Téměř na každé zahradě v létě najdete ředkvičky. Pro svou nenáročnost na péči a možnost opakovaného výsevu je schopen dát velkou úrodu, proto je mezi zahrádkáři tak oblíbený. K dnešnímu dni existuje mnoho odrůd ředkviček, mezi nimiž se zvláště rozlišují bílé ředkvičky. Od ostatních se liší nejen barvou, ale také tvarem, stejně jako vlastnostmi při výsadbě a pěstování.
Odrůdy bílé ředkve
Existuje mnoho odrůd bílé ředkve. Jsou mezi nimi takové, které se kromě barvy neliší ani chuťovými parametry, ani způsoby pěstování od běžné červené ředkve. Například odrůda “Firefly”. Teprve jak roste a dospívá, postupně zbělá a mírně mění svůj tvar, natahuje se do délky. Ředkev této odrůdy má lehce pikantní a zároveň nasládlou chuť. Je pozoruhodné, že odrůda je vhodná jak pro venkovní pěstování, tak ve sklenících a sklenících.
Bílá ředkev Meloun
Mezi vzácné odrůdy bílé ředkve patří tzv. melounová ředkev. V USA je to skutečný trend v americké kuchyni. Přezdívalo se jí ředkev vodního melounu, protože je zvenčí bílá a uvnitř růžově červená s bílými pruhy, které si mnozí spojují se semeny melounu. Nakrájený vypadá efektně jak v hlavních jídlech, tak v různých salátech. Po oddělení slupky od dužiny ji lze konzumovat i v čisté syrové formě. Pokud se rozhodnete vypěstovat takovou neobvyklou odrůdu ředkve, měli byste vědět, že její množství je v místních zahradnických obchodech omezené, ale seženete ji ve specializovaných internetových obchodech.
Neobvyklý vzhled ředkvičky vodního melounu
ředkev daikon
Jednou z nejoblíbenějších odrůd, které lze nalézt v supermarketech, je ředkev daikon. Tato odrůda je v asijských zemích tak oblíbená, že se přidává do naprosté většiny jídel. Daikon se také nazývá čínská/japonská ředkev. Jeho tvar přímo závisí na rozmanitosti semen, které si vyberete. Daikon může mít jakýkoli tvar od kuželového po čtvercový nebo kulatý. Daikon je ve svých parametrech mnohem delší než klasická ředkev; jeho délka může dosáhnout čtyřiceti pěti centimetrů a jeho hmotnost je až pět kilogramů! Téměř úplná absence hořčičného oleje ve složení této odrůdy ovlivňuje chuť daikonu. Ředkvičky jsou sladké.
Populární v Asii a mimořádně užitečný Daikon
Daikon je uznáván mnoha lékaři jako užitečná zelenina. Doporučuje se užívat při různých onemocněních trávicího traktu a cukrovce. Užitečná odrůda ředkvičky je schopna odstranit z těla nepotřebnou nahromaděnou tekutinu, čímž čistí ledviny a játra. Existuje také několik úvah týkajících se skladování daikonu poté, co jste sklidili celou úrodu. Musí být skladován s minimálním rizikem slunečního záření v uzavřené tmavé místnosti, jako je komora nebo sklep. Pak budou zachovány všechny užitečné vlastnosti daikonu.
Bílá ředkev: tipy na pěstování
Při výsadbě ředkviček se musíte pokusit dodržovat některá pravidla, abyste získali bohatou chutnou sklizeň.
Za prvé, půda musí být úrodná. Pokud se pozemek na vašem webu v této vlastnosti neliší, je nutné před výsadbou budoucí plodiny krmit půdu organickými i minerálními hnojivy.
Za druhé, záhon, na kterém se plánuje výsadba ředkviček, by měl být alespoň patnáct centimetrů vysoký a hloubka výsadby semen ředkvičky by měla být alespoň dva centimetry. Místo pro zahradní záhon pro ředkvičky by mělo být v dobře osvětleném prostoru.
Je také nutné sledovat vlhkost půdy. Při nedostatku vláhy ředkev ztvrdne a zhořkne a při nadbytku pravděpodobně dostane dovnitř popraskanou ředkvičku.
