamžitě se rozšíří na brambory a tak dále.
- Brambory ošetřete moderními chemickými přípravky proti plísni.
- Brambory ošetřete lidovými prostředky.
Jak ošetřit brambory proti plísni pozdní?
Autoři videí na Youtube radí pro ošetření brambor proti plísni chemické přípravky „Ridomil Gold“, „Skor“, „Sherlan“.
Kdy zpracovat? Poprvé můžete brambory ošetřit přípravkem Ridomil Gold v okamžiku tvorby listů, před květem, v období aktivního růstu nať. Podruhé – po 2 týdnech. Poté následuje léčba jiným lékem (s jinou účinnou látkou), například „Skor“. Také dvě ošetření s odstupem 2 týdnů. Plísňové choroby mají tendenci si zvykat na stejný fungicid. Zpracování je lepší provádět za suchého počasí.
V období mezi ošetřeními tyto léky poskytují rostlinám dlouhodobou ochranu: již infikované listy a nový růst. Můžeme tedy dojít k závěru, že tyto léky lze použít, pokud se na bramborách již objevila plíseň.
Chemická látka “Sherlan” zabíjí spory plísně pozdní. Působí skoro jako dezinfekce. Poskytuje ochranu v mnoha fázích vývoje plísní. Odolný proti dešti a absorbován listy do 1 hodiny po aplikaci.
Phytophthora nemá ráda přípravky obsahující měď (s účinnou látkou hydroxid měďnatý). Brambory se postřikují přípravky s obsahem mědi, pokud často prší – jednou za 7 dní, za slunečného počasí se vzácnými dešti – jednou za 15 dní. Někteří autoři doporučují na brambory směs Bordeaux: síran měďnatý + vápno (soupravy se prodávají v zahradnických obchodech. Jak množit – návod zde.
Po odkvětu je přípustné ošetřit brambory 3-4x v intervalu 7 dnů speciálními přípravky: ditamin M-45 (30 gramů na 15 l vody), oxychlorid měďnatý (60 g na 15 l vody), kuproxát ( 40 gramů na 15 l vody). Doporučujeme vám, abyste si o tom podrobněji prostudovali informace v jiných zdrojích?
Nemá smysl bojovat s plísní, když hlízy již vyrostly. Poslední ošetření chemikáliemi je přijatelné nejpozději 20 dnů před sklizní. Hlízy ale můžete zachránit tím, že asi 10 dní před vykopáním brambor posekáte vršky. Sníží se tak pravděpodobnost, že se na ovoci vylodí spory plísní. Posekané vršky nelze použít na kompost, ale je nutné je spálit nebo odvézt z plochy.
Je lepší dostat nemoc pod kontrolu hned na začátku sezóny. Je třeba si uvědomit, že prevence je lepší než léčba.
Lidový lék
Bylo nalezeno několik účinných lidových prostředků, které by mohly být použity k úspěšnému boji proti plísni bramborové. Lidové prostředky se používají hlavně na plíseň rajčat. Ale v jednom zdroji jsem nakonec narazil na recept na řešení. Podle autora docela účinné:
Vezměte 1 čajovou lžičku síranu měďnatého, kyseliny borité a manganistanu draselného, 10 litrů vody. Všechny složky se nalévají odděleně vroucí vodou (každá 3,3 litru). Poté, co se všechny tři roztoky jednotlivě ochladí, se spojí. Výsledkem je roztok o objemu 10 litrů. Brambory zpracovávají dvakrát: koncem července a začátkem srpna s odstupem 1-1,5 týdne.
Pozdní plíseň na našich bramborách: foto
Na bramborách speciálně nebojujeme s plísní. Ani v nejdeštivějším létě neohrozil naši úrodu. Jediným opatřením je posekat a sklidit vršky 3 dny před vykopáním brambor. Stávalo se, že brambory, které v létě trpěly plísní, byly špatně skladovány. Poté byly všechny hlízy ve sklepě vytříděny a nemocné byly odmítnuty.
Jaké prostředky používáte k boji proti plísni bramborové? Podělte se o své zkušenosti v komentáři, budeme rádi?
