Podzimní krmení hroznů je důležitou fází úspěšného zimování a jarního probuzení rostliny. Díky tomu réva obnovuje živiny vynaložené na plodování. Správně zvolené hnojivo pro hrozny, odpovídající typu půdy, vám umožňuje co nejvíce nasytit všechny prvky potřebné pro plodinu.
Včasné přihnojení na podzim ochrání kořenový systém před mrazem a povzbudí imunitní systém, pomůže vinicím úspěšně přezimovat a odolávat teplotním změnám. Podpoříte tím i tvorbu poupat na jaře a celkově zpevníte nadzemní část rostliny. Proto je tak důležité dbát na výživu révy nejen ve fázi růstu a výnosu, ale také v období vegetačního klidu.
Podmínky dodatečného oblékání
Zpočátku se řízky vysazují do dobře vyhnojené půdy, obohacené jak o organickou hmotu, tak o minerály. Toto jídlo vydrží několik let.
Další krmení hroznů na podzim se provádí ve třetím roce po výsadbě. Hnojiva se obvykle aplikují na začátku září, po sklizni. Toto období je však podmíněné a liší se v závislosti na typu půdy a dalších ukazatelích.
Například rané odrůdy se obvykle začínají zkrmovat koncem srpna, u pozdějších odrůd se lhůta prodlužuje až do konce října.
Čas vrchního oblékání závisí na teplotě vzduchu. V teplých oblastech lze hnojiva pro hrozny aplikovat v polovině října. V oblastech s mírným klimatem – v září, v chladnějších podnebích – v srpnu.
Je třeba si uvědomit, že po prořezávání nemůžete hnojit, protože tok mízy se zastaví a živiny nebudou moci cirkulovat v těle rostliny.
V úvahu se bere i druh půdy. Písčité půdy, které jsou kypré a měkčí, hůře zadržují živiny, které voda snadno vyplavuje. Pískovce by se proto měly častěji přihnojovat. Na podzim se hnojení provádí ve dvou fázích: bezprostředně po sklizni a před prvním mrazem každý rok.
Jílovité půdy vyžadují hnojení jednou za 1 roky, ale komplexně, včetně minerálních látek a organických látek.
Podzimní krmení hroznů hnojivy umožňuje nutričním složkám proniknout hlouběji do půdy velkým objemem vody tvořené rozbředlým sněhem a intenzivně se vstřebávat. Půda se tak obohatí o dostatečné množství užitečných mikro- a makroprvků, což umožňuje připravit na jaře příznivý odrazový můstek pro kvalitní vývoj révy.
Jaké hnojivo použít
Na podzim hrozny potřebují organické i minerální látky.
Nejprve se přidá organická hmota a teprve po několika týdnech se přidají minerální směsi. Postupná aplikace hnojiv je velmi důležitá, protože umožňuje vyhnout se přebytku živin.
Organické hnojení
Používají se tyto látky:
Hnůj – nejoblíbenější organické „hnojivo“. Obsahuje všechny základní makroživiny: draslík, dusík a fosfor. Během zimy při přehřátí hnůj uvolňuje živiny a obohacuje jimi půdu. V zemi mohou přežít několik let.
Je důležité vědět, že ke krmení nemůžete použít čerstvou směs hnoje. Může poškodit kořenový systém, protože obsahuje velké množství dusíku. Proto by měl být mírně vysušen.
Hnůj lze zavést:
v suché formě – do drážek kolem kmene se nalije až 15 kg na keř do hloubky 25 cm. Nelze jej ponechat na povrchu, protože v zimě odumírají malé horní kořeny hroznů a v tomto případě organická hmota se nedostane k hlubokým kořenům;
vodný roztok – hnůj se smíchá s vodou v poměru 1:4 a nechá se 3 dny.
Toto hnojivo dobře kypří půdu a zvyšuje propustnost vzduchu a vody.
Kompost připravené z potravinového odpadu a doplňkových složek, jako je rašelina, rostlinné zbytky, piliny. Díky svému bohatému složení je silným zdrojem většiny základních živin. Dokonale také kypří půdu, zadržuje vláhu a zabraňuje růstu plevele.
Kompost lze použít v suché nebo tekuté formě. Suchá směs se vyskládá do drážek nebo se půda pod hrozny pokryje vrstvou o tloušťce větší než 5 cm. Používá se také vodný roztok, který se pak používá k zavlažování.
Ptáci obsahuje dostatečné množství užitečných látek, včetně dusíku – Jedná se o extrémně nezbytný prvek pro rostliny, který stimuluje růst zelené hmoty. A jelikož je podzim obdobím klidu, úroda jej potřebuje v omezeném množství. Proto se kuřecí trus často používá jako vodný roztok.
Nejprve se suchá směs zředí vodou 1:4 a nechá se 10 dní. Připravený roztok se znovu zředí vodou 1:10 a hrozny se zalévají v poměru 0,5 litru na 1 keř, přičemž se vyhneme oblasti přímo kolem kmene a kontaktu s listy.
Kapalné hnojivo se zavádí do předem navlhčené půdy a ihned po hnojení se znovu navlhčí.
Ash má největší rozmanitost mikro- a makroprvků. Obsahuje draslík, fosfor, hořčík, sodík, vápník, nezbytné pro normální růst a vývoj hroznů. Kromě výživy popel také snižuje kyselost půdy a zabraňuje rozvoji některých chorob. Používá se také jako vrchní obvaz v suché a tekuté formě. Popel může snadno nahradit potašová minerální hnojiva.
Výběr minerálních směsí
Hlavní minerální látky pro hrozny na podzim jsou:
draslík – zvyšuje mrazuvzdornost;
fosfor – pomáhá položit základ pro následnou sklizeň;
hořčík – zlepšuje imunitu;
měď – zvyšuje odolnost vůči suchu;
zinek – ovlivňuje produktivitu.
Existují jednosložkové a vícesložkové směsi.
Na jednosložkové zahrnují hnojiva obsahující jeden minerál: draselnou sůl, síran draselný, močovinu, dusičnan amonný.
Vícesložková hnojiva obsahují dva nebo více druhů minerálů:
superfosfát – obsahuje fosfor, hořčík, síru;
nitrofoska – draslík, fosfor, dusík;
Kemira podzim – poskytuje hroznům pohodlnou zimu. Obsahuje základní makroprvky jako draslík, dusík, fosfor a také řadu mikroprvků – zinek, železo, bór, měď, mangan, molybden.
Hnojiva na bázi fosforu a draslíku u hroznů podávejte do konce října nebo začátku listopadu. Pro dosažení většího účinku se používají v kombinaci. Použijte například následující směs:
superfosfát – 25 g;
draselná sůl – 10 g;
kyselina boritá – 1 g;
síran zinečnatý – 2 g.
Výsledná směs se rozpustí v 10 litrech vody.
Oblíbené jsou také organominerální komplexy: 100 g superfosfátu + 100 g popela + síran amonný v množství 50 g na 1 m² + 5 kg hnoje.
Pravidla krmení
Hnojiva pro hrozny by se mela aplikovat na vlhkou zem. Vyhnete se tak popálení kořenového systému a také to pomůže, aby se směsi živin rovnoměrně rozložily v půdě a staly se přístupnějšími pro vstřebávání kořenů.
Před krmením se kolem keře ve vzdálenosti půl metru vytvoří otvory o hloubce 30 cm, které se dobře navlhčí vodou a poté se zavede směs živin. Poté jsou otvory pokryty zeminou. Tento způsob hnojení je vhodný pro suchou organickou hmotu.
Hrozny můžete krmit zálivkou nebo suchými granulovanými hnojivy a zahrabat je do půdy do hloubky 30 cm, metr od kmene.
Konečnou fází krmení je mulčování, tzn. pokrývající povrchovou vrstvu země. To chrání kořenový systém před promrzáním, zabraňuje ničení půdy vlivem větrů a vody a vyplavování živin z ní.
Pokud se jako mulč používá organický materiál: hnůj, kompost, sláma, jehličí, listí, piliny, stává se po hnilobě jejich spodní vrstva také zdrojem živin pro vinnou révu.
Anorganický mulč: písek, kameny, plasty, kousky gumy.
Metody hnojení
Existují dvě metody: kořenová a listová.
Vše, co se přidá do půdy, se nazývá krmení kořenů. Díky kořenům jsou živiny absorbovány rostlinou a asimilovány.
Folikální vrchní obvazy zahrnuje zavlažování listů a výhonků hroznů tekutými hnojivy přes rozprašovač. Nejúspěšnějším obdobím je pro ni začátek září. Musí být také splněno několik podmínek:
teplota vzduchu – asi 20 °;
nedostatek jasného slunce, aby se listy nespálily. Proto se doporučuje provádět listovou výživu ráno, po rosení, které podporuje lepší vstřebávání výživy, nebo večer. Ideální by byl zamračený den;
listy jsou stříkány zevnitř, což také ovlivňuje kvalitu vstřebávání prospěšných prvků;
Nestříkejte jednu oblast několikrát.
Dusíkaté sloučeniny se pro výživu listů nepoužívají, protože způsobují popáleniny.
Účinné jsou superfosfátové směsi obohacené o další mikroprvky. Je docela jednoduché připravit takovou kompozici: 50 g. superfosfát se rozpustí v 10 litrech vody a nechá se 24 hod. Roztok se musí pravidelně míchat, aby se suchá část úplně rozpustila. Poté se nalije do jiné nádoby, přičemž sediment zůstane v první. Do výsledného roztoku přidejte mangan – 0,2 g, okyselené železo – 5 g, síru zinku – 1 g, borax – 2 g. Listové hnojivo pro vaše hrozny je připraveno!
Můžete použít hotové směsi, například „Aquarin“, „Valagro“. V internetovém obchodě Agro-centrum naleznete možnosti listového krmení dle typu MIR Chlorosis. Přípravek obohatí hrozny o důležité mikroelementy, jako je železo a mangan, a pomůže zlepšit kvalitu budoucí sklizně. Chloróza navíc zvýší odolnost hroznů vůči stresu a připraví je na přezimování.
Pečujte o svou vinici po celý rok. Nezapomeňte použít podzimní hnojiva, abyste obnovili sílu a energii rostliny.
Mnoho domácích amatérských zahradníků přemýšlí, jak krmit hrozny na podzim pro hojné ovoce v příští sezóně. V povětrnostních a klimatických podmínkách většiny oblastí Ruska se teplomilná vytrvalá réva pěstuje v krycí plodině. Podle recenzí zkušených majitelů vinic, abyste každoročně získali sklizeň chutných a krásných bobulí, potřebujete nejen znát vlastnosti různých typů a odrůd. Je důležité zajistit dobrou péči, včetně správné přípravy rostlin na období vegetačního klidu, což zahrnuje krmení hroznů před zakrytím na zimu.
Správně provedené podzimní hnojení zajistí vysokou úrodu v příštím roce.
V článku si podrobně řekneme, z čeho by se hnojiva měla skládat, co to je a jaký smysl má jejich použití před zazimováním rostliny.
Užitečné informace o základních zemědělských technikách používaných při pěstování hroznů, podrobné charakteristiky oblíbených odrůd a hybridů naleznete v sekci našeho webu.
Vlastnosti přípravy na zimu
Po sklizni začíná vícestupňové období přípravy vinice na zimu. V závislosti na regionu může trvat od pozdního léta až do listopadu. Za optimální data se považují: pro Sibiř a Ural – druhá polovina srpna; pro střední pásmo včetně moskevské oblasti – 2. deset dní září; pro jižní regiony – začátek října.
Zálivka se provádí 2-3 týdny před konečným zráním stolních odrůd nebo 25-30 dní před sklizní odrůd používaných k přípravě dezertních vín. Někteří zahrádkáři navíc využívají systém tzv. vláhového dobíjení, provádějící předzimní, vláhu dobíjející zálivku v říjnu – listopadu. Tato metoda je však nepřijatelná v oblastech s vysokou hladinou podzemní vody nebo jílovité půdy, stejně jako v nepřítomnosti drenáže pod rostlinami.
Při zavlažování s dobíjením vody je spotřeba vody přibližně 100-120 litrů na metr čtvereční
Sbírejte a spalujte všechny spadané a napadené listy. Začnou připravovat řízky, prořezávat keře, odstraňovat staré větve a liány s plodonosnými výhonky a pokládat vrstvení.
Tyto práce provádějí:
- ve druhé polovině září – na super rané odrůdy („Aleshenkin“, „Aligote“, „Baikonur“, „Harold“, „Rochefort“, „Julian“, „Jupiter“);
- na konci září – brzy a středně brzy („Victor“, „Dubovsky pink“, „Kesha“, „Kishmish radiant“, „Nizina“);
- v prvních – druhých deseti dnech října – v pozdějších („Isabella“, „Lydia“, „Moldavsko“ atd.).
V chráněných vinicích se před nástupem stabilních mrazů půda mezi keři vykopává do hloubky 18-20 cm a mezi řádky – do hloubky 20-25 cm. vinné révy, rukávy se sejmou z podpěr, položí se na zem a poté se zakryjí. Zkušení zahradníci staví různé verze „zimních domů“ pro hrozny – jsou posypány zeminou, pilinami, pokryty spunbondem, střešní plstí a dokonce i břidlicí. Po vydatných deštích se kontroluje stav přístřešku opravou místa, kde se usadila půda.
Réva se odstraní z podpěr, podél řady se vykopou drážky, do nich se umístí rukávy a výhonky a pokryjí se vrstvou zeminy asi 35–40 cm
Na malých zahradních pozemcích nebo vinicích pěstovaných na obloucích se jako krycí materiál používají rostlinné materiály: suchá tráva, sláma nebo rákos.
Krycí práce se doporučuje dokončit nejpozději do 1. listopadu a v jižních oblastech do 10. Na jaře se rostliny otevírají, když pomine hrozba zpětných mrazů pod -3. -5 ℃.
Životnost a produktivita výsadby hroznů je do značné míry dána kvalitou a včasnou aplikací podzimního hnojení.
Správně vyvážená hnojiva umožňují:
- obnovit zásobu živin v půdě po vegetačním období jaro-léto;
- zvýšit mrazuvzdornost rostliny – posílit kořenový systém a zlepšit zrání révy;
- stimulovat odolnost vůči stresu po prořezávání;
- urychlit proces „probuzení“ v nové sezóně;
- chrání keře před houbovými chorobami a škůdci.
Druhy hnojiv a způsoby jejich aplikace
Podle způsobu aplikace se hnojení dělí na kořenové a listové. Pro dodání minerálů, vitamínů, aminokyselin a dalších potřebných prvků do všech částí rostliny se doporučuje střídat kořenovou (přidáním do půdy) a listovou (postřikem na listy a stonky) výživu.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Při používání zakoupených léků musíte pečlivě prostudovat návod k použití, dodržovat uvedené dávkování a schéma aplikace
Hlavním cílem podzimního krmení není stimulovat růst, ale pomoci připravit se na zimování. Hnojiva s vysokým obsahem dusíku, která podporují vegetaci, jsou proto zcela vyloučena nebo aplikována ve velmi malých množstvích. Doporučuje se obohacovat půdu živinami pomocí organické hmoty, např. trus. Nesmírně důležité je zapravení do půdy ihned po rozmetání, jinak se účinnost působení sníží.
Kuřecí trus lze použít pouze v tekuté formě. K tomu se 10 dní před použitím zalije trus vodou v poměru 1:4 a umístí se na teplé místo a před aplikací se nálev zředí vodou v poměru 1:10. Na jeden keř hroznů se spotřebuje 0,5 litru tekutého hnojiva.
Shnilý kompost slouží jako vynikající přírodní přísada pro doplnění nedostatků živin a zlepšení struktury půdy.
Zkušení vinaři varují, že nadměrné dávky dřevěného popela nebo fermentované organické hmoty mohou vést k „alkalinizaci“ nebo „acidifikaci“ půdy. I dočasné narušení acidobazické rovnováhy může zkomplikovat vstřebávání jednotlivých prvků a vyřešení problémů tohoto druhu zabere hodně času. Proto je lepší držet se zásady: „neléčit to, co je zdravé, a nevylepšovat to, co je dobré“, ale věnovat čas a peníze kvalitním trelážím nebo instalaci závlahových systémů na místě.
Při výběru hnojiv pro hrozny na podzim je důležité upřednostňovat fosforečná a draselná hnojiva a také hnojiva s přídavkem mědi, hořčíku, vápníku a dalších mikroelementů, které zvyšují imunitu a mrazuvzdornost rostlin.
Pokud byla výsadbová jáma dobře „zaplněna“, pak v prvních 2–3 letech, před začátkem plodování, keře nepotřebují hnojení
Na ovocných dospělých vinicích se minerální, organická, komplexní hnojiva, stejně jako lidové prostředky, které obohacují půdu, aplikují do hloubky 40-60 cm, to znamená na úrovni krmení (sání). kořeny.
Tradičně se používá nálev dřevěný popel, který kromě draslíku obsahuje fosfor a další mikroprvky zvyšující mrazuvzdornost rostlin a odolnost vůči chorobám. K přípravě roztoku vezměte teplou vodu a nechte kompozici 10-12 hodin. Pro kořenovou výživu je standardní dávkování 1 sklenice popela na 10 litrů vody. U postřiku na list je koncentrace obvykle 2x slabší. Někteří doporučují vykopat 30 cm hluboký příkop kolem keře ve vzdálenosti 45-50 cm od kmene a nalít tam roztok nebo nasypat suchý popel (2-3 šálky). Jiní jednoduše zapustí popel do půdy při podzimním kopání a poté jej zalijí vodou.
Popel se nepoužívá současně se superfosfátem, protože obě hnojiva obsahují značné dávky fosforu. Přebytek tohoto prvku může vyvolat fyziologická onemocnění – nekrotické skvrny, žloutnutí a opadání listů.
Pro odborný názor na popel a vlastnosti jeho použití se podívejte na video:
Organo-minerální produkty přírodního původu se někdy používají jako doplňková výživa pro hrozny. slupka od banánu. Na základě obsahu draslíku, ale i hořčíku, vápníku, sodíku a železa je považován za dobrý prostředek, který zvyšuje imunitu a mrazuvzdornost rostliny.
Odborníci doporučují aplikovat kůru za syrova nebo vyrobit praktické suché hnojivo, které lze dávkovat: nasekané suroviny se suší v sušárně, poté se rozdrtí a v této podobě se rozsypou po zemi kolem rostliny v poměru 1 polévková lžíce na jeden keř.
Důkladně omyté, najemno nakrájené banánové slupky jednoduše rozházíte po keřích a zakopete
Pro krmení kořenů a postřik můžete použít standardní minerální hnojiva:
- monofosfát draselný, který obsahuje 50 % fosforu a 33 % draslíku, se rozpustí v teplé vodě rychlostí 10-20 g na 10 l;
- dvojitý superfosfát – kolem keře je rozptýleno 15-20 g prášku;
- síran draselný – v dávce 10-20 g na 10 litrů vody nebo na 1 m2;
- hořčík draselný – 30 g na 10 litrů vody.
Zahradníci si navíc roztoky či extrakty připravují sami. Pro tyto účely se používá dusičnan amonný nebo močovina, superfosfát a síran draselný, z mikroprvků kyselina boritá nebo borax, manganistan draselný a síran zinečnatý. Zde jsou oblíbené recepty na přípravu minerálních komplexů na 10 litrů vody:
- 1 polévková lžíce superfosfátu a síranu draselného (1 litrů roztoku stačí na 5 keř);
- 10 g síranu draselného, 25 g superfosfátu a 2,5 g kyseliny borité.
Pomáhá zjednodušit proces hotové léky pro průmyslovou výrobu v kapalné nebo granulované formě. Nejběžnější z nich jsou uvedeny v tabulce:
Jméno | Složení/sazba |
“Plantofol” | Obsahuje: komplex mikroprvků v chelátové formě, makroprvky (NPK) 5:15:45 / 20-30 g na 10 l vody |
Minomet | Obsahuje: komplex mikro- a makroprvků (NPK) 8:6:28+3MgO+Me ve formě anorganických solí / 25-30 g na 10 l vody |
“Fertika podzim” | Obsahuje: komplex makroživin (NPK) 15:9:24+Me / 50-60 g na metr čtvereční půdy |
Podle recenzí ošetření biostimulanty, jako je Emistim, Kornevin, Ecosil atd., pomáhají mladým sazenicím vyvinout silný, zdravý kořenový systém.
Zkušení zahradníci mají selektivní přístup ke krmení hroznů, založený na tom, jak každá odrůda reaguje na hnojení.
Stav keřů se hodnotí podle ročního přírůstku. Rostliny, ve kterých je minimálně 80 % mladých výhonků normálně vyvinuto, jsou považovány za zdravé: mají průměr přibližně 6 mm, délku 100 cm nebo více. Je známo, že u této plodiny „překrmování“ ohrožuje rozvoj hniloby kořenů a dalších nebezpečných chorob.
O nejčastějších chorobách hroznů, jejich příznacích a příčinách si můžete přečíst v článku na našem webu. Podrobně jsou popsány i hlavní metody prevence a doporučení pro účinnou léčbu.
Video
Nabízíme výběr videí od zkušených zahradníků, kteří hovoří o specifikách různých způsobů podzimního krmení hroznů:
Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.