Borovik – 73 fotografií hlavních druhů největších a nejchutnějších hub

Bílá houba je nejuznávanějším zástupcem houbové říše. Jeho chuť a užitečné vlastnosti je těžké přeceňovat. Dužnina z hřibu je masitá a výživná, proto jsou pokrmy s ní nejpreferovanější. Bílá je vhodná pro vaření doslova všech druhů jídel: od koláčů po boršč. Oceňují to především houbaři a v sezóně se snaží zásoby co nejvíce doplňovat.

Popis houby Borovik

Hřib je pro svou velikost těžko zaměnitelný s jinými houbami. Jeho klobouk dorůstá v průměru od 7 do 30 cm, má polštářovitý tvar a na dotek je hladký nebo sametový. Barva čepice závisí na odrůdě a podmínkách prostředí: citronově žlutá, oranžová, červenohnědá nebo fialová. Noha dosahuje délky 20 i více centimetrů, má uprostřed a dole zesílení. Jeho vláknitý povrch je hladký nebo šupinatý. Uvnitř bílá nebo citronová barva a na řezu modrá, červená nebo bílá.

V Boroviku je několikanásobně více živin než v mase a dokonce více než v rybách. Houba pomáhá trávicímu systému a zvyšuje chuť k jídlu. Pomáhá také v boji proti mnoha nemocem, a to díky přítomnosti velkého množství vitamínů.

Royal a Porospore

Hřib královský roste v ruských lesích. Nejraději má bukové houštiny. Z půd má nejraději vápenec a písčitý substrát. Plod je pozorován od první dekády června do září. Houba vypadá docela atraktivně. Jeho horní část je sytě růžová nebo lila-červená. Jeho průměr je 15 cm.Dospělí exempláři mají klobouk plochý a polštářovitý. V jeho střední části je prohlubeň. Má jemnou a hustou texturu.

Odrůda Hřib (Boletus porosporus) patří do kategorie setrvačníků. Nejčastěji žije ve smíšených a listnatých lesích. Zde dává úrodu v červnu. V těchto oblastech ji najdete až do září. Vzhled klobouku připomíná polokouli nebo polštář. Tato odrůda má hustou dužninu s vůní připomínající vůni jablek a je považována za podmíněně jedlá.

Jak to vypadá? Výuka pro děti 3. třídy

Navzdory skutečnosti, že houba Borovik má nejčastěji žlutou nohu a nahnědlý klobouk, nazývá se také Bílá. Je to proto, že když houbu rozbijete, uvnitř bude sněhově bílá. Je třeba si uvědomit, že barva houby se může lišit v závislosti na věku a druhu.

1. Bronzový Borovik roste ve smíšených lesích v jižním Rusku, kde jsou borovice. Výška houby není velká, asi 12 cm.Noha je bronzové barvy, klobouk je tmavý, téměř černý, až 17 cm v průměru. Je vzácný a roste samostatně.
2. V květnu se může objevit hřib síťkovaný nebo dub bílý. Hledat je třeba v horských oblastech pod dubem, méně často pod bukem nebo kaštanem. Borovik dostal své jméno kvůli klobouku, který časem praská a pokrývá se mřížkovitým vzorem. Čepice je konvexní světle hnědá.
3. Dívčí Borovik má sametový klobouk hnědožluté nebo červenohnědé barvy, poté se stává hladkým. Noha má tvar palcátu a je pokryta síťovinou, která s růstem mizí.
4. Maiden Borovik roste ve smíšených lesích. Preferuje sousedství jedlí, vápenitou půdu a mírné teplé klima.
5. Hřib dvoubarevný roste v Severní Americe. Čepice a spodní část nohou jsou natřeny růžovou barvou a horní část je žlutá.
6. Bílá houba je známým a běžným typem boroviků. Roste pod jehličnatými stromy a břízami. Hnědý klobouk dorůstá do 30 cm.Noha je světlá do 10 cm na výšku. Povrch houby je suchý, ale po dešti se leskne.

Kde rostou bílé houby

Bílá houba je souhrnná fráze, která znamená několik druhů. Celkem je známo 18 poddruhů běloušů, které rostou převážně v lesích. Tento druh není čistě ruským fenoménem. Vyskytuje se na všech kontinentech kromě Austrálie. Mnoho bílých roste na Ukrajině, v Bělorusku, stejně jako v Evropě, Americe, Asii, Africe, Číně a Japonsku. V Rusku je distribuován všude, s výjimkou stepních šířek a horských vrcholů.

Nejpreferovanějším místem pro růst bílých jsou jehličnaté lesy.

V borových lesích roste borovice bílá, která se vyznačuje bohatým hnědým kloboukem. Nemá rád podmáčenou půdu, proto žije daleko od bažin a nížin. Preferovaná půda pro něj je písčitá nebo hlinitá.

V borovém lese se musíte zaměřit na složení půdy a výskyt mechů a lišejníků. Obvykle bílá houba roste na mýtinách s mechem, které jsou dobře prohřívány sluncem. Vyskytuje se také v blízkosti lesních mýtin a podél lesních cest.

Smrkový běl se vyskytuje ve smrkových a jedlových lesích. Vizuálně se prakticky neliší od borovice, kromě toho, že její klobouk má méně nasycený hnědý odstín. Podle názvu je jasné, že roste v blízkosti jedlí, na mechových loukách. Podmínky pro jeho růst se shodují s borovými – písčitými nebo hlinitými půdami, které nejsou přesycené vlhkostí.

Listnaté lesy nejsou tak časté jako lesy jehličnaté, jejich rozloha je mnohem menší. Zpravidla se vyskytují v jižní oblasti, méně na severu. V březových listnatých lesích se vyskytuje hřib březový (někdy i klásek). Liší se od předchozího světlého klobouku. Roste téměř všude, protože je méně vybíravý na půdu, může být kdekoli v březovém lese.

Zajímavé! Houbaři nazývají speciální znamení, podle kterého můžete pochopit, zda je v březovém lese klásek. Pokud se vyskytují travnaté trsy nebo bělobradá tráva, stejně jako muchovník a lišky, pak můžeme s jistotou říci, že na tomto místě jsou také bílé.

V dubových lesích se můžete setkat s dubem bílým nebo hřibem bronzovým. Má nejtmavší klobouk, téměř černý, pro který dostal ve Francii žertovné pojmenování „hlava černocha“. Velmi miluje teplé oblasti, vyhýbá se skalnatým horským povrchům.

V jilmových lesích nebo jilmových lesích se nevyskytují žádné specifické druhy bělouše, ale běžné jsou poddruhy smrku a borovice a někdy lze nalézt poddruhy břízy. Houbaři si všímají, že v čistě jilmových lesích je téměř nemožné najít bílé, je jich jen pár, takže s plnými košíky nepočítejte. Pokud jilm roste společně se smrky a břízami, pak se šance na nalezení hřibů zvyšuje.

Ve smíšených lesích lze často narazit na mýtinu běloušů, i když tam těžko rozeznat nějakou konkrétní odrůdu těchto hub. V zásadě se sbírají úplně jiné druhy. To je způsobeno rozmanitostí stromů.

Co by měli začátečníci houbaři vědět

Začínajícím houbařům se zdá, že čím je les hustší, tím je pravděpodobnější, že se tam bude sbírat bělouš. Proto se při hledání často zatoulají hluboko do lesa a vracejí se bez ničeho. Bílí nemají rádi husté tmavé lesy, mnohem více mají rádi nízké lesy, okraje, okraje lesních cest. Nezkušení houbaři proto okraj lesa ignorují, kdežto náruživí houbaři se tam zastavují.

Velké množství hub roste podél dálnic a pod elektrickým vedením. Zkušení houbaři však říkají, že se to nevyplatí dělat, protože houby jako houba pohlcují škodlivý odpad a záření. Nedoporučuje se je sbírat ve městě a v průmyslových oblastech. Bílé houby jsou obzvláště náchylné ke znečištění.

Důležité! Abyste se nemuseli obávat stupně znečištění hub, musíte je sbírat v oblastech šetrných k životnímu prostředí, daleko od měst, dálnic a továren. Někteří radí odříznout spodní ret, který se nachází pod kloboukem.

Mapa houbařských míst

Na rozsáhlém území naší země, s její geografickou a klimatickou rozmanitostí, můžete najít mnoho darů přírody. Jsou místa, kde jsou bílé houby běžné. Uvádíme nejznámější „houbové“ kouty Ruska, kde houby rostou:

• na území Altaj přidělují houbaři les poblíž vesnice Ozerki, okres Talmensky, a vesnice Malyshev Log, okres Volchikhinsky;
• v Amurské oblasti jsou houbami známé lesy Blagoveščenské oblasti u vesnic Ignatievo, Markovo, Pryadchino;
• v Brjansku by se měli milovníci „tichého lovu“ vydat do vesnice Domashovo nebo do vesnice Kokin;
• v lesích Eravninsky, Selenginsky, Romanovsky v Burjatsku můžete také sbírat bohatou houbovou úrodu, kromě toho jsou lesy známé přítomností lesních plodů a ořechů;
• lesy regionu Vladimir jsou bohaté na bílou v oblastech Malenkovskiy, Selevanovskiy, Vjaznikovskiy;
• Voroněžské lesy, Levoberezhnoye, Novousmanskoye a Semilukskoye jsou také vyznačeny na mapě houbových míst v Rusku;
• bílá houba na Krymu je běžná. Poloostrov disponuje mírným klimatem pro hojnost hub. Horští běloši jsou uctíváni obyvateli Krymu;
• Sibiřská tajga je skutečnou pokladnicí přírodních darů, včetně hub. Zkušení houbaři si nenechají ujít příležitost alespoň jednou za sezónu tam zavítat;
• v Jekatěrinburgu stojí za to jet do Čeljabinského traktu k jezeru Alaki;
• bílá houba v oblasti Volgograd se nachází v místech nivy Volha-Akhtuba, na ostrovech Money, Hungry, Sarpinsky na řece Volze. Lesní okolí řeky Volhy na podzim potěší houbaře hojností běloušů;
• místa výskytu hub jsou zaznamenána v Irkutsku ve městě Glubokaya Pad a okolních vesnicích;
• Okres Komi Krasnovishersky okres je také oblíbený mezi zkušenými houbaři;
• u Krasnojarska jsou známá místa růstu hub – vesnice Ploskaja, Emelyanovo, Minderla;
• bílá houba na území Krasnodar je běžná a téměř všude. Z hlediska množství hub je Krasnodar srovnatelný pouze s Dálným východem.

Sbírání hub v moskevské oblasti je potěšením. Například Sergiev Posad, Nová Moskva a okres Serpukhov nenechají houbaře bez „úlovku“. Čepy v Moskvě se nacházejí ve směrech Leningrad, Kursk, Paveletsky. V Leningradské oblasti se vyplatí jet za bílými do Priozorského kraje, vesnic Kuznečnoje, Sosnovo, Snegirevka, Vsevoložské oblasti, do stanice Dibuny Kurortnyj. Ryazan Meshchera je skutečný Klondike pro milovníky hub.

Saratovská oblast je známá množstvím hub ve smrkových lesích poblíž Kamenki, Tatishevského okresu a Bazarného Karabulaku.

Hřib hřib – jako obrázek v lese

Chcete-li najít hřib v lese, musíte se připravit: obléknout se teple a pohodlně, vzít košík nebo košík. Borovik je nutné sbírat opatrně, aby nedošlo k poškození mycelium. V příštím roce pak bude možné se na toto místo opět vrátit na houby. Pokud půjdete do lesa po dešti, můžete najít spoustu Boroviků, ale v horkém a suchém počasí se všechny houby schovají.

Hřib bílý můžete v lese potkat od června do října. Rostou někdy sami a někdy ve velkých rodinách. Nejvíce ze všech Boroviků dává přednost sousedství jehličnatých stromů, ale nacházejí se také v listnatých lesích. Zkušeným houbařům se doporučuje hledat Boroviki v místech, kde je mnoho mravenišť, pod spadaným listím nebo sušeným jehličím. V lese rostou mladé i poměrně velké exempláře. Největší nalezený Borovik vážil asi 7 kilogramů a 50 cm vysoký.

Pravidla pro sběr bílých hub

Existují pravidla sběru, se kterými se musí začínající houbaři seznámit:

1. Nemůžete vykořenit, protože to poškozuje mycelium, které bude plodit příští rok. Plodnici je nutné opatrně seříznout nebo odšroubovat.
2. Pokud je tam houbový červ, ořízněte stonek, dokud nebude čistý.
3. Houby dejte do košíku s klobouky dolů, abyste nepoškodili jejich celistvost.
4. Neberte si houby, které ve vás vyvolávají podezření.
5. Nešlapejte houby nohama.

Rozdíl mezi falešnou a skutečnou houbou

Začínající houbaři často nedokážou rozeznat falešné houby od pravých, proto jsou často otráveni. Falešné vzorky jsou extrémně nebezpečné pro zdraví a někdy i pro lidský život. Rostou vedle těch skutečných, takže si je můžete nechtěně vzít. Existují dva druhy falešných hub.

Žlučová houba se liší od současnosti v následujícím:

• trubicová vrstva má narůžovělý odstín;
• po řezu získává dužina růžový nádech, i když je dost špatně viditelný;
• hořká chuť.

Satanská houba se liší od jedlé v následujících ohledech:

• noha, která vypadá jako sud;
• trubicová vrstva má oranžově načervenalý odstín;
• dužina změní barvu, 5 minut po řezu zmodrá;
• Má charakteristický zápach po shnilé cibuli.

Varování! Falešné houby jsou jedovaté a v syrovém stavu velmi nebezpečné. Při použití 10 g satanské houby je člověk nejprve paralyzován a poté nastává smrt. Pokud existují alespoň nepatrné pochybnosti o pravosti hub, neměli byste to brát.

Příznaky otravy

Příznaky otravy u dospělého zdravého člověka mohou trvat asi 3 dny. To se projevuje horečkou, nevolností, průjmem. Halucinace jsou často zaznamenány při vystavení jedům, člověk může ztratit kontrolu nad sebou a dokonce zemřít.

Jakmile zaznamenáte příznaky otravy jedovatými houbami, okamžitě si vypláchněte žaludek a zavolejte sanitku. Zpoždění otravy satanskou houbou může být fatální.

Důležité! Při sběru hub buďte opatrní a berte jen ty, o kterých není pochyb.

Bílá houba je jasným představitelem houbové říše. Chuťově a užitečnými vlastnostmi nemá obdoby. Každý fanoušek “tichého lovu” sní o získání této trofeje. K tomu potřebujete znát místa růstu, typy a pravidla sběru.

Boroviku, proč se tomu tak říká?

Existuje několik pohledů na původ názvu houby.

Viz také: Martial eagle Vaše jméno (vyžadováno) Váš e-mail (vyžadováno) Předmět Zpráva Stížnost

Ve starověké Rusi se duchové žijící v lese nazývali hřib. Mohly se proměnit v houby a lákat tak cestovatele do houštiny lesa. Bílá houba byla v lese nejvýraznější a ze všeho nejvíc vypadala jako bájná bytost. A tak dostal jiné jméno.

Borovika nelze najít na loukách a polích. Každý ví, že bílé houby nejraději rostou vedle borovic nebo smrků. Odtud název Borovik – houba, která roste v horských, jinými slovy jehličnatých lesích.

Příběh s obrázky, omalovánkami a fotkami pro 3. třídu

O Borovikovi je mnoho příběhů a básní. V pohádkách je zmíněn dobrý duch starého muže – Borovička, který všem pomáhá. Když se naučíte jednoduchou říkanku, můžete Borovika snadno najít v lese podle popisu.

Na kopci poblíž cesty stojí Houba na tlusté noze. Trochu mokrá od deště, bílá houba je velká a důležitá.

Brzy ráno za svítání, v ranní mlze, musíte jít do lesa na houby. Není divu, že přísloví říká: “První mlha v létě je opravdovým houbařským znamením.” Poblíž cesty, pod borovicí nebo dubem, roste houba Borovik. Borovikům se odnepaměti také říkalo „plukovníci“, protože se jakoby velí nad ostatní houby. O Borovikim bylo napsáno mnoho v příbězích přírodovědců: Sigunov, Strizhev a další.

Recepty na vaření a marinování

Houby se používají do různých pokrmů. Vařením, smažením a solením neztrácejí chuť. V některých zemích se jedí syrové. Houby vepřové nevyžadují dlouhé vaření ani namáčení. Při vaření Borovik neztmavne, což vám umožní vařit polévku s lehkým vývarem z nich. Voňavá houbová polévka se připravuje podle následujícího receptu:

• 1 sklenice ječmene.
• 3 středně velké brambory.
• 2 mrkve.
• 1 luk.
• 300g hub.

Kroupy vaříme na mírném ohni, dokud vývar nezhoustne. Houby se smaží s cibulí a spolu s nakrájenými bramborami a mrkví se pošlou do pánve na ječmen. Podle chuti můžete přidat bylinky, bobkový list nebo pepř. Po odstavení z ohně vlijte lžíci másla a nechte 20 minut louhovat.

Smažené houby

Čerstvé houby při pečení neztrácejí chuť. Takových jídel je nejen v ruské kuchyni mnoho. Například můžete vařit smažené houby podle starého italského receptu.

Ingredience: čerstvé žampiony, mouka, olej (nejlépe olivový) Houby nakrájíme a obalíme v mouce. Chcete-li vytvořit křupavé houby, vložte je před smažením do studené vody. Po orestování na rozpálené pánvi je potřít savým papírem. Posypte solí nebo jiným kořením a podávejte horké.

Nakládané houby

Pro dlouhodobé skladování Boroviki se suší, zmrazují a osolí. V chladné zimě si můžete pochutnat na lahodných nakládaných houbách. K tomu potřebujete houby, vodu, ocet, sůl, kuličky pepře, bobkový list, česnek, hřebíček.

Před vařením houby opláchněte a nakrájejte. Boroviki dejte do hrnce s osolenou vodou. Přiveďte k varu, slijte vodu a znovu přiveďte k varu. Vodu slijeme a houby propláchneme vodou. Na marinádu svaříme 1 litr vody s 1 lžící soli a o něco méně cukru. Přidejte houby, česnek, bobkový list, pepř, 1 lžíci octa. Necháme chvíli povařit a nalijeme do sklenic.

Boroviki rádi sklízejí nejen lidé, ale i „obyvatelé lesa“. Veverky je suší, dávají je na uzly a větve. Dokáže tak připravit téměř kilogram hub.

Zástupci na fotografii hřibu mají poměrně masivní tělo, které se vždy skládá z nohy, klobouku a klobouk samotný má často tvar polštáře. Při palpaci bude sametová nebo poměrně rovnoměrná.

Noha může mít uprostřed nebo dole mírné zesílení. Pokud vezmeme v úvahu nohu, bude se vyznačovat mírně vláknitou oblastí.

Dužnina má obvykle bílou nebo lehce citronovou barvu. Na médiu se může ukázat jako modrá, méně často převládá červená, nebo to bude prostě bílá.

O formách hub

Nejoblíbenější mezi 18 formami jsou smrkové, dubové, borovicové a březové houby:

1. Hřib smrkový. Roste v centrální zóně severní části Ruska, ve smrkových a smíšených lesích. Jeho klobouk má světle hnědý nebo hnědý odstín. Poměrně dlouhý stonek se směrem k základně rozšiřuje. Od poloviny července do začátku září je doba sběru těchto hub.

Všechny tyto druhy hub jsou jedlé.

Kde roste

Houby se staly všeobecně rozšířenými. Schopný růst:

• pod jedlemi;
• borovice;
• kaštany;
• buky;
• habry;
• duby;
• v listnatých lesích.

V přírodě je můžete potkat samostatně i ve skupinách.

Užitečné a léčivé vlastnosti

Protože houby obsahují velké množství cenných vitamínů, organických kyselin a chemických prvků, mají četné prospěšné vlastnosti a jsou široce používány v lidové i oficiální medicíně. Přípravky na bázi hříbků mají na tělo následující účinky:

1. Posílit klouby a zabránit osteoporóze.
2. Bojujte s anémií.
3. Podporujte srdeční sval.
4. Zvyšte obsah hemoglobinu v krvi.
5. Stimulovat posílení ochranných funkcí imunitního systému.
6. Zabraňte hromadění cholesterolových plaků v cévách.

V houbách jsou složky, které mají silné antibiotické vlastnosti a eliminují E. coli nebo různé formy tuberkulózy. Složení produktu je obohaceno o riboflavin, který je zvláště cenný v oblasti kosmetologie.

Přívrženci tradiční medicíny používali pleťové vody z hub k léčbě omrzlých částí těla. Pomocí tinktur můžete bojovat proti nespavosti a nervové vzrušivosti.

První cesta

V tomto případě je třeba houby nejprve dobře nakrájet. Dále namočte již rozdrcené částice do vody. Namáčení pokračuje asi den. Poté již míchání a filtrování.

Po naléhání bude aktivní hmota hotová a bude možné ji přivézt a jednoduše rozdělit pod stromy.

Škody a kontraindikace

Zástupci druhu mají nejen pozitivní vlastnosti, ale také kontraindikace. Mohou absorbovat toxiny a škodlivé látky z půdy, čímž se stávají nezdravými. Proto byste měli být obzvláště opatrní při sklizni hub nebo jejich nákupu od důvěryhodných dodavatelů.

Je lepší přestat používat houbové produkty, pokud máte alergickou reakci, při nošení dítěte nebo kojení. Výrobek se také nedoporučuje pro děti do 12 let.

díky bohatému chemickému složení našly houby uplatnění v medicíně pro léčbu a prevenci různých patologických stavů

Druhá cesta

Bude to vyžadovat celou houbu. V lese ji vykopou velmi opatrně a navíc bude nutné sesbírat lesní půdu.

Dále se pod stromy v místě navrhovaného chovu vykope jáma a tam se podhoubí opatrně zavede.

Je velmi důležité dodatečně posypat ne nějakou oplodněnou půdou, ale lesní půdou.

Použití v medicíně

Bílé houby se začaly používat v lékařství již v XNUMX. století. Jejich dužina se používala k léčbě omrzlin a prevenci rakoviny kůže.

Dnes o blahodárných vlastnostech houby vědí nejen lékaři a lidoví léčitelé, ale i prostí sběrači.

Široké použití v medicíně je způsobeno silnými protizánětlivými, protinádorovými, imunostimulačními a regeneračními vlastnostmi.

Odstraňují příznaky ischemické choroby srdeční, předcházejí trombóze, posilují imunitní systém a pomáhají tělu vyrovnat se s infekčními chorobami, úrazy či otravami.

V lékařství existuje velké množství léků na bázi bílé houby. Mezi nimi:

1. Infuze.
2. Vývary.
3. Lotiony.
4. Alkoholové tinktury.

zalévání

Ihned po výsadbě je třeba zalévat a nezapomeňte, protože tito nováčci budou potřebovat dobré podmínky.

Pokud uděláte vše, jak je uvedeno výše, můžete po roce bezpečně doufat ve sklizeň.

Pouze pokud se nejprve bude možné radovat pouze z jednotlivých hřibů, později se ukáže, že jde o rodiny.

Recepty na vaření

Nakládané houby mají zvláštní kulinářskou hodnotu. Jsou vyrobeny z následujících ingrediencí:

1. Hlavní surovinou je 1 kg.
2. Salt – 2 tsp.
3. Pepř – 10 hrášek.
4. Česnek – hřebíček 3.
5. Bobkový list – 3 ks.
6. Olej – 100
7. Ocet 60 g.

nakládané houby mají kulinářskou hodnotu a zachovávají si své vlastnosti po dlouhou dobu

Předvařené houby se rozdrtí a přemístí do vhodné nádoby. Poté se důkladně promíchají s ostatními přísadami a přemístí na sporák a přivedou k varu. Když se obsah vyvaří, intenzita ohně se sníží a houby se nechají 10-15 minut dusit ve vlastní šťávě. Pokrm podáváme vychlazený a smíchaný s kolečky cibule.

Hřib bronzový

Je klasifikován jako jedlá a má černý klobouk (může být i hnědý nebo jasně hnědý). Jeho šířka dosahuje asi 17 cm.Takový zázrak lze nalézt v listnatých lesích.

Je jen zajímavé, že klobouk bude zpočátku zaoblený a poté již plochý.

Jeho noha má tvar sudu, ale barva může být načervenalá. Dužnina je pro něj charakteristická bílá, barva se v tomto případě nezmění.

Nutriční fakta

Předpokládá se, že tento rod má mezi kloboukovými houbami nejcennější vlastnosti. Hřib nemá ani tak výjimečné nutriční vlastnosti, jako spíše vynikající chuť a schopnost stimulovat celý trávicí systém. Bílá houba má mnoho užitečných látek: vitamíny, bílkoviny, extraktivní a minerální látky. Patří do první kategorie.

Jeho blahodárné vlastnosti si oblíbili červi a další obyvatelé lesa, a proto by se měl před vařením dobře namočit do osolené vody, aby všichni živí tvorové vyplavali na hladinu.

A dnes v některých ruských vesnicích pokračují v nakládání a sušení hříbků. Obvykle se konzumuje vařený a smažený.