Bílé fazole jsou jednou z nejoblíbenějších luštěnin ve stravě našich občanů. Je to opravdu chutné a velmi zdravé. Obsahuje více vlákniny než červené a zelené (zelené) fazole.
Obsah
- Historie pěstování bílých fazolí
- Co je užitečné bílé fazole
- Bílé fazole v léčbě
- Výhody bílých fazolí pro lidské tělo
- Použití bílých fazolí pro kosmetické účely
- Existují nějaké výhody konzervovaných bílých fazolí?
- Bílé fazole v dietní výživě
- Škodlivé vlastnosti bílých fazolí
- Způsoby přípravy bílých fazolí
- Jak vybrat kvalitní fazole
- Fotografie bílých fazolí
Historie pěstování bílých fazolí
Tato rostlina dorazila do Ruska z Jižní Ameriky. Známá byla i ve starověkém Egyptě. Připravovaly se z něj různé pokrmy, které se používaly pro kosmetické účely. Je to vynikající produkt pro bělení pokožky obličeje.
Bílé fazole obsahují velké množství rostlinných bílkovin a mohou nahradit masné výrobky ve stravě vegetariánů a během půstu.
Bílé fazole kromě bílkovin obsahují rostlinnou vlákninu, vitamíny skupiny B, aminokyseliny a vápník. Arginin, aminokyselina, snižuje hladinu cukru v krvi, což znamená, že bílé fazole ve stravě jsou prostředkem prevence kardiovaskulárních onemocnění.
Co je užitečné bílé fazole
Bílé fazole jsou považovány za nízkokalorický produkt a mají příznivý účinek na ženské tělo.
Jejich konzumace podporuje hubnutí, protože brání zadržování tekutin v těle. Ve střevech se tráví dlouhou dobu díky přítomnosti vlákniny ve svém složení a zanechává za sebou dlouhotrvající pocit sytosti.
Kromě toho se normalizuje funkce tlustého střeva.
Bílé fazole v léčbě
Zdravotní přínosy bílých fazolí v pooperačním období již prokázaly svou platnost: pomohou obnovit sílu, urychlit regeneraci tkání a kostí díky přítomnosti vápníku v jejím složení.
Bílé fazole snižují hladinu cukru v krvi a čistí játra a žlučník.
Diuretický účinek konzumace bílých fazolí pomáhá odstranit otoky a bojuje proti ledvinovým kamenům.
Výhody bílých fazolí pro lidské tělo
Bílé fazole normalizují činnost nervového systému, posilují zubní sklovinu a odstraňují toxiny z těla. Zlepšuje se funkce střev, protože fazole působí mírně projímavě.
Během těhotenství pomáhají bílé fazole udržovat optimální váhu a snižují otoky obličeje a nohou.
Použití bílých fazolí pro kosmetické účely
Mezi výhody bílých fazolí pro ženy patří jejich použití v pleťových maskách. Zlepšuje tón pleti, zlepšuje pleť a krevní oběh.
Další přísady umocní blahodárné účinky fazolí: citronová šťáva pokožku zesvětlí, vaječný žloutek a olivový olej ji hydratují a váš oblíbený éterický olej zvýší krevní oběh.
Systematické používání masek z bílých fazolí omladí vaši tvář a učiní ji pružnější.
Existují nějaké výhody konzervovaných bílých fazolí?
Konzervované fazole jsou oblíbené při přípravě studených i teplých pokrmů. Je ale důležité si uvědomit, že obsahuje hodně soli a konzervantů. Proto by se měl před použitím umýt v malém množství vody.
Doporučujeme přečíst:
Konzervované fazole byste neměli nadužívat, protože to má nepříznivý vliv na trávicí trakt. Jako dietní pokrm zvolte vařené fazole.
Bílé fazole v dietní výživě
Pokud se rozhodnete přejít na nízkokalorickou dietu, abyste zhubli, pak jsou vaším pomocníkem bílé fazole. Má vysoký obsah bílkovin, nízký obsah kalorií a nezanechá vás neustále hladový. Pomůže vám aktivovat metabolické procesy, což vám umožní rychleji zhubnout.
Škodlivé vlastnosti bílých fazolí
Významnou nevýhodou této luštěniny je nadýmání a tíže v žaludku po požití.
Použití aromatických bylin při přípravě bílých fazolí však může snížit jeho nepříznivé vlastnosti. Kulinářští odborníci doporučují používat kopr, pepř, koriandr, hořčici a kurkumu. Vše záleží na vaší fantazii a vašem vkusu!
Nezapomeňte na alergické reakce. Fazole jsou kontraindikovány pro děti a osoby s onemocněním žaludku.
Doporučujeme přečíst:
Způsoby přípravy bílých fazolí
Fazole se předem namočí přes noc do studené vody. Po uvaření nebo dušení tak bude měkčí a chutnější. Poté se voda vypustí, nalije se nová část a zapálí se.
Po uvaření se tato fáze ještě jednou opakuje. Přidejte několik lžic rostlinného oleje a nechte 1 hodinu vařit na mírném ohni. Sůl stačí přidat až na samém konci vaření.
Proč tak složitý postup přípravy? Za prvé by se z fazolí měly odstranit toxiny a za druhé by si měly zachovat krásný vzhled.
Bílé fazole jsou skvělé jako příloha, přidávají se do salátů, polévek, dělají se z nich dietní paštiky.
Jak vybrat kvalitní fazole
Dávejte pozor na výskyt plísní a shnilých skvrn na fazolích, tento produkt je zkažený a zdraví nebezpečný.
Fazole by měly být skladovány v těsně uzavřené nádobě na suchém a tmavém místě.
Doporučujeme přečíst:
Vařené fazole lze také nějakou dobu skladovat. K tomu se zamrazí v sáčku.
Fotografie bílých fazolí
Přečtěte si zde – Výhody červených fazolí – výběr, aplikace, výhody, poškození a vlastnosti spotřeby (115 fotografií a videí)
