Co angrešt léčí?

Pro mnohé je angrešt spojen s letními a letními chatami. Lahodné, lehce nakyslé bobule příjemně osvěží v horkých letních dnech. A je to jedno z nejužitečnějších plodů, které nám příroda nadělila.

Obsah

1. Obecná charakteristika
2. Nutriční vlastnosti
3. Výhody pro tělo
4. Výhody egreše
5. Pro trávení
6. Pro srdce
7. Na nervy
8. Pro klouby
9. Pro zdravou kyselost organismu
10. Pro oči
11. Pro kuřáky
12. K léčbě anémie
13. Angrešt v lidovém léčitelství
14. Možná nebezpečí angreštu
15. Použití v kosmetologii
16. Berry maska
17. Složení angreštu
18. Užitečné vlastnosti angreštu
19. Lidové recepty s angreštem
20. Kontraindikace pro angrešt

Obecná charakteristika

Angrešt je keř blízce příbuzný rybízu. Obě rostliny patří do stejné čeledi. Předpokládá se, že angrešt pochází z Evropy, ale rychle a snadno se rozšířil do dalších částí světa. V dnešní době jsou tyto kyselé plody známé na všech kontinentech. V závislosti na odrůdě může keř dorůst až do výšky jednoho a půl metru. Zralé plody mají různé barvy: častější je zelenožlutá, ale vyskytují se i červenofialová.

Nutriční vlastnosti

Angrešt je dietní produkt. Dvě hrsti bobulí obsahují o něco více než 40 kcal a glykemický index čerstvého ovoce nepřesahuje 15 jednotek. Abychom teď nepřednášeli na téma glykemické indexy v potravinách, řekněme si, že jde vlastně o docela nízký (a tedy užitečný) ukazatel. Říká, že angrešt (téměř v jakémkoli množství) nezpůsobí prudké výkyvy glukózy v krvi, stejně jako například sladkosti, smažené brambory nebo jiná kalorická jídla. Díky tomu je angrešt absolutně bezpečný pro lidi s cukrovkou a dietáře.

Tato zahradní bobule obsahuje hodně vitaminu C, provitamin A, vitaminy skupiny B, třísloviny, flavonoidy, různé minerály a stopové prvky včetně železa, fosforu a mědi. Bylo zjištěno, že zralé bobule obsahují velké množství serotoninu, který má protirakovinné vlastnosti. A ještě poznámka ke kyselině askorbové: ve zralých plodech je jí dvakrát více než v nezralých. Odrůdy s tmavými bobulemi obsahují vitamín E a velké množství pektinu. Obě složky přispívají k odstraňování solí těžkých kovů z těla.

Nutriční hodnota u 100 g

Výhody pro tělo

Toto malé nazelenalé ovoce má pro tělo obrovské výhody. Je dobrý pro prevenci a léčbu hypertenze, aterosklerózy a dalších onemocnění kardiovaskulárního systému. Pomáhá snižovat cholesterol, má protizánětlivé a tonizující vlastnosti. Odstraňuje žluč, působí jako mírné projímadlo a diuretikum, které pomáhá zbavit se otoků, je užitečné při poruchách metabolismu, obezitě a chronické zácpě. Čerstvá šťáva z angreštu odstraňuje toxiny z těla a naopak dodává tělu nezbytné vitamíny a minerály.

Předpokládá se, že angrešt:

• posiluje svaly;
• zostřuje kognitivní schopnosti;
• zlepšuje funkci jater a plic;
• zvyšuje plodnost;
• užitečné pro vidění;
• posiluje imunitní systém;
• normalizuje buněčný metabolismus;
• užitečné pro léčbu zánětlivých onemocnění.

Výhody egreše

Pro trávení

Odborníci na výživu radí v období angreštu jíst alespoň dvakrát denně hrst bobulí se semínky a slupkou, aby se zlepšila činnost trávicího systému. Plody obsahují organické kyseliny (jablečnou a citrónovou), které jsou také užitečné pro trávení. Druhou důležitou složkou je vláknina, která stimuluje střevní motilitu. I když při pohledu do budoucna je třeba říci, že úloha vlákniny v těle se neomezuje pouze na toto.

Pro srdce

A ten slouží jako jakási „past“ na molekuly cholesterolu, čímž snižuje hladinu lipidů v těle. Draslík (nachází se také v ovoci) uvolňuje cévy od nadměrného napětí, zabraňuje ateroskleróze a některým dalším srdečním chorobám.

Na nervy

I když je to smutné, stres je již dlouho nedílnou součástí moderního života. V práci opět všechny ruce na palubě, nervy na hranici možností? Pro další porci „chemie“ není třeba běžet do lékárny. Hrst zralých angreštů v letním ovocném salátu zbaví stresu jako prášky. Tyto zahradní bobule mají vysoký obsah hořčíku a vitamínů B, které podporují nervový systém, zlepšují paměť a koncentraci a zmírňují příznaky stresu.

Pro klouby

Dvě sklenice angreštové šťávy denně jsou nejlepším přirozeným způsobem, jak léčit klouby. Plody obsahují látky, které působí protizánětlivě, což je velmi užitečné pro zmírnění příznaků artrózy. A jelikož je angrešt přírodním diuretikem, je užitečný k odstranění přebytečné kyseliny močové z těla, která je jednou z příčin dny.

Pro zdravou kyselost organismu

Studie ukazují, že konzumenti masa mohou mít mírně zvýšenou kyselost těla. Angrešt patří do kategorie tzv. zásadotvorných potravin. To znamená, že když se dostane do těla, reguluje acidobazickou rovnováhu a obnovuje přirozenou hladinu. Mimochodem, pro tyto účely se hodí obě čerstvé bobule, například kyselá angreštová omáčka podávaná k různým druhům masa.

Pro oči

Výhody angreštu by měli ocenit ti, kteří rádi vysedávají u počítače. Toto ovoce je bohaté na lutein, který udržuje zrakovou ostrost. Více této užitečné látky se nachází v tmavých bobulích a v minimálním množství ve světle zelených plodech. Lutein navíc zpomaluje opakující se změny na očích, slouží jako přirozený filtr proti UV záření.

Pro kuřáky

Angrešt, jahoda, banán, pomeranč a jablko. Co si myslíte, že mají tyto plody společného? Můžete si z nich udělat smoothie nebo čerstvé šťávy, je extrémně bohatý na vitamín C. Vědci tento vitamín označují za jednu z nejlepších antioxidačních látek, které dokážou tělo chránit před volnými radikály a karcinogeny.

Cigaretový kouř je jednou z nejtoxičtějších látek známých moderní vědě, která obsahuje obrovské množství karcinogenů, které pomalu ničí organismus.

Kuřáci potřebují velké porce vitamínu C, aby tento destruktivní proces trochu zkrotili.K takovým účelům se výborně hodí angrešt.

K léčbě anémie

Šťavnaté plody angreštu obsahují železo a kyselinu askorbovou a tato dvojice vitamínů a minerálů je záchranou před anémií. Železo zvyšuje tvorbu červených krvinek (jinými slovy zlepšuje hladinu hemoglobinu). Kyselina askorbová zlepšuje schopnost těla absorbovat z potravy právě železo, které obnovuje zdravý krevní vzorec. Z tohoto důvodu se v lidovém léčitelství často zmiňuje angrešt jako lék na chudokrevnost. Bobule se doporučují lidem po operacích nebo úrazech s velkou krevní ztrátou a také ženám se silnou menstruací.

Angrešt v lidovém léčitelství

Badatelé a bylinkáři považují angrešt (zejména tmavé odrůdy) za ještě prospěšnější než jablka, třešně nebo maliny. Zde je několik způsobů, jak léčit s angreštem.

Při anémii, beri-beri, kožních vyrážkách se doporučuje pít angreštovou šťávu s trochou medu. Zlepšení se předpokládá po 4-5 týdnech léčby. Šťávu z bobulí lze získat pomocí běžného odšťavňovače nebo zalít rozdrcené bobule malým množstvím vody. Šťáva z bobulí také pomůže odstranit toxiny a přebytečný tuk z těla. Ale v tomto případě pijte nápoj zředěný vodou v poměru 1: 2. Při bolestech v krku a nachlazení přijde na pomoc i šťáva a med. Lahodný nápoj se s ním dá pít nebo kloktat. Dříve se předpokládalo, že šťáva z angreštu léčí malárii a všechny typy zánětů.

Odvar z kustovnice má mírně projímavý a analgetický účinek. Lžíce bobulí se nalije sklenicí vroucí vody a vaří se na velmi mírném ohni po dobu 10 minut. Vychlazený a přecezený nápoj se konzumuje ve sklenici 4x denně. Stejný odvar je vhodný k léčbě popálenin kůže po kontaktu s jedovatými rostlinami. Namažte poškozenou pokožku tekutinou několikrát denně. Léčebný „kompot“ rychle zmírňuje bolest a urychluje hojení. Ale pouze zralé bobule jsou vhodné pro výrobu léků. Čerstvé plody nebo odvar z nich jsou užitečné i pro ženy s menstruačními nepravidelnostmi.

V lidovém léčitelství se používají nejen bobule, ale také listy angreštu. Takže 25 g suchých listů, vařených s půl litrem vroucí vody, je užitečné pro odstranění ledvinových kamenů. Tento lék se doporučuje užívat sklenici třikrát denně (ale pouze po konzultaci s lékařem).

Možná nebezpečí angreštu

Kyselé bobule se nedoporučuje používat v přítomnosti žaludečního nebo dvanácterníkového vředu. Pro vysoký obsah tříslovin se plody nedoporučují při kolitidě a enteritidě. Semena bobulí mohou způsobit exacerbaci některých střevních onemocnění. Je také důležité pochopit, že kvůli močopudnému účinku může nadměrná konzumace odvaru z kustovnice způsobit dehydrataci organismu nebo vyplavování užitečných látek z něj.

Příliš mnoho bobulí není žádoucí pro osoby s onemocněním ledvin nebo močových cest, stejně jako pro osoby s individuální přecitlivělostí na tyto bobule.

Použití v kosmetologii

Studie prokázaly, že kyselina jantarová obsažená v angreštu má vlastnosti „elixíru mládí“. V kosmetologii se šťáva z tohoto bobule přidává do přípravků proti vráskám. Masky z čerstvé dužiny mají antioxidační vlastnosti, čistí pleť a zesvětlují stařecké skvrny. Kosmetika s výtažkem z kustovnice stimuluje tvorbu kolagenu, zabraňuje předčasnému ochabnutí pokožky, činí ji elastickou a také urychluje regeneraci epidermálních buněk, zklidňuje podráždění a záněty na pokožce.

Berry maska

Přírodní maska ​​ze zralého angreštu obnoví zářivost pleti. Pro tento domácí lék potřebujete pouze rozdrcené bobule na kaši. Maska se udržuje na obličeji po dobu 20 minut, poté se smyje teplou vodou. Na přání jej můžete doplnit dalšími přísadami, jako je rozšlehané vejce, rostlinný olej, jogurt, smetana nebo jiné ovoce. Rozdrcený angrešt (spolu se semínky) je navíc vhodný na domácí loupání.

Jestli má léto a dětství svou chuť, pak rozhodně připomíná angrešt. Tyto bobule, které se objevují v červenci, se oddávají svému užitečnému složení až do podzimu. Pokud si chcete v zimě užít tuto svěží sladkokyselou chuť, pak je hlavní nezapomenout na včasné přípravy. Angrešt v podobě džemů, kompotů, mražených bobulí, likérů, tinktur a vín bude skvělou připomínkou slunečného léta.

V lidovém léčitelství se angrešt používá jako léčivá rostlina, která léčí různé nemoci a posiluje imunitní systém.

Složení angreštu

Zelená nebo červená bobule, posypaná na trnitých větvích nízkého keře, má jedinečné chemické složení. Angrešt je na druhém místě v obsahu kyseliny askorbové, na druhém místě za černým rybízem. A v „severních hroznech“ je více železa než v jablkách.

Prospěšné vlastnosti angreštu jsou vysvětleny skutečností, že bobule obsahují následující látky:

• serotonin (předchází některým typům rakoviny, normalizuje krevní tlak, obnovuje normální činnost nervového systému);

• vyvážený bohatý minerální komplex (kromě železa obsahují bobule rekordní množství mědi, hodně hořčíku a také vápník, zinek, fosfor, molybden);

• vitamíny B1 a B2, A, E, PP, karoten, kyselina listová;

• biologicky aktivní látky flavany a antokyany;

• pektin, který odstraňuje stroncium a další soli těžkých kovů z těla (není náhoda, že se věří, že vzrostlý keř angreštu rostoucí na dvoře vás může zachránit před radiací).

Plody angreštu jsou schopny udržovat normální acidobazickou rovnováhu v těle. Molybden obsažený v bobulích zajišťuje metabolismus aminokyselin a podporuje tvorbu hemoglobinu, který zabraňuje nedostatku vitamínů a zachovává svalovou hmotu.

Kyselina askorbová obsažená v angreštu dělá z ovoce silný lék na nachlazení a virové útoky. Díky svým úžasným antioxidačním vlastnostem jsou „severní hrozny“ schopny dodat krásu a zpomalit proces stárnutí. Vitamin PP zabraňuje vnitřnímu krvácení, posiluje cévy a kyselina listová je nezbytná pro lidi trpící ztrátou krve a anémií.

Angrešt má na rozdíl od oficiální medicíny velmi málo kontraindikací. Plody se konzumují syrové nebo se z nich vyrábí džem, želé, víno, džusy, želé, džem, marmeláda, různé dezerty, dorty, jogurty.

Užitečné vlastnosti angreštu

Blahodárné vlastnosti angreštu pomáhají léčit různé neduhy. Výše bylo zmíněno, že bobule keře trnitého mají velmi dobrý vliv na oběhový systém, a proto jsou dobré při chudokrevnosti. Tím však výhody severních hroznů nekončí. Seznam neduhů, kvůli kterým byste měli do svého jídelníčku zařadit sladkokyselé pruhované ovoce, je mnohem delší:

• angrešt příznivě působí na činnost střev a ulevuje od chronické zácpy;

• užitečné při gastroenterokolitidě, onemocnění ledvin a močového měchýře;

• působí cholereticky, stimuluje sekreci žluči, pomáhá játrům čistit krev a lépe odbourávat tuky;

• má protiedémové vlastnosti;

• zabraňuje rozvoji rakovinných nádorů;

• posiluje křehké stěny cév;

• normalizuje metabolické procesy, užitečné při obezitě.

Příznivé vlastnosti angreštu při pravidelném používání ovlivňují obnovení normálního fungování celého těla. Bobule je zvláště dobré brát čerstvé. K léčbě nedostatků vitamínů, chudokrevnosti a obnovení metabolických procesů jsou dobré odvary nebo bobule rozmačkané s cukrem. Za pouhé dva měsíce můžete dát své tělo do pořádku, posílit imunitní systém, zbavit se přetrvávajících otoků a shodit několik kilogramů nadváhy.

Pro své vynikající močopudné vlastnosti může angrešt zabránit tvorbě ledvinových kamenů. V přítomnosti písku pomáhá šťáva z jedinečného bobule, jako je šťáva z vodních melounů nebo okurek, odstranit ji z genitourinárního systému.

Díky svým prospěšným vlastnostem se angrešt stává nepostradatelným pro ženy se silnou menstruací. Čerstvá dužina bobulí navíc dokáže obnovit menstruační cyklus, příznivě působí na ženskou hormonální hladinu, zmírňuje příznaky PMS a zmírňuje stavy v menopauze.

Angrešt by rozhodně měli zařadit do jídelníčku ti, kteří prodělali chemoterapii, operaci břicha, nebo vážnou nemoc. V zimě je užitečné jíst angreštový džem, protože zachovává vitamíny a další užitečné látky. Pokud se angrešt konzumuje syrový, pak je třeba dát přednost plně zralému tmavému ovoci. Obsah kyseliny askorbové je v nich téměř poloviční než u zelených bobulí.

Lidové recepty s angreštem

Šťáva a odvar z bobulí má mírný projímavý účinek. Tuto prospěšnou vlastnost angreštu by měli využívat lidé s nadváhou a chronickou zácpou. K přípravě šťávy je třeba velké zralé plody protřít přes jemné síto. Poté smíchejte s vodou, na každý díl angreštu použijte dva díly vody. Užíváním této šťávy můžete normalizovat narušený metabolismus a stimulovat střeva. Navíc smícháním šťávy s medem můžete získat přírodní lék na anémii, krvácení a kožní vyrážky.

Angrešt nemá žádné kontraindikace, takže šťávu lze bezpečně podávat dětem po 3-4 letech. Pokud máte narušený metabolismus, musíte jej užívat alespoň jeden a půl měsíce. Trvalého pozitivního efektu při léčbě ledvin a jater je dosaženo dříve. Po dvou týdnech se zánětlivé procesy zastaví.

Chcete-li připravit odvar z bobulí, musíte velkou lžíci zralých měkkých angreštů zalít sklenicí vroucí vody, dusit pod pokličkou na mírném ohni po dobu deseti minut, poté scedit a vypít. Pokud se odvar používá jako projímadlo na povzbuzení líného střeva, vypijte půl sklenice čtyřikrát denně.

K léčbě bolesti jater a žaludku udělejte infuzi z angreštu. Za tímto účelem nalijte dvě polévkové lžíce suroviny do tří sklenic vroucí vody v termosce. Nálev je připraven po pěti hodinách. Smíchá se s malým množstvím včelího medu a užívá se několikrát denně půl sklenice.

Při chronickém průjmu není třeba připravovat odvar nebo nálev z kustovnice. Můžete se vyrovnat s neštěstím a „opravit“ stoličku čerstvým ovocem. Měly by se jíst každý den podle potřeby (jeden nebo dva talíře). Úleva nastává po prvním týdnu konzumace bobule. Před léčbou dlouhotrvajícího průjmu lidovými léky je však dobré zjistit jeho příčinu. Za příznakem může být vážné onemocnění, které vyžaduje seriózní léčbu. V tomto případě je angrešt kontraindikován pro použití jako monoterapeutický domácí lék.

Prospěšné vlastnosti angreštu pomáhají rychle se vyrovnat s onemocněním dýchacích cest. Rýmu doprovázenou bolestí v krku léčí čerstvou šťávou z angreštu smíchanou s přírodním včelím medem. Léčivou tekutinou můžete kloktat: zánět rychle odezní.

Tradiční medicína používá odvar z kustovnice k léčbě erysipelu a popálenin způsobených jedovatými rostlinami. Připravený vývar by měl být filtrován a vtírán do postižené oblasti. Bolest, svědění a zánět ustoupí téměř okamžitě.

Zapomenout nesmíme ani na listy keřů angreštu. Od starověku používali lidoví léčitelé odvar z malých zelených listů k léčbě tuberkulózy, artritidy a osteochondrózy. Pro lžíci suroviny vezměte sklenici vroucí vody, zalijte listy a nechte hodinu. Scezenou tekutinu pijte ve třech dávkách během dne.

Kontraindikace pro angrešt

Navzdory nepochybným výhodám chutného bobule stále existují kontraindikace pro angrešt jako lék na mnoho onemocnění. Bobule nelze používat syrové nebo ve formě odvarů, infuzí, šťávy, pokud máte následující onemocnění:

• enterokolitida (může začít exacerbace);

• žaludeční a dvanáctníkové vředy.

Angrešt má velmi málo kontraindikací. Proto jeho úžasné blahodárné vlastnosti mohou a měli by využívat dospělí i děti.