Cibulové hybridy

Cibule je dlouho rusifikovaná zelenina z horských oblastí Střední Asie. V Rusku se vyvinula historická centra jeho pěstování, kde byly vyšlechtěny místní zónové odrůdy. Staré ruské odrůdy (Bessonovsky local, Rostov cibule, Arzamas local, Spassky local, Mstersky local, Pogarsky local) jsou ve sbírkách amatérských zahradníků stále méně obvyklé. Moderní ruské a evropské hybridy jsou vynikající v produktivitě a chuti. Jak si vybrat nejlepší odrůdy cibule, a bude diskutováno v naší recenzi.

Odrůdy a kříženci cibule se liší tvarem cibulí (podlouhlé, zploštělé, kulaté), barvou krycích šupin a počtem cibulí v hnízdě. Hlavní spotřebitelskou kvalitou cibule je ostrost. Podle stupně závažnosti se rozlišují ostré, poloostrovní a sladké odrůdy. Ostré odrůdy se vyznačují dobrou udržovací kvalitou a odolností vůči škůdcům a chorobám. Většina sladkých odrůd brzy dozrává, rychle tvoří velkou cibuli, i když rostou přes nigellu.

Hodnocení nejlepších odrůd cibule

Nejlepší pikantní odrůdy cibule

Sturon (Holandsko)

Velkoplodá mezisezónní odrůda cibule pro střední pásmo a západní Sibiř. Vyznačuje se nenáročností a vysokou přizpůsobivostí. Cibulka je oválně elipsovitá, krycí šupiny jsou zlatožluté s tmavšími pruhy, vnitřní šťavnaté šupiny jsou bílé, váží od 80 – 100 do 150 g, s malým dnem. Má výraznou cibulovou vůni a velmi štiplavou chuť. Pro svou odolnost proti předčasnému kvetení je sturonská cibule vhodná pro zimní výsev. Mnoho zahradníků pěstuje tuto odolnou opeřenou cibuli jako roční plodinu. V období sucha, bez dalšího zalévání, se hořkost výrazně zvyšuje.

• odolnost proti střelbě
• snadné čištění a řezání tvaru žárovek
• vynikající udržovací kvalita
• odolnost vůči chorobám

• zvýšená štiplavost a štiplavý zápach

Pro výsadbu můžete bezpečně vybrat největší sadu – nejde na šipku. Roste do velikosti a dobře se udržuje.

Centurion F1 (Holandsko)

Středně raný cibulový hybrid s vynikajícími adaptivními vlastnostmi. Pěstuje se ve středním pruhu a v západní Sibiři a v jižních oblastech. Je to jak komerční, tak amatérská odrůda. Cibulka je kulatě oválná, s tenkým hrdlem a malým dnem, o hmotnosti 100 – 150 g, hustá; krycí šupiny slámové barvy, těsně přiléhající k sobě; šťavnaté šupiny jsou bílé. Ostrost je mírná, cibule je vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu do salátů a úprav. Vhodné pro zimní výsadbu s následným využitím v období léto-podzim. Pro dlouhodobé zimní uskladnění je lepší sevok vysadit na jaře.

• dlouhodobé skladování
• odolnost proti střelbě
• vysoký výnos
• odolnost vůči chorobám
• vysoká prodejnost

• hodně přehodnocování

Dostanu cibulky do 250 g. Uchvátí velikostí a pohodlným tvarem. Chuť je klasická, pro milovníky pikantní cibule.

chalcedon (Moldavsko)

Odrůda cibule v polovině sezóny pro získání tuřínu v jednoleté plodině bezprostředně ze semen. Určeno pro komerční i amatérskou výrobu. Cibulka je kulatá, váží 90 – 140 g, pokrytá tmavě bronzovými šupinami, uvnitř sněhově bílá. V jednom hnízdě se tvoří 1 – 3 cibule. Aroma a štiplavost jsou mírné. Letní obyvatelé moskevského regionu, kteří se doporučují pro pěstování v oblasti Dolního Volhy a severního Kavkazu, zanechávají dobré recenze o této odrůdě cibule. Vhodné pro pěstování na peří: tvoří velké a četné šťavnaté listy.

• zrání 98-100%
• vysoká produktivita
• dobrá konzervace
• odolnost vůči suchu

• tlusté hrdlo, vyžadující před uskladněním důkladné vysušení

Chalcedon pěstujeme již několik let, ale v posledních letech je těžké ho sehnat. Líbí se mi pro chuť, tvar a zachování kvality. Žárovky optimální velikosti, snadné čištění a řezání.

Sigma (Rusko)

Mezisezónní odrůda cibule schválená pro pěstování ve střední oblasti. Ze semen tvoří v prvním roce tuřín, pro získání větších cibulí se pěstuje ze sad. Cibulka je kulatá, váží 60 – 80 g, s krycími šupinami žluté barvy, na řezu bílá, s tenkým hrdlem. V hnízdě se tvoří 1 – 3 cibule. Chuť je klasická, kořenitá. Liší se dobrým zdravotním stavem, nenáročností a odolností vůči suchu. Po vyčištění krk rychle vyschne a zablokuje přístup infekce.

• vysoká prodejnost a produktivita
• dobrá konzervace
• odolnost proti plísni révové

• průměrná velikost žárovky

Tato odrůda byla vysazena první rok a zanechá další. Nemá žádné výjimečné zásluhy, ale ani stížnosti. V moskevské oblasti tato cibule dobře dozrává, je skladována celou zimu bez zbytečných triků.

Nejlepší poloostrovní odrůdy cibule

Rudý baron (Holandsko)

Raná zralá poloostrá odrůda cibule oblíbená v moskevské oblasti. Atraktivní, prodejný vzhled zarovnaných cibulí a vysoké výnosy určují komerční účel odrůdy, ale snadno se pěstuje i na amatérských záhonech. Cibule je kulatá, mírně zploštělá, vnější suché šupiny jsou tmavě fialové, šťavnaté šupiny sněhově bílé s červenofialovými proužky, váží 100-130 g. Při vaření nešpiní ruce a jídlo. Podle zahradníků lze cibuli Red Baron pěstovat v jednoleté plodině v podmínkách středního pásu. Díky své předčasnosti stihne za sezónu dozrát o 90 – 100 %.

• vysoké chuťové skóre
• odolnost vůči chorobám
• vysoká prodejnost
• odolnost vůči suchu

• průměrná udržovací kvalita

Red Baron pěstujeme výhradně pro salát a zimní přípravu. Pro skladování existují méně náladové odrůdy. V centrální oblasti lze tuto poloostrovní odrůdu považovat za sladkou.

Stuttgarter-Stenfield (Holandsko)

Nová odrůda cibule střední zralosti pro dvouletou úrodu (ze sevky). Vhodné pro zimní pěstování. Cibulka je elipsovitá, hustá, váží 80 – 100 g, s tenkým hrdlem, s hnědými krycími šupinami, uvnitř bílá. Suché šupiny jsou četné, těsně přiléhající k sobě. Až 3 žárovky na hnízdo. Před sklizní dozrává o 88%, po dozrání – o 100%. V registru pro Středočeský kraj. V některých zdrojích se Stuttgarter-Stanfield nazývá aktualizovanou verzí slavného Stuttgarter Riesen, ale jedná se o různé odrůdy, které se liší tvarem a chutí cibulí, ekologickými vlastnostmi a odolností vůči chorobám.

• příjemná poloostrá chuť
• dobré zrání
• vysoká prodejnost
• vysoký výnos
• odolnost proti střelbě
• odolnost vůči chorobám

• průměrná udržovací kvalita

V podmínkách moskevské oblasti se osvědčil, zatím jsem nezjistil žádné nedostatky. Používáme ho do čerstvých salátů a zimních přípravků, drží se dobře na úrovni ostatních odrůd.

Myachkovsky 300 (Rusko)

Stará, široce zónovaná odrůda (od severozápadu po Ural) s raným zráním. V závislosti na termínu výsadby a technologii pěstování lze tuřín získat ze semen v prvním roce. Cibulka je zploštělá, váží 50 – 70 g, pokrytá světle žlutými šupinami; šťavnaté šupiny jsou bílé. Dno střední, hrdlo střední tloušťky. V době sklizně dozrává ze 75 – 99 %, v nepříznivých letech vyžaduje dlouhodobé zrání. Vykazuje náchylnost k peronosporóze.

• jemná poloostrá chuť
• předčasné zrání

• malé žárovky
• průměrná udržovací kvalita

Tuto odrůdu cibule chovám pro její salátovou chuť a stabilní výnos. Plochý tvar žárovky je nepohodlný k čištění, nelíbí se mu rozmanitost.

Zolotničok (Rusko)

Mezisezónní domácí odrůda cibule, zónovaná v centrální černozemské oblasti, v oblasti Volhy a na Sibiři. Doporučuje se pro pěstování v jednoleté kultuře s produkcí tržních cibulí přímo ze semen. Vhodné pro zimní výsadbu. Cibulka je kulatá, hustá, váží 50 – 100 g; vnější šupiny jsou žluto-zlaté, šťavnaté – bílé. V hnízdě 1 – 2 žárovky. Zrání v době sklizně je 50 – 80 %, po dozrání – 70 – 100 %. Prodejnost a produktivita jsou na průměrné úrovni. Tato odrůda cibule dobře snáší nepříznivé povětrnostní podmínky včetně sucha.

• dobré chuťové vlastnosti
• odolnost proti střelbě

• střední odolnost proti padlí

Koupil jsem ho ze zoufalství, když jsem nenašel Holanďany. A nelitovala. Cibule není náladová, chutná dobře, má vhodný tvar, pro svou skupinu se dobře skladuje.

Globus (Rusko)

Domácí odrůda středně zralé cibule. Plnohodnotnou vodnici lze získat jak ze sevky ve druhém roce, tak ze semen v jednoleté plodině. Zónovaný ve střední oblasti. Cibule pravidelného zaobleného tvaru o hmotnosti 70 – 100 g s hnědožlutými krycími šupinami, v řezu bílá, s hrdlem střední tloušťky. V hnízdě se tvoří 2-3 cibule. Zrání na poli 80%, po vysušení – 96 – 100%. Liší se dobrou bezpečností pro poloostrovní odrůdy v zimě. Vhodné pro komoditní výrobu a mechanizovanou sklizeň.

• vysoká produktivita a prodejnost
• polopikantní salátová chuť
• odolnost vůči chorobám

• vyžaduje delší sušení, aby krk vysušil

Líbí se mi tato mašle se zaobleným tvarem a jednotností. Pěstujeme na venkově na velkých plochách. Nenáročný, dává dobré pero, neonemocní.

Nejlepší sladké odrůdy cibule

Výstava (Holandsko)

Středně pozdní sladká odrůda cibule pro rozšířené pěstování v Rusku. Určeno pro malé farmy a pozemky pro domácnost. V jednoleté kultuře se pěstuje prostřednictvím sazenic. Pěstování sad je iracionální, protože výsadbový materiál je obtížné udržet do jara a zvětšování tuřínu je zbytečné. Cibulka je oválná, rovná, váží od 150 – 500 do 800 g, se slámově žlutými horními šupinami. V hnízdě 1 – 2 cibule. Velikost vodnice lze upravit hustotou výsadby. Do sklizně dozrává o 66 %. Vhodné pro pěstování ve filmovém skleníku. To může být alternativou k metodě sadby. Dobré na stříhání peří.

• sladká chuť
• velké žárovky vhodného tvaru
• vysoká prodejnost

• během skladování rychle klíčí

Nenahraditelná cibule pro letní použití do salátů. Nesázíme ho mnoho, protože se neskladuje. Abyste získali opravdu velké tuříny, musíte šťourat. Takovou sladkou cibulku ale rodina velmi miluje.

Cibule je tradiční zeleninou v ruské zahradě. Ale ne každému a ne každý rok se to podaří. V závislosti na odrůdě a klimatických podmínkách se cibule pěstuje ve dvou-, tří- a méně často v jednoleté plodině. Cibule je citlivá na délku denního světla: jižní odrůdy v severních oblastech tvoří malou cibulku, která brzy přechází do klidového stavu, a severní odrůdy s krátkým dnem v jižních oblastech cibulky vůbec netvoří.

Pokud je odrůda vybrána správně, s ohledem na světelnou zónu, příčinou problémů budou nedostatky v zemědělské technologii. Pokud sevok spadne pod vlivem nízkých teplot, vystřelí. Čím větší je sada, tím vyšší je pravděpodobnost vzniku šípu. Správně zvolené termíny výsadby a kalibrované sady proto výrazně omezí postup květních stonků i u nestabilních odrůd.

Ostrost cibule závisí do značné míry na podmínkách pěstování. Na chudých půdách s nedostatkem vláhy roste „zlá“ cibule. Takže můžete regulovat závažnost hořkosti akutních odrůd.

Přeji dobrou úrodu!

Celkem hlasů – 30, hodnocení – 4.4

* Vezměte prosím na vědomí, že spolehlivost informací a výsledky hodnocení jsou subjektivní a nejedná se o reklamu