Borůvky jsou neobvykle užitečné bobule, modré barvy, s charakteristickým povlakem. Je považován za účinný terapeutický a profylaktický prostředek, který pomáhá při onemocněních srdce, očí, trávicího ústrojí atd. Bobule se pěstují jak průmyslově, tak na pozemcích pro domácnost. Mezi mnoha odrůdami jsou oblíbené především velkoplodé odrůdy, ke kterým patří odrůda Chandler.
Popis Blueberry Chandler
Odrůda Chandler neboli Chandler (Chandler) byla vyšlechtěna v roce 1994 kanadskými chovateli. Keř je vysoký (až 1,6 m), mírně rozložitý. Bobule jsou velké, modré barvy, s voskovým povlakem a úhlednou jizvou. Plody dosahují hmotnosti 2,5-5 g, 2-3 centimetrů v průměru, na koncích mírně zploštělé, připomínající knoflík. Mají sladkou, příjemnou chuť a světlou, pevnou dužinu.
Z keře můžete nasbírat až 5-7 kg borůvek. Odrůda se vyznačuje zvýšenou mrazuvzdorností, je považována za jednu z nejlepších pro pěstování ve středním Rusku. V tuhých zimách snese teploty až -30°C. Úhledný tvar keře umožňuje použít Chandler jako okrasný keř v oblastech zdobených v přírodním stylu.
Chemické složení
Bobule obsahují 88,95 % vody. Bílkoviny zabírají 1,01%, tuky – 0,51%, sacharidy – 6,69%, vláknina (vláknina) – 2,54%, popel – 0,28–0,34%. 100 g obsahuje pouze 39 kcal.
Chemické složení zahradních borůvek je neuvěřitelně bohaté, zahrnuje:
- antokyany;
- mastné kyseliny (olejová, arachidonová, lignocerová atd.);
- proteiny;
- flavonoidy;
- pektiny;
- vitamíny skupiny B, K, A, E, C, P;
- makroživiny – vápník, hořčík, draslík, fosfor, zinek, měď, železo, mangan atd.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace
Borůvky se doporučují průběžně užívat lidem s očními chorobami: šedý zákal, glaukom, astenopatie a astigmatismus. Jako profylaktikum je bobule užitečné pro starší lidi a ty, kteří tráví hodně času před obrazovkou počítače. Díky draslíku a hořčíku, které jsou součástí borůvek, mají bobule ochranný účinek na kardiovaskulární systém, normalizují srdeční frekvenci, pomáhají snižovat krevní tlak a posilují stěny cév.
Borůvková šťáva má navíc protizánětlivé, choleretické, imunostimulační, protinádorové účinky.
Užívání bobulí přispívá k lepšímu vstřebávání železa, usnadňuje průběh pyelonefritidy a pankreatitidy a napomáhá vylučování toxinů. S jejich pomocí se můžete zbavit zácpy, nadýmání a koliky. Existuje názor, že konzumace borůvek zpomaluje průběh Alzheimerovy choroby, posiluje paměť, zpomaluje stárnutí organismu. Na beri-beri se používá nálev z borůvek. Přispívá také k normalizaci metabolismu v těle. Rostlina má užitečné nejen bobule, ale i listy. Čaj z nich snižuje hladinu glukózy v krvi.
- Nejezte borůvky:
- děti do dvou let (existuje vysoká pravděpodobnost vzniku diatézy);
- s poruchami trávení;
- s gastritidou, žaludečním vředem, pankreatitidou;
- s alergií na bobule;
- při užívání léků obsahujících vitamín K;
- během těhotenství a kojení;
- lidé se zvýšenou srážlivostí krve.
Odborníci doporučují jíst ne více než 200 g bobulí denně. Zneužívání borůvek může vést k prudkému skoku hladiny cukru v krvi, nadýmání a nepříjemné kolikě. Kromě toho byste neměli používat bobule spolu s kávou a čajem – můžete vyvolat nevolnost, bolest hlavy a dokonce i zvracení. V kosmetologii se plody používají k odstranění podráždění, čištění a bělení pokožky jako součást masek s mírným exfoliačním účinkem.
Pravidla přistání
Jako výsadbový materiál je vhodnější zvolit 1–3leté sazenice s uzavřenými kořeny. Je nutné zasadit borůvky v říjnu – listopadu nebo v dubnu – květnu, vybrat si dobře osvětlená místa, chráněná před průvanem a větrem. Pokud se zmešká termín výsadby, lze práce provádět v létě, ale pouze za oblačného počasí. Upřednostňuje se jarní výsadba, protože na podzim nemusí mít rostlina čas dobře zakořenit a zesílit.
Pro jarní výsadbu jsou na podzim připraveny jamky (příkopy), na podzim – 2-3 týdny před akcí. Během této doby se navezená půda usadí a zhutní. Chandler je obzvláště vybíravý na složení půdy. Na zásaditých půdách borůvky hůře plodí, zhoršuje se chuť, rostliny častěji onemocní. Je vhodné připravit speciální, spíše kyselou zeminu s pH 2,8–3,5, která bude obsahovat alespoň 30 % kyselé červené rašeliny.
Zbytek půdní směsi může tvořit písek, shnilé piliny z měkkého dřeva, kůra z měkkého dřeva atd. I když podle některých zahradníků piliny zpomalují růst keřů. Měly by být přidány do jam připravených na podzim pro výsadbu na jaře. Během této doby budou mít čas na perepret. Proto při vykopávání vykopou jámu 50–80 cm hlubokou a 60 cm v průměru, přičemž mezi keři nechávají 1,2–1,5 m a mezi řadami 2,5 m. Na dně každé jámy je pokryta silná vrstva živné půdy.
Kořenový systém borůvek je povrchový, nachází se v hloubce až 40–60 cm.
Metoda zákopové výsadby je časově náročnější a je vhodná pro průmyslové pěstování borůvek, protože výrazně stoupá spotřeba rašelinového substrátu. Zpravidla pomocí zařízení vykopou rýhu 35–40 cm hlubokou a 50 cm širokou.Stejně jako u metody pittingu se na dno nasype živná půda. Vysazují se keře, přičemž vzdálenost mezi rostlinami je 1–1,5 m.
Sazenice se opatrně vyjmou z přepravních kontejnerů, kořeny se narovnají a umístí do jam nebo příkopů, zasypou se živnou půdou. Po výsadbě se půda kolem keřů vydatně zalije a zamulčuje směsí pilin, kůry a lesní půdy o vrstvě 10–15 cm.Takový mulč kromě zadržování vláhy a hubení plevele neustále a postupně okyseluje půda.
Jemnosti péče a zrání
Odrůda Chandler je poměrně náročná na péči. Ihned po výsadbě se mladé rostliny zkrátí o 1/3 nebo polovinu, čímž se vytvoří rovnováha mezi přízemní částí a kořeny – koruna si nevezme většinu živin, což umožní rozvoj kořenového systému. Další první 2-3 roky není prořezávání potřeba. Teprve na jaře se odstraní všechny zmrzlé, suché větve a část porostu uvnitř keře – to zajistí dobrou cirkulaci vzduchu v koruně.
Správně vytvořený dospělý keř má 10–15 kosterních větví.
Můžete také řezat větve spodního patra, pokud jsou těžké a leží na zemi. Formativní řez dospělých keřů se provádí na jaře před nabobtnáním pupenů, přičemž se odstraní všechny vodorovně rostoucí výhony až po první silný vertikální výhon, větve druhého řádu rostoucí hluboko nebo dolů, poškozené, suché výhonky. Odstraňují také staré tuhé větve a zanechávají pár nových, které vyrostly z kořenů.
Borůvky se řežou u kořene:
- pokud je nutné zachránit sušicí zařízení;
- pokud se zbláznila a nebyla dlouho uzdravena (asi 5-6 let);
- pokud se po hojném plodování vážou drobné plody a je jich velmi málo.
Chandler je pozdně dozrávající odrůda. Bobule se sklízejí od začátku srpna do poloviny září.
zalévání
Odrůda nesnáší jak přemokření, tak sucho. Je nutné udržovat vlhkost půdy v rozmezí 60-70%. V průměru jedna mladá rostlina potřebuje asi 10-12 litrů vody za týden, dospělý – 22 litrů. Obvykle se zalévání provádí 2krát týdně večer.
Kapková závlaha je vhodná zejména pro Chandler, kdy se vlhkost dostává do půdy postupně. Pro snížení teploty a zvlhčení vzduchu lze použít zavlažování postřikovačem.
Další hnojení
Chandler vyžaduje vydatné krmení. Minerální hnojiva (síran amonný, superfosfát atd.) se aplikují na jaře a po plodu. Dobré výsledky se dosahují použitím holandského hnojiva ” Mivena “. Aplikuje se 1krát, 50 g pod každý keř. ” Myvena » nejenže reguluje kyselost půdy a postupně dodává borůvkám živiny, ale také je chrání před houbovými chorobami.
Z organických hnojiv se používá bylinný nálev. Sud je ze 2/3 naplněn plevelem, naplněn vodou, přidá se půl kbelíku rašeliny a kompostu, uzavře se víkem a trvá na světle po dobu jednoho a půl až dvou týdnů. Výsledným hnojivem je zálivka borůvek po hlavní zálivce.
Příprava na zimu
Na podzim, před prvním chladným počasím, je nutné prořezat, odstranit mladé výhonky a zaštípnout apikální pupeny aktivně rostoucích výhonků. Pokud není půda mulčována, provádí se mulčování vrstvou 10–15 cm, která ochrání kořeny před zamrznutím.
Odrůda je považována za docela mrazuvzdornou. V oblastech s tuhými zimami je stále lepší keře přikrýt. Vždy úkryt před mrazem a větry vysazenými na podzim a oslabenými rostlinami. Pro tyto účely se používají smrkové větve jehličnatých stromů – borovice nebo smrk. Výhodnější je borovice, protože se méně drolí.
V oblastech s mírným klimatem stačí nakreslit kolem rostliny více sněhu.
Někteří zahradníci ohýbají větve k zemi, svažují keř motouzem, instalují oblouky kolem keře a hází na ně pytlovinu, spunbond nebo agrofiber. Čím drsnější klima, tím více vrstev krycího materiálu bude potřeba. V severních oblastech stačí 2-3 vrstvy agrovlákna nebo pytloviny, v Moskevské oblasti si vystačíte s 1-2 vrstvami.
Další možností jsou obloukové přístřešky, kdy se kolem rostliny instalují lamely jako bouda, na které se natahuje krycí materiál. Izolační fólie Borůvka se nedoporučuje. Nepropouští vzduch – hrozí zahřátí větví během jarního tání.
Škůdci a nemoci
Chandler je dle popisu odolný vůči nemocem a náhlým změnám povětrnostních podmínek. Někdy jsou však mladé výhonky a listy napadeny houbou Phomopsis – stonky zasychají, listy žloutnou a opadávají. K boji proti ní a dalším houbám (Godronia cassandrae, Phyllosticta leptidae Fr. atd.) se používá fungicid ” Topsin M “(0,2% roztok). Zpracování se provádí před květem, třikrát, v intervalu 7 dnů. Po sklizni se postup opakuje.
Účinný je i postřik (2-3x) borůvek. Bordeaux kapalina na jaře (před květem listů) a na podzim – po jejich pádu. Pro prevenci se doporučuje jarní ošetření keřů. síran měďnatý a hydroxid draselný .
Také představují nebezpečí pro Chandlera Májový brouk (Khrushch) a listový červ . Khrushch půjde nejen listy, ale také květiny, což způsobí značné škody na úrodě. Samičky kladou vajíčka do půdy a larvy, které se z nich vylíhnou, požírají kořeny rostliny. Aby se zbavili parazitů, jsou keře zpracovány ” Actar „,“ Decis “nebo” Confidor “.
Listoví červi pronikají do ledvin, skeletují mladé listy, vyžírají v nich kulaté otvory, vyhryzávají pestíky, tyčinky a okvětní lístky z květů. Jejich housenky se kuklí ve svinutých listech. V boji proti škůdcům pomůže postřik rostlin organofosforovými sloučeninami, neonikotinoidy, pyretroidy. Ptáci lze také připsat škůdcům – milují jíst sladké bobule. Z nich můžete keře přikrýt jemnou síťovinou nebo kolem keřů natáhnout lesklé stuhy.
Sběr a skladování borůvek
Sklizeň začíná v první dekádě srpna. Chandler není vhodný pro průmyslové pěstování – bobule nedozrávají současně, ale během 4-6 týdnů. To neumožňuje použití specializovaných harvestorů. Bobule nesnášejí skladování a přepravu.
Tato vlastnost se také stala důvodem pro odmítnutí pěstovat Chandler v průmyslovém měřítku. Plody je lepší zpracovat hned po sklizni. V lednici je lze skladovat 7-12 dní ve skleněných nebo dřevěných miskách, v koších z březové kůry. Pokud jsou plody sušené, jejich trvanlivost se zvyšuje na 9-12 měsíců.
Zmražené je lze skladovat až rok.
Chandler je vysoce výnosná borůvka se sladkou dezertní chutí. I přes určitou náročnou péči zůstává oblíbený mezi amatérskými zahradníky.
