Článek pojednává o brusinkách. Dozvíte se o léčivých vlastnostech rostliny a jejím využití v těhotenství. Podíváme se na několik receptů tradiční medicíny a také na kontraindikace použití brusinek. Prozradíme vám, jak rostlinné léky fungují na cystitidu, dnu, cukrovku a onemocnění ledvin.
Popis brusinek
Brusinka je stálezelený keř z čeledi vřesovitých nebo vřesovcovitých. Latinský název je Vaccinium visit-idaea, což znamená „Kravská réva z hory Ida“. Brusinky se také nazývají lesní plody, hřib, bobule hřibu, brusinky. Tato vytrvalá rostlina může žít až 300 let.
Jak vypadá brusinka?
Keř vřesu má plazivý oddenek, ze kterého vycházejí četné až 20 cm dlouhé rozvětvené výhony.
Časté malé listy brusinky mají eliptický nebo obvejčitý tvar a zakřivené okraje.
Každý list roste na krátkém řapíku. Délka listové čepele není větší než 3 cm, barva je od světle zelené po tmavě zelenou.
Na spodní straně listu jsou kyjovité důlky se slizovitou substancí, která absorbuje vlhkost.
Malé bílo-růžové květy ne delší než 5 mm. Mají tvar zvonů. Brusinky kvetou od května do června.
Plodem brusinky je jasně červená kulovitá bobule o průměru až 8 mm. Bobule mají charakteristickou sladkokyselou chuť. Lesní keř plodí od srpna do září.
Podle popisu jsou brusinky podobné brusinkám, ale existuje řada rozdílů:
- výhonky brusinek jsou vyšší než brusinky;
- Brusinky preferují suchou půdu, brusinky preferují vlhkou půdu;
- Brusinky dozrávají v srpnu, brusinky dozrávají nejdříve v září;
- Brusinky mají sladkokyselou chuť, brusinky jsou trochu hořké.
Kde roste brusinka
Brusinky rostou v lesním pásmu mírného pásma. Roste divoce v tundře, lesích, rašeliništích a horských oblastech. Brusinky rostou ve středním Rusku, na Sibiři, na Dálném východě a na Kavkaze.
V polovině 18. století došlo k prvním pokusům o pěstování rostliny a teprve v 60. letech 20. století se objevily první plantáže brusinek v USA, Švédsku, Polsku, Holandsku a Německu. Od 80. let se brusinky pěstují v Rusku, Bělorusku a Litvě. Výnos plantáží je 20-30krát vyšší než ve volné přírodě.
Listy a výhonky brusinek
V lidovém i tradičním léčitelství jsou listy a výhonky brusinek velmi ceněné. Vyrábějí se z nich léčivé směsi a na jejich základě se připravují léčivé nálevy a odvary. Brusinky se nesuší, konzumují se čerstvé, vyrábějí se z nich léčivé esence a používají se při vaření.
Chemické složení
- taniny;
- pektin;
- fenologlykosidy;
- organické kyseliny;
- vitamín A;
- vitamín C;
- vitamín E;
- vápník;
- železo;
- fosfor;
- draslík;
- magnesium;
- lykopen;
- arbutin.
Léčivé vlastnosti
Listy brusinek se používají v úředním i lidovém léčitelství. Přípravek zakoupíte v každé lékárně Brusinka má dezinfekční, antipyretický, tonizační a antibakteriální účinek. Produkty na jeho bázi pomáhají při nachlazení a zánětlivých onemocněních vnitřních orgánů: jater, ledvin, močového měchýře, žaludku. Rostlina má projímavé a diuretické účinky.
Vysoký obsah vitamínů umožňuje použití brusinek k léčbě nedostatku vitamínů a prevenci kurděje. Rostlina se často používá k boji proti parazitům jako anthelmintikum.
Rostlina má hemostatické vlastnosti. Používá se k zástavě poporodního a pooperačního krvácení.
Léčivé suroviny se používají k boji proti usazeninám soli. Brusinky změkčují soli kyseliny močové a odstraňují je z těla. Rostlina pomáhá při revmatismu a artritidě.
Přípravky na bázi brusinek se používají externě, protože mají aktivní hojení ran a antiseptický účinek. Extrakt z brusinek se přidává do kosmetických přípravků pro péči o pleť a vlasy.
Díky vysokému obsahu vitaminu A zvyšují brusinky ostrost vidění. Enzymy obsažené v brusinkách normalizují prokrvení sítnice.
Jak sbírat
Léčivé suroviny se sklízejí dvakrát ročně: na jaře před rozkvětem a na podzim po sklizni. Listy se trhají nebo odřezávají spolu s výhonky.
Brusinky mají schopnost akumulovat škodlivé látky, proto se sbírají mimo průmyslová zařízení, silnice a hřbitovy.
Suroviny sušte ve větrané místnosti nebo pod baldachýnem při teplotě nepřesahující 40 stupňů. Můžete použít elektrickou sušičku. Hotové suroviny skladujeme cca 3 roky na suchém a větraném místě.
Jak používat brusinky
Brusinka je silné antiseptikum. Z léčivých surovin se připravují léčivé nálevy a odvary, které se používají k léčbě onemocnění jater, ledvin a žaludku. Brusinky čistí jaterní buňky, odstraňují z nich odpad a toxiny a zlepšují střevní motilitu. Rostlina má aktivní choleretický účinek. Brusinky se používají jako diuretikum a projímadlo, které lze užívat i v těhotenství.
Med v kombinaci s brusinkami se používá k léčbě tuberkulózy. Přípravek bojuje proti paroxysmálnímu kašli s krvavým sputem.
Infuze brusinek pomáhá rychle se zbavit nachlazení, snižuje horečku, ničí patogeny a nasycuje tělo vitamíny. Při cystitidě je účinný odvar z brusinek. Přípravek zmírňuje záněty a posiluje imunitní systém, čímž snižuje riziko návratu onemocnění.
Brusinky jsou užitečné při hypertenzi – snižují krevní tlak a posilují stěny cév.
Při dně, revmatismu a usazování solí se nálev z brusinek užívá perorálně a užívá se zevně. Komplexní ošetření pomáhá zvýšit účinek a urychlit proces hojení.
Infuze pro ledviny
Produkty na bázi brusinek zmírňují zánět a urychlují proces zotavení po nemoci. Rostlina se používá k léčbě pyelonefritidy, hydronefrózy a selhání ledvin. Brusinkový nálev normalizuje funkci ledvin, působí močopudně a také pomáhá odstraňovat písek a drobné kamínky. Pro účely prevence pijte brusinkovou šťávu nebo šťávu.
Složení:
- listy brusinky – 10 gr.;
- voda – 250 ml.
Jak vařit: Suché listy nasypte do termosky, zalijte vroucí vodou a nechte louhovat alespoň 1-2 hodiny. Hotový nálev přecedíme přes plátýnko nebo cedník.
Jak používat: Užívejte ½ sklenice dvakrát denně 20-30 minut před jídlem.
Výsledek: Nálev normalizuje funkci ledvin a zmírňuje zánět. Přípravek má diuretický účinek. Účinné při urolitiáze.
Infuze pro cystitidu (močovou inkontinenci)
Brusinka pomáhá při bolestivém močení a také při inkontinenci moči. Rostlina zmírňuje zánět, má tonizující a regenerační účinek. Brusinkový nálev bojuje s infekcí, která onemocnění způsobila.
Složení:
- listy brusinky – 10 gr.;
- fireweed – 5 g;
- šalvěj – 5 gr.;
- máta peprná – 3 gr.;
- květy heřmánku – 3 gr.;
- voda – 500 ml.
Jak vařit: Suché bylinky smícháme, nasypeme do zavařovací sklenice, zalijeme vroucí vodou a uzavřeme víkem. Zabalte do ručníku a nechte 2 hodiny louhovat. Hotový produkt přefiltrujte pomocí sítka.
Jak používat: V prvních třech dnech užívejte ¼ šálku 8krát denně před jídlem. Poté snižte počet dávek každý den o jednu. Objem dávky zůstává stejný. Výrobek je vhodný pro sprchování.
Výsledek: Lék na předpis zmírňuje cystitidu za 5-7 dní. Nálev působí antibakteriálně, zmírňuje záněty a normalizuje frekvenci močení.
Odvar na dnu
Brusinková šťáva pomáhá předcházet dně. Odvar z brusinkových listů se vyrovná s příznaky progresivního onemocnění. Přípravek změkčuje usazeniny solí kyseliny močové a odstraňuje je z těla.
Složení:
- listy brusinky – 30 gr.;
- voda – 400 ml.
Jak vařit: Listy zalijeme vodou, vložíme do vodní lázně, přikryjeme pokličkou a dusíme alespoň 20 minut. Vývar zchladíme a scedíme. Zřeďte převařenou vodou na původní objem kapaliny.
Jak používat: Vezměte čtvrt sklenice 3-4krát denně.
Výsledek: Odvar normalizuje metabolismus, ničí usazeniny solí kyseliny močové, zmírňuje zánět.
Odvar na cukrovku
Farmakognózie doporučuje konzumovat brusinky při cukrovce pro jejich nízký obsah cukru a vysoké množství vitamínů. Rostlina má účinek podobný inzulínu a snižuje hladinu cukru v krvi.
Složení:
- brusinky – 3 polévkové lžíce;
- voda – 3 sklenice.
Jak vařit: Bobule zalijte vodou, položte na střední teplotu a přiveďte k varu. Snižte teplotu na minimum a bobule vařte 10 minut. Odstraňte z ohně, přikryjte pokličkou, izolujte ručníkem a nechte 1-2 hodiny louhovat.
Jak používat: Užívejte sklenici odvaru dvakrát denně po jídle.
Výsledek: Přípravek pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a zlepšuje vstřebávání inzulínu v těle.
Brusinky během těhotenství (na otoky)
Brusinková šťáva je hypoalergenní, takže rostlinu lze snadno užívat během těhotenství a během těhotenství. Brusinky lze použít jako první pomoc při nachlazení v těhotenství. Rostlina zmírňuje horečku a bojuje s infekcí.
Odvar z brusinek se pro svůj aktivní diuretický účinek používá k odstranění otoků charakteristických pro 3. trimestr. Lék se užívá perorálně, půl sklenice dvakrát denně po jídle.
Použití brusinek během těhotenství nejen pomáhá vyrovnat se s otoky, ale také nasycuje tělo celou řadou vitamínů a mikroelementů.
Brusinky ve vaření
Sladkokyselé bobule jsou široce používány ve vaření. Z brusinek se vyrábí kompoty a ovocné nápoje. Bobule se používají k přípravě různých dezertů: zavařeniny, marmelády, pěny, marmelády. Brusinky se přidávají do pečiva jako náplň a používají se také ke zdobení pokrmů. Hustá bobule dobře drží svůj tvar.
Brusinky se přidávají do hlavních jídel z masa a zeleniny. Bobule jim dodává pikantní kyselost. Omáčky a dresinky se připravují z brusinek.
Kontraindikace
Kontraindikace použití brusinek:
- zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
- peptický vřed;
- cholecystitida;
- nízký krevní tlak.
Před použitím přípravků na bázi brusinek se poraďte s odborníkem.
Klasifikace
Brusinka je druh rodu Vaccinium (lat. Vaccinium). Čeleď Heather neboli Ericaceae (lat. Ericaceae), do které rostlina patří, sdružuje více než 200 rodů. Brusinky patří do řádu vřesovce (lat. Ericales), třída Dicotyledons (lat. Dicotyledones), oddělení Kvetoucí (lat. Magnoliophyta).
Odrůdy
Rod Vaccinium zahrnuje 223 druhů keřů a podrostů, včetně borůvek, brusinek a brusinek. Nejběžnější z nich:
